女兒奴突然ㄧ身濕的走進家門
我:大太陽你為什麼衣服都濕了
女兒奴:我剛剛幫M除草 結果剛好他們家灑水器灑水了...
(這也太有畫面了)
我和Q小姐笑到不行...
因為鄰居lockdown時都到他們的另外ㄧ個比較郊區的房子 都不在...女兒奴的守望相助已經做到無得挑惕
千金難買好鄰居, 房子能仔細看 環境能詳細評估 ...唯有鄰居就靠運氣了
我們很真惜前後左右都是好鄰居的同時, 也希望能是個好鄰居
______
#lockdown之食日記
晚餐又是我們很常出現的蛋白質蔬菜滿滿ㄧ盤--香煎菲力/蔬菜
還有父女愛的燉飯
午餐最簡單的-蒸餃 還有甜點
早餐牛肉派進烤箱 acai bowl還是由Q小姐負責
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結
團
倒
數
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#魷魚大阪燒🦑
影片熱騰騰出爐,一起來吃午餐啦~
最近 #魷魚遊戲 超夯,看到好多人都跟著挑戰戳椪糖,晚點來跟風研究一下椪糖的做法🤔
早餐先來份“廚房版魷魚遊戲”😆
記得之前買日本大阪燒粉,裡面都會附上一小包脆脆的“天華”,用來增添香氣和口感~
所以今天的大阪燒加了秘密武器👉 #蝦味先
記得其它食材先拌勻,最後再加入喔!
把大阪燒鋪上一整尾透抽一起煎,
Q嫩鮮甜的透抽+滿滿蔬菜的大阪燒,
而且多了蝦味仙的香氣,
恩恩一直說這個超好吃的😋
大家也來試試這廚房版的魷魚遊戲吧🤣
🦑材料
高麗菜絲80g、紅蘿蔔絲30g、蔥末一支、雞蛋一個、低筋麵粉40g、玉米粉10g、無鋁泡打粉1/2茶匙、水50g、鹽和白胡椒粉適量、蝦味先一小把、新鮮透抽一尾
大阪燒醬、柴魚片、白芝麻適量
🦑日本三和玄米油的特性就是:
煙點高(油煙少)
黏度低(熱量少)
使用高品質日本米製造,在日本國內更是中小學指定用油。
無特殊氣味,烹煮料理和烘焙都適合!
煮給家人吃,選擇健康好油很重要啊❤
#日本三和玄米油 團購
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#二團好評再開水餃 #雙北免運
『津津膳食堂』
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#短時間不再開請把握
👉🏻新口味 #雞肉玉米、#雞肉塔香
🛒雙北1包 #就免運
#優點,大顆紮實,沒豬騷味
#有小孩,雞肉玉米、豬肉高麗菜
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#第二次回購:必買3包以上
#健身:必買雞胸肉,涼涼吃好清爽
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✏️『吃貨心得』
#肉紮實到沒空隙
#沒吃過津津膳食水餃不要說你吃過水餃
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『為什麼婆婆吃過水餃讚不絕口?』:
🥟 #退冰後不黏塊:每包都50顆!
🥟 #飽滿沒空隙:市售水餃的1.5倍大
🥟 #沒豬騷味:每日市場新鮮採購!
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🐓溫體舒肥雞胸肉:
#每日現宰紅羽仿土雞胸肉
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170g/包、冷凍90天
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#口味不是重鹹的那種唷,偏清淡很棒~
一組四包、100g/包、冷凍90天
一包可分2人吃,非常划算!!
