因為想試試氣炸蝦子，所以早上果先生去買早餐時也去買了蝦子，回到家後直嚷著：「今天的蝦子也太貴了吧！100元才這樣！今天我們再去南寮買蝦子！」所以我們今天往南寮方向出發。
「槺榔驛」坐小火車→南寮買蝦→ 「光之食艷室」吃披薩和鬆餅
原計畫如上，但又沒能全部執行。
「槺榔驛」在往南寮的東大路小巷裡，我們抵達時剛過11點，小火車剛出發，我們跟著幾個遊客在起點站附近走走停停聊聊天、等小火車回來，兩年多沒來，附近有了些改變，但本來說該年年底預計完成古輕便車環狀軌道，兩年後還是沒完成，小火車還是"倒退嚕"的回到驛站。我們來的時間很尷尬，本來很擔心會遇到12-13午休時間、小火車沒人開，結果是遇到今天只有一個車長（上次來，有兩個車長輪流開。），車長載了一車的遊客回來後，還要接著去導覽社區，預計12點半才會回來繼續開車，我們已經等了半小時、實在無法再等50分鐘，所以決定改天再來復習小火車。（建議大家真的要避開午休時段，車長要休息啊！）
南寮風大，所以在外面草地簡單走走、看看風箏，我們就到魚市場買蝦，因為忘了帶保冷袋（家裡明明有兩個漂亮保冷袋，出發前我還在猶豫要帶哪個，結果居然忘記。），所以真的只買蝦。蝦闆娘給了我們很多碎冰，讓我們兩個多小時後回到家還看得到碎冰。
今天計畫了往南寮的行程，其實我主要目的是下午一點才開始營業的 光之食艷室。窗口美食 Light Food Studio #澳式咖啡&特調茶飲&啵啵氣泡&鮮榨果汁&手感披薩&烤盤鬆餅 （粉專名稱真長，其實店名只有五個字「光之食艷室」）。會知道這家窗口美食是上上週和同事吃下午茶時同事推薦的，當時還有討論不知道店家是否可以外送到我們學校，但我等不及想吃吃看了！因為13點才開始營業，所以今天早餐有吃得比較飽（還氣炸了起酥湯圓來吃，大成功！）。店家在13點準時開「窗」，因為現點現做，所以點了餐之後也等了一段時間才終於可以吃午餐了。「光之食艷室」開在廟旁，沒有"內用區"，但有露天座位，我們就坐在廟旁、大樹下用餐，更讚的是，旁邊就是遊樂器材區，所以等餐時間及小孩吃飽、大人還想再坐一下時，都有地方可以遛小孩。披薩餅皮口感不錯，偏美式披薩，餅皮外圍那圈酥而不硬。圓鬆餅，本以為是用煎的鬆餅，但其實還是用烤的鬆餅，是用圓型烤盤的烤出來的鬆餅，口感Q而紮實的。鮮奶油清爽不油膩，搭配鬆餅很不錯，但粲粲猛吃水果。
晚上依計畫氣炸了蝦子，無論水煮或氣炸，果先生都不想調味，雖然完全沒調味就OK，但我覺得沾了芥末椒鹽更讚！
又是一篇落落長的流水帳貼文，到底為什麼我不乾脆在部落格寫成一篇文章呢？（乾脆開個＂假日流水帳＂分類放文章好了）
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【舊文回顧】
新竹－槺榔驛 古輕便車～市郊小火車 昔日載百貨 今日載遊客
http://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266891168
《光之食艷室》披薩、鬆餅、飲料
新竹市北區金雅路133巷8弄38號[八卦福德宮後方、金雅親子公園旁]
0928931680／13:00-19:00(週一、二公休)
《氣炸起酥湯圓》
材料：起酥皮、冷凍包餡湯圓
做法：起酥皮室溫退冰(10分鐘)軟化後，十字切四等分，每一等分包一顆湯圓
氣炸：180度8分鐘
《氣炸蝦》
材料：蝦子
做法：清水洗乾淨，稍微剪蝦子的鬚和會扎手的頭
氣炸：180度6-8分鐘(冷凍蝦則多2-3分鐘)(要看蝦子體積)
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