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新一代 咕嚕肉https://youtu.be/gtpxq38phx8
咕嚕鳳尾蝦https://youtu.be/canowDKxb90
氣炸鍋咕嚕肉https://youtu.be/uZHsjtZOp6g
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 急凍黃花魚一條 醃料 胡椒粉適量 粗鹽 約¼茶匙 生粉 約 四至六湯匙 即食醃製五柳 約4至5両 茄汁 約3-4湯匙 白醋 約1.5湯匙 砂糖 一湯匙 粗鹽 ¼茶匙 蒜泥 一茶匙 薑蔥頭蓉 約一茶匙 蔥段 適量 油 約一湯匙 清水 約120至150毫升 生粉水 適量 麻油一湯匙 味椒鹽...
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呢個月有個朋友和姪仔都加入咗AF大軍對抗疫情,有見及此整理下戰略秘笈(食譜)😂俾佢地參考下,齊齊戰勝疫情。
無空氣炸鍋嘅粉絲,可以參考食譜醃法,將食譜轉為明火或焗爐烹調,發揮自己嘅小宇宙改一改食譜😁。食譜巳放在回應中。
大家齊齊抗疫,留在家中煮下飯仔🥘🍲。
祝大家安康!
相片No. 46-55為新一輯AF7食譜
請按連結睇食譜,食譜出自文迪私人廚房。
55, 鬆炸雞軟骨
https://cook1cook.com/recipe/49181
54, 話梅醬一字骨
https://cook1cook.com/recipe/49419
53, 肉鬆餅
https://cook1cook.com/recipe/49388
52, 芝士蝦焗大啡菇
https://cook1cook.com/recipe/49205
51, 法式芥末籽蜜糖焗羊架
https://cook1cook.com/recipe/49154
50, 燒鱔
https://cook1cook.com/recipe/49081
49, 吉列炸比目魚扒
https://cook1cook.com/recipe/48742
48, 紫菜炸魚仔
https://cook1cook.com/recipe/48011
47, 菠蘿咕嚕肉
https://cook1cook.com/recipe/47945
46, 蝴蝶餅
https://cook1cook.com/recipe/47610
45, 奶皇月餅
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2401977443406531/
44, 麵包
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2378366705767605/
43, 麥啤焗德國咸豬手
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2402398613364414/
42, AF溏心蛋
https://cook1cook.com/recipe/47580
41, 香辣蒜鹽炸雞皮(AF)
https://cook1cook.com/recipe/47447
40, 混醬燒豬肋骨
https://cook1cook.com/recipe/47287
39, 蛋白鹽焗鯖魚(AF)
https://cook1cook.com/recipe/47199
38, 咖喱炒蟹
https://cook1cook.com/recipe/47187
37, 潮州炸花生 (AF)
https://cook1cook.com/recipe/46996
36, 羽衣甘藍脆片
https://cook1cook.com/recipe/46846
35, 韓式炸雞軟骨 (AF)
https://cook1cook.com/recipe/46806
34, 香茅瑪撒拉豬頸肉
https://cook1cook.com/recipe/46655
33, 蕃茄薯仔煲九棍魚湯
https://cook1cook.com/recipe/46600
32, 瑪薩拉炸雞下脾
https://cook1cook.com/recipe/38549
31, 鹹香焗黃花魚
https://cook1cook.com/recipe/38238
30, 避風塘炸軟殼蟹
https://cook1cook.com/recipe/38148
29,麻辣金菇牛肉卷
https://cook1cook.com/recipe/38084
28,檸檬香草烤雞
https://cook1cook.com/recipe/37982
27, 海鹽薯片
https://cook1cook.com/recipe/38009
26, 煙肉焗薯
