呢位副總統夠曬猛料,幾日內令全世界人都認識蘇利南呢個地方。不過大家唔駛諗住次回合搵link睇佢再落場,因為據報佢販毒被國際刑警通緝,冇得出國😂
轉自 @球旗新聞
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。 她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初...
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任性不妄為/
近日都是任性營業,開店日如天雨般難猜,如食神般估你唔到。但店休的日子也從未真正能休,畫畫其實只佔工作的3成,餘下的繁瑣雜項才費時惱人。
辛勞過後最怕聽到人家說我躲懶,任性說著容易,所靠的,是於不為人見的時分與位置中奮力踏水,才至讓人看到於水上悠哉慢游的一片刻。
懶?懶你老味!大概不止我有感,創作界的同業也該會有此吶喊。自由工作者的自由,是靠無數的捱更抵夜,不能語的千錘百煉換來。不支持不要緊,少一點冷嘲熱諷已夠好了。
#零星碎唸 #文字師 #石頭彩繪 #青金石
|文字師實體店|
20/9 3:00-8:00pm
21/9 (暫) 3:00-7:30pm
22/9 (暫)店休一天
周一至周日 3:00-8:30pm
尖沙咀嘉蘭圍 利時商場1樓130室
營業日子與時間將偶有變動 敬請留意公告
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蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初開網店的是Alison Chan, 眼神清澈,之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程,從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時,失敗、失敗、再失敗!」但她不認輸及好學的性格,努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam,正職是舞蹈員,曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私,性格大方而成為好友。
開店後,二人是老闆,亦是師傅。既做蛋糕,亦開班教學等。但去年疫症殺到,生意淡靜。二人悠悠閒,但年輕的心仍然好奇活潑,發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩,本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日,送上一條香蕉蛋糕給他,像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢,二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素,一一做出像真的幻覺蛋糕,「本地未有嘛。」
出乎意料,竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至,高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休,拖也無暇拍,捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期,一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂,在本地蛋糕界佔一席位。成功之一,在於仔細,幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕,未做之前,擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢,所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順,她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細,360度同一角度向上,稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時,二人都異常謹慎。
貴在像真,但更珍貴是味道好,蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好,然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好,但蛋糕頂多兩天前焗,我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時,二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響,要聆聽自己的內心。」Alison說,Cony在旁仔細思量後亦說,「年青人最重要別怕嘗試,要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄,要痛下苦功。
而且,人活着,夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想,不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧,例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮,如果日後可以飛,一起去學……」不論夢想會否成真,或大或小,但踏實地尋夢,生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址:www.dearharleyhk.com
電話:6151 6861
採訪:關廣恩
攝影:陳木
剪接:李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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210416東森財經 花旗撤台找新買家 房貸、紅利點數都慘了?
東財原影→https://youtu.be/17cmhm_5HK8
花旗才剛找來金曲歌后魏如萱代言,力推2%的無腦刷信用卡,旗下主推的其他卡片從20元累積1里程回饋、墊商6%回饋、happygo聯名點數3倍送等福利,在業界都算名列前茅。
記者/洪珮瑜、柯皇名 採訪報導……↓
記者/洪珮瑜:其實花旗最廣為人知的就是到威秀電影院刷卡看電影,可以享有6折優惠,不過隨著現在要退出台灣市場,未來新買家接手,能不能延續優惠還得打上一個大大問號。
就怕福利縮水,累積的紅利點數又該怎麼辦?專家說按照往例,新買家接手後,必定會提前通知,會不會保留,讓卡友決定要將點數提前兌換完畢。
花旗退出金融消費服務,就是一般大眾最常跟銀行往來的內容,除了信用卡、ATM、一般儲蓄、信貸、房貸、車貸也通通在影響範圍內。
房仲業者/陳泰源 表示:一旦換了銀行,那就要申請變更、抵押權變更、重新設定,因此當初跟花旗原本談好的房貸的民眾,這個條件也要重新再談,也就是一個轉貸、換銀行的概念。
貸款利率有影響,連原本主打免手續費速度又快的海外速匯也確定無法延續,讓網上卡友一片哀嚎紛紛掀起剪卡潮。
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/04/210416.html
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