招牌燜雞齒頰留香,客家小吃美味佳。 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號, 305. ... <看更多>
新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號 在 山村柴燒雞九芎湖私房美味第369集《進擊的台灣》part1|謝佑昀 的推薦與評價
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店家資訊: 劉家莊燜雞地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16 - 2號 電話:03-5890709 #進擊的台灣#謝佑昀#柴燒雞#火燒雞#豆腐捲#九芎湖#新竹美食#古早味#劉家莊燜 ... ... <看更多>
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招牌燜雞齒頰留香,客家小吃美味佳。 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號, 305. ... <看更多>
店家資訊: 劉家莊燜雞地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16 - 2號 電話:03-5890709 #進擊的台灣#謝佑昀#柴燒雞#火燒雞#豆腐捲#九芎湖#新竹美食#古早味#劉家莊燜 ... ... <看更多>
官網: ; 類別:, 親子 ; 商圈: ; 鄰近: ; 地址:, 新竹縣 新埔鎮 九芎湖6鄰16-2號.
文章類別:美食-食記心得. 造訪店家資訊:. 劉家莊燜雞. place 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號. 作者本次評價:. 3.70 starstarstarstarstar_border.
#3. 九芎湖劉家莊燜雞- Home
招牌燜雞齒頰留香,客家小吃美味佳。 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號, 305.
#4. 【新竹美食】新埔鎮。劉家莊燜雞九芎湖美味店家招牌柴燒 ...
【新竹住宿】關西鎮。六福莊生態渡假旅館今天和長頸鹿一起入睡. 劉家莊燜雞 地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號電話:03 589 0709.
#5. 新竹新埔美食。劉家莊燜雞。九芎湖美味料理。幾十年的老味道 ...
店名:劉家莊燜雞 · 店址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號 · 電話:03-5890709 · 營業時間:週一~週五11:00-19:00 · 週六~週日09:00-19:00.
#6. 新竹,新埔,劉家莊燜雞,95分! - 王俊元的部落格
新竹,新埔,劉家莊燜雞,招牌燜雞、客家燜筍、香酥豆腐卷,95分! 劉家莊燜雞地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號電話:(03) 589-0709 菜單 ...
新竹縣新埔鎮 觀光旅遊 ... 地址:新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號 ... 景點介紹: 劉家燜雞位於九福路中段,從九芎湖入口處一路往上,聞到陣陣食物香氣撲鼻,看到饕客 ...
#8. 食記】新埔美食柴燒燜雞,皮焦脆肉質扎實鮮甜| 劉家莊燜雞
劉家莊燜雞 · 地址| 新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號 · | · ◾電話| 03 589 0709 · ◾營業時間| 週一- 週五11:00 - 19:00 · | 週六、週日9:00 - 19:00.
#9. [食記] 新竹新埔。劉家莊燜雞
劉家莊燜雞Add: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號Tel: (02) 5890709 --- 阿傑的口袋名單裡,有一間在新竹的燜雞店據說相當有名這天我們約了幾位車友 ...
#10. 劉家莊燜雞 - 客庄券2.0
地址. 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號 點我看位置 · 電話. 03-5890709 點我打電話.
#11. 新竹劉家莊燜雞|新埔美食推獨門料理悶雞料理沾上特製胡椒粉 ...
到新竹新埔吃客家料理, 劉家悶雞就在九芎湖,照門休閒農業區裡,憑藉著 ... 悶雞|新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號|(03)589-0709|11:00-9:00 ...
#12. 九芎湖劉家燜雞紅豆餅古早味杏仁湯花生湯+油條|新竹新埔美食
離開金漢柿餅,下一站來到九芎湖的劉家燜雞用午餐劉家燜雞位於九福路中段,從九芎湖入口處一路往上, ... 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號.
#13. 劉家莊燜雞- 網友評價、菜單| 新竹新埔鎮中式料理
劉家莊燜雞(2468則評論與照片) 網友評分: 3.8分。劉家莊燜雞是位於新竹新埔鎮的網友推薦餐廳,地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號,訂位電話: 035890709,均消價位: $300 ...
#14. 劉家莊燜雞
新竹縣新埔鎮 照門里九芎湖6鄰16-2號; 03-5890709;0937-536016 ... 劉家燜雞位於九福路中段,看到饕客川流不息之處即是,. 劉家燜雞的美味是有口碑見證的,老闆交遊 ...
#15. 劉家燜雞 - 1111商搜網
劉家燜雞-新竹縣新埔鎮-中式料理,小吃店-(03)5890709-服務業。劉家燜雞提供:劉家燜雞……等中式料理,小吃店產品服務。 ... 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16–2號 ...
#16. 劉家莊燜雞】2022年評價
劉家莊燜雞(地址:305台灣新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號|電話:03 589 0709)更多【餐廳美食】熱搜推薦-:劉家悶雞2020菜單:劉家燜雞菜單:劉家莊燜雞停車場:劉家悶 ...
#17. 劉華柱)<劉家莊燜雞> | 非凡大探索:聞香下馬好料理
劉家莊燜雞- 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號。推薦:燜雞、客家燜筍、香酥豆腐捲。非凡大探索,聞香下馬好料理.
#18. 劉家莊燜雞- Food - 照門里九芎湖16之2號, 新埔鎮, 新竹縣 ...
新埔鎮, HSQ · Food. 劉家莊燜雞. 劉家莊燜雞. 0 reviews. Food. Unclaimed. Review · Call. Directions. Photos. Add Photo. 照門里九芎湖16之2號. 新埔鎮, 新竹縣305 ...
#19. 劉家莊燜雞 :: 台灣美食網
台灣美食網,劉家莊燜雞(7則評價) 網友評分: 3.7分。劉家莊燜雞是位於新竹縣新埔鎮的網友推薦餐廳,地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號,訂位電話: 035890709, ...
