【小編試食】三款獨家惹味醬汁 泰式雞飯專門店加推東南亞美食
主打泰式美食的水門雞飯為大家帶來多款惹味主食及消暑特飲,每款皆充滿東南亞風味。更特別推出三款獨家滋味醬汁,下飯一流,有興趣的朋友記得留意以下詳情啦!
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,銅鑼灣越開越開多新餐廳,除左好多過江龍之外,亦有好多東南亞菜 今次有朋友介紹,開左一間新既泰式餐廳 咁一於襯有時間就約人食飯 晚市有2或4人餐,價錢平均200蚊一位 湯品2選1,冬蔭海鮮或椰汁雞湯 小食三款選一,酸辣鳳爪或脆炸蝦餅,或青木瓜沙律 主食,海南雞半隻或原隻滷手豬手或青黃咖哩豬雞牛 仲未完...
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東南亞 主食 在 Facebook 的最讚貼文
大家安安^^,今天要跟你們說個好消息,經過這麼長時間,好餓廚房終於有調味料要開賣啦^^ (不是很多人老唸我不夠業配,沒東西買嗎?哈哈哈😅😆)
不過這還真不是業配文,而是我自己主動去找廠商洽談的,因為真心覺得好😊
出發點是我很愛這罐*高脂度*的椰漿,它的內容物完全純天然,沒有任何添加物,加上椰子本身營養豐富,有維生素B、C、E,鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、磷、月桂酸等營養素,即便是高脂,碳水和熱量也依然很低,但好的油脂卻可以很有效的補充能量和飢餓感,並且沒有乳糖,真的非常適合減醣人調配三餐
要做料理或是打成飲料,都是非常好用的食材,重點是價格也不貴,我個人覺得是一舉數得^^
因此,連帶把喜歡的東南亞咖哩醬也一併收進來,同樣做過功課,這些也都是我常用的香料,沒有其他有的沒的添加物,可以很快速的,讓大家把美味的餐點端上桌,還不用擔心味道太單一
所以想問問各位的意見,看看組合包的樣式好不好? 接受度如何?
由於利潤很低,廠商不願多花工包裝,所以必須由我和掌櫃自己來,也只能先用一個固定的組合讓你們選擇,不然包材和各種大小的紙箱會讓我很頭大,這點就要請各位見諒
雖然出發點是為了減醣人,但其實是連一般的觀眾群也都思考進來了,掌櫃說內容物不要太過單一,所以額外又找了椰糖塊和罐裝的棕櫚糖,打拋醬應該也會很受歡迎(椒麻雞也用的到),還有泰國的醬油(仁和園醬油王)與魚露(Cock特級),不知道大家有沒有興趣?
目前的想法是:
■【組合1 減醣分享組】
高脂100%純椰漿*4(1000ml)+ 100%純椰漿*6(250ml)+ 咖哩醬包*10(綠紅兩種口味 50g/包) +椰糖塊*2+棕櫚糖*2 ps: 可以找好朋友一起分
■【組合2 泰式料理組】
高脂100%純椰漿*2(1000ml)+ 100%純椰漿*4(250ml)+ 咖哩醬包*6(綠紅兩種口味 50g/包) + 椰糖塊*1 + 棕櫚糖*1 + 打拋醬*1 + 醬油*1(仁和園) + 魚露*1(Cock) ps: 適合愛做料理高高手
■【組合3 椰漿分享組】
高脂100%純椰漿*6(1000ml)+ 100%純椰漿*12(250ml) ps: 適合當做能量飲料,搭配酪梨或是蔬果,調配三餐
如果你有興趣購買,請幫我在留言處打個+1,附註你喜歡的組合系列,我想先統計一下數量😊
若有什麼地方想建議,也非常歡迎在留言區跟我討論^^,我會盡可能的滿足大家的需求,金額的部分請不用擔心,我會參考拍賣盡可能實惠
最後,可能會有些人覺得咖哩都是下飯的東西,但請記得減醣飲食的順序,本來就應該先把肉、菜吃完,才開動澱粉主食,所以不管你搭配什麼樣的菜色都要拆開吃,不應該吃到過多的澱粉才對^^
另外,香料料理絕對是減醣時最要好的朋友,天然、花樣多又沒負擔,過去是因為找不到方便購買的管道,鼓勵你們入手。 接下來我會陸續,幫大家把香料的問題解決😉 就不只是減醣人啦,好吃的菜色可是人人都要推一下的^^
PS:大家麻煩請盡量多給我一點建議,比如醬料的樣式太少啦,還是量太多啦^^等等,我是考量到一次運費比較划算的問題,現在不是最終組合的😉🥰
#有興趣購買的人請喊個+1
#這不是最終組合包
#非常歡迎你的建議
#綠咖哩 #紅咖哩 #黃咖哩
#打拋豬 #椒麻雞 #酪梨椰奶
東南亞 主食 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文
《黃店星馬菜💛竟然咖喱最突出?🥘》
