關於 柚香蔥花佐油煎黑鮪魚菲力 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#這幾天的食譜統整區（#有喜歡的自己點進去截圖收藏哦）
#即將結團的最後呼籲（我知道文章有點長，拜託好好仔細看完）

✅✅✅還沒跟上好魚團的，快哦，只剩最後１天多囉～
如果錯過這次，#下次要再次開團要等到十月上旬了哦（等收到也是十月底了耶，真的會隔好幾個月呢）

✨冰箱太滿的人，我們這次最晚可以指定到「八月底再安排出貨」
所以呀，對好魚團有重度需求的朋友們，要聰明下單哦，第一張訂單指定八月初出貨，第二張訂單指定八月底出貨，這樣就不怕不夠吃，更不怕冰不下囉😊

❤ #本次可指定的最快出貨日：最快可指定『８／２』""出貨“”給黑貓""（但是""到貨日“”真的要看黑貓當時狀況哦）
❤ #本次可指定的最晚出貨日：最晚可指定『８／３１』""出貨“”給黑貓“”（但是""到貨日“”真的要看黑貓當時狀況哦）
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😘😘😘喔喔對了，#有人提到這陣子的黑貓宅配品質有些讓人擔心，擔心收到時，會有些微解凍，怎麼辦？！我們的好魚團，都是收單之後，才新鮮去處理活魚的，都是經過SGS的滅菌真空包裝，所以，稍微退冰，只要沒有失溫，真的都還是在保鮮的範圍內的啦。
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說實在的，像我們自己去大賣場或是傳統市場買這些生鮮魚類，等到結帳、等到回到家，也是會出現微退冰的狀態呀，更別說傳統市場，還根本沒冷凍勒？！若您真的很介意，#那真的不適合跟團！因為如果連黑貓冷凍的宅配都無法滿足您，#那可能您真的比較適合自己冒著風險去大賣場或是傳統市場選購哦（你們看，每次公告確診足跡，都是一堆大賣場或是超市等等）
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唉，非常時期真的只能互相體諒共體時艱，所有的宅配人員們也真的很辛苦了啦，真的沒人會故意把你的包裹拿去退冰啦，運送時，冷凍宅配車門開開關關，現在包裹數量又這樣龐大，天氣又這樣熱，難免真的會有些微微退冰，只是，真的不會影響品質啦，趕緊拿去家裡冷凍櫃凍起來就好呀。
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更何況，如果真的遇到嚴重失溫的狀態，我們的好魚團廠商也都會負責換貨處理呀，所以還請大家想清楚再跟團哦，#婷婷在開團前也是有一直提醒大家這些注意事項，#請確定能接受再來跟團哦～
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所以，乖啦，真的請一起買好買滿，雖然微解封，確診數字有稍微下降，#但是還是請大家不要趴趴走盡量多待在家裡自己煮，真的比較安心啦，讓我們一起認真防疫一起守住健康！加油加油💪🏻✨😷
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⭐⭐⭐然後呀，這幾天，婷婷都有陸續分享一些我們家的料理分享。因為很多人常常是結團之後或是收到好魚們之後才私訊詢問食譜，但是婷婷已經一直呼籲了，我個人習慣，#結團之後就會刪掉團購文章（我有強迫症）
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所以呀，拜託大家如果有看到喜歡的食譜，請自行點入文章連結，然後 #要自己用手機截圖記錄哦，因為這些文章結團之後都會刪掉哦（所以儲存連結沒用哦）

❤❤❤這些都是我們家實際的真實料理紀錄與照片，提供給大家一些些料理靈感，希望大家也會喜歡！
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❤❤❤現在就快來一起買好魚吧～
⭐️⭐️⭐️下單連結：https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
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照片是：我們家平日的飲食餐盤，就是要多吃原型營養的好食材啦！

✅料理參考－柚香蔥花佐油煎黑鮪魚菲力：
https://www.facebook.com/photo?fbid=354969679321101&set=a.223283155823088

✅料理參考－干貝雞湯
https://www.facebook.com/photo?fbid=354994479318621&set=a.223283155823088

✅料理參考－烤鰻魚飯＆野菇鰻魚炊飯＆鰻魚玉子燒
https://www.facebook.com/photo?fbid=355047342646668&set=a.223283155823088

✅料理參考－栗子燒雞
https://www.facebook.com/photo/?fbid=355334269284642&set=a.223283155823088

✅料理參考－松露香料風味的油煎鮭魚菲力
https://www.facebook.com/photo?fbid=355549649263104&set=a.223283155823088

✅料理參考－香煎土魠魚排＆炸土魠魚塊的夏日變化版
https://www.facebook.com/photo?fbid=355663472585055&set=a.223283155823088

✅料理參考－炸花枝丸＆飛魚卵香腸的料理技巧
https://www.facebook.com/photo?fbid=355949265889809&set=a.223283155823088

✅料理參考－午魚一夜干
https://www.facebook.com/photo?fbid=355956295889106&set=a.223283155823088

✅關於蛤蜊吐沙與料理的小技巧＆薑絲蛤蜊鱸魚或石斑魚湯食譜
https://www.facebook.com/photo?fbid=356269845857751&set=a.223283155823088

✅韓式辣燉烏魚魚排的食譜分享
https://www.facebook.com/photo?fbid=356575609160508&set=a.223283155823088

