永谷園の松茸の味お吸い物で作る茶碗蒸し？どんぶり蒸し！
たっぷり作れて、美味しい♪そうめんや春雨を一緒に入れても美味しいんですよ〜^_^
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◯材料（2人前）
永谷園 松茸の味お吸い物…2袋
玉子…Mサイズ2個
水…400cc
カニカマ…50g
椎茸Mサイズ…2枚
ほうれん草…50g
◯作り方
どんぶりに水を入れてお吸い物の元を
入れて粉が完全に溶けるまでよくまぜる。
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玉子を溶き混ぜる（白身を細かくする）
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粗めのざるに溶いた玉子をくぐらせ、あみに残った白身をヘラなどでしごき出す。この作業がなくても充分出来るのだけど、なめらかでプリプリの玉子に仕上げるために、この作業をすると良い。
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水と玉子を静かに混ぜたあと、具を浮かべる。
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蓋の出来る鍋に、どんぶりの高さ1/3くらいの水を張り沸騰させる。
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沸騰した鍋に具をいれたどんぶりを沈める。
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沸騰した中にどんぶりを入れてすぐ弱火にして、沸騰のお湯の温度を下げ、どんぶりの周りのふつふつしてるのを鎮める工夫を。
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弱火にしながら、沸騰寸前の状態を維持する（箸など刺したり）15分。
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様子をみて、後5分。
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出来上がり！
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動画編集：りった（ https://www.instagram.com/keisuke_ritta )
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