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ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:08 月曜献立
03:25​ 火曜献立
06:50 水曜献立
09:36​ 木曜献立
12:27​ 金曜献立
15:42 買い物するもの公開！

詳しいレシピは概要欄の下部に公開中！

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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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◆月曜献立
主菜：レンジで簡単！巻いて鶏チャーシュー！
副菜：豆苗とコーンのふわたま炒め

◆火曜献立
主菜：野菜たっぷり！彩り夏野菜と豚肉の香味ネギだれ
副菜：ちくわとじゃがいもののり塩揚げ

◆水曜献立
主食：大葉の和風ガパオ
副菜：大根とじゃこのアボカド入り中華サラダ

◆木曜献立
主菜：チキンソテー！サルサソースがけ
副菜：彩り野菜のかつおバター和え

◆金曜献立
主食：たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ
副菜：もずく酢で酸辣湯風スープ

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◆月曜献立
【主菜：レンジで簡単！巻いて鶏チャーシュー！】
鶏もも肉…2枚
チンゲン菜…2株
長ネギ…1/3本
塩…適量
こしょう…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】はちみつ…大さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
白いりごま…適量

①鶏肉は余分な脂を除き、厚みを均一にして、 塩・こしょうをふる。長ネギは白髪ねぎにし、水にさらす。
チンゲン菜はさっと洗い、3～4cmの長さに切って、耐熱皿に入れる。水（大さじ1：分量外）を回しかけ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
ボウルに【A】を混ぜ合わせる。

②鶏肉の皮目を外側にしてくるくると巻く。（もう1枚も同様に）
鶏の巻き終わりを下にして耐熱皿におき、合わせておいた【A】をスプーン1杯ずつ塗る。

③ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。ラップを外し、さらに3分加熱する。

④粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。器に盛り、残りの【A】、白いりごまをふりかけ、白髪ねぎ、チンゲン菜を添える。

【副菜： 豆苗とコーンのふわたま炒め】
豆苗…1袋
コーン缶…1缶
卵…2個
マヨネーズ…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】にんにく（すりおろし）…少量
白いりごま…小さじ1
ごま油…小さじ2

①豆苗は2～3cm幅に切る。卵はマヨネーズ、塩、こしょうを合わせて混ぜる。

②フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、卵液を入れる。固まってきたら、ゴムベラなどでさっと炒めて、ボウルに戻す。

③フライパンをさっと拭き、ごま油小さじ1を中火で熱し、豆苗を炒める。しんなりしてきたら、コーン、【A】を入れてさっと炒める。火を止めて卵を加え、混ぜ合わせる。

④塩・こしょう各少々（分量外）で味を調え、器に盛る。お好みで白いりごまをふる。

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◆火曜献立
【主菜：野菜たっぷり！彩り夏野菜と豚肉の香味ネギだれ】
豚ロース薄切り肉…200g
キャベツ…1/4個
なす…2本
トマト…1個
大葉…5枚
長ネギ…2/3本
塩…少々
こしょう…少々
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
水…100ml
【B】ポン酢…大さじ4
【B】ごま油…小さじ2
【B】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【B】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

①豚肉は食べやすい大きさに切る。塩・こしょうをふり、ポリ袋に入れ【A】を加えてよくもみ込み、下味をつける。長ネギは粗みじん切りにする。ボウルに長ネギ、【B】を混ぜ合わせて香味ネギだれを作る。

②キャベツは一口大のざく切りに、なすは縦半分にし斜め薄切りに、トマトは8等分のくし形切りにする。

③フライパンにごま油小さじ1（分量外）を熱し、キャベツ、ナス、豚肉の順に入れる。鶏ガラスープの素、水を入れて中火にかけ、ふたをする。沸騰したら弱火にして4～5分、豚肉に火が通り、野菜がしんなりするまで蒸す。

④火を消してトマトを入れ、再度ふたをして余熱でトマトを蒸す。食べる直前に大葉をちぎってのせ、香味ネギだれをかける。

【副菜：ちくわとじゃがいもののり塩揚げ】
じゃがいも…2個
ちくわ…4本
片栗粉…大さじ2
サラダ油…1cmほど
青のり…小さじ1
塩…少々
しょうゆ…小さじ1

①じゃがいもは皮を剥き、ひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。塩・こしょう少々（分量外）をふり、粗熱が取れるまで置いておく。ちくわは斜め切りにする。

