【台中/宅配 • 森柑·甜點工作室】🍪
✔️喬安奶奶(蜂蜜檸檬)90元
✔️阿妹(白玉紅麴桂花)90元
✔️約翰(雲朵橘味巧克力)95元
✔️阿賢(洋蔥培根乳酪)90元
✔️豆豆巧克力先生(經典核桃雙巧克力)65元
✔️艾許蜂蜜女士(蜂蜜鹽味奶油)65元
✔️山園隱居道士(白玉抹茶黃豆)75元
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👉🏻森柑甜是台語的酸甘甜主要販售Fun Cake和軟餅乾,因為造型是方型蛋糕,台式英文成了Fun Cake🤣,每一款的外型都超超療癒😳,口味很多而且鹹甜都🈶️,阿賢這款方蛋糕是加入炒洋蔥🧅、煙燻培根🥓和高達乳酪丁,一口咬下蛋糕體紮實帶點濕潤的口感,搭配上配料入口香氣十足🤤,經典口味喬安奶奶是蜂蜜蛋糕體🍯淋上檸檬糖霜🍋再刨上綠檸檬皮,入口的酸甜很不錯耶!
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👉🏻軟餅乾系列🍪艾許蜂蜜女士這款的造型也太太療癒🥺,上面放上一塊方形的鹽味奶油🧈,一口咬下蜂蜜的香氣和鹽味奶油相互呼應,層次豐富❤️,一下就吃完一整片!豆豆巧克力先生上面還有放上一顆棉花糖🥰,甜點搭配起來十分剛好~軟餅乾控絕對不能錯過啊😎
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限量開單(⚠️口味每天不同)
[ Fun Cake ] 四入一組:$350 (蛋糕任選4入)
[ Soft Cookies ] 五入一組:$320(餅乾任選5入)
[ 2+2 ] 組合:$300 (蛋糕餅乾任選各2入)
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#susu吃全台
#susu吃宅配
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IG: @sngkamtinn
📩:私訊小盒子下單
📮:台中自取(潭子國小正門口)、面交(私訊討論)
🚛:黑貓冷凍宅配寄送 單盒運費$160,2~4盒$225(滿$2000免運)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅老爸家庭生活日常,也在其Youtube影片中提到,不想自己做生酮甜點?老爸生酮甜點專賣的第一手消息 手機連接老爸官方Line@吧 http://line.me/ti/p/%40xie6248e 本片背景音樂Bgm 本片片尾曲Bgm https://youtu.be/AZWRpk6Q3uU 我喜歡的背景音樂歌單 http://bit.ly/2H7...
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檸檬糖霜 英文 在 當我在旅行的路上 Wendy's Travel plus goodies diary Facebook 的最佳解答
Fun cake磅蛋糕的新體驗!
來自森柑.甜點工作室的小磅蛋糕
有新奇的口味、小巧可愛造型、方便食用的份量
吃甜點也不會感到負擔!
Fun Cake在食材搭配上多了些趣味
做出有別於一般市場上的經典口味!
把蛋糕做成鹹的口味、日本抹茶與台灣洛神花融合等等
命名也很特別可愛,每一款都是個體,他們都有自己的名字唷
而且因為他的造型是「方」型蛋糕,台式英文就是「Fun」 Cake~
🍰
喬安奶奶(蜂蜜檸檬):$90
約翰(雲朵橘味巧克力):95
直美(竹炭芋泥肉鬆):$90
阿賢(洋蔥培根乳酪):$90
🍪Soft Cookie
艾許蜂蜜女士(蜂蜜鹽味奶油):$65
喬安奶奶是經典口味🍋
淋上來自屏東的檸檬糖霜,蛋糕裡面加入了高山蜂蜜🍯
糖霜本身真的很好吃,尾韻的蜂蜜香氣增添層次
磅蛋糕真的很適合加熱後吃👍
約翰整體偏甜(頭頂有顆棉花糖)🍫
中間的生巧克力微波加熱後會爆漿,口味更濃郁
橘皮🍊非常加分,能夠讓甜膩口感降下來很不錯👍
一個人吃完一個的甜度負擔比較大,可以分食或是適合螞蟻
直美的搭配也很不錯
裡面是店家自製的減糖芋泥餡,上頭撒上肉鬆奶酥脆粒,甜中帶鹹
還有一眼看過去特別黑的竹炭蛋糕體
雖然我加熱吃,沒有感受到芋頭丁的口感,但芋泥餡很綿密
至於為什麼取這麼可愛的名字,可以去森柑的IG找答案唷!
阿賢是超人氣新星🌟
鹹的磅蛋糕也可以很好吃阿!
