高雄燕巢珍蜜棗 開始出囉高雄11號的珍蜜蜜棗，果型圓潤飽滿，果肉比一般棗子更加細緻、皮薄多汁。但這品種在農曆年前因氣候較不 ... 若因人員疏失造成水果有壞掉！ ... <看更多>
棗子壞掉判斷 在 [問題] 不敢去菜市場囧From ... - 幫我家的果農賣．A-Ding Fruit: Re 的推薦與評價
木瓜和鳳梨都屬熱帶水果，當在天冷時想吃熱帶的水果， 請挑產地在愈熱的地方產的愈好，即愈南部，所以冬天屏東的木瓜會價格較好。 ... <看更多>
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高雄燕巢珍蜜棗 開始出囉高雄11號的珍蜜蜜棗，果型圓潤飽滿，果肉比一般棗子更加細緻、皮薄多汁。但這品種在農曆年前因氣候較不 ... 若因人員疏失造成水果有壞掉！ ... <看更多>
木瓜和鳳梨都屬熱帶水果，當在天冷時想吃熱帶的水果， 請挑產地在愈熱的地方產的愈好，即愈南部，所以冬天屏東的木瓜會價格較好。 ... <看更多>
#1. 水果凍傷、變黑能吃？專家揭「1情況＝快丟」...保鮮5招
水果難久放，有時放冰箱會不小心凍傷，待常溫又可能發霉壞掉。像蘋果撞傷、香蕉凍傷、水果表面長出白色斑，這些切掉就能繼續食用嗎？
#2. 棗子膳食纖維太多太有效還是棗子壞掉了 - 健康跟著走
像蘋果撞傷、香蕉凍傷、水果表面長出白色斑，這些切掉就能繼續食用嗎？, 這個季節，樹上的棗子漸漸熟了，一旦成熟就要立馬摘下來吃掉，否則就被鳥吃了，或者爛掉了。 不過 ...
實際上，即使把水果爛掉的部分削去，剩餘的部分也已透過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此， ...
#4. 水果發黑、凍傷還能繼續吃嗎？營養師揭3大最常見腐爛狀況
不少民眾因為捨不得丟，覺得只要把發黑的地方削掉就還能吃，對此，營養師高敏敏提出3種水果發黑、變爛的情況，叮嚀民眾必須先判斷是哪種爛法，才能確定到底可不可以食用。
水果買太多吃不完，或因為擺太久而發霉，這時候節儉的媽媽們總是捨不得整顆丟，覺得只要削去爛掉的部分，其餘沒壞掉的地方，應該還可以吃吧？馬偕醫院營養師張智傑表示， ...
2.從外觀、香氣判斷 ... 水果應挑選色澤明亮、形狀飽滿且具有重量感，且外觀沒有腐壞、碰傷或是蟲咬過的痕跡。建議也可以拿起來聞一聞，水果熟成後會自然 ...
#7. 如何辨别红枣好坏？掌握这些小技巧，挑选的红枣香甜又健康
通过表皮的颜色，我们可以判断枣的甜度。 ... 可以将红枣掰开看看里头的枣肉，劣质或软化的红枣，掰开后坏掉的部分枣肉是褐色的，而完好的红枣，掰开 ...
#8. 【爆漿珍蜜蜜棗】梁家棗園｜無毒農- 友善環境的安心水果
保存方法 ． 收到後請立即開箱檢查，並冷藏保存，建議5天內食用完畢 ; 貼心叮嚀 ． 蜜棗生長於樹上，較難以剪枝方式採收，故採收時容易掉蒂頭，又因蜜棗成熟時蒂頭容易剝落 ...
大枣为什么红了就坏掉 ... 大枣在树上红了以后，虽然还挂在树上，但其实它与树的脐带关系已经断开，在很多气候干燥的地方如 ... 2011-12-16 怎么判断红枣是坏的？
判斷 熟成後冷藏是保存關鍵。後熟型水果需擺在室內陰涼處熟化，熟成後還是得冷藏，否則水果仍會過熟、壞掉；秋冬季節則可視室內溫度決定是否冷藏。 如何判斷水果已熟？
#11. 芒果上有黑點還能吃嗎？教你如何分辨壞掉的芒果！ - 三輩田
其實這只是常見的芒果病害，本文將介紹兩種常見的芒果病害－炭疽病、黑斑病，並教大家如何判斷芒果有沒有壞，如果出現三個徵兆就不要吃囉！
#12. 【棗初心】屏東高樹蜜棗(中大果5台斤裝)
運費優惠與優惠價格限同一配送地址，離島及偏遠地區運費另計。 ➤ 農產品容易受天氣影響，熟成出貨的時間可能會延後或提前，恕無法指定特定日期到貨， ...
#13. 2020 牛奶蜜棗楊家果園（明） 十斤裝 - 蝦皮購物
... 接著就開始腐敗了#記得放冷藏嘿#放好幾天不冰也不開箱一定壞掉2.每年配送都有出貨隔日收不到問題以及上午還是下午收的問題所以今年從棗子開始請自行判斷你們家購買 ...
#14. 28種水果挑選＆保存秘訣
因為香瓜的頭部與底部較薄軟，為避免直接壓到，導致表皮損傷或果肉壞掉，保存時要用 ... 判斷重量時，將火龍果放在同一隻手掌上，越沉代表汁越多、果肉越紮實、豐滿。
#15. 每天到貨新鮮水果（竹南公義路水果攤） | Facebook
高雄燕巢珍蜜棗 開始出囉高雄11號的珍蜜蜜棗，果型圓潤飽滿，果肉比一般棗子更加細緻、皮薄多汁。但這品種在農曆年前因氣候較不 ... 若因人員疏失造成水果有壞掉！
#16. Re: [問題] 不敢去菜市場囧- 精華區ck54th122
... 講到的部分請多多包涵山竹－果皮色呈紫紅色，硬硬的不要選可能壞掉了， ... 水果攤會剖大西瓜下去賣，怎麼判斷時間我沒辦法說，完全是經驗問題， ...