#20. 新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號 - 找找3+3郵遞區號
新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號的郵遞區號是多少? 郵遞區號 :305 3+3郵遞區號 : 305047 3+2郵遞區號 : 30547 查看詳細資訊 。 新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號的英文地址翻譯? 英文地址 : No. 16-2, Jiuqionghu, Xinpu Township, Hsinchu County 305047, Taiwan (R.O.C.) 查看詳細資訊 。
#21. 新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號 - 醫院診所健康懶人包
新竹縣新埔鎮九芎湖16 -2號在PTT/mobile01評價與討論, 提供新埔雞、關西烤雞、劉家悶雞就來醫院診所健康懶人包,有最完整新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號體驗分享訊息.
#22. 新竹九芎湖悶雞-劉家莊燜雞美食記.食尚玩家有推介
... 燜雞的餐點口味都還可以,這邊的料理是屬於粗曠型的粗茶淡飯口味,很適合登走完步道後來吃的野菜餐廳。 劉家莊燜雞新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號
#23. 【新埔】九芎湖‧劉家莊燜雞 - 范小貓揹著相機去流浪
這篇﹝九芎湖吃燜雞﹞的網誌,可是Delay了好一段時間趁著要出發 ... 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號電話:03-5890709(訂席專線) 0937536016 ...
#24. 【食記】新竹新埔ღ 九芎湖|劉家莊燜雞 - 隨意窩
不過假日的宜蘭雪隧令人畏懼,所以改去新竹九芎湖那的《劉家莊燜雞》〜 外面座位區訂桌的座位區這邊可以餵魚,但環境還好, ... 劉家莊燜雞新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號
#25. 劉家燜雞
地址:, 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號. 營業時間:, 平日11:00-19:00,假日09:00-19:00. 營業項目:, 果園採果、招牌燜雞、合菜 ...
#26. 劉家莊燜雞- 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號 - OPENGOVTW
劉家莊燜雞統一編號為13487151. 代表負責人為康玉辛. 所在地為新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號。
#27. 山村柴燒雞九芎湖私房美味第369集《進擊的台灣》part1|謝佑昀
店家資訊: 劉家莊燜雞地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16 - 2號 電話:03-5890709 #進擊的台灣#謝佑昀#柴燒雞#火燒雞#豆腐捲#九芎湖#新竹美食#古早味#劉家莊燜 ...
#28. 新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會- LINE熱點
【LINE熱點】新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會, 其他景點, 地址: 新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖16-2號,電話: 03 589 9606。全台必吃美食、熱門景點 ...
#29. 新竹。劉家莊燜雞 地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號 營業時間
33 Likes, 1 Comments - ✨moon (@yueh_yueh_) on Instagram: “ 新竹。劉家莊燜雞 地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號⏰營業時間: 週一- 週五11:00 ...
#30. 劉家莊燜雞 - 台灣公司網
劉家莊燜雞,統編:13487151,公司所在地:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號1樓,代表人姓名:康玉辛,設立日期:109年06月09日.
#31. 新竹新埔鎮九芎湖劉家悶雞--1090927 - 小毛仔的分享天地
劉家燜雞位於新埔鎮九芎湖16號之2(電話03-5890709),位置大概是九芎湖農業休閒區道路的中間,路底是陳家農場。這家餐廳除上菜外,一切都是自助,自己拿 ...
#32. 新竹新埔美食*劉家莊悶雞~九芎湖周邊餐廳。必點招牌悶雞及 ...
在九芎湖這邊其實蠻多店家的,看到招牌就表示到劉家悶雞了. 003-IMG_5471-1024.jpg ... 電話:03-5890709. 地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號 ...
#33. 新竹新埔美食*劉家莊燜雞
劉家莊燜雞位於新竹縣新埔鎮九芎湖地區,附近充滿了「湖」及「窩」的地名,其實這是客家人對山谷的俗稱,大一點的谷喚「湖」;小一點的谷叫「窩」, ...
#34. 竹縣新埔鎮九湖發 - 環保署
新竹縣新埔鎮 照門里6鄰九芎湖16-2號. :http://www.sp9.twgogo.org/. 新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會. (以下簡稱九芎湖協會)位於九芎湖環.
#35. 新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會-勞動部 - 多元購好玩網站
地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號(地圖) ... 照門九芎湖休閒農業區擁有全台灣最高最大的北美落羽松群,每當四季變化時為山林間增添幾分姿色。
#36. 劉家庄燜雞 - 新竹縣旅遊網
... 鎮 > 新埔鎮好好吃 > 劉家庄燜雞. ::: 新埔鎮好好吃 ... 除此之外,還有新埔在地美食:板條與福菜也堪稱一絕呢! ... 位置地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號.
#37. 新埔九芎湖 | 九芎湖桶仔雞 - 訂房優惠報報
劉家莊燜雞 新竹縣新埔鎮九芎湖 6鄰 16 - 2號 劉家燜雞2018 劉家悶雞2019菜單 新竹 ... 九芎湖 ~位於新埔的115縣道是結合觀光休閒的地方不僅有好吃的新埔粄條還有販售當地的.
#38. 新竹_新埔∙九芎湖劉家莊燜雞客家小吃_揪很久的燜雞啊
這個劉家悶雞啊,上次到九芎湖來玩,就把這家列入必吃名單, ... 劉家莊燜雞客家小吃地址:新竹縣新埔鎮照門九芎湖6鄰16之2號路線:桃20縣道直走接 ...
#39. 【新竹縣新埔鎮美食】九芎湖入口意象(大坪社區) - 網友評價
聯絡店家 · 飢餓黑熊分享 分享餐廳 · 305新竹縣新埔鎮照門里60九芎湖16-2號 · 03 589 9606 · 商家專區(行銷曝光). Ad. 推薦餐點. 新增推薦餐點.
#40. [新竹] 九芎湖一日遊。金谷農場& 劉家莊悶雞& 陳家農場
這裡不是歐洲的某處小鎮風光, 而是咱們寶島新竹照門地區的九芎湖! 貝大少放寒假了, 趁著這幾天天氣晴朗的 ... 地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16-2號.
#41. 新竹--劉家莊燜雞~〈新埔人氣美食,皮酥肉嫩汁多!~〉
新竹--劉家莊燜雞~ *地址--新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號*電話--03 589 0709 *營業時間--11:00~19:00〈平日〉 9:0.
