疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
社群媒體上有些相關的討論：

春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 在 [問題] 不小心把蘿蔔糕冷凍了- 看板cookclub 的推薦與評價


作者focusrite (scarlett)
看板cookclub
標題[問題] 不小心把蘿蔔糕冷凍了
時間Fri Jun 3 01:22:11 2016


昨天我急著出門，
把媽媽給的一包東西直接塞進冷凍室裡...
因為我以為全部是粽子...
結果今天拿出來想好好整理
發現原來還有一條「蘿蔔糕」！！


拜託各位
我該如何拯救這條蘿蔔糕
可以默默把他拿到冷藏解凍嗎？
會不會容易壞或是破壞口感
這包東西還是要轉交給其他親戚的...
我是不是重新買一份比較好......

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.161.187
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1464888134.A.2E1.html
推 legofun0914: 沒差，退冰完還是ㄧ樣 06/03 02:33
推 cordeliatai: 沒救了，吃起來口感會很奇怪，不知道怎麼形容就是難 06/03 03:38
→ cordeliatai: 吃。 06/03 03:38
推 yaso: 口感真的會很奇怪沒錯Orz 06/03 04:12
推 cordeliatai: 碗粿也是一樣...千萬不要亂冷凍 06/03 04:17
推 zoe2481: 冷凍過碗粿~口感很可怕!!! 06/03 07:26
→ focusrite: 驚...我重新買一份好了>_< 06/03 07:45
推 ckrre48: 之前直接再進電鍋蒸 覺得沒差 06/03 07:54
→ HHH3: 口感不一樣 但我還是覺得不錯啦XD (好養 06/03 08:09
推 winered: 我也做過這種事，就粉粉的很容易散，後來是切塊加蛋液煎 06/03 08:21
→ winered: 脆表面，還是ok啦 06/03 08:21
推 cordeliatai: 原po你可以吃看看再來分享心得！ 06/03 10:11
→ forfly: 沒差吧，市售蘿蔔糕也有冷凍的 06/03 10:17
→ forfly: 不要又拿到冷藏，除非你馬上就要吃 06/03 10:18
推 thinkdog: 煮成湯的啊 06/03 11:43
→ OrzOGC: 拿去煎吧 06/03 11:59
→ religiousf: 煮了吧 06/03 12:11
推 ylp272: 別退凍，直接煎 06/03 13:00
推 miawyu: 市售冷凍的蘿蔔糕真是難吃，很像麵粉糊去攪的 06/03 13:36
→ justo180: 重買吧，就算實際上真的口感沒差，收到的人不一定會這 06/03 13:44
→ justo180: 樣想 06/03 13:44
推 creco: 我家都把市場賣的蘿蔔糕冷凍保存 解凍口感沒差 06/03 14:39
推 bettyli83: 之前吃過冷凍口感很難吃…ㄙㄠㄙㄠ 06/03 19:31
推 oxygenheaven: 直接煎，不要蒸 06/03 20:00
推 gumii: 蘿蔔糕不能冷凍，冷凍後煎會散掉，只能煮蘿蔔糕湯（還是會 06/03 22:37
→ gumii: 散）。 06/03 22:37
推 patrickleeee: 台灣的就拿去煮湯的就好拉 06/03 23:30
推 x6urvery: 遇到問題用油炸的就對了 06/04 00:44
推 momicats: 冷凍時食物中水份結成冰晶，會破壞食物組織，本來綿密 06/04 03:21
→ momicats: 的部份會因為冰晶造成的小孔洞，讓口感變粗糙(ex嫩豆腐 06/04 03:21
→ momicats: 跟凍豆腐的差異) 06/04 03:21
推 bluejark: 自己吃的說沒差但你要交給親戚就看你覺得他們會不會介意 06/04 04:36
推 sychang0807: 會變難吃 06/04 08:16
推 cattie0709: 煮湯阿 06/04 12:35
→ Datow: 沾粉炸吧 06/04 18:36
→ focusrite: 已經重新買了一份！冷凍的會想辦法解決的，到時候再與 06/04 22:27
→ focusrite: 各位分享：） 06/04 22:27
→ focusrite: 還有一個重要的問題：雖然我很想把蘿蔔糕 部分蒸來吃， 06/04 22:29
→ focusrite: 部分煮湯，然後再實驗煎煎看，可是他還沒切片...是完 06/04 22:29
→ focusrite: 整的一條蘿蔔糕啊！ 06/04 22:29
推 misszerozero: 變豆花啦 06/05 00:22
推 luxx0171: 根本沒差!過年期間ㄧ都用冰凍菜頭粿的方延長保存期限的 06/05 00:50
→ luxx0171: 要切片來煎之前,當然要有足夠時間解凍到原來樣子才能切 06/05 00:51
→ luxx0171: 若尚未解凍就要硬切, 當然就粉碎賣像不佳,口感當然噁 06/05 00:53
→ luxx0171: 上面推文有提到直接電鍋蒸也是一個方法/冷凍保存很平常 06/05 00:54
→ kenbruce: 直接拿下來冷藏退冰就好，沒差，我美食城市台南人說的， 06/05 08:57
→ kenbruce: 不會錯 06/05 08:57
推 rosemary: 我有吃過冷凍解凍後口感沒變化的蘿蔔糕 跟口感差很多的 06/05 18:19
→ rosemary: 關鍵在於蘿蔔糕的"含水量" 如果放很多蘿蔔或水分多 06/05 18:21
→ rosemary: 冷凍後吃起來口感比較差。但如果像早餐店那種澱粉較多 06/05 18:22
→ rosemary: 冷凍後隨便解凍 吃起來就是那樣... 06/05 18:22
推 chenju: 直接煎，用小火慢煎會很方便。或煮湯～ 06/05 23:36
→ wp972160: 可以煮湯 06/10 16:57
→ wp972160: 加芹菜和胡椒 06/10 16:57
→ focusrite: 終於把冷凍的蘿蔔糕吃下肚了！解凍後切片油煎，非常非 07/06 20:34
→ focusrite: 常軟，雖然不至於不成形，但難免有些不方正，口感和味 07/06 20:34
→ focusrite: 道我是蠻喜歡的（好加在） 07/06 20:34