②ポリ袋に、じゃがいも、ちくわ、片栗粉を入れる。袋の口を閉じてふり、片栗粉をまぶす。（置いておくと水分が出てきてしまうので注意！）

③フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、じゃがいもを入れる。全面がこんがりするまで揚げ焼きする。ちくわを入れ、こんがりしてきたらバットに上げて油を切る。

④仕上げにしょうゆをかけ、青のりと塩をまぶし、器に盛る。

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◆水曜献立
【主食：大葉の和風ガパオ】
豚ひき肉…200g
大葉…8枚
しいたけ…1個
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
ピーマン…1個
にんにく…1片
ごはん…2膳
卵…2個
油…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ2
【A】酒…大さじ1

①しいたけ、パプリカ、ピーマンは1cm角に切る。にんにくはスライスする。

②フライパンに油を熱し、弱火でじっくりにんにくを炒める。香りが立ってきたら、ひき肉を入れて塩・こしょうをし、ほぐしながら炒める。

③しいたけ、パプリカ、ピーマンを加えて炒め合わせる。しんなりしてきたら【A】を加え、さっと炒めて取り出す。

④フライパンに油を少し多めに熱し、揚げ焼き目玉焼きを作る。こしょう少々（分量外）をふる。

⑤皿にご飯を盛り、具材、目玉焼きをのせ、大葉を飾る。

【副菜：大根とじゃこのアボカド入り中華サラダ】
大根…1/3本
アボカド…1個
水菜…2束
じゃこ…大さじ2
【A】ごま油…大さじ1
【A】ポン酢…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1/2
【A】白いりごま…小さじ1

①大根は皮をむき繊維に沿って千切りに、水菜は3～4cm長さに切る。アボカドは縦に切って種を取り、横にスライスする。

②ボウルに【A】、じゃこを混ぜ合わせる。大根、水菜、アボカドを入れて和え、器に盛る。

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◆木曜献立
【主菜：チキンソテー！サルサソースがけ】
鶏もも肉…2枚
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
リーフ野菜…適量
酒…適量
塩…適量
こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1
【A】酢…大さじ1
【A】塩…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】レモン汁…小さじ1
【A】タバスコ…お好みで

①玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらす。トマトは小さめの角切りに、にんにくは半分に切り芽を取り除き、包丁の腹で潰す。

②鶏肉の余分な脂、筋を切り落とし、両面に塩・こしょうをふる。皮目と反対面に酒をふる。

③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら取り出す。鶏肉を皮目を下にして入れ、木べらなどで押し付けるようにし2分ほど焼く。裏返して弱火にし、中に火が通るまでじっくり焼く。

④ボウルに【A】、トマト、水気を切った玉ねぎを入れてよく混ぜる。（野菜の水分に個体差があるので、味見をして塩で味調整してね！）

⑤皿の中央にチキンをのせ、リーフ野菜を添える。④のサルサソースをかける。

【副菜：彩り野菜のかつおバター和え】
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
玉ねぎ…1/4個
キャベツ…1/4個
【A】バター…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】塩昆布…ひとつまみ
かつお節…1袋（4g）
こしょう…少々

①パプリカは細切りに、玉ねぎは薄切りに、キャベツは小さめのざく切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。

②【A】を加えて和える。かつお節を加え、こしょうをふる。塩少々（分量外）で味を調え、器に盛る。

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◆金曜献立
【主食：たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ】
ソーセージ…4本
なす…3本
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…1個
ごはん…600g
オリーブオイル…大さじ1
バター…10g
塩…少々
こしょう…少々
【A】カレー粉…小さじ2
【A】ウスターソース…小さじ1
【A】コンソメ…小さじ1

①なすは角切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは種とわたを取り、角切りにする。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらなすを入れて炒め、なすに火が入ってきたら、ソーセージ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

