🌱低溫發酵之椰絲吐司🍞🌱
尋晚太無聊想打個麵團🤣
放入雪櫃做低溫發酵（14小時）
今日早餐可以食到新鮮出爐麵包😍
整咗咁多次麵包，
第一次☝🏻試低溫發酵，
大成功👏🏻👏🏻麵團經過一晚好好地吸收水份，
出嚟麵包好鬆軟😋
一早起來有新鮮出爐熱辣辣麵包好幸福🤭
椰絲吐司 在 四人行生活誌 LoveSweets Facebook 的最佳貼文
同時也有68部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記，也在其Youtube影片中提到，甜麵包.調理麵包麵糰： 高粉350g、酵母粉4g、椰糖45g、鹽5g 雞蛋50g、冰水180g、無鹽奶油25g 蔥阿胖每顆麵團50g三顆連一排，烤溫時間： Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤15分鐘 起司火腿小吐司每顆麵團170g / 長條烤模17×5×6公分 烤溫時間：Bosch蒸烤爐上下...
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- 關於椰絲吐司 在 椰蓉吐司面包| Coconut Bread | Lucky - YouTube - Pinterest 的評價
椰絲吐司 在 Squallcuisine 王子廚房 Facebook 的最佳解答
路遙知馬力不足，日久見人心不古。
時間真的是平靜而強大，它負責揭穿和篩選。
買了吐司，
心裡盤算接下來幾天把它給滅了。
往往接下來那幾天，
都跑去其他誘惑把吐司給忘了。
就這樣，
家裡冷凍櫃常常躺著被遺忘的吐司。
解救被冷凍的蔓越莓吐司，裹滿了椰絲烤至香脆。喝口菊花茶，嚼口椰絲吐司條。
椰絲吐司 在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Facebook 的最讚貼文
💜💜港式椰賓/椰絲吐司💜💜
已放食譜👇🏻
厚切呀唔該🍞🥪
麵包面嘅椰蓉🥥再加上牛油🧀🍯焗到香香脆脆
椰絲嘅香味真係非常香濃🥥，椰賓/椰絲包放入吐司模焗出來，要厚切先夠享受🍽，每一啖都食到椰絲嘅香味，啱啱焗完即食就最好味🤫
食譜
http://mslovekitchen.blogspot.com/2019/05/blog-post_9.html
#港式椰賓 #底溫發酵 #香噴噴椰絲 #吐司 #自家麵包
椰絲吐司 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
甜麵包.調理麵包麵糰：
高粉350g、酵母粉4g、椰糖45g、鹽5g
雞蛋50g、冰水180g、無鹽奶油25g
蔥阿胖每顆麵團50g三顆連一排，烤溫時間：
Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤15分鐘
起司火腿小吐司每顆麵團170g / 長條烤模17×5×6公分
烤溫時間：Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤23分鐘
巧克力雙色椰糖饅頭：
中粉300g、椰糖50g、酵母粉3g、水150g、可可粉10g
⭕️迦南嚴選椰糖椰子花蜜粉我的詳細介紹文⬇️
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
⭕️Bosch萬用廚師機我的介紹文⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
⭕️Bosch精湛萬用廚師機下單付款請往這裡⬇️
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1.下單付款流程說明：
1進入賣場➡️2選擇商品➡️3加入購物車➡️4點右上角黑框購物車進行結帳➡️5填寫收件資料
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＃Bosch萬用廚師機 ＃迦南嚴選椰糖 ＃食譜在影片下方資訊
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椰絲吐司 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔！
防疫料理雙響炮居然來到了第四集ＱＱ
IG上很多廢寶跟我分享，在家料理的難題，小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機，偶都聽到了！
