新疆孜然味 排隊手工饊子麵
#在你身編:麵條竟然是用碗來切?!
#新疆 #饊子麵 #創業
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小象愛出門,也在其Youtube影片中提到,https://www.youtube.com/channel/UCa7c... FB 小象愛出門 https://www.facebook.com/t60734tina =========================== #南崁美食 #南崁必吃 #桃園美食 桃園子民小象回歸南崁啦啦~~ 拍攝...
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新疆饊子麵 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
酥脆Q彈新疆饊子麵!為孩子創業養家做思鄉料理!
#在你身編:竟然是用"碗"來切麵條?!
完整版:https://reurl.cc/ygdd4a
#饊子麵 #桃園 #進擊的台灣 #進擊精華
新疆饊子麵 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
酥脆Q彈新疆饊子麵!為孩子創業養家做思鄉料理!
#在你身編:竟然是用"碗"來切麵條?!
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#饊子麵 #桃園 #進擊的台灣 #進擊精華
新疆饊子麵 在 小象愛出門 Youtube 的最讚貼文
https://www.youtube.com/channel/UCa7c...
FB 小象愛出門
https://www.facebook.com/t60734tina
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#南崁美食 #南崁必吃 #桃園美食
桃園子民小象回歸南崁啦啦~~
拍攝前詢問廣大南崁居民有沒有推薦好吃的
竟然大家都說「南崁沒好吃到」!!
我的天也太悲劇 哈哈哈
但好加在還是被我挖出幾家好吃的在地老店❤️
希望大家會喜歡啦~~
📍道地滷肉飯
桃園市蘆竹區光明路二段16號
📍許家肉圓甜不辣
桃園市蘆竹區光明路二段161-1號
📍曼士茶
桃園市蘆竹區南竹路一段105號1樓
📍胡同彭家老舖 新疆拉麵
桃園市蘆竹區桃園街100號
📍李· 西餐廳
桃園市蘆竹區南崁路192號
📍法其林烘焙工作坊
桃園市蘆竹區南竹路四段137巷8弄31號
00:00 吃爆南崁精彩預告
01:10 道地滷肉飯
03:31 許家肉圓甜不辣
05:47 曼士茶
09:24 胡同彭家老舖 新疆拉麵
13:30 李西餐廳
16:12 法其林烘焙工作坊
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新疆饊子麵 在 【進擊的台灣】超人氣排隊美食新疆饊子麵 - Facebook - 登录或 ... 的推薦與評價
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新疆饊子麵 在 為母則強創業養家新疆孜然味饊子麵第320集《進擊的台灣 ... 的推薦與評價
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新疆饊子麵 在 [食記] 桃園南崁胡同彭家老舖- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
胡同彭家老舖
地址:桃園市蘆竹區桃園街100號
電話:(03) 2126370
營業時間:11:30–21:30
圖文好讀版
https://skyan1107.pixnet.net/blog/post/223460236
初來到南崁時,其實常常經過胡同彭家老舖,但一直沒搞清楚在賣什麼,只知道有一些美
食節目曾來採訪過,感覺是蠻低調的有名小店。外觀相當不起眼的胡同彭家老舖,其實路
人經過時往往會沒注意到。
店裡的牆壁上掛了許多名人來用餐,或是節目來採訪的照片,還有一些名人直接簽名在牆
上。
鍋爐旁的鐵盤上擺了一大推剛炸好的饊子,蠻壯觀的。
菜單,有新疆招牌菜、拉麵、包子、涼拌麵類、湯類和發酵甜點;麵類有羊肉或牛肉的拉
麵和饊子,是胡同彭家老舖的招牌餐點,更是最多人點的餐點喔~
點了兩個麵加一份算是小菜的涼拌豆干嚐嚐看。涼拌豆干,一大盤份量蠻多的呀~一大碗
裡除了有豆干和小黃瓜,還加了洋蔥再淋上特製辣醬,香料味十分濃厚。保證喜歡吃重口
味的人一定會愛,口感真的是又酸又辣,非常夠味呀!
覺得偏辣,怕辣的人吃一點就好。但是辣感其實很過癮,喜歡吃辣的人應該會很愛。
羊肉饊子上桌,會先上一盤饊子在上羊肉湯。饊子上桌就先吃一點,單吃麵條帶有油香味
,像是零食一般,酥脆好吃,蠻特別的,很容易一條接一條~
搭配饊子的羊肉湯上桌囉~羊肉湯頭喝起來好鮮甜,再來就是厲害的羊肉,好大塊又厚實
,而且入口很軟嫩,不會乾澀難咬。重點是幾乎沒有什麼腥羶味耶,好吃!不愧是大家都
推薦的好店~
接下來將饊子放進羊肉湯裡,泡個幾秒就好,麵條變得有點軟就可以入口,我覺得微軟帶
脆的口感最棒,泡太久怕太過軟爛。
由於天氣有點熱,所以另一碗麵就點了牛肉涼拌麵來試試。牛肉涼拌麵除了加入了小黃瓜
、洋蔥與蔥來提味,上頭也灑上了些許的饊子。
麵條偏粗,口感有嚼勁又Q彈,同樣帶點辣度的醬料伴在其中,加上大量小黃瓜的清脆感
,讓整碗麵的口感有層次,大口吃麵很過癮。不過醬料和涼拌豆干是一樣味道,所以味道
算有點辣喔,怕辣的塔塔還是要邊吃邊喝水呀。
牛肉有讓我們驚豔,很厚實又大塊,老闆給的很料很豪邁~而且牛肉不會很難咬,算是偏
軟嫩又有彈牙感,很好吃。胡同彭家老舖算是蠻有特色的麵食館,有機會應該會常常再訪
,怕辣的人可以點饊子麵,口味好吃比較溫和,份量又足;喜歡辣得過癮的人推薦點涼拌
麵喔,可以開心的飽餐一頓呀。
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