#42. 新埔九芎湖の劉家燜雞 - 我家の芸& 宇
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號. 沒有預約,採現場領號碼牌候位. 劉家燜雞位於九芎湖休閒農業區(九芎湖為省政府農林廳水土保持局所發展之 ...
#43. 照門休閒農業區- 北部-新竹縣-新埔鎮
地址: 新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖16之2號(劉家燜雞內); 電話: 03-5899-606 / 0952-312845; 傳真: 03-5898-008; Email: [email protected]; 服務特色: 無障礙空間.
#44. 劉家莊燜雞電話號碼03-589-0709 - 新竹縣市觀光農場,果園,茶園
於新竹縣市觀光農場,果園,茶園的劉家莊燜雞電話號碼:03-589-0709,地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號,分類:休閒娛樂、景點名勝、觀光農場,果園,茶園.
#45. 【新竹新埔/ 客家美食】劉家悶雞(九芎湖休閒農場、金谷農場)
劉家悶雞地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號電話:(03)589-0709營業時間:11:00~19:00 喜歡Jeremy & Venus's吃喝玩樂嗎?歡迎來部落格.
#46. 康_辛-劉家莊燜雞
負責人:康_辛·公司名:劉家莊燜雞·統一編號:13487151·公司地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號1樓·資本額:200000·公司狀況:核准設立·核准設立日期:2020/6/9.
#47. 劉家莊燜雞-新竹縣美食台菜首選 食尚玩家
劉家莊燜雞-新竹縣美食台菜首選,位於新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號。找尋更多劉家莊燜雞資訊與優惠就來食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳指南!
#48. 劉家莊燜雞- 非凡大探索- USTV 非凡電視台 - 非凡新聞
電話: (03)589-0709; 地址: 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號; 營業時間: 周一~周五11:00~19:00 周六~周日09:00~19:00; 公休時間: 推薦: 燜雞$700元 ,客家燜筍$120 ...
#49. 返鄉創業山中美味柴燒燜雞- 尋找台灣感動力 - 台視
新竹新埔的九芎湖,有一家專賣柴燒燜雞的餐廳,不少遊客在賞完美景後, ... [聯絡方式]劉家莊燜雞新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號03-589-0709 ...
#50. 美景淨收眼底,新埔老街依舊迷人| 主題推薦行程 - 旅新竹
九芎湖 風景區為一野溪集水區,區內水源充沛,特別涼爽舒適,漫步其中可見豐富植被。 ... 來新竹九芎湖走步道踏青後. ... 新竹縣新埔鎮九芎湖照門里6鄰16-2號.
#51. 【新竹新埔】劉家莊燜雞的食記、菜單價位、電話地址
美食小記者,劉家莊燜雞(57篇食記) 位於新竹縣新埔鎮地址:新竹縣新埔鎮九芎湖6... 電話:03-5...【新竹新埔】劉家莊燜雞皮好脆、醬汁好下飯!手扒燜雞和熱炒客家菜好 ...
#52. 劉家莊燜雞·康_辛·新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號1樓·統編
公司名稱:劉家莊燜雞·代表人姓名:康_辛·公司所在地:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16之2號1樓·統編:13487151資本總額:200000·公司狀況:核准設立·核准設立日期:2020/6/9.
#53. (新竹新埔)九芎湖劉家燜雞 - Anne's Blog - 痞客邦
但是其它的菜色似乎就比較普通一些價格也不算便宜在點菜的時候可以自己稍微斟酌一下囉! 劉家燜雞 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
#54. 九芎湖美味料理|招牌燜筍、炸冰淇淋!劉家莊燜雞
沒有他怎麼能畫下完美的句點呢. 炸的脆皮咬下一口流出冰冰涼涼的香草冰. 超級無敵美味啊~. 劉家莊燜雞. 地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號.
#55. 【新竹】新埔九芎湖劉家莊燜雞 - Aska Lin のTravel Life - 痞客邦
位於新竹九芎湖上的劉家莊燜雞是假日的熱門美食景點,常常不到中午就有許多家庭排隊等候▽這邊燜雞釋放在 ... 地址: 305新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號.
#56. [食/新竹] 劉家莊燜雞 /健行後補給/客家美食 - 美人渝跑趣遊
劉家莊燜雞03-5890709 新竹縣新埔縣照門里九芎湖6鄰16之2號週一到五11:00-19:00,例假日9:00-19:00 來到新竹的新埔鎮有家遠近馳名的劉家莊燜雞, ...
#57. 九芎湖劉家燜雞
[聯絡方式]劉家莊燜雞新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號03-589-0709 尋找台灣感動力» 2018/1/7 好客台三線九劉家燜雞到了。 店內的南天竹果實。 維大力造型的噗噗 ...
#58. 九芎湖卡拉OK - 公司登記查詢中心
九芎湖 卡拉OK,統編:31600248,地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16號.
#59. 竹縣商圈尋寶GO - 尋寶點介紹 - Google Sites
新竹縣湖口鄉湖口老街108號 ... 新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號旁 ... 本鎮位於新竹縣之東北,毗鄰尖石鄉、新埔鎮、橫山鄉與桃園縣龍潭鄉,發展出相關觀光休閒農業產業。
#60. 【到處好吃】新埔九芎湖劉家莊燜雞 - 美美姑姑的生活點滴
劉家莊燜雞:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號. 電話:03-589-0709. 怎麼去. 中山高下楊梅交流道往楊梅方向. 縣道115秀才路往新埔方向27.5公里見路標 ...
#61. 【新竹】新埔 劉家莊燜雞 又香又脆又嫩的燜雞2010-0726
九芎湖 相關連結:新竹遊☆ 九芎湖-鴛鴦池☆ 三隻小鴨追追追!! 「劉家莊燜雞」:. 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號. 電話 ...
#62. 絕佳位置新開幕旅店去哪都方便、竹東夜市必吃爆汁湯包、真材 ...
20180416 食尚玩家新竹哪裡好玩哪裡走!市區+郊區二合一提案-九芎湖必吃皮酥肉嫩一絕 ... 劉家燜雞地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號電話:03 589 0709
#63. 【劉家悶雞2021菜單】資訊整理& 劉家燜雞電話相關消息
劉家燜雞-新竹縣新埔鎮-小吃店,中式料理-(03)5890709-服務業。劉家燜雞... 劉家燜雞. 聯絡人:劉家燜雞電話:(03)5890709 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16–2號 .