本週分享的簡易版鹹水雞，一口氣解決以上問題！
三級警戒好一段了，上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧，疫情期間還是乖乖待在家最好，這次的簡易版鹹水雞可以讓各位廢寶在家輕鬆複製出鹹水雞的味道，真的超療癒的～
第二炮是我個人超級喜歡的吃法，鹹水雞美乃滋三明治，最重要的是要擠上 Kewpie 的美乃滋，那個酸味真的是超搭又不膩！
各位防疫煮夫煮婦辛苦了！讓我們一起期待疫情趨緩的那天。在那之前，就在家多看看廢寶廚房吧
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簡易版鹹水雞
材料 3-4人份
醃肉
雞腿肉 1份約240g
雞胸肉 1份約300g
米酒 2大匙
鹽 1小匙
香料水
水 1L
米酒 100ml
鹽 1.5-2 大匙
花椒粒 2小匙
黑或白胡椒粒 1小匙（用粉狀的話份量先減半）
蔥白 2根
薑 一個指節大，切片
配菜
青花椰菜1朵，修成塊狀去掉硬皮
小黃瓜 1根，對切
四季豆 8根，去纖維
白胡椒 少許
香油或麻油 少許
蔥綠 切絲，裝飾用
其他像是白蘿蔔、高麗菜也都很適合喔
作法
1.雞肉混合鹽巴、米酒，表面撒上花椒、胡椒，按摩後靜置30分鐘入味
2.將香料水的所有食材入鍋，燒滾備用
3.放入雞肉，大火燒滾後轉小火，煮5分鐘，保持鍋內微滾
4.熄火後蓋鍋燜15分鐘，保持雞肉軟嫩
#若肉比較厚 #烹調時間要拉長
5.將雞肉取出，切一刀看是否熟了，放涼後切成片狀，或用手撕成條
4.將香料水的食材濾掉，重新把湯加熱到滾沸
5.放入處理好的蔬菜，用大火快速煮滾後熄火，不要煮太久，一滾就將將蔬菜取出鋪平放涼，出鍋時蔬菜還是半生，餘溫會加熱到熟度剛剛好
6.將蔬菜切小、切片，混合雞肉、香料水，加入香油、白胡椒拌勻，不夠鹹或太乾就加點香料水，最後撒上蔥花（*看個人喜好也可以加一些蒜末、香菜等）
#冷藏可保存三天
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美乃滋鹹水雞三明治
食材
吐司
鹹水雞
美乃滋（要用 Kewpie 做才好吃，用台式美乃滋會膩）
蔥絲（裝飾用）
薑絲（用嫩薑，影片沒買到就省略了）
白胡椒粉
作法
1.麵包加熱到雙面酥脆
2.將鹹水雞簡單剁碎，太乾的話就加點香料水
3.擺上去後擠美乃滋，美乃滋少許的酸味會讓這道菜吃起來更清爽
#個人首推日本嬰兒排美乃滋 KEWPIE
4.上頭灑上蔥絲、薑絲、胡椒粉
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0:00 開始
1:58 鹹水雞
9:40 試吃
11:03 三明治
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
椰絲吐司 在 幸福彤話&君辰愛分享 Youtube 的最佳解答
#挑戰熱壓水煮蛋
使用美萃，挑戰熱壓水煮蛋
🌟內餡有～
咖喱花椰菜雞胸肉三明治
蟹肉棒4支
些許蔥花
還有一顆水煮蛋
吐司表層抹上喜歡的醬料
🌟時間設定4分鐘
🌟夾餡完感覺有點厚實
慢慢地往下，只能先扣一格
等到烤2分鐘之後
再把它扣緊
完成不可能的任務
咖喱滋味和蟹肉棒水煮蛋融合在一起
蹦出新滋味❤
有興趣可以試看看
🌟這次使用全聯吐司
★MATURE美萃開箱文~
【生活小家電】MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機/完美包邊/準備早餐超輕鬆
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589522995
★MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎?
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331401658
★熱壓三明治鬆餅機食譜
https://fuli520520.pixnet.net/blog/category/3741766
#早餐吃什麼 #美萃熱壓機
#熱壓咖喱花椰菜肉絲三明治
#熱壓三明治食譜 #水煮蛋
#MATURE美萃熱壓三明治鬆餅機
#簡單三明治機料理食譜
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