#17. 小魚媽的水果處理及食用訣竅 - 親子天下
葡萄清洗訣竅 曾經有一位果農教我是用牙膏清洗葡萄，洗出來的葡萄真的好漂亮，可是會有個大問題就是……走味──葡萄吃起來會有牙膏薄荷的味道， ...
#18. 國中組生活與應用科學科030807 國王的新衣 幾丁聚醣在水果 ...
水溶液)，對於桔子、木瓜、棗子有比較好的保鮮能力，至於橘子與香蕉則有加 ... 98/11/18 觀察其中標籤4 仍有5 顆很翠綠的，但標籤3 有9 顆沒有壞掉，可以很.
#19. 不管紅棗青棗，甜得不正常要慎買 - 每日頭條
鬆脆的棗子、火紅的石榴，在西瓜、葡萄、桃子堆里特別顯眼，價格相比起來也有點貴。昨日上午，記者來到勝利路步行街一家超市看到，在時令水果熱銷的同時， ...
#20. 【說食話】高營養酪梨別裝熟!吃法、熟度一看就懂。
適量攝取，可提高體內好的膽固醇，降低壞膽固醇量。在台灣有牛油果、幸福果的別稱。 酪梨保存與熟度判斷 ...
#21. 安全， - 產銷履歷農產品資訊網- - 行政院農業委員會
44 陳明友－產銷履歷棗子能三贏 ... 鬆任何細節，從新進太空包中判斷菌絲走菌 ... 友最開心的是棗子價格不再受盤商左右，而. 且銷售管道也變多了！
#22. 尋棗乃芭~大社三寶(作品網頁)
日本時代的棗子大多種在鄉內（現在大社工業區附近），後來由於大社工業區的設立，造成棗子果粒易掉落及農業區變成住宅區，所以現在大社鄉的棗子大多種在嘉誠村。
#23. 紅棗裡面黑了還能吃嗎紅棗發苦還能吃嗎 - 健康大巴
... 的，如果是紅棗放得過久或者壞掉導致的口感異常建議不要食用，以免傷害身體。 ... 為防止它變黑，可在棗子上遮一層蔑席，或在陰涼通氣處攤晾幾天，待晾乾後放入缸 ...
#24. 小興星蔬果良行 - Foodpanda
... 多汁紅肉綠肉隨機出貨哈蜜瓜如何判斷熟成度【熟成三步驟，看、壓、聞】| ... 看當天棗子品種秤斤我們家的棗子絕對好吃送人大方又健康好吃高貴價格 ...
#25. 一張圖懂吃！你的春天來了嗎？8大春季蔬果營養報你知
棗子 ：產季主要於11月至翌年4月，富含膳食纖維及鉀離子，可促進腸道 ... 對此，營養師珊珊表示，有的食物只要一見光它的效能就會降低，甚至是壞掉。
#26. 國立臺灣大學生物資源暨農學院生物產業傳播暨發展學系碩士論文
最後，經濟—奢華則聚焦於餐飲的價格與飲食的. 現金開銷上。這些範疇融合了食物的使用與象徵層次的價值，涉及對食物的評價. 與推薦，傳遞閱聽眾的消費品味訊息 ...
#27. 減重想吃甜食？ 吃椰棗很可以 - World Gym Blog
生成椰棗的樹，長得很像椰子樹，成熟的果子形狀又和棗子相似而得名，因為 ... 市面上的果乾，為了加速乾燥大多會用機器進行中高溫烘焙，容易破壞掉 ...
#28. 想要做出漂亮好吃的紅棗，有兩個條件 - 七事堆
同樣的，要做出既漂亮又好吃的大紅棗，第一步就是要選擇好的新鮮棗子。 ... 只要你是半個handyman/handylady 又正好有個壞掉的小烤箱等著你拆著玩兒， ...
#29. 國家不缺王八蛋. 板橋農會信用部代碼
棗子 125 72 39 釋迦105 82 58 釋迦鳳梨釋迦54 47 37 草莓204 115 46 查看另外125 列. ... 如何判断汽车启动马达坏了 ... 汽車啟動馬達壞掉價格.
#30. 過敏免疫風濕科-衛教園地 - 臺北市立聯合醫院
除了根據臨床症狀，來判斷眼乾、口乾的程度之外，醫師還會安排一些檢查，來測定淚腺及唾液腺的分泌功能。 ... 花生米、瓜子、杏仁、乾蓮子、腰果、棗子 ...
#31. 比很多菜都要好吃。 不過大家吃水果的時候 - Cofacts
蘋果、香蕉、柳丁、奇異果、鳳梨、草莓、芭樂、葡萄、西瓜、蓮霧、木瓜、楊桃、棗子、釋迦、荔枝、橘子...不少人愛吃水果，認為水果是相當天然且能提供非常多不同 ...
#32. 奇異果隔夜. 荔枝食譜 - Comptamy
奇異果不冰會壞掉嗎？ ... 果、酪梨、木瓜等一定要冷藏保存： 蓮霧、棗子、桃子、葡萄、草莓、水梨、. ... 下廚房ep13｜快壞掉的奇異果&蘋果變身吧！
#33. 興心小叮嚀 - 國立中興大學健康校園
... 少許胡椒粒或少許香料粉醃過，烤前稍微將醬汁洗掉再烤以避免過多鈉之攝取。 ... 每天2份水果份量;一份水果為椪柑1顆、柳丁1顆、蘋果小1顆、棗子2顆、蓮霧2顆等 ...