#64. 新竹新埔一日遊,夏日的必備行程。-GOMAJI 夠麻吉
新竹新埔離市區接近,是週末小旅行的好選擇,可以當作暫時逃離城市喧囂的去處, ... 地址: 新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖16之2號(劉家燜雞內)
#65. 新竹新埔劉家悶雞。新埔九芎湖邊的知名美食
劉家悶雞地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號電話:03-5890709 營業時間:周一到週五11:00-19:00、週六日9:00-19:00 停車:店家內有停車場
#66. 劉家燜雞
新竹縣新埔鎮 照門里九芎湖6鄰16-2號. 營業時間:. 平日11:00-19:00,假日09:00-19:00. 整體來說,劉家莊燜雞的餐點口味都還可以,這邊的料理是屬於粗曠型的粗茶淡飯 ...
#67. 劉家莊燜雞
2021年5月17日— 新竹,新埔,劉家莊燜雞,招牌燜雞、客家燜筍、香酥豆腐卷,95分! 劉家莊燜雞地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號電話:(03) 589-0709 菜單 ...
#68. 新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會在城市Xinpu Township
地址:台湾新竹縣新埔鎮, 305476 鄰九芎湖16-2 號; 地点:http://www.sp9.twgogo.org/; 电话:+886 3 589 9606. 編輯信息。 … Terms Directions Search Traffic Now ...
#69. 新竹縣-劉家莊燜雞
劉家莊燜雞-實際探訪記錄日期102/5/12 (星期日) 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號電話:03-5890709 營業時間:11:00 ~ 19:00 (假日提前9:00 ...
#70. 九芎湖周家庄農場
九芎湖 周家庄農場 · 好柿花生 電話:886-3-5882002 地址:新竹縣新埔鎮四座里楊新路1段322號 · 劉家燜雞 電話:886-3-5890709 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號 · 景 ...
#71. 【新竹縣新埔鎮】劉家莊燜雞-這真是太好吃了啦!! - 美食過客
店外美食吃到美食,真是開心,完美一天店家資訊店名: 劉家莊燜雞地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號電話: 03 589 0709 開放時間:
#72. 新埔劉家莊燜雞 - 張小雅隨手寫
... 煮青菜或直接拌飯吃,感謝老媽請我們吃這麼讚的美食,有空到九芎湖走走,千萬別忘了到劉家莊燜雞品嘗美味喔! 劉家莊燜雞. ADD:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號
#73. 劉家燜雞香濃Q彈美食誘惑難以抵擋
位於新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號的劉家燜雞餐廳,隻隻香噴噴的燜雞有別於一般烤雞,這雞肉真是軟嫩的不得了,入口即化,小朋友也不用擔心咬 ...
#74. 「新竹縣-新埔鎮.美食」劉家莊燜雞~好味飄香
新竹-新埔鎮的九芎湖照門休閒園區裡,有多家農場以早期灌溉的池塘.健行步道.美食… ... 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號 電話:03-5890709
#75. 『新埔』九芎湖社區生態之旅。陳家農場‧劉家燜雞‧金谷農場‧埤 ...
『新埔』九芎湖社區生態之旅。陳家農場‧劉家燜雞‧金谷農場‧埤塘窩 · 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖 · 地址:新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖16-2號 · 粉絲專頁 ...
#76. 【新竹】劉家莊燜雞 - E同趣旅尋
客倌們可別小看這店家的外觀不怎麼起眼, 但是這隻雞可是大有來頭. 許多客人可是為了它不遠千里, 慕名而來唷. 九芎湖位於新竹縣新埔鎮, 是個典型.
#77. 新竹美食九芎湖劉家燜雞皮酥脆肉鮮嫩的好滋味 - 欣傳媒
劉家莊燜雞就為在九芎湖這個區域,很多人來這邊就是為了吃他們的燜雞。開車來這也算方便, ... 地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號電話:03 589 0709
#78. 1000730劉家莊燜雞新竹九芎湖 - Ocean.. - 痞客邦
劉家莊燜雞店址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號電話:03-5890709. DSC05645.JPG. ps..原來九芎湖不是一個湖ㄚ............只是地名..而且在山裡@@" ...
#79. 〈新竹義民祭2〉外酥內軟悶雞加筍九芎湖樂賞獨角仙【壹特報】
劉家莊開店已有二十年,招牌菜悶雞一隻台幣七百元。 ... 地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號. 電話:(03) 5890709. 營業時間:周一到五11:00-19:00。
#80. 新埔農村參訪:金谷農場與埤塘窩/劉家燜雞- May執念與直唸
新埔一日午餐過後,雨越下越大,午餐陳家農場位於九芎湖區,接下來參觀的地點也是在九芎 ... 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖16-2號電話:03-589-0709.
#81. [美食遊樂園] 新埔劉家莊燜雞 - Cat's Office
來去新埔吃燜雞啦~ 終於出現久違的完整週休~ 於是跟ARu 心血來潮決定去遠一點的地方吧目標鎖定了新竹 ... ADD : 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16 之2號
#82. 劉家莊燜雞
為了吃"烤雞"而來的九芎湖爬山半日遊,amy事前就略為google了一下,發現這家『劉家莊燜雞』還真挺有名的, ... 新竹縣新埔鎮九芎湖6鄰16-2號.
#83. 好康報你知
【北埔蜈蚣王】 林福清大哥, 03-580-3409, 新竹縣北埔鄉北埔村中山路12巷15弄2號. 火燒雞. 【劉家莊燜雞】 皆可, 03-589-0709, 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號.
#84. [Akagi食記]新竹縣新埔鎮~劉家悶雞- 精華區Food
餐廳名稱:劉家悶雞地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號電話:03-5890709 訂席專線: 0937536016 圖文 ...
#85. 【新竹新埔】老闆的笑臉,酥脆的燜雞,造就了劉家莊的美味 ...
就是這個,老闆的招牌笑臉^^都到了九芎湖,怎麼能錯過劉家莊燜雞?劉家莊是我這次到新埔一定要吃到 ... 劉家悶雞 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號.
