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今回は梅シロップの作り方です。
お酒が飲めない人でも大丈夫なように、ホワイトリカーは使用しませんので、お子様や妊婦の方、アルコールがダメな方でも安心して飲めます。

飲むときは水、炭酸水、焼酎、ウイスキー、日本酒などで割って飲んで下さいね
濃さはお好みでどうぞ！
美味しい飲み方を知っている方はコメント欄で教えてくれると嬉しいです！

関連動画
梅酒の作り方
https://youtu.be/WofVfSkE9WQ


梅にはクエン酸が多く含まれており、疲労回復、動脈硬化予防、カルシウムの吸収促進、食欲増進効果があると言われています。

材料
青梅　１kg
氷砂糖　１kg
りんご酢　１００㎖


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#梅シロップ作り方#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

梅酒の平均基準値！

大きく作る場合！
瓶は４リットル入りの物を用意してください
梅　　　　　　　　1キロ
氷砂糖　　　　　　６００ｇ～1㎏
ホワイトリカー　　１・８リットル
※甘さの調整はお好みで調整してくださいね～!(^^)!

小さい瓶で作る場合！
瓶は９００mlのサイズの物を用意してください

普通の梅酒
梅　　　　　　　　２５０グラム
砂糖　　　　　　　２００グラム
ホワイトリカー　　４５０CC

黒糖泡盛梅酒
梅　　　　　　　　２５０グラム
黒糖（塊の物）　　２００グラム
泡盛　　　　　　　４５０CC

パイナップル酒
パイナップル　　　２５０グラム
皮　　　　　　　　2枚
レモン　　　　　　半分
氷砂糖　　　　　　１５０グラム
ホワイトリカー　　４５０CC

いちご酒
いちご　　　　　　1パック
レモン　　　　　　半分
氷砂糖　　　　　　１５０グラム
ホワイトリカー　　４５０CC

※甘さの調整はお好みで調整してくださいね～!(^^)!

今回は旬の梅を使って梅酒と果樹酒を作ってみました～(^O^)／
百均で売ってる小さい瓶で色んなお酒を作ってみました。見た目も可愛くて手作りのお酒を（育てながら）楽しむなんて3か月経って飲むときのわくわく感がたまんないです(笑)
皆様も是非簡単なので手作り梅酒でお家時間を楽しんでみるのはいかがでしょうか!(^^)!
毎日楽しい～(^O^)／

＃梅酒　＃果樹酒　＃お家時間を楽しもう

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楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
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twitterも是非！
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https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21

普通の梅酒の何倍も香りがよく美味しい梅酒の作り方です。この方法で作ると市販の高価な梅酒は馬鹿らしくて買えません。
以前アップしていた動画をリメイクした動画になります。

梅にはクエン酸が多く含まれており、疲労回復、動脈硬化予防、カルシウムの吸収促進、食欲増進効果があると言われています。

レシピ
青梅　　１kg
氷砂糖　１kgお好みで減らしてもOK（あまり減らしすぎると長期保存には向きません）
ホワイトリカー３５度　１.８ℓ（１本）
補足
瓶は４Lの物を使用しています。

この割合はアルコール度数が高いので、水やソーダで割って飲んでも美味しいです。

追記
１年経った梅酒を見てみました。しぼんでいる梅と、まんまるのままの梅があります。
個体差により、梅がしぼんだり、そのままだったりするのだと思います。
（画像が載せられませんが）


#自家製梅酒#梅酒作り方#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場