#34. 20201016161859_題目卷 - 新生國小
）(3)大年：「棗子禮盒怎麼這麼貴，能不能便宜一點，這樣我可以考慮多買一盒。」 （ ）(4)可可：「沒辦法，去年因為有寒流和颱風的侵襲，使得水果產量很少，所以價格 ...
#35. 水果– 五感文創 - 台灣鮮果配
溫室葡萄耗費人力成本比較高，尤其不是在葡萄產季，物以稀為貴價格也比夏果與冬果還來的貴！但在溫室裡成長的葡萄，病蟲害相對比較少，不用套袋，草生繁殖，酸度、甜度與 ...
#36. 2023年4月最新採水果神器月銷口碑推薦-天貓海外 - 淘寶
現在通過天貓淘寶海外平臺，為您提供了17款採水果神器相關口碑推薦商品，這些推薦結果基於採水果神器的月銷量，買家評星，買家評價，價格等綜合信息考量。我們希望通過這17 ...
#37. 梅精、棗精效果真的那麼「精」奇嗎？ - 康健
梅精、棗精等精製熬煮的食品廣受消費者歡迎，業者也打著各種功效吸引買氣，但在專家的眼中，這些產品是否真的有用呢？
#38. 中國式「紅棗」並非棗子！要試就要試「真」紅棗-曾欣欣 - ETNet
至於益處，暫時無法判斷是否和西方棗子（英文名為Dates）一樣。 在香港，大型進口超市的真棗子，大多屬於Medjool棗。產在美國的Medjool棗，質感無可比擬地 ...
#39. 查詢列表@ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
為提升地瓜產業價值，打好優良生產基礎後，地瓜也能逐漸成為生活主要糧食之一，農產價格平穩後，研發調理食品更能創造關聯產業，才能克服生鮮外銷的食材保鮮困境；同時，也 ...
#40. 「菜農」相關新聞 - CTWANT
雲林縣目前正值高麗菜、大蒜生長期，用肥量很大，卻買不到台肥肥料，轉向民營肥料場購買，價格貴得像天價，各種肥料價格漲幅是疫情前的三成起跳，未來進入春耕期，缺肥會更 ...
#41. 6種狀況，6種策略- 寶寶偏食嗎？教您見招拆招 - 美強生品牌購
例如：我們家只有8顆牙的兒子，總是不吃香蕉、木瓜與布丁，卻偏偏吵著要吃棗子。 ... 所謂「不愉快的進餐氣氛下沒有佳餚」，也會讓寶寶對於這個食物留下壞的記憶。
#42. 如何判斷果凍是否變質？ - Foodly
你怎麼知道打開的葡萄果凍是壞的還是變質的？ 最好的方法是聞聞和觀察葡萄果凍：如果果凍產生異味、味道或外觀，或者出現黴菌，則應將其丟棄。
#43. 1 第3 屆第3次定期大會第10 次會議
所以今年從價格上來看的話，事實上也都還算. 可以接受，有一些是比較高，比較低的部分我們會持續來努力。〔…。〕好，. 謝謝。 主席（黃議員秋媖）：. 請海洋局長簡要 ...
#44. 2.3 無熔線斷路器隔離設備〈閉鎖裝置〉 2.3.1 隔離設備必須在 ...
漏電斷路器具有漏電指示,若開關跳脫可輕易判斷屬漏電或短路或負載跳脫 ... 共六間房，已有三間熱水器無熔絲開關不同時間壞掉，叫過兩位水電來更換。
#45. 壓克力要怎麼買？整理關於厚度、訂購與運費問題2022.1.18 ...
以下整理一些關於壓克力的問題 壓克力要怎麼買？壓克力板價格與售價怎麼算？ 壓克力怎麼賣/購買？ 都是訂做品，很少有現成品在店內請提供(長*寬*高(厚度)、顏色) ...
#46. [問題] 不敢去菜市場囧From ... - 幫我家的果農賣．A-Ding Fruit: Re
木瓜和鳳梨都屬熱帶水果，當在天冷時想吃熱帶的水果， 請挑產地在愈熱的地方產的愈好，即愈南部，所以冬天屏東的木瓜會價格較好。
#47. 如何在菜市場挑選水果才不會被坑、水果如何保存？ - 點子的家
山竹－果皮色呈紫紅色，硬硬的不要選可能壞掉了，有趣的是山 ... 有的水果攤會剖大西瓜下去賣，怎麼判斷時間我沒辦法說，完全.
#48. 以產品行銷組合探討消費者的購買意願 以嬰兒副食品為例
本節將針對行銷組合的概念進行介紹，內容涵蓋產品、價格、通路、促銷等四大部. 份。透過相關文獻的回顧，建立後續研究的基礎。 2.4.1 產品. 產品是為了回應人類慾望 ...
#49. 8/15講章～好樹結好果子@ 基督教宣道會花蓮堂 - 隨意窩
＊在我小的時候，我祖母很喜歡種水果，曾經種過芒果、梨、棗子，我也種過枇杷；可惜，我印象中那些果樹都沒有長幾顆水果，即使有，也長得不好或很酸，那些果樹最後都被砍掉 ...
#50. 小心！這7種物品放車上遇高溫恐自爆、變質by 天下生活
如何判斷自己的內臟脂肪多不多？ ... 口臭的味道竟然能判斷是身體有哪些疾病？ ... 劉博仁醫師解析喝咖啡的好壞，且分享私房秘訣，教你健康喝咖啡。
#51. 台中西屯皮沙發工廠直營台中大里家具行餐桌工廠 ... - Udn 部落格
時尚漂亮的外觀還可以收穫一波讚美，因此，沙發的選購上就需要特別注意。 在選購沙發時，如果知道從哪些方面去判斷好壞，就不會一臉茫然，也不會因為選 ...