#86. [食記-新竹縣]20130407-新竹新埔-劉家莊燜雞
[食記-新竹縣]20130407-新竹新埔-劉家莊燜雞. 在新竹新埔山上的劉家莊燜雞. 這裡的人很多~~這家燜雞也 ... 地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號.
#87. 【試吃】劉家莊燜雞皮酥肉嫩連食尚玩家平面媒體都聞香而來
來到新竹的九芎湖這邊~就是要來試吃這個美味的劉家莊燜雞!因逢非假日前往的關係, ... 劉家莊燜雞地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號
#88. 新竹縣新埔鎮九芎湖文化發展協會九芎湖環境教育園區
一日遊行程時間地點說明09:30—11:00 埤塘窩生態園1. 觀察生物多樣性2. 認識埤塘窩:湖窩地形及湖窩生態。 3. 觀察蝴蝶完全變態的過程,認識誘鳥、蝴蝶寄主植物與蜜源植物。
#89. [遊][食]九芎湖一日遊Part1~劉家悶雞 - 隨波逐流的木
正確的來說,九芎湖位在新竹縣新埔鎮的"照門"地區,路並不難找,當日我們走 ... 劉家悶雞地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號電話:03-5890709
#90. 【新竹.新埔】遠近馳名的《劉家莊燜雞》
感謝路邊玩沙沙的快手搶券(第二名ㄟ. ) ... 睡得飽飽飽,餓到新竹新埔口碑的第一站:《劉家莊燜雞》 ... 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號
#91. 九芎湖環境教育園區 - 新竹縣政府環境保護局
劉家莊餐廳-社區的傳奇故事,一棵樹鋪八座橋及九福路用45個章鋪設完成的故事,眾鄉親捐出私有土地,群策群力 ... 申請單位地址, 新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖16-2號.
#92. 《出一張嘴.新竹新埔》劉家莊燜雞 - Breath in my sea
吃飽喝足了,該去動一動拉~. 店家資訊. 店家名稱:劉家莊燜雞. 電話:03-5890709. 地址:305新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號. 營業時間:W1-W5 1100-1900.
#93. 新竹縣旅遊_美食特產之旅 - SheetHub.com
名稱 地圖座標 聯絡電話 類別 31517825 鹹、香、肥好下飯 客家菜 未提供 未提供 客家美食 31517826 首烏客家小館 121.0180545°E 24.8298975°N 886‑3‑5587736 客家美食 31517827 台灣小館 121.0096836°E 24.8319858°N 886‑3‑5511842 客家美食
#94. 新竹客家菜劉家莊燜雞好美味
只見老闆與員工忙進忙出的還要說明和拍照 熟門熟路的老顧客會先去享用老闆準備的『青草茶』. 圖片. 新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號
#95. 新竹-新埔.九芎湖休閒農區業-落羽松美境.金谷農場.劉家莊燜雞 ...
2015/12/20由桃園上二高.龍潭交流道下.經桃20線道.龍新路到新埔九芎湖休閒農業區新埔與桃園龍潭.楊梅交界. ... 地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號
#96. 新埔必食美食。讓人食指大動的好味道x 九芎湖風景區一日遊!
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號. 電話:03-5890709(訂席專線) 0937536016. 營業時間:AM9:00-PM19:00. 停車場:小客車50輛. 交通指引.
#97. 【新竹】新埔必吃「劉家莊燜雞」皮酥肉嫩噴汁燜雞!食尚玩家
劉家莊燜雞Add: 新竹縣新埔鎮 照門里 九芎湖 6鄰 16 - 2號 Tel: (02) 5890709 --- 阿傑的口袋名單裡,有一間在... 和一般的烤雞較乾的肉質一點也不同, Read More ...
#98. [新竹美食]新竹九芎湖。劉家莊燜雞。 - Ning生活小札記
應該十年前左右就吃過,陸續有過來九芎湖就會來吃。 但近兩年的時間沒有過來吃, ... 地址:新竹縣新埔鎮九芎湖16之2號. 電話:03-5890709 ...
#99. 新竹美食攻略版圖 - 第 60 頁 - Google 圖書結果
... 號新竹市經國路二段 246 號新竹市中山路城隍廟外新竹市北門街 6 號新竹市竹蓮街竹蓮市場 2 樓電話新竹縣新埔鎮九芎湖 16 之 2 號新竹縣新埔鎮九芎湖 15 之 1 號 ...
