「社交疲乏」
我喜歡找冷門的露營區,因為通常人不會很多,如果沒有收訊就更好,可以名正言順的登出世界一兩天,不再被手機綁架,一天突然多出好多時間,可以讓急性子的我慢下來。
所以終於可以坐下來好好喝杯咖啡。
先聞聞咖啡豆的香氣,磨豆、煮水、加進咖啡機,啊!要放個音樂!壓個幾下看著濃縮咖啡開始慢慢流出,上面一層crema 好療癒喔,最後放進冰塊就有完美的冰美式。
下次我要加進冰淇淋裡。
露營區的營主是個八十多歲的馬告奶奶,中午巡完菜園後順道來看看我們,跟我們介紹她的每顆樹的品名跟來歷,「吃龍鬚菜嗎?」奶奶一邊問一邊從菜籃拿出一大把超 級 嫩 的龍鬚菜給我們(目測在菜市場應該要賣50塊),還有四顆龍鬚菜的果實,說切片炒蒜頭就很好吃,聊著聊著又拿出一包高麗菜乾跟明日葉茶送給我們,最後臨走前還抓了一大把馬告給我。
咖啡協力: FUGO CAFFÉ
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
明日葉茶 在 林彤兒Donna Facebook 的最佳貼文
前幾天來吃品盛悅素軒~極少見的套餐式素食料理
擺盤精緻之外,口味也很驚艷
一入座就送上一壺不含咖啡因的明日葉茶(長壽茶)
喝起來尾段會有些回甘,並沒有一般茶的澀味
覺得還不錯!而且喝完還可以請服務員無限添加唷
吃了「初韻」、「桂香」套餐
最難忘的是初韻的主菜-巴黎香榭猴頭菇排
我是猴頭菇控,但猴頭菇排我是第一次吃
外面煎得酥酥的,但卻一點都不油膩
裡面吃起來很有嚼勁,帶著淡淡的猴菇香
猴頭菇如果沒有處理好,吃起來會苦苦的
但這個猴頭菇排完全不會苦
配上店家特製的醬汁,鹹度適中不過鹹!很清爽
旁邊有甜菜根醬、芒果醬,搭配起來又是不同風味
桂香的主菜-手炒椒麻鍋物
蔬菜量給的大方、豐富,而且湯很特別
它是麻多過於辣,喝一口嘴唇跟舌頭就感受到麻
但不會麻的不舒服,喝完還會回甘~
焗烤勃根地蕈菇、起司酥皮派餃也很特別
最後的甜點綠豆糕跟茶香桂花凍必須推‼️‼️
我是個不愛甜食的人,所以對甜點要求很高
茶香桂花凍的茶味跟桂花味搭配的非常好
兩個味道都品嚐的到,並沒有誰搶了誰的風味
綠豆糕中間還有棗泥~入口即化、不甜膩~
套餐整個吃完很飽,但卻不會有飽的不舒服的感覺
我想可能是店家幾乎都使用天然、原型的食材
也能感受的到店家對於菜色的用心、要求
畢竟有些素食料理不是過油就是過鹹、口味太重
但大家也不用害怕覺得像在啃草之類的
這家店吃完,只會讓你大開眼界
會讓人覺得原來素食也能那麼好吃、那麼特別
不論吃素的原因是什麼
但能夠願意學著吃素是一件很棒的事情~
附上餐廳的資訊給大家👇🏻
品盛悅素軒(每週一公休)
台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
(近松江南京站5號出口)
訂位專線👉🏻02-2502-1718
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
明日葉茶 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳解答
展示品ブース。.
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東京愛ランドさんご協力の元、東京で購入出来る各島々の特産品をブースにして、スタイリングさせて頂きました。.
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スタイリングイメージとして、島にはたくさんの自然があること、自然の恵みから重宝出来る素晴らしい特産品がたくさんあることをお伝え出来ればなと。.
前日お花屋さんを何件も回って買い出しした、枝ものの緑や、葉っぱ、そこに芝生や貝殻などもちらほら。.
流木をイメージして木の枝もちらほら。.
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砂浜の砂も用意したかったのだけど。。展示ブース移動などの当日のオペレーションも考え断念。でも逆になくてよかったのかも🤔💡✨.
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たくさんの特産品を並べさせて頂きました。.
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本当にどれも魅力的な商品⋆*.
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調理アシスタント以外にも、このブースをどんどん指示しなくても一緒に作り上げてくれたスーパーアシスタント.
@funakiemiri & @izuminarikawa
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2人には本当に頭が上がりません♡写真見直すと感謝がまた溢れてくる🙇💕.
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展示品ブースで並べたもの.
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*各島々の地酒11本.
*明日葉茶 八丈島.
*小笠原レモンサイダー八丈島.
*小笠原レモンチューハイ小笠.
*ぎょさん小笠原 .
*椿油ミニボトル 大島.
*椿油スキンオイル利島.
*新島ロックグラス新島.
*ゆったりめぐり 新島、式根島.
*新島ガラス 灰皿 新島.
*ご当地ソルト八丈島.
*海の精やきしお 瓶大島.
*ひんぎゃの塩青ヶ島.
*スパイスミックス小笠原.
*小笠原島塩130g小笠原.
*食用椿油利島.
*イルカ饅頭 御蔵島.
*明日葉せんべい六枚入り新島.
*牛乳せんべい 缶入り大島.
*パッションフルーツリーフパイ神津島.
*イルカ飴御蔵島 .
*大島アイランドソース大島 .
*明日葉ドレッシング御蔵島.
*おがすこ小笠原.
*椿花びらジャム大島.
*パッションフルーツ種ジャム八丈島.
*コンフィーチュールにいじまん新島、式根島.
*あしたばふりかけ神津島.
*あしたばみそしる三宅島.
*てんぐさ三宅島.
*はんばのり 三宅島.
*島唐辛子青新島、式根島.
*島唐辛子 赤新島、式根島.
*生唐辛子 新島、式根島.
*柚子胡椒新島、式根島.
*おにから青ヶ島 .
*あしたばうどん 御蔵島.
明日葉茶 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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