【辰宇力 & Ying】一匙甜點舀巴黎:聊聊星座、甜點與巴黎
星象專家 辰宇力 & 巴黎甜點師 Ying &久居巴黎的策展師 朱嘉漢,一起在板橋的知名甜點店 Bonheur, Bonne Heure 挑選了四道甜點,分別是給火象星座的「國王派」、給風象星座的「草莓橙花閃電泡芙」、給土象星座的「綠洲檸檬塔」、給水象星座的「初戀草莓塔」。
我們在這個美妙的晚茶時間,一起品嚐美味的甜點,聊聊巴黎,也談談星座。
辰宇力:https://www.facebook.com/UziAstro/
Ying:https://www.facebook.com/yingc.paris/
場地:Bonheur, Bonne Heure
https://www.facebook.com/bonheurbonneheure/
服飾:Zentopia Lifestyle
http://www.zentopialifestyle.com
【關於:巴黎甜點師Ying的私房尋味:甜點咖啡、潮流美食推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線】
來到巴黎,這座世人眼中的浪漫之都,
除了欣賞歷史名勝、體驗美好氛圍之外,
各式精緻甜點與潮流美食更是不可錯過!
讓久居巴黎的專業甜點師親自帶你走一趟,
在充滿藝文氣息的「左岸」Rive Gauche,遍嘗名店甜點;
從巴士底沿路逛到共和國廣場,享用精品咖啡與豐盛早午餐;
穿過「巴黎之胃」Les Halles,走訪廚具街與美食社群;
最後再到聖馬丁運河沿岸,品味巴黎現正流行的特色料理。
博客來:http://www.books.com.tw/products/0010737364
【影片補充】
Ying 更正口誤:一般國王派的千層酥皮也是沒有加酵母的,是和千層派millefeuille一樣的酥皮做法。
Bonheur, Bonne Heure 主廚Claire說:他們的女王派底部其實不是sablé breton布列塔尼奶油酥餅,而是直接將傳統的杏仁奶油餡拿去烘烤,所以成品才如此濕潤鬆軟。
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