新竹縣新埔鎮九芎湖16-2號 在 [Akagi食記]新竹縣新埔鎮~劉家悶雞- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:劉家悶雞
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
電話:03-5890709
訂席專線: 0937536016
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/akagi77&article_id=23485219
九芎湖位於新竹縣新埔鎮,正確的來說,是在新竹縣新埔鎮的"照門"地區,
路並不難找,當日我們走北二高下關西交流道→走118縣道往新埔→右轉115
縣道往照門方向→約26.5K左轉(有九芎湖的看板)後直行即抵。到達的時候
剛好是中午,當然要先祭祭五臟廟囉;所以第一個目的地,就是餐點頗有特
色的~劉家悶雞。
轉進餐廳之後,看到店家的外觀沒有什麼太華麗的裝潢;回想一下,發現
新埔地區的餐廳好像都是這樣。隱隱約約看到雨棚上有個小標語,仔細一看
~"劉家悶雞,雞會來臨"....這也太搞笑了吧,看來老闆頗有說冷笑話
的天份唷 XD。
中庭的地方有一塊上頭寫著九芎湖的石頭豎立著,這好像是店主人為了
提昇整個九芎湖的觀光形象所出資建的。
說到店主人,瞧~不就是正在餐廳旁邊忙碌準備著鎮店之寶的悶雞那個
人嗎。
***
先從眾多鐵箱中觀察悶雞的狀態。
***
決定了,就是這隻;老闆,上菜......呵,還沒這麼快啦。
***
放在鍋子裡之後,還要淋上一些悶烤全雞時所留下的雞湯;嘖嘖嘖~
那可是菁華啊。
***
老闆還很大方的讓我照相;跟老闆閒聊幾句後,才知道九芎湖其實是幾個
農莊聚集在一起的多功能休閒區,而且是在新一代的年輕人接手經營並且
將整個九芎湖區整修過,才慢慢有今日的規模,而且還會繼續進行整修。
聽到這番話,真是讓同為新埔人的我除了敬佩包含劉老闆在內的"第二代"
所付出的心力,也為這片日漸美麗的家鄉感到開心。
***青草茶
餐廳的門口有提供現煮的青草茶,試喝了一口~~恩,這真是正港的
台灣味啊。
因為想吃比較特別的菜,所以我們沒有叫桌菜而是用單點;接下來,上
菜囉~
***梅干扣肉(大) $280
東西一上桌,我就心想幸好不是叫桌菜,因為光這梅干扣肉就夠我們嗑的
......。梅干菜煮的很爛,味道也有煮進軟爛的扣肉中;第一道菜
就讓我嚐到十足的家鄉味。
***客家悶筍(大) $150
哈哈哈,這根本就是我家的餐桌上常出現的菜。悶筍要好吃的秘訣就是油份
要夠,筍子要脆以我的立場來說,這悶筍當然沒有自家的口味好吃,但也是
有幾分味道出來了啦。
***炒板條(2份) 60*2=120
板條炒的火侯還不錯,縮亁的程度是在我喜歡的範圍之中,油蔥的味道也
很香,重點是~雖然我們有10個人,但這盤板條.....沒吃完。當然
多少是因為我們有吃白飯的關係,但板條的份量堆的像小山一樣高也是不
爭的事實;所以大家要點板條的話,不管幾個人來,還是先從一份開始點
吧。
***香酥豆腐捲(大) $200
必點,超好吃~~~炸的香香酥酥的外皮裡頭包著蛋豆腐,外脆內軟的口
感應該沒有人會不喜歡的。
***客家炒大腸 $150
酸味十足,大腸的咬勁也夠,咬的嘴巴扣扣酸還是欲罷不能。
***山蘇 $150
這道菜就還好了,應該點個比較有特色的過貓或是水蓮的。
***福菜湯(大) $200
將芥菜拿去醃製後曬乾而成的福菜湯,也是不可缺少的客家味。最常跟福菜湯
一起下去煮的當然就是能讓風味更佳的豬肉了;至於實際味道嘛,算是挺不錯
的,有把福菜該有的鹹味跟酸味煮出來。不過,能把福菜湯煮的難喝也很不容
易吧我想。
***悶雞(隻) $600
壓軸介紹的,當然就是特地來吃的悶雞啦~用蔥、蒜,和獨門配方(應該
是隱約看到的福菜)一起悶烤的悶雞有著濃烈的佐料味;除此之外,木材
的醺香更增添了美好的風味。
呵,吃手扒雞當然是自己動手會味道更好啦,你看看你看看~兩個人
同心協力讓感情也更上一層樓(感謝粱姓夫妻充當模特兒)。重點是
,吃的時候別忘了沾鍋底的雞湯汁,味道才是完美唷。
吃的飽飽,一個人的花費是多少咧?答案是.....$250。天啊!!
這價錢在台北大部分的餐廳頂多只能吃個半飽吧。呵,由此可見,新埔
是個好地方吧。劉家悶雞的介紹到這邊告一段落了,剩下的金谷農場
跟陳家農場留待下回介紹囉~~
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作者: ckkh ( ) 看板: Food
標題: [食記] 九芎湖 - 劉家悶雞
時間: Thu Jun 5 11:17:57 2008
圖文版閱讀:
https://tinyurl.com/6744lq
悶雞?把雞悶在桶子裡面嗎?
那不就是桶仔雞?特地跑到新竹來吃桶仔雞?
不怕到時候哭著說:這不是肯的雞~這不是肯的雞~?
以上是吃到悶雞之前的內心對話,也許吃過了以後就會改觀了吧!
爸因為上次有來吃過,因此很熟練的點了悶雞(600)、悶筍以及炸豆腐三樣招牌菜,
再點個山蘇和板條墊胃。
首先悶筍上桌,雖然悶筍味道都差不多,但還是要稱讚這邊的筍子挺嫩的,
不像有些地方的筍子還吃得到纖維化的部分。
再來就是山蘇,同樣是很嫩的口感,和小魚乾一起炒,更增添野菜的鮮度。
炸豆腐,由於一開始不知道有分大小份,因此依人頭就上了大份的,
份量太多了,下次來應該點小份就好。
蛋豆腐夾著香菜和肉鬆(紅豆泥?),抹上蛋液和太白粉下去炸,
沾點甜辣醬吃,口感紮實中帶著軟嫩,香菜清香,
搭配著肉鬆甜甜的味道,是道看起來油,但吃起來清爽的菜色。
板條還好,由於個人不太喜歡吃板條,
所以在樣本數不夠下,沒辦法和其他客家莊的板條比個高下。
最後就是傳說中的悶雞了!
剛上桌時,爸就迫不及待拿起手套和刀子,把全雞分解了起來,
當然,這種東西就是要趁熱吃才好吃,
交換條件就是一定會被燙到該該叫。
烤得金黃酥脆的外皮,當刀子切下去的那一瞬間,喀喀作響,
我最喜歡這樣的外皮,吃起來不膩,又有脆脆的口感。
拔下雞腿的那一瞬間,香味撲鼻,雞汁四溢,
彷彿在說:快吃我吧!快吃我吧!
白嫩的雞胸肉可以沾盆子裡面約三公分厚的雞油,
這可是整隻雞的精華呢,在烤的時候沿著鐵叉流下來的雞油,
可以讓肉質吃起來更滑順,再沾點胡椒鹽,味道對了,就是讚!