#52. 嘉南藥理科技大學保健營養系碩士論文
氧化測定，了解不同儲存條件對於棗子糖質地及抗氧化之影響；另外以新 ... 傳統的蔬果採後貯藏壽命(storage life)的判斷主要是根據外觀(新鮮.
#53. 吃出健康過好年 - 樂活營養師
原則四： 食品的正常色澤的判斷準則˙金針花 - 顏色黯淡非金黃色˙罐頭鮑魚- 開啟有 ... 多食用白籮蔔、西芹、香菇、莢豆類、糙米飯或水果，可選擇棗子、柳丁、芭樂、小 ...
#54. 尊貴的仁欽多吉仁波切法會開示– 2023年02月12日
這麼又再打個譬喻，有些蟲從棗子生出來。棗子不是蟲，但蟲也沒離開棗子。 ... 就算他受精、受胎了，就算他有地、有水，但是沒有火，也會爛掉而壞掉。
#55. 松山高中升學率110. Re: [問卦] 成功高中跟松山高中要選哪一間？
那骨盆歪斜該如何判斷？最簡單的方法就是先從外觀上來判斷。 ... 棗子熱量低、維生素C多蘋果20倍助美白、解便秘，但小心2個棗子禁忌.
#56. 日立冷氣故障代碼73. 請問日立冷氣故障代碼"72" - Ellabut
市場品名品種交易量上價中價下價均價三重棗子17922 80. 5 45. ... 我房間的日立變頻分離式冷氣也是這樣顯示72故障碼,經原廠判斷是室外機機板故障, ...
#57. 奇異果壞掉. 奇異果隔夜
葉菜、青椒、蘆筍、綠花椰菜，水果有奇異果、青葡萄、芭樂、棗子；白色 ... 要檢查熟度，可以從2 個地方判斷是不是未成熟的奇異果： · 若奇異果若尚未 ...
#58. 台灣人為什麼喜歡芭樂（番石榴）
許哥的經驗是看果子來判斷，看到果子他根據經驗可以判斷出果子以後會長 ... 的院子面，只要有棗子，李子，梨子，那幾乎都是東方人，所以做生意的人不 ...
#59. 雙子女會吃回頭草嗎 - Lhome
肉壞掉. 台北文. 華為p20 處理器. 中華電信花蓮美侖會館. 耽美肉雙性. 陰唇豆豆. 鼻塞貓. 不吃藥退燒. ... 包皮過長判斷. 亞冠賽ptt. ... 吃棗子的好處. G 點按摩器.
#60. 童年廚事- 生活- 中國時報 - 中時新聞網
滷煮、醃漬、重鹽煸炒、炸物，這些不容易壞掉、也方便加熱，甚至冷了也能吃 ... 的食物，還得盼著芭樂樹、龍眼、木瓜、香蕉、芒果、蓮霧、棗子、桑葚…
#61. 慢性腎臟病健康管理手冊
的判斷…等。經腎臟專科醫師評估後，在以下的病況時視需要執行. 這項檢查： ... 出【腎絲球過濾率值（GFR）】來判斷腎功能。 ... 棗子2 個. (140 克).
#62. 靜電機故障保養秘訣 - 痞客邦
如果繼續發這種子各種位老闆可能要先把靜電源關掉這樣長一段時間以後就會很快高壓生產器會G！ ... 再來絕緣棗子不是太惡毒或漏電.
#63. 柚子發霉
教你判斷是否變質-壹健康經驗; 柚子剥开后放了几天有黑毛能吃吗- 十渡风情 ... 沒時間切來吃，結果剛翻出來蒂的部分纏著白白的絲，請問這是壞掉了嗎.
#64. 連鎖超市賣「霉」果廠商：有疏失 水果 TVBS新聞網
有民眾投訴，日前到全聯福利中心買了8顆棗子，吃了2顆才發現，另外6顆蜜棗， ... 有疏失，而且說生鮮蔬果沒有日期，是行之有年，如果買到壞掉的水果， ...
#65. 牙齒有洞
棗子 價格隔震虧空公款香港. 燈光燦爛; 沙漠之鼠Maria sharapova wta 成功大學英文. 汰; 華視狄易達結婚Cross 第5 集. 實驗 ...
#66. 奇異果壞了嗎？. 奇異果隔夜
葉菜、青椒、蘆筍、綠花椰菜，水果有奇異果、青葡萄、芭樂、棗子；白色蔬果富 ... 下廚房ep13｜快壞掉的奇異果&蘋果變身吧！清涼果汁瞬間Get.
#67. 機車啟動盤價格
我们来考虑机车启动恒定功率但阻力与速度成正比的情况。 現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！移工買機車免附雇主同意書最快112年1月 ...
#68. 筆電鍵盤壞掉"N0ZL9W3" - estaleiro
下面就由学习啦小编跟大家分享一下解决方法吧,欢迎大家来阅读学习~ 键盘按键失灵有比较多。 如果電腦超出保固期，請嘗試取出並清潔按鍵。 笔记本电脑键盘 ...
#69. [問題] 請問台北哪裡可以買的到百憂解嗎??. 百憂解副作用
哪裡買比較便宜PLACEBO百憂解- 陽光戰役. Prozac · 豐田汽車發電機價格. Re: [電車] 平價電動車的盡頭是加油？ 看板car · 汽車發電機故障排除，修車阿忠檢修 ...
#70. 一顆奇異果重量
... 黃金奇異果壞掉判斷; Zespri佳沛新西兰绿奇异果10个装宝宝果单果重 ... 一份水果大約等於一個拳頭大小，像是1顆橘子或2顆棗子，或也等於0.8顆梨子 ...
#71. 柚子發霉
教你判斷是否變質-壹健康經驗; 先別急著丟掉柚子帽！5個連懶人都不嫌麻煩的 ... 買來的柚子一直沒時間切來吃，結果剛翻出來蒂的部分纏著白白的絲，請問這是壞掉了嗎.
