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[新竹] 曾記餡餅 ～遷移後半年將漲價
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/41436658
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消費時間：２０２１／１１
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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曾記餡餅一家在新竹、一家在苗栗頭份，兩家都被電視美食節目報導過。
（在延平大飯店附近的是曾家餡餅，餡餅形式不同，售價也有差。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47639021
頭份那家是從小貨車開進鐵皮屋裡，之後應該沒搬家過。
新竹這家今年因黃昏市場拆除，由湳雅街搬至國華街。
目前餡餅售價應相同，新竹店已有公告，明年起高麗菜餡餅各調漲五元。
（公告111/1/1起漲價，但110/12/31～111/1/2連休三天喔！）
曾記餡餅的高麗菜餡餅，有牛肉（40→45）、豬肉（35→40）兩種。
（頭份有不包肉的高麗菜餡餅，與豬肉同價位。）
另有甜餡餅：紅豆，新竹店好像一直是賣20，頭份店則從15調為20元。
新竹店黃昏市場時期，除了餡餅，另有賣豆漿。
搬家後，沒注意到豆漿是否還有販售，另售的冬瓜茶，沒點來試試。
之前在黃昏市場時，就有聽說買餡餅需久候，但我運氣好，沒等很久。
搬家後，沒留意要預約或等超久的眾多抱怨文。
不過我還是運氣好，算是隨到隨取，幾乎沒等到。
不確定到底要怎樣才不用久候或撲空，所以也無購買時機建議囉！
曾記餡餅沒有韭菜餡餅，全都是高麗菜餡餅。
不過因為大多會加韭菜醬油，故若沒特意要店家另包韭菜醬油，開吃前就會是
切口上有滿滿翠綠的韭菜段。
如果有人不習慣吃生韭菜，記得不要加韭菜醬油。
辣包、醬油包有包裝好的小包，也可以像加韭菜醬油一樣是直接加到切口上的。
餡餅是單入紙袋裝，牛肉或豬肉，看紙袋字樣或顏色即可。
球狀餡餅每顆都比成人拳頭大，高麗菜與肉還是有些各據一方。
不過不整顆咬，直接從切口咬，較容易就把韭菜、高麗菜、肉，一口一起咬到，
搭配半油煎炸的餅皮一起吃，口感鮮美豐富。
牛肉吃來較有絞肉感，豬肉較緊實，都蠻好吃的。
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新竹市北區國華街10號 曾記餡餅-新竹店
0931-278707 14:00～19:00或售罄
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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等待 那一季的玫瑰
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1639388358.A.A53.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 12/13 17:39
開噓前麻煩看清楚 謝謝
※ 編輯: pure816 (114.136.24.221 臺灣), 12/14/2021 13:17:41
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