... <看更多>

春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 在 春水良品快速上桌系列— 煎蘿蔔糕【烹調教學】 - YouTube 的推薦與評價

影片讀取中

想煎出酥酥脆脆的 蘿蔔糕 秘訣 看這裡囉 #不私藏大公開煎法(螢光筆預備，以下打五顆星星) 無須 退冰 無須裹麵粉⭕️中火熱油⭕️小火半煎炸⭕️待至 ... ... <看更多>

春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 在 春水堂蘿蔔糕要退冰嗎2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的推薦與評價

春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找春水堂蘿蔔糕價錢,春水堂蘿蔔糕作法,春水堂蘿蔔糕宅配在2022年該注意什麼？春水堂蘿蔔 ... ... <看更多>

春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 在 春水堂蘿蔔糕要退冰嗎2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的推薦與評價

春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找春水堂蘿蔔糕價錢,春水堂蘿蔔糕作法,春水堂蘿蔔糕宅配在2022年該注意什麼？春水堂蘿蔔&nbsp;... ... <看更多>

你可能也想看看
冷凍蘿蔔糕要退冰嗎
春水堂蘿蔔糕評價
冷凍蘿蔔糕電鍋加熱
春水堂蘿蔔糕哪裡買
蘿蔔糕冷凍後怎麼煎
蘿蔔糕冷凍怎麼辦
春水堂蘿蔔糕dcard
春水堂蘿蔔糕成分
搜尋相關連結

#1. 【點春水】蘿蔔糕(1公斤裝)｜春水堂監製

點春水-蘿蔔糕【1公斤裝，10片組】 正宗春水堂經典滋味唯一線上販售通路！！ 已分切10片，無須解凍下鍋煎，省時方便嚴選台灣在地純在來米，選用純在來米慢磨成漿， ...

#2. 問爆！蘿蔔糕可以冷凍嘛！？ 冷凍蘿蔔糕不新鮮！？

答案:「可以的，但冷凍後你可能會小後悔!」 ... 1. 基本上我們會建議糕友收貨後，在未開封情況下可冷藏7天左右。 2.【強烈建議→ 勿冷凍，冷凍後口感會變差】 ...

#3. 春水良品快速上桌系列— 煎蘿蔔糕【烹調教學】 - YouTube

想煎出酥酥脆脆的 蘿蔔糕 秘訣 看這裡囉 #不私藏大公開煎法(螢光筆預備，以下打五顆星星) 無須 退冰 無須裹麵粉⭕️中火熱油⭕️小火半煎炸⭕️待至 ...

#4. 【團購美食】冷凍蘿蔔糕｜在家自己煎 - 扶桑問路- 痞客邦

扶桑跟了一團號稱是知名餐廳的冷凍蘿蔔糕，可以在家自己煎，一袋只要$100，雖然不知道是不是真的，但因為想吃蘿蔔糕，就買了兩袋吃吃看。 一袋裡面有8塊 ...

#5. 在家也可以吃到春水堂！滿桌滷味及蘿蔔糕輕鬆上 ...

今天這一篇就要分享春水堂唯一電商平台「春水良品」，讓大家在家就能享用春水堂的各式點心喔！ ... 這種退冰後就可以吃的滷味除了適合忙碌的媽媽備菜之外， ...

#6. 蘿蔔糕可以冷凍嗎 - art-market.cz

基本上我們會建議糕友收貨後，在未開封情況下可冷藏7天左右。【強烈建議→ 勿冷凍，冷凍後口感會變差】 若真的情非得已想要使用冷凍方式來延長保存，請 ...

#7. 常見Q&A

Q：蘿蔔糕若是從冷凍取出後需要退冰嗎？ 千萬不要，請於冷凍狀態直接煎，不然你會後悔; Q：商品已經退冰但沒有開封，可以再度冷凍下次食用嗎？ 建議 ...