✅破樹子清蒸鮮魚的食譜
（留言區有另一個作法食譜可以參考）
https://www.facebook.com/photo?fbid=357267615757974&set=a.223283155823088

✅日本味噌燉鯖魚的食譜
https://www.facebook.com/photo?fbid=357459512405451&set=a.223283155823088

⭐⭐⭐目前這邊是婷婷這幾天分享的一些食譜：
大家如果有看到喜歡的食譜，請自行點入文章連結，要自己用手機截圖記錄哦，因為這些文章結團之後都會刪掉哦（所以儲存連結沒用哦）
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❤❤❤這些照片與食譜，都是婷婷家真實實際的日常料理紀錄與料理照片哦，希望大家也會喜歡！現在，就快來跟婷婷一起買好魚吧～
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✅料理參考－柚香蔥花佐油煎黑鮪魚菲力：
https://www.facebook.com/photo?fbid=354969679321101&set=a.223283155823088
✅料理參考－干貝雞湯
https://www.facebook.com/photo?fbid=354994479318621&set=a.223283155823088
✅料理參考－烤鰻魚飯＆野菇鰻魚炊飯＆鰻魚玉子燒
https://www.facebook.com/photo?fbid=355047342646668&set=a.223283155823088
✅料理參考－栗子燒雞
https://www.facebook.com/photo/?fbid=355334269284642&set=a.223283155823088
✅料理參考－松露香料風味的油煎鮭魚菲力
https://www.facebook.com/photo?fbid=355549649263104&set=a.223283155823088
✅料理參考－香煎土魠魚排＆炸土魠魚塊的夏日變化版
https://www.facebook.com/photo?fbid=355663472585055&set=a.223283155823088
✅料理參考－炸花枝丸＆飛魚卵香腸的料理技巧
https://www.facebook.com/photo?fbid=355949265889809&set=a.223283155823088
✅料理參考－午魚一夜干
https://www.facebook.com/photo?fbid=355956295889106&set=a.223283155823088
✅關於蛤蜊吐沙與料理的小技巧＆薑絲蛤蜊鱸魚或石斑魚湯食譜
https://www.facebook.com/photo?fbid=356269845857751&set=a.223283155823088
✅韓式辣燉烏魚魚排的食譜分享
https://www.facebook.com/photo?fbid=356575609160508&set=a.223283155823088

✅破樹子清蒸鮮魚的食譜（這篇文章的留言區有另一個作法食譜可以參考）
https://www.facebook.com/photo?fbid=357267615757974&set=a.223283155823088

#柚香蔥花佐油煎黑鮪魚菲力，＃有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來，結團之後，所有團購文章會刪掉哦

『黑鮪魚』是鮪魚中的極品，有「鮪魚之王」的雅稱，是饕客的最愛，其肉質鮮美，油脂豐厚，富含DHA，以往屏東東港黑鮪魚貨交易以「外銷為主，內銷為輔」，主要外銷日本，市佔率曾高達8成，今年因為疫情關係，才會有數量留在台灣呀！大家真的要把握機會哦～
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❤❤❤柚香蔥花佐油煎黑鮪魚菲力的作法如下：

⭐首先，請務必要正確退冰！
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）

只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。

這時候才從料理盆中，取出整包真空包裝袋，剪開真空包裝取出魚片，然後，務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨（喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦），真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後，就可以開始加以烹調料理囉
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⭐我們之前一起團購的那款好油，跟海鮮料理非常搭哦，把整塊黑鮪魚菲力，完全用廚房紙巾擦乾之後，就可以把我們一起團購的好油，均勻在黑鮪魚菲力的每一面上

⭐接著，拿出之前一起團購的好鍋，熱鍋之後再倒入一點點好油，就可以輕輕地把整塊黑鮪魚菲力滑入鍋內，中火偏小火開始油煎。

⭐請不要浪費了黑鮪魚的優質美味，其實東港的黑鮪魚最棒的吃法是拿來當生魚片吃，但是，因為我們居家的料理環境，真的不適合生食，所以雖然我們是生食等級，但是千萬別冒險在家裡生食呀，畢竟雙手菜刀砧板只要一個環節不夠潔淨，都會有風險的，所以呢，既然是這麼好等級的黑鮪魚，拿來油煎，就千萬別煎太老太久，婷婷自己是每一面用中火偏小火，準確計時，每一面都大約油煎約２分鐘，就起鍋了哦

⭐這時候，婷婷手邊剛好有很香很美味的檸檬風味鹽，於是我自己是先現磨一些些檸檬香氣的風味鹽，接著再淋上日本的柚子醬油，若手邊沒有日本柚子風味的醬油也沒關係哦，您可以拿韓國的柚子醬與日式昆布醬油，依照喜歡的比例混合（邊調邊試試看味道）
調成酸酸甜甜的醬油之後，再淋上油煎好的黑鮪魚菲力上，請千萬不要淋太多，以免破壞了黑鮪魚的風味哦

⭐最後，再放上些許新鮮的蔥花...
黑鮪魚的美好滋味，在柚香的醬汁與甜甜的蔥花下，真的超清爽又美味的呀

❤❤❤請趁這次難得的機會，
一起來試試看我們台灣東港黑鮪魚的美味吧！
完全是當季限量才有的新品項哦

✅✅✅本次，好魚們，團購連結：
https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802