クッキーの次はブラウニーでしょ!ってことで
スーパーで手に入りやすい材料で
レンチンで作れてしまう
濃厚なブラウニーを作ってみました。
神レシピ～は言い過ぎ、、、ですが、加熱がうまくいけばほんとうに
美味しいブラウニーがたったの90秒で出来ちゃいます!
このレシピの要は「卵黄」!
「全卵」ではなく「卵黄」を加えることで濃厚なブラウニーになります。
動画の量なら電子レンジで90秒で出来ます。
むしろ加熱しすぎると失敗しますのでご注意ください。
何回も試作しましたが、色んな電子レンジで試すことが出来ていません、機種により多少の差異はありますので微調整お願い致します。
下のレシピの注意点も目を通してみてください＾＾
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
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3回目の重版に感謝致します。
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購入してくださった方、どうもありがとうございます。
大切な人を守るため外出せずに、おうちでおうちスイーツを作って楽しみましょう!
【Ingredients】φ10cmH4.5cm
20g Unsalted butter
15g Milk
25g granulated sugar
1 Egg yolk
35g Cake flour
12g cocoa powder
10g Chocolate chips
【Directions】
①Place Unsalted butter and Milk in a Heat safe plate and Cook in the microwave in medium power about 600W for 30sec.
②Add sugar and Mix well.
③Add Egg yolk Mix.
④Shift and add cake flour and cocoa powder, then mix.
⑤Finally, add chocolate chips.
⑥Heat in the 600W microwave for 90sec.
Do not over cook.Microwave times may vary.
【材料】ココット大きさ(直径10cm高さ4.5cm)1個分
無塩バター 20g
牛乳 15g
グラニュー糖 25g
卵黄 1個
薄力粉 35g
ココアパウダー 12g
チョコチップ 10g
【作り方】
①耐熱容器にバターと牛乳を入れて電子レンジ600w30秒加熱する。
②砂糖を加えてよく混ぜる。
③卵黄を加えてよく混ぜる。
④薄力粉、ココアをふるい入れ良く混ぜる。
⑤上にチョコチップを乗せる。
⑥電子レンジ600w90秒加熱して出来上がり!
●レンジ加熱について
レンジは丸い形の方が均等にマイクロ波があたり上手に調理することが出来ます。
オーブン調理と違い中から火が入るので、油断禁物!
数秒の違いが美味しさの差につながります。
適切なワット数と加熱時間が分かれば美味しいブラウニーに!
●加熱しすぎると生地がパサパサになるので90秒でまだの場合は10秒ずつプラスしながら加熱してください。
我が家の場合は(東芝石窯ドームを使用)600w90秒レンジ加熱後すぐにビニール袋に入れて蒸らすとちょうどいい仕上がりに。
2分は加熱しすぎでパサパサになりました。
メーカーの機種により同じワット数で加熱しても若干の違いはありますので、様子を見ながら10秒刻みでレンジ加熱してください。
60秒加熱してから表面を押してみて弾力があれば火が通っています、わからないときはスプーンですくってみてまだべたつくようなら10秒刻みで加熱していってください。
