食材を選ばずに、さまざまな調理法で使える万能調味料!
おすすめの塩麹レシピをご紹介♪
塩麹レシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①塩麻婆豆腐 00:04
https://macaro-ni.jp/86117
②しょうがの塩麹鍋 00:59
https://macaro-ni.jp/83420
③鶏むね肉のサムゲタン風スープ 01:38
https://macaro-ni.jp/81945
④桜エビとたけのこの塩麹炊き込みごはん 02:32
https://macaro-ni.jp/73572
⑤ねぎ塩チャーシュー 03:15
https://macaro-ni.jp/62626
⑥れんこん鶏団子の春雨スープ 04:05
https://macaro-ni.jp/81927
⑦スパイシー鶏ハム 05:04
https://macaro-ni.jp/60512
⑧塩バター蒸ししゃぶ 05:46
https://macaro-ni.jp/60023
⑨ホタルイカの新じゃがバター炒め 06:22
https://macaro-ni.jp/56440
⑩ねぎ塩そぼろ 06:53
https://macaro-ni.jp/54988
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#macaroni
#塩麹
#料理
新じゃがバター 在 キョロちゃん Youtube 的最讚貼文
今日の献立😊
◎豚バラチャーシュー
◎もやしとニラの和え物
◎新じゃがバター
◎ひじきご飯
◎きゅうりのぬか漬け
新じゃがバター 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
ホタルイカの 新じゃが バター のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホタルイカをバターと塩麹でさっと炒めるだけで、まるで 塩辛の ような風味に!ごはんのお供にもお酒のおつまみにもピッタリなレシピですよ♪
macaroni【器】認定アンバサダー
@akanesora39 さん考案レシピ🍴
巧みな器づかいとお店のような和定食が魅力
丁寧な食卓に憧れます😊
■材料(2人分/15分)
・ホタルイカ:100g
・新じゃがいも:2個(300g)
・にんにく(みじん):1片分
・塩麹:小さじ2杯
・バター(有塩):10g
■下ごしらえ
・新じゃがいもを皮付きのままぬるま湯に5分ほど浸す。浸しながら汚れを落としきれいに洗います。
・ホタルイカの目、口、軟骨を取り除きます。
■作り方
①水気を残したじゃがいもを耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5〜7分ほど加熱し、食べやすい大きさに切ります。※ご使用のレンジによって加熱時間を調節してくださいね。
②フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で炒めます。にんにくの香りが立ってきたらホタルイカ、塩麹を入れて中火でさっと炒めます。
③器にじゃがいもを盛り、②をのせて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ホタルイカは身がつぶれやすいので、下処理の際はやさしく手にとってくださいね。目、口、軟骨を取り除く際は指でも取れますが、魚の骨抜きを使うと取りやすいですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
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新じゃがバター 在 レンジで2分♪新じゃが☆バターしょうゆ by ほっこり~の | レシピ 的推薦與評價
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新じゃがバター 在 旬が簡単旨い 。 新じゃがの焦がし のりバター。 的推薦與評價
今回のレシピはこちら▽ ーーーーーーーーーーーーーー新じゃがいも 1袋 500g バター有塩 20g 青のり 大さじ1 ☆塩はお好みで最後に調整して ... ... <看更多>