③野菜に火が入ったら、【A】を入れる。味がなじんだら、ごはんを入れて炒める。

④塩、こしょうで味を調え、バターを入れて混ぜ合わせる。

【副菜：もずく酢で酸辣湯風スープ】
青ネギ…2本
チンゲン菜…1株
もずく酢（三杯酢）…1パック
絹豆腐…150g
卵…1個
水…600ml
【A】鶏ガラスープの素…大さじ2
【A】しょうゆ…小さじ2
白いりごま…適宜
ラー油…適宜

①チンゲン菜は2㎝幅に、青ネギは小口切りにする。豆腐はさいの目に切る。卵は溶いておく。

②鍋に水を入れ温め、豆腐、もずく、チンゲン菜を入れる。【A】を入れかき混ぜる。卵液を回し入れ、浮かび上がってきたら火を止める。

③白いりごまを加え、器に盛る。お好みでラー油を入れ、青ネギをトッピングする。

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​

今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！


【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉＞
鶏むね肉…1枚

＜野菜＞
ピーマン…5個
パセリ…適量
大根…300g
大葉…5枚
トマト…1個
きゅうり…1本
かぼちゃ（冷凍）…1袋（350g）

＜加工品/缶詰 他＞
ウインナー…6本
ツナ缶（油漬け）…1缶
クリームチーズ…50g
ナッツ（お好みのもの）…適量

＜調味料＞
オリーブオイル
かつお節
カレー粉
塩
こしょう
ごま油
しょうが（すりおろし）
にんにく（すりおろし）
しょうゆ
はちみつ
ポン酢
マヨネーズ
牛乳
砂糖
酒
白いりごま

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【ピーマンとウインナーのカレーマヨ炒め】
ピーマン…5個
パセリ…適量
ウインナー…6本
オリーブオイル…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】カレー粉…小さじ1/2

①ピーマンはヘタをおとし、種をとり乱切りに、ウインナーは斜め半分に切る。パセリは細かく刻む。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナー、ピーマンを入れて炒める。

③ウインナーに焼き色がついてきたら、塩・こしょう、【A】を入れて炒め合わせる。

④全体に味がなじんだら器に盛り、パセリを散らす。

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【鶏むねで簡単！しっとり鶏ハム】
鶏むね肉…1枚
【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
【A】砂糖…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1

①鶏肉は余分な脂、筋を切り落とし、両面を数ヵ所フォークでさす。ポリ袋に【A】を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよくもみ込む。30分～1時間漬けておく。

②鶏肉を耐熱皿に入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱し、さらに裏返して3分加熱する。

③粗熱がとれるまで放置し、冷蔵庫に入れて味をなじませる。

④食べる直前に薄切りにし、器に盛る。
お好みでブラックペッパー、白髪ネギ、ごま油などをかけても◎

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【大根と大葉のツナポンサラダ】
大根…300g
大葉…5枚
ツナ缶（油漬け）…1缶
塩…少々
【A】マヨネーズ…大さじ1と1/2
【A】ポン酢…大さじ2

①大根は皮をむき、短冊切りにする。（いちょう切りや千切りでも◎）大葉は千切りにする。

②ボウルに大根、塩を入れてもみ込み、5分ほど置いておく。

③大根がしんなりしてきたら、キッチンペーパーなどで水気をよく切る。ツナ（油ごと）、【A】を入れ和える。

④大葉を加え、さっと和えたら器に盛る。

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【トマトときゅうりのカツオ中華和え】
トマト…1個
きゅうり…1本
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】かつお節…1袋（4g）
【A】白いりごま…小さじ1

①きゅうりは斜めスライスにしボウルに入れ、塩少々（分量外）をふり、塩もみをする。トマトはくし形切りにする。

②キッチンペーパーなどで、きゅうりの水気を切る。ボウルにトマト、【A】を加え、全体に和えたら器に盛る。

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【かぼちゃとクリームチーズのハニーナッツサラダ】
かぼちゃ（冷凍）…1袋（350g）
クリームチーズ…50g
ナッツ（お好みのもの）…適量
牛乳…大さじ2
はちみつ…適量

①耐熱皿にかぼちゃを皮を下にして入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で6分加熱する。ナッツは包丁で細かく刻む。