最近都成日喺荃灣食嘢,今次喺荃新天地行咗個圈決定食一餐馬來西亞菜,順便撐一撐黃店💛。唔知係咪成年冇去旅行🧳,對食東南亞菜總有一種情意結😚🤟🏻。
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入到去已經唔想諗咁多,直接就叫咗佢個二人餐,包咗2款主食、2款小食、拼盤、甜品同餐飲,計落都真係幾豐富。
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📍檳城尋味二人套餐($258)
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🔻咖哩叻沙湯魚片四寶麵
喇沙湯底完全唔辣,唔夠香又唔夠鹹,食落爭咁啲。麵底揀咗摻摻,亦即油麵+米粉🍜,再配上爽口嘅芽菜口感的確係幾有趣。配料有豆卜、魚腐、牛丸、魚蛋、墨魚丸,味道比較平實,特色唔大。
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🔻馬來咖哩飯配雞肉
咖喱香辣🌶,食落比叻沙麵惹味,薯仔同雞肉比咖喱汁仲要多🥘。薯仔炸過🥔軟腍香口又入味,雞肉就正正常常🐓,以量取勝,咁多料啱晒用嚟送飯食🍚😌。
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🔻馬拉雞拼盤 (細)
雞翼應該用香茅醃製過🌿,非常入味🤤。經過高溫油炸🔥外皮香脆😍,中間肉質嫩滑。而雞串上面加咗啲肉碎同香料,唔夠平日嘅沙嗲醬咁惹味,只算喺正常發揮。
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🔻五香滷肉 配檳城辣醬菜
中間係用咗五香粉醃製過嘅肉碎,外面用炸脆嘅腐皮包住。味道上唔突出,點上旁邊嘅特製醬汁會好食少少。
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🔻脆香魚皮
魚皮炸得乾脆,脆卜卜又油膩,食完冇罪惡感。
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🔻榴槤咖央多士 (半份)
🔻蝦麵店特製亞參脆多士 (半份)($19)
呢2款都係餐廳嘅特色甜品✌🏻,亞參味道特別,有啲似果jam,帶酸味好醒神。而榴槤咖央就甜甜地嘅配上鬆脆嘅多士唔會太飽膩🍞。
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🔻熱美祿
味道過淡,失敗。
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📍摩摩喳喳 ($25)
傳統甜品喳喳,🥥椰汁做底,加入手工粉圓、香蕉🍌、西米、番薯🍠同芋頭做配料,味道淡淡哋,算係正常發揮。
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呢間蝦麵店感覺最好食竟然唔係佢嘅麵😂,咖喱好似仲出色啲,味道算係中規中矩未見有大驚喜。
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蝦麵店 (荃新天地) (荃灣)
荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓108及110號舖
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#草根食在荃灣
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@prawnnoodleshophk_official
東南亞 主食 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
銅鑼灣越開越開多新餐廳,除左好多過江龍之外,亦有好多東南亞菜
今次有朋友介紹,開左一間新既泰式餐廳
咁一於襯有時間就約人食飯
晚市有2或4人餐,價錢平均200蚊一位
湯品2選1,冬蔭海鮮或椰汁雞湯
小食三款選一,酸辣鳳爪或脆炸蝦餅,或青木瓜沙律
主食,海南雞半隻或原隻滷手豬手或青黃咖哩豬雞牛
仲未完,仲要上多碟泰式炒雜菜,仲有2碗油飯,包飲品2杯
未食已經覺得肯定食唔曬,呢個份量根本夠3-4人食...lol
$398咁多野食,最好自備外賣盒,食剩唔好浪費!