裡面有切達乳酪丁、煙燻培根、胡椒粒跟炒過的洋蔥
加熱過後香氣十足,配上濕潤蛋糕體
讓人一口接一口停不下來
最後是剛好吃到比較初期階段的軟餅乾-艾許蜂蜜女士🐝
蜂蜜跟奶油的香氣都很讚!帶點鹹感的奶油跟蜂蜜的甜度結合
餅乾很厚實又大塊,很滿足
雖然真的偏甜,但風味我真的滿喜歡的!
>新的艾許蜂蜜女是升級囉!裡面還添加藍莓,口感更豐富
🧡常溫保存3~5天☀、冷藏5~7天❄、冷凍7~10天🧊
(建議使用保鮮盒承裝更能保留蛋糕水分)
🧡Fun Cake的多種有趣的吃法
1⃣ 常溫狀態下享用,口感扎實飽嘴。
2⃣ 微波加熱10~20秒,蛋糕暖熱,口感綿密化口。
3⃣ 電鍋不加水乾蒸,外皮酥鬆,蛋糕體軟綿多層次口感。
[ Fun Cake ] 四入一組:$350 (蛋糕任選4入)
[ Soft Cookies ] 五入一組:$320(餅乾任選5入)
[ 2+2 ] 組合:$300 (蛋糕餅乾任選各2入)
🍊出爐日期、品項看精選限時
🍊私訊🔍小盒子下單
🏠台中自取(潭子國小正門口)、面交(私訊討論)
🚛黑貓冷凍宅配寄送:運費$225
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檸檬糖霜 英文 在 台籍女子在德國的吱吱喳喳 Facebook 的最佳解答
《檸檬糖霜磅蛋糕》
前陣子我不斷地找食譜試做磅蛋糕,但是怎麼樣就是澎不起來,頂上不會有那條漂亮的裂痕,裡面也不蓬鬆,氣到我開始認真研究磅蛋糕,後來發現現在所有磅蛋糕的食譜很推崇「無泡打粉」,我又不懂了,泡打粉就是碳酸氫鈉的一種,有什麼問題嗎?!我國高中的理化還不錯,想當年學測,我是社會組,但是自然科頂標。
#我就是數學差
泡打粉就是一種碳酸氫鈉,化學式NaHCO3,所有鹽都是鈉,到底為什麼要防這個???問ND,他的答案也是:沒聽過泡打粉會造成什麼問題。後來我東查西查,發現因為我找的食譜都是台灣的,而台灣市面上賣的泡打粉很多會含鋁元素,鋁元素攝入過量輕則嘔吐、腹瀉,重責抑制人體記憶力和免疫系統,而鋁元素多半來自為了一些商業效果所添加的明礬,明礬又稱鉀鋁礬、鋁明礬,化學式KAl(SO4)2·12H2O。很明顯就是有鋁元素,可見泡打粉中的鋁元素是這裡來了,根據差不多可以廢掉的WHO規定,食品中鋁含量必須低於100mg/kg。
我找了英文和德文對於烘焙用泡打粉的文獻,完全沒有指出任何不妥,唯一的問題是加入過量會導致酸澀不好吃,我看了我買的泡打粉成份表,也真的就只有碳酸氫鈉NaHCO3跟一些無傷大雅ND懶得解釋的小東西,食安控管大概是德國政府少數做得好的地方,不該吃的就一定不會出現在食品裡😒
但是在台灣的各位也不用太過緊張,畢竟泡打粉的使用量真的很少,像這麼大一個磅蛋糕需要的量也就是4公克,一個人一次大概吃個兩塊,所以吃進去的量真的也不會超過100mg/1kg,反而是矯枉過正硬是不用泡打粉而發不好看、破壞心情才更讓人沮喪,沮喪也會造成噁心、腹痛、記憶力減退,長期沮喪也會影響免疫力喔~
#德國食安真的嚴格 #很多食品要進德國都要重新調配成份 #難怪這裡的維力炸醬麵就是少一味🤨 #ND說他的印尼炒泡麵也是 #為了蛋糕我願意攻讀各種文獻
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如果英文有錯誤,請留言告訴我,
在下部影片會立即修正
相關合作請 Mail
jeffjou99@gmail.com
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今天材料清單 Today's Bill of materials
1.Egg 全蛋 7個/pcs
2.Erythritol 赤藻糖醇 200公克/g
3.Unsalted butter 無鹽奶油 212公克/g
4.lemon juice 檸檬汁 50公克/g
5.Almond flour 杏仁粉 80公克/g
6.coconut flour 椰子細粉 120公克/g
糖霜
1.lemon juice 檸檬汁 50公克/g
2.Erythritol 赤藻糖醇 130公克/g
3.lemon peei 檸檬皮少許
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