②フォークでかぼちゃをつぶし、牛乳を入れて和える。

③クリームチーズを一口大にちぎって入れ、さっくり和える。ナッツ、はちみつを加えて混ぜ合わせたら、器に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:09 ピーマンとウインナーのカレーマヨ炒め
01:49​​​ 鶏むねで簡単！しっとり鶏ハム
03:54 大根と大葉のツナポンサラダ
05:08​​​ トマトときゅうりのカツオ中華和え
06:12​​ かぼちゃとクリームチーズのハニーナッツサラダ
07:27​ エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

以前アップした『ルッカコミックス＆ゲームズ』についての動画はこちら
↳ https://youtu.be/ROBL3M32a6c

前回の動画はこちら
↳ 全アーティスト必見！東大卒→プロ和太鼓奏者の壮絶人生
https://youtu.be/PTq-w1FpPzk
―――――
どうもこんばんは。金髪の異端児、たかしです。

今回阿波踊りして来た場所は、イタリアの大聖堂です！イタリアの北部に位置する城壁都市「ルッカ」という街の大聖堂で踊って来ました。今回のステージは、以前別の動画でも紹介した、ヨーロッパ最大のコミックフェス『ルッカコミックス＆ゲームズ』の一環です。このフェスは40万人規模と言われ、ヨーロッパ中からアニメやゲーム好きのお客さんが集まります。

今回の動画は、ぜひ以前アップした『ルッカコミックス＆ゲームズ』についての動画とセットで見てほしいです。以前の動画では、ステージのブレーカーが落ちて、照明・音響が全部消えるとんでもないハプニングが起こった！って話をしました。今回は、その翌日の物語です。

今回は今回で、ハプニングの連続でした。ここまで立て続けにトラブルに見舞われるなんて。。一体どんな状況だったのか。ぜひその時の話を聞いて下さい！

そもそも今回なんで大聖堂で踊ることになったのか。ここですよね。本当だったら、この日は野外ステージの予定だったんですよ。『ルッカコミックス＆ゲームズ』って、フェスなんで当然立派な野外ステージがちゃんと組まれているんです。それがですね。この日、まさかの土砂降りで。。

完全に予想外でした。当然こっちは野外ステージのつもりで準備してたんで、朝起きて窓の外が土砂降りなのを見た瞬間、絶望しました。だって、前日にも僕らのステージ、ブレーカー落ちて踊れなかったですからね。ということで、急遽室内の大聖堂で踊ることになったというわけです。

とは言え今回の大聖堂、本当に最高でした！結果論ですが、大聖堂の方が良かったかも、とすら思いました。さすがイタリアの教会、って感じの迫力がありましたね。僕らの太鼓の音の響き方がえげつなかったです。太鼓をドーンッって鳴らした瞬間、大聖堂全体に音が響き渡る感じ。こればっかりは動画では伝わりずらいのがもどかしいです。そのくらいの響きでした。

そしてまた、教会の装飾の美しさにも感動しました。動画をよく見るとわかるんですが、教会の壁には国宝級のどデカイ絵画が沢山飾られてるんですよ。近くで見ると、どれも歴史的価値のある名作ばかりでした。そんな由緒正しき大聖堂で、僕たちが阿波踊りを踊らせていただけるなんて、本当に奇跡ですね！

普通に考えて大聖堂と阿波踊りって、ミスマッチだと思うじゃないですか。これが、やってみると相性バッチリなんですよね。寶船の衣装と、大聖堂の美術が不思議と映えるんですよ。予想外の化学反応でした。

大聖堂でのステージは見事大成功！イタリア人からもとても好評で、ホッとしました。また機会があれば、あそこでまた踊りたいですね。

といった感じで、爽やかに終わりたいところですが、実はこの裏側で僕らはまだまだ色んなハプニングに見舞われていたんです。もうこっから先は、動画を見て下さい。これ以上は文章では伝わらないと思います。ぜひ動画で、僕らがどんな目に遭ったのかを聞いていただければと思います。

（たかし）

※このイベントはコロナ禍以前に行われました。

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―――――
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