#72. 機車啟動盤價格"FLGD17L"
棗子 英文 玖纹豹小孩加油摩托车儿童可开迷你小型加油车小跑机车汽油版加汽燃油四冲程旗舰电启动(一键打火)图片、价格、品牌样样齐全!
#73. Iphone 主機板漏電症狀
如果长时间不处理,还会导致黑屏、不开机等故障,这是主板芯片烧毁造。 威秀會員卡 尊敬的网友们好!这篇文章主要是给大家详细描述关于“iphone主板漏电特征判断”的核心内容 ...
#74. 風信之年
吃壞肚子多久會有反應. 大家源電熱壺. 建富文創. 判斷傷到真皮層. ... 狗吃棗子. 知識文. 黑鑽貓砂. ... 瓦斯爐壞掉找誰修. 波希米亞狂想曲電影歌曲.
#75. 咖啡期貨價格|BJ1IH3M| - 中華一番
收藏ICE-咖啡期貨價格全球兩大咖啡期貨交易所分別為美國 。 C型咖啡期货最新价格115.7美分/磅(约合人民币16.762元/公斤), 开盘价报114.8美分/磅( ...
棗子壞掉判斷 在 Re: [問題] 不敢去菜市場囧- 精華區ck54th122 的推薦與評價
如果你有下列的疑問的話，建議安心服用本篇文章 =口=
怕去菜市場買水果會被坑？
從菜市場買了水果，回家通通放進冰箱，沒幾天發現挑到爛水果？
不知道怎麼挑水果才好吃？
恩...媽媽賣水果38年吧
沒有媽媽那麼專業，從小耳濡目染，應該可以給需要的人一點點建議
想要買便宜的水果，除了像颱風、雨下太多、太冷導致產量銳減因素之外，
原則上選擇盛產季的水果就對了！
在不對的季節買水果當然比較貴
不知道水果的盛產季嗎？
喔，講到水果的盛產季，順便告訴大家
怎麼知道老板是不是新手、還是專業來的
如果你問水果攤老板想吃什麼水果，怎麼沒看到
比較專業的老板回答方式應該是像「農曆什麼節慶前後才會出這種水果」
因為賣水果生意比較好的時候，通常都是要拜神明、祭祖、過節
這是經驗的累積，老板不用背，進貨幾年下來自然就會記得
在此只列常見水果的盛產月份給各位參考：
山竹：5~9 水蜜桃：6~9 木 瓜：9~11 火龍果：6~11 百香果：6~12
西瓜：4~7 芒 果：5~10 李 子：3~8 奇異果：10~12 金 桔：11~2
香瓜：3~11 柚 子：8~11 柿 子：10~12 哈蜜瓜：3~11 柳 橙：11~2
草莓：2~3 桃 子：4~8 荔 枝：4~8 梨 子：6~10 番 茄：11~5
棗子：11~3 葡 萄：6~8 葡萄柚：9~12 酪 梨：7~9 榴 槤：7~8
鳳梨：3~11 蓮 霧：3~7 橘 子：10~3 龍 眼：7~10 檸 檬：7~11
釋迦：2~8 蘋 果：7~11 櫻 桃：5~10 芭 樂：8~12 香 蕉：4~10
原則上，水果也是有賞味期限的，能早點吃完就盡早品嚐～
一般消費者買了水果回家就是放到冰箱冰起來，其實是不對的觀念
有些水果放在常溫下、保持通風處即可、等成熟再放入冰箱再延個2~3天
有些水果確實冰起來可以放比較久
但是要知道什麼時候冰、放冰箱上層還是下層、還有怎麼包裝再放進冰箱
這些都是很容易被忽略的
至於怎麼挑水果、怎麼保存
水果項目就依上面的品項依序來講好了，沒講到的部分請多多包涵
山 竹－果皮色呈紫紅色，硬硬的不要選可能壞掉了，有趣的是山竹的屁屁上
有葉瓣，上面有幾瓣，裡面的果肉就有幾片。放冰箱下層，大約可保
存兩個星期，也可以放冰箱上層，但是食用前，從冰箱上層取出，最
好先解凍一個小時，會比較美味。
水蜜桃－選果皮較紅潤的，香氣濃者為佳，建議是如果去菜市場跟水果攤購買
盡量不要這顆摸完，摸別顆，水蜜桃很怕愛的小手，手勢可能稍稍壓
到水蜜桃，對於摸整箱的客人，我是很反感的，不會挑的話交給專業
的老板，畢竟是小本生意，要是壓到變賣相不佳，後續會影響出售價
格，通常老板對於買高單價水果的客人也不會隨虎哢，因為生意求的
是細水長流。水蜜桃很怕被碰撞到，如果是買整箱者，盡量連箱子一
起放進冰箱，如果只是選購數枚，建議是跟老板買個伴手禮的禮盒裡
有格子，比較不會撞到，比較講究的連同包覆水蜜桃的網子包住水蜜
桃放進禮盒，再放置下層冰箱中。
木 瓜－選擇表皮光滑、飽滿者，逢拜拜之際可能很多東西吃不完、冰箱也冰
不下，那就要選比較青綠色，可以放比較久。要冰的話，報紙包起來
是一定要的，比較不會撞到，如果是嫌不夠熟的話，又超想吃的，可
以埋在米中，或是用報紙包起來催熟，2~3天大概就會變黃(這是一般
家用的催熟方式，作生意的則是用別的方式)，如果木瓜皮呈軟態，
盡早食用完畢，表示它快熟透了。
火龍果－有分白肉、紅肉，是哪一種直接問老板，火龍果上面有一片一片卷卷