P.S:只有調理包唷
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#這輩子必吃水餃🥟
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本集來賓:#菲菲
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新玉香團購 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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新玉香團購 在 [食記] 台南安定新玉香麻花捲60 年老店伴手禮- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:新玉香麻花捲
消費時間:2021年/03月
地址:台南市安定區蘇林里蘇厝 205 號
電話:06 592 2716
營業時間:06:30 – 21:30
每人平均價位:60up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:卡哩卡哩
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/tainan-maflower/
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在從台南市區往深緣及水善糖文化園區的路上,先是經過了安定的這間「 新玉香麻花捲 」,我跟 K 先生說我要去朝聖!朝聖什麼?那就是用豬飼料袋裝的古早味零食們拉!新玉香麻花捲是一間台南安定 60 年老店,三合院的柑仔店,非常有古早味,多樣的零食餅乾,是台南伴手禮之一,也是網路上的團購宅配美食!
新玉香麻花捲的位置是在一間紅磚瓦片的三合院古厝中,沿著指示走,轉進小房間內,就可以找到滿滿的古早味零食商品們。
餅乾商品架上的選項繁多,一共有兩個空間,數一數約莫有 30、40 種的零食餅乾可以選擇,比起網路上的團購選擇要多上非常多!像是把拔馬麻小時候常吃的零食番薯餅、蜜麻花、花生糖...等,這邊都能夠找得到。另外還有招牌之一的台版薯條三兄弟,不過我這次怕吃不完,沒買太多,只好等下次有空再繞來買看看好不好吃。
看看這個一袋袋的豬飼料袋,就是新玉香他們家最有名的「高級豬飼料餅乾」,裡頭是什麼呢?其實就是古早味的零食「卡哩卡哩」!依照顏色的不同,一共有四種卡哩卡哩口味,分別是古早甜味、日式海苔、酸甜梅子跟香濃起司。因為我很喜歡梅粉的味道,所以我自己是帶了一袋酸甜梅子卡哩卡哩走~。這樣的懷舊零食新創意包裝真的很有趣,送禮自己吃都可以。
新玉香的麻花捲也很有名!一包 250g $100 元,價格不算便宜,但也不至於太貴,還可以接受。
只能說,來新玉香,卡哩卡哩跟蜜麻花捲這兩個都是必買的!!!
再往裡面走,還有另一區餅乾空間,這邊放著 50、60 年代左右的老歌,很有懷舊的感覺,可是喇叭聲音開得太大聲,讓人一直在這裡面的話,耳膜還蠻不舒服的。
各式各樣的零食們都可以在這邊找得到,外包裝都是高級豬飼料,超幽默的。畢竟這一整包吃完,真的是會讓人肥上不少,所以說是人的豬飼料,真的是一點也不為過呀。
卡哩卡哩(梅子口味)$150
卡哩卡哩,超級大一包!!!沾上了梅子粉,甜甜鹹鹹的,每一口都超級脆口,超級涮嘴!
不得不說這真的很像豬飼料,如果你給我多少我真的就能吃下多少...XDD
然後看看熱量,開始後悔自己怎麼這麼會吃...(糗)
梅粉沒有沾得很均勻,我很喜歡挑看起來粘比較多梅粉的吃,酸酸甜甜,喜歡~~。
手工麻花捲 $100
手工麻花捲,是新玉香的招牌零食喔!讓我想到台中的密麻花也是很厲害,可惜我還沒有吃過。
翻到背面有店家的相關資訊,包含成分、地址、宅配,當然還有可怕的熱量標示哈哈!
創辦人脆枝伯的小故事,可以從民國 46 年開始說起,到現在已經傳了三代,在安定區非常有名,也是知名的台南伴手禮。
麻花捲非常大一個,剛拿起來要咬下去那刻,真的會想說,這也太硬是要怎麼咬拉!!!但是咬下第一口後,就會覺得這個超級脆的硬度,越咬越香,搭配外面裹上的糖粉,每一口都是ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的,一樣超涮嘴。
爆米花(焦糖口味) $100
新玉香的爆米花有原味、焦糖、巧克力跟起司,我們選了焦糖口味,準備看電影的時候要吃,好不好吃,吃了之後再告訴你們(笑)
台南知名伴手禮新玉香麻花捲,店裡的古早味零食們真的超多樣,如果你喜歡吃吃傳統零食懷舊的話,推薦可以來這邊挖寶一下喔!!
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