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這幾天從家裡的櫃子裡清出了一瓶清酒月桂冠(吟釀) 酒精濃度13% 2000c.c 製造日期2004.7 但是瓶上沒有寫保存期限我爸堅持這瓶酒還沒壞想問看看版上的達人清酒的保存期限 ... ... <看更多>
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月桂冠梅酒保存 在 Re: [問題] 清酒梅酒保存期限- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《venosa (尖叫的檯燈)》之銘言：
: 在高山跟奈良買了清酒梅酒，買的時候沒有特別注意，最近才發現總共六瓶不同地方買的
: 全部都沒有保存期限，這是正常的嗎？@@
酒類的確 很多都沒寫保存期限 但只是FOR日本
台灣高溫多雨 對酒類來說很傷 一般來說 正常"保溫/冷" 的情況下 可以放2年(未開封)
但我只推薦一年 而且非常建議 就直接冰冰箱 不要放常溫 不然連一年不到就壞
(也不是說壞 就味道變淡) 也是正常的
打開後 大概請在一~三個月內喝完 (冰冰箱很重要)
還有 酒精濃度越低 越不耐放 因為雜質越多 就容易起變化
所以有那種 甜酒 就連一年都不到也很正常 更不用說一些用玻璃裝的生啤
只剩1-3個月
日本酒保存方法 可以看這一篇:
https://ch-9.net/archives/2445
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※ 編輯: dichotomyptt (36.228.191.235), 11/14/2014 23:56:53
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