在這裡吃悶雞,感覺就好像回到了吃香雞城烤雞時,
大家圍在餐桌邊,等待大人把雞切好,小孩等不及偷拿肉絲吃的場景。
那種誘人的香味和色澤,絕對會讓人垂涎三尺。
雖然沒吃過桶仔雞,不能做比較,
但這透過人工去加木柴所烤出來的放山雞,其肉質,
和21世紀的烤全雞、costco的烤雞腿,那種飼料肉雞相比,
絕對是大勝許多。
所以最後我沒有喊:這不是肯的雞~這不是肯的雞~
取而代之的是:這真是太好吃了~~~(獅子吼)
店址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
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◆ From: 140.129.161.26
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作者: Aqei (搭波~) 看板: Food
標題: [食記] 新竹縣九芎湖劉家燜雞
時間: Sun Aug 31 23:46:55 2008
網誌圖文好讀版:https://www.wretch.cc/blog/aqei/24061878
........................................................
也不知道丁丁哪來的本事
找到這間光用想的就會流口水的劉家燜雞
秉著看到了就要馬上吃到的心情
隔天就以半綁架的心態硬是把凱子跟葡萄媽給架上了車陪我們一同去吃雞 XD
九穹湖對外地人來說不算是個太好找的地方
一開始以為沿著155線到了寶石國小就會到了
沒想到根本就還要從新埔市區往楊梅方向移動一段才會到 = =
九穹湖是個觀光農村的樣子
裡頭有各式各樣不同的主題農家
而這就是我們今天的目的地:劉家燜雞
不知道是這邊剛規劃出來沒多久還是怎樣
園區裡頭的人潮其實有點少
不過劉家應該是做出名氣來了,幾乎可以說是跟著車走就會到
聽說我們的雞就是用地爐給燜出來的
對我這都市鄉巴佬來說還真的是相當罕見的烹調方式
仔細看看,旁邊的車上還裝有柴火呢…咦?
Is it good to drink?XDDDD
沒想到老闆還真是逗趣,連這種古玩都準備在旁當噱頭
而看到一身紅的老闆本人後…
嗯嗯,不難想像應該是真的 good to drink XDD
老闆對自己被很多記者啊、媒體採訪過還感到蠻自豪的
一看到我們掏出相機,就很幫忙的橋了幾個角度讓我們拍照
烈火燜雞啊!顏色一整個飽滿鮮豔看起來好好吃!XDD
老闆還不時地囑咐助手要怎麼擺才會讓客人好拍照,一整個很會行銷 XD
有看到右下角噴了什麼嗎?
那不是失禁,而是道道地地的雞油啊!(抱頭)
老闆會在上桌前將燜出的雞油一滴不剩的回饋到客人的鐵鍋裡頭
淋完雞油後的燜雞看起來一整個就是肥美
雞油看起來真的是又濃又多汁啊!XD
老闆:「要雞油我還有很多啦…(挺)」
囧
燜爐旁有準備好的烤地瓜,吃通海不用錢的唷!
然後不知道老闆是不是也意識到我們會PO上網寫食記
還送我們小芭樂吃,看起來一整個鮮甜翠綠
葡萄媽為了來吃燜雞,還特別添購了雙限量鞋款來共襄盛舉
葡萄媽:「科科,我對兔子真的就是沒有辦法…」
從點單大概十分鐘左右燜雞就會上桌
份量大小的話食量一般的朋友可以考慮4-5人吃一隻
除非你不點其他菜啦,要不然其實雞的份量可是一點都不小氣呢
手扒雞可說是我們兒時的回憶
小時候不是等著大人扒個肉絲給我們吃
就是自己為了手扒雞跟同年齡的親戚或者朋友打鬧 XD
看凱子這副德行就知道他小時候一定不常吃到 XD
葡萄媽則是穿了亮晶晶鞋子心情好,有沒有吃到似乎都無關緊要的樣子 XD
人說勞動之後的飢餓將是料理的最佳調味料
葡萄媽跟凱子隨即開始宰殺燜雞 XD
葡萄媽架勢一整個專業,凱子則是在旁邊負責流口水的模樣 XD
嘖嘖,客倌您瞧瞧這雞皮跟肉的色澤…真是令人難以忍受啊!
後來凱子好像是受不了葡萄媽的動作速度沒有滿足他的需求
一整個就變成山賊頭目的衝了上來
凱子:「科科!通通給我拿去做雞精!」
「我咬!」
「喔喔…一整個人快升天了…」
忙著吃鮮甜小芭樂的丁丁一整個看傻了
丁丁:「真的有這麼樣的好吃嗎…」一副道貌岸然樣地唸著
一瞬間丁丁似乎很後悔自己沒趕著扒雞先吃小芭樂開胃 XD
隨即也展開了分贓的行動
在辛苦了好一陣子之後丁丁很幽雅地夾起了肉來試吃…
「科科,待老娘吃來瞧瞧…」
「驚!肉味濃醇雞皮酥脆,是為上品!」瞧我們丁丁眼睛睜得斗大 XD
在一旁漁翁得利的葡萄媽也是吃得一臉幸福樣…
葡萄媽:「阿葡對不起啊…妳是兔子不能吃肉啦~」
燜雞的口味其實挺重的,單吃雞的話還挺容易膩的
為了清口腔,我們另外點了炒高麗菜和客家小炒
口味都算是水準之上,不失望!
據說劉家燜雞自開業以來好評如潮
雖然網路上資料好像還不是那麼樣的多
在從老闆的佈告就可以看得出來在地方上應該頗具名氣
彷彿是在說著太晚來我們還能幫你繼續燜 XD
這樣吃下來外加一瓶飲料還有四碗飯四個人一人兩百五且都有吃飽
以週末休閒的用餐費用等級來說還算經濟實惠 :P
有機會應該還是會去第二次
那種以前只能等,現在可以跟著三五好友一同扒雞的心情實是難能可貴呀!
=以下為店家資訊=
餐廳名稱:劉家悶雞
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
營業時間:如上面附圖
電話:03-5890709
價位範圍(每人):200左右
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※ Aqei:轉錄至看板 Hsinchu 08/31 23:49
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作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [美食亂報][新竹新埔]劉家燜雞
時間: Sun Sep 21 23:20:56 2008
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教,
https://alantong.pixnet.net/blog/post/21225111
吃了古早味甕窯雞, 不錯是不錯, 卻滿足不了小挑嘴 J 的舌頭, 於是過一週,
JAH 又前往另一家有名的劉家燜雞.
行行重行行, 加上 GPS 訂得不好, 走錯路, 好不容易, 終於到了劉家燜雞.