#8. 冷凍蘿蔔糕請勿退冰- 優惠推薦- 2023年10月

你想找的網路人氣推薦冷凍蘿蔔糕請勿退冰商品就在蝦皮購物！買冷凍蘿蔔糕請勿退冰立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

#9. 春水堂蘿蔔糕要退冰嗎2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ...

春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找春水堂蘿蔔糕價錢,春水堂蘿蔔糕作法,春水堂蘿蔔糕宅配在2022年該注意什麼？春水堂蘿蔔 ...

#10. 冷凍蘿蔔糕料理 :: 路名資料庫

路名資料庫，冷凍蘿蔔糕做法,冷凍蘿蔔糕氣炸鍋,冷凍蘿蔔糕電鍋,春水堂冷凍蘿蔔糕,冷凍蘿蔔糕怎麼切,蘿蔔糕冷凍解凍,冷凍蘿蔔糕微波,蘿蔔糕需要退冰嗎.

#11. 【 粿知識】《節慶食物保存攻略》蘿蔔糕原來不能冷凍！

麻糬和年糕一樣，冰在冷藏的話，水分會散失，進而導致麻糬質地變硬，而冰冷凍保存後想要食用，可以室溫退冰或是煎酥，都可以讓麻糬恢復柔軟。 文章 ...

#12. 退冰後就會散掉了~所以記得要切適中的大小，再拿去冷凍喔!!

(PS.冷凍後的蘿蔔糕，不用退冰就可直接料理唷!!) 溫馨小提醒： Q:請問可以真空包裝直接冰冷凍庫嗎? A:不行唷!! 整塊冰的話，就會像一整塊冰塊，退冰後就會散掉了~所以 ...

#13. 【氣炸鍋食譜】氣炸蘿蔔糕，無油版本，10分鐘搞定，外皮香酥

省去煮婦好多的時間，. 外表焦香，內部極其柔軟，. 以後要叫我小火慢煎，我可不幹啦！

#14. 【歐嘉嚴選】傳承手工蘿蔔糕5包+香濃綿密芋頭糕2包

嚴選最新進獨家冷凍技術，單片製作冷凍，吃多少拿多少，吃到最後一片都依舊保持新鮮。 不須退冰，直接下鍋。不論是炸、煎、蒸、烤、氣炸鍋，都有著不同的 ...

#15. 【點春水】蘿蔔糕<1公斤裝> 【春水堂監製】 - 食品業者

... ，點春水-蘿蔔糕【1公斤裝，10片組】 正宗春水堂 ... 春水堂蘿蔔糕團購 春水堂蘿蔔糕評價 春水堂蘿蔔糕dcard 春水堂蘿蔔糕價格 春水堂蘿蔔糕ptt 春水堂蘿蔔糕要退冰嗎 ...

#16. [問題] 不小心把蘿蔔糕冷凍了- 看板cookclub

... 蘿蔔糕」！！ 拜託各位我該如何拯救這條蘿蔔糕可以默默把他拿到冷藏解凍嗎？ 會不會容易壞或是破壞口感這包東西還是要轉交給其他親戚的... 我是不是 ...

#17. 春水堂蘿蔔糕 - Libajas

... 糕吧？ 直都好喜歡春水堂的蘿蔔糕..可是真的有點貴@@. 有媽咪知道要如何煎or炸or 才可以作出像春水堂樣好吃蘿蔔糕嗎??? 黃豆媽咪訊息. MyHome. 市場或大賣場有港式蘿蔔糕 ...

#18. 正宗春水堂點春水經典蘿蔔糕/懷舊香芋糕經典 - Znformulieren

蘿蔔糕是傳統平民美食之，深受民眾喜愛。營養師指出，蘿蔔糕是用在來米做的，不是難消化的糯米，且材料中若添加蘿蔔，可補充纖維質。以每2022春水堂蘿蔔糕要退冰嗎情報 ...

#19. 我愛春水堂蘿蔔糕

不知從幾何時， 有次朋友邀約在春水堂聚餐..... 原本很久沒光顧的店，近期變成蒂芬妮的最愛。 上次因為嘴饞不知要吃啥， 店員推薦可以試試蘿蔔糕， ...

#20. 蘿蔔糕怎麼煎才漂亮？不碎裂的關鍵在只「翻」1 次！

廣式蘿蔔糕因已有豐富配料，煎熟後直接吃就很可口，不必添加過多調味。 總分析：台式、廣式蘿蔔糕雖然食材不同，入鍋煎法並無差異。冰過的 ...

#21. 蘿蔔糕退冰後再煎為什麼會散掉吃起來還沙沙的

如果你有微波爐最好了！ 冷凍狀態先微波30秒再煎煎蘿蔔糕鍋子一定要很熱油不可少等一面煎到赤赤後再翻面.

#22. 冷凍蘿蔔糕必看攻略(2023年更新) - 宜東花

因此若各位想多買兩塊放在冰箱當存糧，便不用擔心過期而導致浪費了。 但不小心冰太久的話，年糕會變得很硬，而且退冰也要花上很多時間，建議粿粉如果 ...