兩個月多前先認識嘅Nggy's Kitchen，復活節期間回訪了。有幸去到佢地荃灣嘅工作室，老實講更喜歡呢度嘅環境，哈。（PMQ鋪因為租務問題被強制停業，黎緊6月係last day嚕，希望店主快啲搵到新地方👐）
我幾鐘意啲cafe採用預約形式，小店更容易控制人流/備料；客人又唔洗白行。到訪前先選擇餐點，當日有月見浮雲丼同五品日常素食餐。甜品有奶油蛋糕、果凍等，價格中上。
👉五品日常 $108
👉蜂蜜爽爽鮮檸香緹奶油蛋糕 $58
👉秋田紅山果乾茶 $55
👉糖漬梅子梳打 $48
五品日常分別有蒟蒻湯年糕；兩款涼菜包括青瓜、咖喱鹽麴大豆芽。主食係炸飯糰波波，配上玉子燒同自家果醬。
做法唔複雜，配搭上有花過心思，雖然係素食，但調味較惹味開胃。喺味噌湯中加咗蒟蒻湯年糕，飲落較厚身，蒟蒻湯年糕煙韌，冇咁沉悶死板😉
飯糰以香菇粟米製作成波形，沾上薄薄炸粉，熱辣香脆，帶出一啲新意😋定食份量唔多，食完仲有啲空虛感，當然要點甜品填補。
揀咗名字好得意嘅香緹奶油蛋糕，蛋糕忌廉三層相隔，蜂蜜海綿蛋糕軟綿輕盈，重點係裡頭加咗糖煮馬蹄粒粒，食落清爽，有別於一般奶油蛋糕👍
-
Nggy's Kitchen
地址：荃灣工作室/ PMQ店至6月9日 (預約制)
Follow us:
Instagram: http://bit.ly/2g3ZtuS
Facebook: http://bit.ly/2gu1fIG
Blog: http://bit.ly/ywycarol
Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com