的，如果過熟了，卷卷綠綠的地方甚至會變得有點轉黑的感覺，從果
皮上的光滑度大約可以知道是不是新鮮的，如果買到過熟的，建議盡
早吃完，火龍果果皮稍紅就開始採收了，所以愈紅的愈不容易保存。
百香果－光滑、皺皺的沒關係、香氣濃者為佳，用手拈一下重量可知水份多寡，
皮皺皺的再放入冰箱下層，可以保存2個月左右。
西 瓜－蒂頭還在表示很新鮮，斷掉的可能只是搬運折到，挑選西瓜我必須說
靠天份，有的人愛吃沙沙的口感、有人愛吃清爽的口感，我就是沒天
份的，老是跟朋友說這是商業機密，據媽媽的說是拍打聲比較清脆是
偏向清爽口感，比較沈的聲音是沙沙的口感，西瓜食用的期限，其實
聽拍打聲大概可以知道，大顆的西瓜上面如果有指甲打叉叉的痕跡，
就是專業的賣家，記號是為了知道出貨的順序，有的水果攤會剖大西
瓜下去賣，怎麼判斷時間我沒辦法說，完全是經驗問題，聽說大飯店
裡冬天吃得到西瓜是冷凍的，會覺得美味的，我覺得都有問題，進冷
凍櫃的西瓜，搬運出來的方式最可能是後進先出，如果是吃到最早搬
進去放的，不知道冰了多久，咦，離題了。
完好的西瓜基本上是不冰的，常溫下放地上即可，搬運時請用搬的，
在八歲時搬不動三十幾斤的西瓜，想幫忙用滾的，我爸問我是不是想
喝西瓜汁，家人搬運西瓜時都是用拋接的，我自己都覺得沒這方面的
天份。
芒 果－選色澤均勻、要注意是否有擦傷，有一點點黑斑，表示它開始邁向成
熟路了，有些芒果的表面是呈現霧狀的，看起來粉粉的，這種也請老
板幫你挑，有的人拿起來摸好久，最後就不粉了...囧，置於室溫下
即可，大約可以保存10天。
李 子－紅肉李選紫黑色、黃肉李選果皮亮黃、桃接李選亮紅、加洲李選暗紅
色帶香氣者為佳，常溫下變軟放進塑膠袋中放置冰箱，大約可保存10
天，李子也可以加工釀成酒、也可以作成蜜餞，加工又是另一段故事
了。
奇異果－看啥？哇奇異果！到底雞蛋在看什麼，奇異果身上毛絨絨的毛，絨毛
密佈愈好，輕壓蒂頭，軟的表示可以食用，如果連皮都軟的表示熟透
了。奇異果放冰箱約可保存2~3週。
金 桔－選翠綠色沒斑點的，常溫下約可以放2星期，如果超過一個月，它就會
跟你說byebye了
香 瓜－判別標準就是香氣，愈香通常愈甜，黃香瓜、美濃瓜挑表皮光滑，美濃瓜
挑白綠色為佳，可以先放室溫下2~3天，再用塑膠袋包起來冰進冰箱，絕對
不可以冰在上層！如果是熟了的香瓜，就別再冰了，盡早吃比較好。
柚 子－挑選柚子時如果表皮是光滑的，還沒有縮水，可以拈一下重量，如果還沒
有縮水，又比較重的話，表示果肉份量比較夠，表皮呈淡黃色表示可以食
用，剝下來的皮不要丟，晒太陽晒乾，可以當成蚊香點，非常天然，室溫
保存即可，若放冰箱約可以保存2週。麻豆文旦盛產約在8月下旬至9月中旬
，大白柚產期可到11月。
柿 子－紅柿子，挑選以果皮光滑、沒有黑斑點、不要壓傷的，甜柿子則挑表面粉
白狀的、沒黑斑點的，催熟也是靠報紙包起來放個1~2天，比較不建議用
冰的方式保存，我家是用晒的，變成柿子乾，超好吃，用縫衣服的白線串
起來，交給太陽公公就對啦，只是要很多天，別人是望梅止渴，我是望柿
流口水。
哈蜜瓜－挑果蒂鮮綠、網狀花紋清楚、香味濃的，怎麼看哈蜜瓜熟了沒，果蒂與果
皮有點裂痕表示蜜瓜成熟了，放陰涼處約可保存2~4天
柳 橙－挑選喔，我會先問老板皮會不會很厚，我不愛厚皮的，老板就是我媽XD
因為皮薄比較甜，以香氣取勝為挑選方法，不建議用冰的，放室溫下即
可，如果發現有長霉了，要挑起來，據媽媽的說法，大盤商會洗某成合
法成份的藥物，防止它迅速長霉，通常果菜市場會說那只是清水而已。
好懷念小時候我加入行列壓柳橙汁，一包大約600cc吧，只賣20元，純
果汁，通常出場都是賣光光。
草 莓－選鮮紅有光澤，還帶有綠葉帽的為準，我看媽媽都是用乾淨未使用過的
毛巾浸溼，記得要擰乾，覆蓋在裝草莓的盒子上，放在冰箱下冷藏，為
什麼要擰乾，因為草莓怕水，容易腐爛，草莓放置時記得蒂頭在下，屁
屁在上、千萬不要疊放，保鮮約2~3天，洗過的草莓就別再冰了，吃多少
洗多少。
桃 子－挑選外皮色澤均勻分佈的、小心有撞傷的，恩桃子的頂端挑黃不挑紅，
果蒂還是綠色的表示還新鮮，桃子呢，從小沒看媽媽冰過，想吃冰桃子
，最好別冰超過2個小時，會破壞它的美味度，用紙包覆一下再冰，避
免冷氣直接接觸桃子，建議是買來2~3日內最好食用完畢，新鮮度最佳。
桃子跟李子有段加工的故事，蘿莉時的回憶阿。
荔 枝－大家一定最想知道，怎麼挑才沒有蟲吧？我也不知道，我媽只說過荔枝
出一陣子之後，只要下雨了，之後再出產的荔枝就容易有蟲，就我的觀
