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村 秀家 dcard 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最佳貼文
🪁喔耶! 每個星期二都是馬麻的放風日!
上週我們來到 #勤美 的 #hecho做咖啡一店
📍就在 #南瓜屋魔女露露的廚房 那條巷子往內走可看見 #做咖啡 招牌,隱身靜謐的巷弄之中,位置也很特別,在一家服飾店的二樓唷!
旁邊樓梯直上二樓就是露天陽台與玻璃屋,戶外有綠蔭,秋冬涼涼的很舒服,室內採光也很棒,可以很放鬆的坐下來享受美食與下午茶,氣氛💯💯💯
🍽餐點除了西式的輕食沙拉、披薩餅、早午餐盤、義大利麵、燉飯、甜點/鬆餅、咖啡飲料等
🍤辣味干貝XO鮮蝦麵 $380
🦑青醬漁夫海鮮麵 $285
🍹仲夏水果茶 $120
☕️焦糖拿鐵(冰) $130
🥞季節水果卡斯達起司鬆餅 $260
🍤辣味干貝XO鮮蝦麵
份量女生來吃蠻適中的,麵條保有口感又不會太硬;辣味干貝XO醬的調味我們也超愛的,充滿海洋鮮味配上鮮蝦,香辣過癮非常好吃;而且這道是類似香炒的義大利麵,跟一般義大利麵比起來少了濃稠的湯汁,吃完整盤也不覺得膩口。 👍
🌶愛吃辣的朋友,推薦點這一盤!
🦑青醬漁夫海鮮麵
鮮綠的色澤以及豐富的海鮮令人胃口大開,羅勒香氣迷人卻不會太過於強烈,同樣也是屬於比較乾式的義大利麵,少了濃稠的湯汁,但也是很入味喔!
青醬內有堅果增添口感與風味,更無敵的是撒上了明太子醬魚卵,香濃鮮美在口中迸發,鮮蝦、花枝、蛤蜊都很新鮮沒話說,這盤也是好吃到讓我們想再來一盤!
🍹仲夏水果茶
朋友嚐第一口跟我說:『這是真的水果茶! 』
我還回她:『對啊! 是水果茶! 』
她說上次到某家點水果茶,可是明明就是柳橙汁!
哈哈,我噗ㄘ的笑了出來~🤣
做咖啡的這杯仲夏水果茶真材實料,裡面除了有大量的新鮮水果,還有果肉打成泥拌入,酸甜夠味有層次感,喝第一口就愛上,也是我們近期喝到十分滿意的水果茶。
☕️焦糖拿鐵(冰)
有咖啡香沒有咖啡的苦澀味,鮮奶比例高,配上濃郁的奶泡,奶香味十足配上焦糖香甜很順口,朋友喝了讚不絕口,推薦喜愛拿鐵的朋友一定要點來喝看看。
❤️飽餐飯後,想來份甜點,一看到菜單上有卡斯達起司鬆餅就非它莫屬了,因為網路上很多好評推薦!
🥞季節水果卡斯達起司鬆餅
原來以為小小的,但它超大份的XD 端上來還會”ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ”的晃動,口感蓬鬆綿密很輕盈,麵糊有加了卡斯達起司,濃濃的奶香、蛋香、起司香,整體不會太甜,非常的優秀,果然做咖啡的招牌!
一旁附上好多的水果,以及一小碟的莓果醬、鮮奶油,多種吃法滿足女生的甜點胃,尤其店家熬煮的莓果醬很有畫龍點睛的效果,下午茶時光真的太幸福了🥰
卡斯達起司鬆餅的供應時間是14:00過後,想點這道的朋友記得留意時間。
☕️hecho做咖啡一店、二店都位於勤美誠品附近,環境餐點都很棒,逛完街來吃正餐或來享受下午茶都很方便呢!
@hecho_cafe 做咖啡
📍hecho做咖啡一店
🏠台中市西區美村路一段133巷22號 (2F)
⏰10:30-22:00
☎️04-2326-0423
#做咖啡 #勤美美食
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村 秀家 dcard 在 朱兒 zhuer Facebook 的精選貼文
陪我❤️
法式油封薑母鴨拉麵! by 空海拉麵 Kukai Ramen & Izakaya來自日本知名連鎖拉麵
日本居酒屋 [法式東方系拉麵]
當法式料理手法油封鴨遇上東方飲食元素日本拉麵
近日天氣日夜溫差變化大,東北季風冷冽強勁,三五好友圍爐吃一鍋薑母鴨、喝一碗熱湯,一下子全身寒氣全消,最過癮。空海拉麵日本總部訪台期間老闆帶著總部人員吃了道地台式冬令進補的薑母鴨,日本總部人員對於湯頭讚不絕口,興起一個創新念頭,何不嘗試與拉麵作結合?
礙於薑母鴨原料鴨肉太過硬澀,特別選用一整隻鴨翅腿在運用來自法國西南部在地鄉村名菜油封鴨製作工法,來烹調鴨肉雖然要耗費長達三十六小時以上的準備時間,但是可以得到完整的腿型及軟嫩的口感兼具的成品,在搭配拍碎的台式在地老薑頭、麻油等酌料快炒爆香,再淋上一大瓶米酒提味,蓋鍋悶煮兩小時,最重要的是搭上日式口感拉麵條,讓所有的真材實料完全融合入味,空海拉麵獨家秘方湯頭原本就是融合法式烤骨技術而創造出來的,這次再將法式技術,日本熬煮技術與薑母鴨味融合,希望做出一種全新型態的料理。這種結合日、法手藝與東方食材的做法為全台首創。
油封鴨(法語:confit de canard 法語讀音:[kɔ.fiD(ə)ka.naʁ])是法國菜的一種鴨肉料理。在法國西南部的加斯科尼,就以延續油封鴨的傳統而聞名,油封鴨被認為是最優秀的法國菜餚之一。油封鴨源自於法國傳統料理保存食材所使用的方式,藉由油脂把肉類(豬、鵝、鴨等等)完全包覆,隔絕空氣以達到保存的功效。
走入台中空海拉麵旗艦店,置身猶如日本居酒屋的裝潢氛圍,坐在吧檯旁邊細細品嚐法式東方系拉麵的好滋味,空海拉麵至今已有19年的歷史。在東京共15家分店,美國目前已有11家 ,目前台灣空海拉麵坐落於台中轉眼間已經突破2000餘日,熟悉來自日本味道並在台灣深耕多年,為了能夠融合在地文化,經過數個月與總公司積極的開會爭取,終於在2019年有了新的突破,除了近期廣招天下讓饕客們提出夢想中的拉麵口味外,率先推出與在地融合的薑母鴨拉麵。
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舊愛 0:44
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我的膚質:乾性肌(黑眼圈、膚色不均困擾)
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村 秀家 dcard 在 三個麻瓜 Youtube 的最佳解答
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村 秀家 dcard 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
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