最快先上飲品,凍檸茶無乜特別,茶味唔夠濃
再黎就係唔洗煮既海南雞飯,有加熱過
份量超勁,半隻?!雞胸肉厚,皮薄帶脂,但本身雞味淡,浸雞應該無咩落香料,食唔到
但唔算柴皮,合格水準,雞肉厚身啖啖肉,靠個辣汁同黑醬汁提味
再黎兩碗勁大油飯,食得出好乾爽,淡淡油香,薑黃唔會重味
再黎就係炒雜菜
乜都有,大堆頭,連椰菜花都有,估佢唔到
炒出黎幾香口,份量又係勁大碟,食左七成已經投降
再黎就飲湯,冬蔭功湯,足料酸辣,料頭比足,蝦,魷魚,各種香料,飲落味濃刺激開胃
全靠佢解膩將個兩人餐食得七七八八,係好飲既
我忘記左原來仲有個大佬,叫做炸蝦餅~四大件!牛肉咁大球~
炸至脆身黃金色澤,咬開勁彈牙,仲有蝦肉碎,出奇地好食,咁大粒都咁彈牙香脆
最後只食剩2件雞半碗飯,總算無浪費廚房心機
食量細既朋友唔好點2人餐,肯定食唔曬,份量勁多
足料抵食,價錢合理,食物水準中上水平 冷氣夠勁凍
#銅鑼灣 駱克道463-483號 #銅鑼灣廣場 2期6樓
#泰式 #泰國菜 #銅鑼灣美食 #炸蝦餅 #堂食 #外賣
東南亞 主食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
黑醋醬豚肉、柚子醬烤鯖魚、蝦沙律、鯖魚、粟米厚燒玉子,無印Café 的料理菜式有超過20款,整整齊齊放在玻璃櫃內,琳瑯滿目,加上餐廳設計簡約,形容它為「文青三餸飯」最貼切不過。為何「三餸飯」而不是兩餸,因為最少要選三款菜式,才可以享用這個文青套餐。料理套餐分三品、四品和五品三款,原來最多人選擇的是四品料理,即有四款菜式,再配搭一款主食及湯。到底哪款菜式最受歡迎?官方從未對外透露過銷量,今次首度公開Café 最好賣的料理是甚麼。
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東南亞 主食 在 Taiwan Bar Youtube 的最佳解答
請問 #全球訂閱數第一 的Youtube頻道是❓
沒錯!不是臺灣吧。
#酒保跪求大家訂閱
答案揭曉~
是來自印度寶萊塢的T-series
擁有1.64億的訂閱人數,
堪稱Youtube界的龍頭老大🏆
(幾個月前看還只有1.5億,
現在看發現又增加了這麼多啊~)
你是否跟酒保一樣😱
好奇為什麼 #印度寶萊塢 可以稱霸Youtube?
寶萊塢又是如何打響名號🎬?
還有!還有!
為何寶萊塢電影總是要唱唱跳跳呢🤔?
快跟著黑啤一同前往古老的南亞大陸,
來一場探索之旅吧!
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【#中華文化總會 X #臺灣吧 X #黑啤南亞飛】
將用三集節目的時間,
透過 #神話 #咖裡 還有 #寶萊塢,
帶你認識既神秘又神奇的南亞大陸!
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📚#延伸閱讀
由本次合作顧問 @YaoIndia 就是要印度 - 認識印度,從這裡開始 協助提供
◤印度大銀幕上的一抹彩虹
https://reurl.cc/KjagAy
◤從《德里罪案》回看新德里巴士強暴案
https://reurl.cc/6l6zar
◤直搗印度社會議題的寶萊塢電影
https://reurl.cc/d5MZGM
◤象神神話解密:內有寶萊塢帥哥慎入
https://reurl.cc/Z76xG3
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🔖 #參考資料
▎陳牧民,《解讀印度,不確定的崛起強權》,2016,五南。
▎弗朗索瓦.高堤耶,《誤解的印度大歷史:被忽視與不容忽視的文明國度》,2018,本事出版社。
▎湯瑪士‧特洛曼,《印度:南亞文化的霸權》,2018,時報出版。
▎焦玲玲,《後殖民主義視域下的印度電影研究》,2019,黑龍江大學。
▎王志毅,《孟買之聲,當代寶萊塢電影之旅》,2016,海豚出版社。
▎阿希什·拉賈德雅克薩,《印度電影簡史》,2019,海南出版社。
▎阿希什·拉賈德雅克薩,《你不屬於:印度電影的過去與未來》,2012,上海人民出版社。
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