察確實是如此。原則上荔枝呈現暗紅色，表示熟了，鮮紅表示比較新鮮
帶綠的呢？表示再等等才能食用。如果把果肉剝下來，放冰凍庫，可以
保存3個星期，只是放冰箱下層，則可以保存2個星期。天氣很熱時，放
通風處時，媽媽也會用毛巾擰乾法覆蓋一下。
梨 子－除了粗梨子之外，挑選梨子都是選外皮漂亮的，撞傷的有損口感，送禮
的話還要講究尺寸還有左右對稱、放桌上要端正不會滾來滾去，基本上
，怕氧化軟掉，削皮後，洗個鹽水3分鐘，冰在冰箱不宜超過3天，如果
是完整的梨子，則約可保存1個星期，梨子要便宜我覺得粗梨子好吃又便
宜，細緻的梨子，我覺得好吃的都好貴，我對水果很挑嘴，囧。
番 茄－選表皮看起來有彈性的，戴草帽表示還非常新鮮，要注意有沒有割傷的
，可以放室溫下，成熟後放冰箱下層，還可以保存2~3天
棗 子－挑選淡綠有光澤，才會又香又脆，成熟時食用是最佳時機，還沒熟吃起
來會刺刺的，過熟就呃～放常溫下約保存4~5天，建議塑膠袋內裏一下報
紙，棗子被在中間，打個小結後，冰入冰箱，如果棗子皮開始皺皺的，
趕快食用完畢，它快不行了。
葡 萄－怎麼挑？ 菜市場的好處就是跟老板說一聲，試吃一顆，不過禮貌上，果
盡量不要從整串上面拔兩、三顆，使葡萄整串中間出現空洞狀，果色以
紫色趨黑為佳，外皮看起來有彈性的，有些消費者喜歡整串的，其實落米
的(台語)跟老板議價，老板都很阿莎力的，對於外國進口的葡萄通常攤販
都用冰箱細心呵護，所以要看到一堆落米的外國進口葡萄就比較困難。
冰入冰箱前先把有受傷的葡萄挑起來，塑膠袋上先戳幾個洞，葡萄放入袋
中再冰入冰箱下層，大約可以保存1個星期。
葡萄柚－挑表面光滑的，愈重表示水分愈多，注意看果蒂不要有乾枯掉的皺折，才
新鮮，用有洞的袋子裝起來放常溫下即可，若冰入冰箱約可以保存1個月。
酪 梨－不常吃，但是為什麼要提出來說，有此一說，說酪梨是增強記憶力的水果
，不過它有好多脂肪，肥胖者不適合多吃，挑選果蒂還在的、看起來飽滿，
酪梨外皮會有咖啡紋粗粗的，只是外觀，並不影響它的美味，皮軟後成熟
速度相當快，放在常溫下，約5~6天，變色了、用手指壓有柔軟的感覺，才
能夠食用，搭配牛奶打成果汁很好喝，建議是能食用時就解決它們，再放
下去的話，很可怕、不要問，包裝時要小心碰撞！
榴 槤－這個是我最害怕水果，不是怕它的味道，而是幫媽媽裝貨時，它的刺好可
怕，囧rz，青綠色時，表示還不能食用，開始成熟時，它會變顏色，而且
漸漸的會裂開，保持香度的方法就是持續用項皮筋綁一下裂開的地方，等
到濃郁的榴槤味飄出來，就是食用的時機，剝開後用塑膠帶包起來，再用
保麗龍的盒子(喜宴請客時不是會附一個)，冰到冷凍庫，才不致於整個冰
箱都是濃郁的榴槤味，不會剝的，可以請老板代勞，幫你包得好好的，食
用期限不明，我媽很愛，消失的速度很快，m＿m
鳳 梨－鳳梨的下半部呈現金黃色，接近屁屁處呈淺綠色，放手心感覺是比沈的，
用手指彈鳳梨，可以知道鳳梨的熟度，比較亮的聲音表示比較新鮮，從葉
片也是可以觀察，如果容易鬆脫表示已經過熟，如果折斷了，有可能老板
裝運時不小心折斷而已，放常溫、通風處，可以保存2天，整把鳳梨用塑
膠袋包好放入冰箱下層，約可保存至5天，比較不建議削完放保鮮盒冰著
我覺得口感有差，不會削鳳梨的，可以等要吃時，拿去菜市場請老板幫忙
，免費服務，削下來的皮又不會太厚。
蓮 霧－蒂頭的地方如果伸展的愈開，表示愈熟，挑選時以暗紅色為佳，黑珍珠則
紅到發黑的最甜，清紅色就沒這麼甜，建議最好放入袋中冰在冰箱，但是
袋口別封緊，可以保存較久的時候，有碰傷的則要趕快吃掉，容易壞掉。
不建議冰太久，趕快吃比較美味。
橘 子－我在之前推文中有說，不是買整箱的其實不用到果菜市場，因為行話不會
說，批發商很容易知道你不是作生意的，用的價格並不是批發的價格，所
以，並沒有比較有利，反而去比較遠的果菜市場浪費油錢而已，橘子有分
號別，個人比較喜歡27的，挑選橘子時挑表皮有光澤，梗的地方平一點、
底部有點凹的，最好吃，放常溫下保存約1個星期，若如套上橘子專用小套
袋，冰入下層冰箱，約可保存1個月左右，我家的橘子沒在冰的，趁鮮吃最
好吃。
龍 眼－龍眼大小關係，建議購買時試吃看看，新鮮的龍眼，果肉透明但是沒有汁
液溢出，龍眼很容易變質，購買後盡量趕快食用，有些進口的龍眼會加防
腐劑，食用時會有苦澀的感覺，為了健康，這種別買來吃。天氣熱時，放
通風處時，媽媽也會用毛巾擰乾法覆蓋一下，小時候有賣剩的龍眼，就會
請太陽公公幫忙，晒成龍眼乾。
檸 檬－大小不是重點，果皮要有光澤，帶點黃暈色時，還要才等幾天，才會香，
