#榮和漢酒餚老闆簡榮伸分享河豚料理
◎3/24超級美食家:原一甲子的老店-第一壽司屋從第三代老闆─簡榮伸師傅手上重新出發,創立新品牌餐廳「榮和漢酒餚」,簡榮伸老闆曾在日本大阪日本料理及河豚專門店工作,也在日本學習拿到連日本師傅都很難拿到的河豚專業證書。今天簡榮伸老闆到節目中介紹難得一見的河豚料理,也分享關於河豚處理、食用的知識,另外還有受到大家歡迎的炸豬排壽司以及紅酒燉牛肉,也分享最近正在研究的冷凍熟成生魚片
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https://www.facebook.com/eatfans/videos/697492267657523/
*榮 和漢酒肴(台北市大同區重慶北路一段83巷8號1樓)
https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/%E6%A6%AE-%E5%92%8C%E6%BC%A2%E9%85%92%E8%82%B4-SAKAE-606998386022261/
#吃美食也要長知識
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