https://cook1cook.com/recipe/38012
25, 韓式辣醬焗三文魚骨腩
https://cook1cook.com/recipe/38008
24, 牛油蒜蓉焗大蝦
https://cook1cook.com/recipe/37491
23, 炸雞脾
https://cook1cook.com/recipe/36988
22, 燒腩仔
https://cook1cook.com/recipe/37381
21, 南乳焗雞翼
https://cook1cook.com/recipe/37425
20, 蜜汁焗豬肋骨
https://cook1cook.com/recipe/37600
19, 焗羊架
https://cook1cook.com/recipe/37623
18, 一夜干赤魚
https://cook1cook.com/recipe/37625
17, 燒腩仔
https://cook1cook.com/recipe/37381
16, 炸軟殼蟹
https://cook1cook.com/recipe/37728
15, 蜜汁叉燒
https://cook1cook.com/recipe/37783
14, 炸雞脾
https://cook1cook.com/recipe/36988
13, 柚子脆脆骨
https://cook1cook.com/recipe/20247
12, XO醬德國咸豬手
https://cook1cook.com/recipe/19466
11, 秘製鹽焗大蝦
https://cook1cook.com/recipe/19325
10, 蒜蓉牛油焗雞翼
https://cook1cook.com/recipe/18404
9, 金蒜蝦醬焗肉排
https://cook1cook.com/recipe/18226
8, 欖角焗肉排
https://cook1cook.com/recipe/17952
7, 甜辣惹味單骨雞翼
https://cook1cook.com/recipe/17682
6, Wasabi 沙拉骨
https://cook1cook.com/recipe/17639
5, 芥末蜜汁豬頸肉
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4, 脆皮單骨雞翼
https://cook1cook.com/recipe/17336
3, 糯米釀雞翼
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2, 金錢豬肉乾
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1, 燒飯團
https://cook1cook.com/recipe/16273
唔同牌子的AF,焗製時間和火力都有所不同,請自行目測效果調較時間和火力。
唔同牌子的AF,焗製時間和火力都有所不同,請自行目測效果調較時間和火力。
#齊齊抗疫 #做好本份 #在家煮安心啲 #空氣炸鍋食譜 #回應儲存食譜
氣炸鍋黃花魚 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳貼文
仔問:媽咪今晚食咩?
媽答:今晚食啲普通嘢,無咩驚喜喎😂
不過啲餸好似普通,但製作安排一啲都唔簡單。
蠔油肉粒炆冬菇🍲:巳浸軟的冬菇隔水備用,菇水留用,肉粒汆水用醃料醃一陣,爆香薑片後落肉粒,加入冬菇略炒,加入調味料,再加入浸冬菇的水,煮滾後蓋蓋放入水波爐,爐溫設120度(不需預熱)焗45分鐘,取出明火埋茨,再加入巳蒸熟的白菜仔,撈勻即完成。
蒸飯🍚蒸白菜仔🥬; 蒸爐蒸飯🍚23分鐘,最後5分鐘放菜🥬,23分鐘後,飯連菜先嘆下餘溫,需要時先取出。
鹹香黃花魚🐟:前一日用鹽醃黃花香🐟,煎前洗乾淨啲鹽,薑片起鑊,慢慢煎香煎脆。
台灣蜜糖腸:先用熱水烚一烚香腸啲雪氣,用空氣炸鍋120度焗幾分鐘,香腸掃一掃油,焗出來會腸身令身,再焗到自己喜歡的效果,我用了十幾分鐘完成。
粉葛鯪魚赤小豆扁豆西施骨湯:隔夜湯搣走油層,用明火翻滾即可。
星期三晚餐,大約用了一小時製作完成。💪
氣炸鍋黃花魚 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳貼文
[材料]
急凍黃花魚一條
醃料
胡椒粉適量
粗鹽 約¼茶匙
生粉 約 四至六湯匙
即食醃製五柳 約4至5両
茄汁 約3-4湯匙
白醋 約1.5湯匙
砂糖 一湯匙
粗鹽 ¼茶匙
蒜泥 一茶匙
薑蔥頭蓉 約一茶匙
蔥段 適量
油 約一湯匙
清水 約120至150毫升
生粉水 適量
麻油一湯匙
味椒鹽 適量
氣炸鍋 一個
噴油壺
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