香烤鹹魚,行家風味的桂冠鹹魚雞粒炒飯,真的令人回味難忘嗎?看看試吃者怎麼說. ... <看更多>
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【商品名稱/價格】:鹹魚雞粒炒飯/65
【便利商店/廠商名稱】:全家familymart
【規格/內容物/熱量】:320g/608kcal
【評分】:59
【心得】:
這次全家推出的港式茶餐廳,主食的第三款就是鹹魚雞粒炒飯
炒飯一直是最愛之一,有板友前輩們推文說想看,也就買了。
打開的一瞬間很濃的鹹魚味來襲,嗯,沒錯,是鹹魚炒飯,心裡想著。
然而,在找尋的過程中,無論是雞粒還是鹹魚,都讓人覺得有些撲朔迷離(笑)
也許也是因為這樣,氣味足而口感弱。
關於炒飯,一直以來都有兩派主流,粒粒分明的乾炒飯與熱溼潤口的溼炒飯兩種
這款鹹魚雞粒炒飯想走的是後者-溼炒飯。
但是感覺油跟水的比例調的跟好吃的溼炒飯的比例有些落差
米粒入口不是融化而是糊掉,規格上寫的是壽司米…… 如果不是新米跟舊米的差異
那就真的有點可惜了
總結是,這是一款以氣味取勝的炒飯……
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