【被《時代》雜誌評選為十大風雲食物榜首】
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它有養顏美容的維生素C、可預防老化及提升免疫力的β-胡蘿蔔素、合成細胞所需要的葉酸、降血壓的鉀,以及能分解體內脂肪以減肥的有機酸,還能幫助排出尿酸。
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GOOD HEALTH 好健康 螺旋藻錠 (藍藻)200粒
良好的健康螺旋藻是由在夏威夷種植的藍綠色藻類製成的超級食物。螺旋藻天然富含許多營養,包括維生素,礦物質,抗氧化劑,必需脂肪酸和葉綠素。在鐵中天然高,蛋白質百分比(60%)高於任何其他食物。毫不奇怪,它被認為是大自然的頂級超級食物之一。適合任何年齡的兒童和老年人。
螺旋藻含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖、不飽和脂肪酸、胡羅卜素、藻籃等多種維生素(維生素產品,維生素資訊)、礦物質和微量元素。
1克螺旋藻的營養成分相當於1000克各類蔬菜總和,其蛋白質的含量是大豆、雞蛋的五倍,是大米的十倍、魚肉的三倍,不含滅草劑和殺蟲劑。
主要功效:
螺旋藻富含人體不能合成的亞麻酸,幫助脂肪代謝,防止血栓形成,有效對抗心腦血管疾病。
螺旋藻含有增強胰島素功能的活性物質,且低糖低脂,蛋白質含量高,是糖尿病(糖尿病產品,糖尿病資訊)人理想的營養恢復品。
螺旋藻屬鹼性物質、可中和胃酸、保護消化道潰瘍患者的腸胃。
螺旋藻多種氨基酸和微量元素、能消除疲勞,恢復和激活腦細胞活性,提高機體免疫力。
【適宜人群】
1、想瘦身減肥的人群。
2、工作緊張,生活不規律者。
3、需要免疫調節的人群。
4、三高人群。
5、用腦多,須保持充足精力者。體力消耗大,須大量補充營養者。
6、有效緩解糖尿病症及腫瘤,無任何副作用。
7、抵抗輻射,適合長期面對電腦人士。
8、便秘者。潤腸通便,迅速排除體內毒素,但絕無腹瀉。
9、偏食,及營養不足者。
10、想美容護膚的人群。
每片含有:有機螺旋藻500mg、蛋白質、多種維生素、葉綠素、礦物質、氨基酸、beta胡蘿蔔素、亞麻油酸。
【食用方法】
成人每日3-6粒,作均衡營養品。
控制體重用法:進食前1小時服6粒或多於6粒,以減低食慾。有著非常好的減肥功效,能增加膳食纖維,清潔腸胃。
特殊用法: 運動員、疾病康復者、孕婦和營養不良者,最多每天可服18粒,或遵照醫生、營養師指示。
#螺旋藻 #藍綠藻 #紐澳 #批發零售
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農曆新年將至,講求大吉大利,不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外,市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等,都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的,只有三四個農夫。我是其中最大型,也是種得最多的一位,在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初,當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時,仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料,倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花,加上八十年代鮮花很吃香;香港政府發展農地,本地年花年桔一定有市場。」目標明確,就勇往直前。租農地種年花,又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化,但它需要人手去扎實,有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說,龍膽桔比較珍貴,一盆10吋的四季桔三百多元有交易,同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋,所以他寧可專注於龍膽桔,要栽種龍膽桔,有特定的方法,動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹,一年後待它長大,就取龍膽桔的枝做嫁接,待它開花結果又一年,所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外,1983年第一次栽種龍膽桔,1985年正待收成時,「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年,農曆年12月連續下了兩星期雨,桔怕雨水,連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的,「以當年的技術,每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉,我沒有灰心,不停去上海街找防水膠紙,但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後,他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果,當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時,他每盆仍有十來個倖存。「很幸運,全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角,奠定了事業的基礎。或許因此,強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣,反而啟發了我,如果要在這行業發展,就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力,他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布,當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋,就以此再三與廠商商討,度身訂造。發展至今,再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然,平日照料亦無微不至。「作為一個農夫,開工不見太陽,收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水,所用的水,淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水,大帽山正正有花崗岩石,令水流含有大量微量元素,得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外,在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚,晚上的霧氣下不來,日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時,用感覺用眼睛控制水量,「適當時候就要立即收手,所以必須用人手灌溉,以這兒3,000盆桔計,大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料,因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我,強哥,你這些年桔可以食用嗎?令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料,農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物,我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔,下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事,不需要欺瞞。」
做好農夫,除了平日作出努力,面對颱風時,更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例,在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待,為防觸電或給雜物擊倒,半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔,倒地的要迅速扶起,因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步,兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭,縫了二十多針。這警惕了我,要對家庭負責任,不要令他們擔心,所以必須做足安全措施,才去拯救我的心血。」
環顧桔場,五萬多呎的地方內,是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血,出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好,有數點要留意。」強哥教路:
1、 有新的枝葉長出,如果本身不強壯,就長不出來。
2、 最好帶青色,代表它年輕力壯,仍未達最成熟的時候,待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度,少於10度;如果葉子向上捲起的幅度大,就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下,桔子宜硬實硬手;如果按下去腍巴巴而無回彈,即欠缺生命力。
回顧過去,強哥種桔種出自己一片天,秘訣只得一個,「做甚麼也好,最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。
強記花園
地址:大埔林村麻布尾村村口
電話:9386 5946
營業時間:6am-12mn
採訪:關廣恩 攝影:陳木
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獸醫丁醫生表示,其實異食癖不是疾病,而是一個病徵。成因有很多,譬如環境、遺傳、營養、甚至是內分泌的毛病所導致。在營養方面,因為狗隻本身需要微量元素,例如是鈉、鈣、鐵、磷等。如果缺乏維他命B,或吸取的鈉較低,都有機會導致有異食癖的現象,牠可能會舔不同種類的東西去吸收身體所需要的營養。除了是營養吸收得不夠而造成異食癖外,第二個常見的原因是內分泌問題,例如有甲狀腺過高,腎上腺過高、糖尿病等,都會導致牠們有異食癖的症狀出現,不過這情況大多數會出現在體積比較大的狗身上。
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#異食癖 #狗狗 #獸醫 #行為訓練 #內分泌
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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人有異食癖,原來狗都會有異食癖,而且頗為常見。很多主人不以為然,但其實這個問題都須要解決和正視。
獸醫丁醫生表示,其實異食癖不是疾病,而是一個病徵。成因有很多,譬如環境、遺傳、營養、甚至是內分泌的毛病所導致。在營養方面,因為狗隻本身需要微量元素,例如是鈉、鈣、鐵、磷等。如果缺乏維他命B,或吸取的鈉較低,都有機會導致有異食癖的現象,牠可能會舔不同種類的東西去吸收身體所需要的營養。除了是營養吸收得不夠而造成異食癖外,第二個常見的原因是內分泌問題,例如有甲狀腺過高,腎上腺過高、糖尿病等,都會導致牠們有異食癖的症狀出現,不過這情況大多數會出現在體積比較大的狗身上。
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