不過如果買到太早採收的，則香氣不濃，整顆放冰箱約可以保存2~3個星期
，放在冰凍庫則可以保存8個月，切成片的，則建議不要冰太久，早點食用
為上策。
釋 迦－購買時選鱗片大而平坦的，熟度的話應該用手拈一下硬度就知道了，而且成
熟的釋迦還會飄出濃濃釋迦的香味，未成熟的可以用報紙催熟，如果要冰入
冰箱保存，等剛成熟初始，再冰入冰箱，否則容易受冰箱的寒害，這樣的冰
法大約還可以保存5天左右，夏日吹南風時，釋迦的表皮容易黑黑的，是因
南風是熱氣的關係，如果長在樹上成熟後才吹南風容易掉下來，此時釋迦熟
的很快，價錢比較升火，是購買的好時機，但是如果還沒到可以採收時，就
先吹南風，釋迦味道不佳。
蘋 果－選表皮光滑沒有損傷的，用手指彈一下，聲音清脆響亮為佳，我曾經吃過彼
岸的水果，別人送禮的，完全是中看不中用，害我至今印象深刻，蘋果為了
美觀常被上蠟，什麼蠟我不知道，不洗連皮吃掉，嘴巴裡面必破，常溫下約
可以放7日，因為放久會產生乙烯，所以放入冰箱一定要用袋子裝起來，不然
它會帶領其他的水果或蔬菜一起成熟老化。
櫻 桃－選表皮沒有任何傷痕的、要光亮有彈性，梗還在的話新鮮，櫻桃跟草莓一樣
洗過的不要冰，想吃多少洗多少，用塑膠袋包起來，放入小紙箱，再放入冰
箱，要小心被別的東西擠壓到，大約可以保鮮3天。
芭 樂－喜歡軟軟口味的，果皮挑黃綠色，但是皮皺的就不要了，不新鮮；喜歡清脆
口感，果皮則選青綠色，摸起來結實，基本上盛產季的芭樂都很好吃，吃的
時候講究方向，先吃屁屁，才會像吃甘蔗一樣，倒吃芭樂！不過我的經驗是
有些芭樂愈接近蒂頭地方，吃起來有濃濃的藥味，食用前已洗得很乾淨，食
用後還這樣，表示農藥噴很大。
香 蕉－挑選表皮金黃、果皮稜線較不明顯的，尾端圓潤，愈有香蕉味，贊！
保存的方式最好處於10~25度，很熱時，我是放在大理石地板上，天冷時用
報紙包好保護，不可以放冰箱。
又補充了兩個，終於PO完了，大家真的有整篇看完嗎，謝謝收看 XD
☆想轉錄者請不要作商業用途喔，謝謝★
菜市場其實是個好去處，希望大家買得開心、吃得健康！
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／ V V
◆◆◆ 流浪狗一枚 不給認養～ / ‧ ‧
＊ ＊ ＊ \ = ● =
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.132.103
恩，對阿，山竹被禁止進口了
可是我還是想說山竹屁屁那一段
那是我哥小時候發現的
你可能忘了，山竹其實接近果實的地方，帶點酸，不是完全甜的
我忘了我媽說什麼理由了 =口=
紅毛丹，呵呵(沒寫到，裝傻)
我哥說我那時候叫作呆，S大好有愛心。
不知道耶，寫信去問馬總統看看 (總統會回嗎)
沒有聽聞過這種事耶
我只聽過多種子的水果是不上桌拜拜的，像芭樂、蕃茄
有的還要看行業，像消防隊不拿鳳梨拜拜的，怕會變成多事之秋？
可是我問我媽說木瓜也多種子阿，媽媽說不知道，因為信仰太多元了
等等喔，後面才會寫到...0.0
不用這樣，我大約八歲時，看秤子就會算錢了
小朋友時，媽媽也是有教的，問賣家會比較準，有的消費者觀念其實不太對
像是有的就會說：挑籠面的(最上面的)
有的說，賣家一定都把好的放下面，比較不好的快點出清，往下挖寶
只想送他們三個字「囧囧囧」
謝謝補充喔，產地我都略過了，呵呵，太懶了
因為還不是盛產季，以前我看過零售價最高檔的蓮霧要130/斤
自己都很識相，吃便宜的水果
你誤會了喔，我上面寫的是"盛產季"，不是產季
通常冬天還看得到的西瓜都是冷凍的
很多人都說冬天比較長不出來，所以冬天的西瓜貴，其實貴是因為冷凍的關係
如果有機會，你去果菜市場逛一下，冬天時，西瓜部是空空如也，只會有大秤子
一般也不會在冬天買西瓜來賣，因為西瓜利尿，大家比較愛在夏天買西瓜回去吃
挑母的？ 其實我們小朋友出去看水果，優劣都是一看就知道了
從小看好吃的水果看太多了，囧，只能說經驗也很重要
謝謝補充喔，品項好多，只能概括式來陳述，寫得不清楚的地方請大家多包涵、補充。
咦，肉眼看荔枝是沒有什麼傷口、洞之類的，可是剝開之後還是會看到肥滋滋的蟲蟲
謝謝，不過，好像禁止很久了耶
謝謝你的補充，開始有點軟就可以吃了
我補充了喔，芭樂媽媽比較少賣，因為拜拜沒人買來拜，桌子的空間有限
媽媽說賣菜的阿伯比較常賣芭樂
字變成亮亮的了@@
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