JA 原訂位十一點半, 不過老闆說那時候都還有位子, 不必訂位, 幸好迷路後,
仍在十一點半多到達劉家燜雞. 嗯, 的確有很多空位.
在等待空檔, A 跑出去拍老闆的燜雞"場". 井然有序的大鐵箱, 裡頭是一隻隻
香噴噴的燜雞, 一旁的"維大力", 裡頭是滿滿的木材.
老闆看 A 在外頭遊盪, 除了拿燜雞給 A 拍特寫外, 還介紹一旁的樹上, 結的
是南洋來的香果, 味道不錯, 要 A 自個上樹摘下來嚐嚐.
可能因為客人多吧, 連穿上鞋子超過 180 cm 的 A, 上了梯子, 都摘不到漂亮
的果實, 只好摘了個有點枯的下樹做紀念. 至於口味就沒嚐了.
拍沒幾張照, 回到室內, 燜雞上桌. 這兒室內的環境不比古早味, 簡單的水泥
地板, 也沒有裝潢, 桌上用紅塑膠紙舖了隔離. 雖然室內環境不算好, 不過好
處就是這種空間, 黃小胖就可以跟進來蹲在桌下--然後在香味的引誘下, 就發
生了黃胖堅持事件...
回歸主題的燜雞. 除了手套外, 還附上把有鋸齒的小刀, 方便把雞肉先分離再
吃. 有刀子用, 比較方便些. 至於雞肉, 嗯, 好吃. 脆脆的皮, 入味的雞肉,
只有好吃可以形容. 不過雞肉泡在雞汁裡, 雖然雞肉不會有偏乾的問題, 可是
脆皮的部份, 三兩下就泡軟了, 而且在湯裡泡得久了, 雞肉會偏鹹, 也是小小
的缺點.
今天點了兩道菜, 地瓜葉雖然柔軟, 可是偏黃的色澤, 賣相有點差.
不過另一道豆腐捲, 大推! 柔軟的豆腐, 酥脆的外皮, 加上肉鬆, 青菜, 口感
口味兼具, 還外帶營養均衡.
整隻雞, 理所當然吃不完, 所以把吃剩的請服務人員打包, 當然回家後的賣相,
就不比古早味甕窯雞了.
往停車場的路上, 老闆的地瓜也烤好了, 就在燜雞大鐵箱旁獨立的鐵箱裡, 一顆
顆小而圓, 小而香的地瓜, 是自由拿取的餐後甜點. 不過火爐裡的地瓜, 可熱著,
得用長夾子挑夾出來, 所以要順利夾出地瓜, 可要先搞定長夾子呢.
劉家燜雞
新竹縣新埔鎮照門里九芎湖 6 鄰 16-2 號
03-5890709
不是當地人, 實在很難了解這個地址, 反正往九芎湖過去, 慢慢走就會到.
新竹芎林的"古早味甕窯雞"
https://blog.pixnet.net/alantong/post/21222008
在劉家燜雞的庭園裡, 發生的黃小胖堅持事件
https://blog.pixnet.net/alantong/post/18490591
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.238.172
※ alantong:轉錄至看板 Hsinchu 09/21 23:21
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作者: eric115 (serendipity) 看板: Food
標題: [食記] 劉家悶雞●新埔九芎湖
時間: Mon Sep 22 01:24:37 2008
完整圖文版:
https://www.wretch.cc/blog/eric0115/11506078
今天貪吃兩人組為您嚐鮮的是位在新竹九芎湖的『劉家悶雞』,話說這家在網路上
人氣很夯的悶雞,到底葫蘆裡面賣什麼要呢?以下就讓貪吃記者為您一探究竟!
哇塞~ 連這台骨董級的維大力汽水卡車都有,還可以拿來裝柴,看來老闆不是一個
簡單的人物..
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114157335.jpg
燃燒吧!悶雞!
悶雞在鐵桶裡面悶燒足足六個小時,乾柴烈火燒得吱吱作響,那木柴香伴著濃郁的
烤雞味,還沒上菜我想肚子就餓了!
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114157336.jpg
這裡的師傅很專業喔,可能看出我很專注盯著他們家的雞在看,而且還不時徘徊,
於是二話不說非常熱情的從桶子裏拿出一隻說要給我拍照用,真是太感動啦!
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114157339.jpg
這種雞要怎麼說,就是放山雞不是那種肯x基、啃的雞、還是xx雞屬於飼料雞可以
比擬的,外觀看起來就是非常的紮實以及多汁!
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114157337.jpg
上菜啦~ 磨拳擦掌準備大快朵頤一番!這看起來油亮的雞皮想必一定很美味,再拌
著鍋底的雞汁以及附上的胡椒粉,真是太完美了!至於吃法的部份就跟手扒雞一樣
簡單,用附上的免洗手套阿沙力的給它扒下去就對了!
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114163600.jpg
嗯...肚子裏塞著滿滿的客家福菜當做佐料,有種特別的清香味,加上肉質真的挺紮
實的,烤得皮薄酥脆的外皮,單吃雞胸肉可能會有一點乾澀,建議可沾著雞汁一起
食用。
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114157340.jpg
單吃雞肉可能會有點油膩的感覺,可以配上店家免費招待的青草茶,或是另外點個
兩道小菜吧!這一道是『炒水蓮』,伴隨著薑絲以及木耳一起炒,吃起來有解膩的
效果喔!
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114157341.jpg
這道『酥炸豆腐捲』是用豆皮裹著嫩豆腐,裡頭伴著肉鬆一起下鍋油炸,外酥內軟
,味道非常有層次感!
https://f4.wretch.yimg.com/eric0115/208/1114157342.jpg
後記:建議四人以上同行會比較划算些,因為一隻雞要價$600,再來就是不得不佩
服老闆那敬業以及誠懇的態度,包含那應該是店裏年僅十三歲的小老闆,跟熱人哈
啦、點菜、還會招呼客人停車,在稚氣的外觀下看見一份早熟,再次推薦給各位!
==店家資訊==
【劉家悶雞】
地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
電話:03-5890709
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◆ From: 61.56.158.34
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