好久不見~過完今天,離跨年就只剩三個月啦!5+商行一直以服務品質優異跟餐點搭配用心聞名,這次特別訂了能吃到三種主食的吃好吃滿餐盒,有炸雞、炸蝦跟鰻魚,餐盒內還有多種蔬菜跟飯,一個人能夠吃得飽飽又滿足。雖然餐盒已經暫停供應,但有接受「20個以上」的午餐餐盒預訂唷!10/2開始下午時段甜點可以預約店取或現場外帶,三吋水果戚風是我個人最推薦的品項~每次都可以有不同口味的驚喜,非常喜歡。
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5+商行
地址:花蓮市建國路75巷16弄6號
營業時間:14:30-17:30/最新資訊請以店家粉絲專頁貼文為主
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,酸甜的水蜜桃加上鬆軟綿密的蛋糕體,吃的是滿滿的幸福滋味🥰 tips: 1.這次使用【燙麵法】先加熱融化奶油後加入麵粉,是讓麵法在糊化的過程中吸收更多水份,讓蛋糕體口感更加細膩,做法也很簡單唷! 2.雞蛋要在室溫下先退冰,這樣能讓麵糊混合的更好,這樣做出來的蛋糕口感會比較澎鬆 食譜示範:艾莉老師 ...
水果戚風 在 喬喬媽咪的育兒日記/貼圖設計 Facebook 的精選貼文
特別謝謝光合作用工作室
幫我們特製的伯爵水果戚風蛋糕
雖然今年遇到疫情的關係
沒辦法幫妳辦一個可愛的派對
但還是買了小道具自己佈置
很怕吹氣球綁氣球的媽咪
看到最後的成果照好感動
希望以後的妳看到照片
能夠感受到我們對妳的愛呀
喬喬兩歲生日小派對成功\( *´∀`* )/
cake / @sl_studio30 @chc_909
水果戚風 在 烏龍の吃貨食記 Facebook 的最佳貼文
· 寂人甜食
◾綜合水果戚風 $160
◾焦糖香草布丁 $120
◾水蜜桃氣泡飲 $160
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從崁仔頂搬家到正濱漁港的寂人
寂人2.0變得更大更漂亮舒適
還能欣賞漁港第一排漂亮的風景
正濱漁港一帶真的越來越多美店
戚風鬆軟保有濕潤 鮮奶油不會太甜膩
搭配多種不同的水果酸甜 相當清爽
綿密的布丁配上偏苦味的焦糖液
新鮮水果多了甜味及清爽 寂人的布丁依舊好吃!
水蜜桃氣泡飲比我想像中的不甜膩更清爽
配上甜點喝多了也不會覺得膩
而且這杯的顏色也太美 ~
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地址: 基隆市中正區中正路505號3樓
營業時間: 五-二 13:00-18:00
#keelung #基隆 #中正區 #中正路 #正濱漁港 #keelungfood #基隆美食 #基隆咖啡廳 #基隆甜點 #布丁控 #戚風 #寂人甜食 #foodie #instafood #popyummy #相機食先
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#烏龍吃基隆
#烏龍の吃貨食記🍴
水果戚風 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
酸甜的水蜜桃加上鬆軟綿密的蛋糕體,吃的是滿滿的幸福滋味🥰
tips:
1.這次使用【燙麵法】先加熱融化奶油後加入麵粉,是讓麵法在糊化的過程中吸收更多水份,讓蛋糕體口感更加細膩,做法也很簡單唷!
2.雞蛋要在室溫下先退冰,這樣能讓麵糊混合的更好,這樣做出來的蛋糕口感會比較澎鬆
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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Ingredients:
332g egg white
158g caster sugar
122g cake flour
96g unsalted butter
58g yolk
2 whole eggs
96g milk
Whipped cream
Peach
mint
White chocolate
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蛋糕體食材:
蛋白332g
細砂糖158g
無鹽奶油96g
鹽少許
低筋麵粉122g
全蛋2顆
蛋黃58g
鮮奶96g
裝飾食材:
鮮奶油 500ml
水蜜桃 適量
白巧克力 適量
薄荷3~4根
做法:
1.將砂糖分次加入蛋白中打發
2.用小鍋溶化奶油至冒泡關火,加入鹽,並篩入低筋面粉
3.將全蛋與蛋黃打散,加入做法2面糊中
4.加入鮮奶拌勻
5.烤箱預熱在上下火170烤10分鐘,再用150度烤45分鐘
#ChiffonCake #戚風蛋糕 #甜點食譜
#asmr cooking no talking cake
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gTfSAJzPdRQ/hqdefault.jpg)
水果戚風 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「從零開始學戚風:中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學,做出完美戚風!」新書介紹
專訪作者:李彼飛
內容簡介:
學會戚風就會做蛋糕,烘焙初學者必備蛋糕工具書
★戚風蛋糕材料少、操作超簡單★
想要簡單吃,只要5~6種隨手可得的材料;想要吃豐富,再加上果汁、內餡、鮮奶油等,只要1個小時,就可以做出Q彈濕潤又美味的戚風蛋糕!
★戚風蛋糕口味多變、鹹甜都好吃★
各式口味戚風蛋糕,鹹的肉鬆、起司戚風;甜的香蕉、抹茶戚風;獨特的薑汁紅茶、香料戚風;樸實的米戚風、南瓜戚風;華麗的戀愛水果戚風、粉漾花環……,40款美味統統在這裡!
★戚風蛋糕造型多變、美味無限★
中空模、平模、深烤盤等各式烤模,做出中空戚風、圓型戚風、平盤蛋糕及蛋糕捲等各種造型蛋糕,一種戚風體,40款或圓或平或捲的戚風美味!
戚風蛋糕是坊間最常見的手作蛋糕之一,不論是簡單的裸蛋糕,還是加了些許鮮奶油,甚至是加上新鮮水果、擠花等華麗裝飾,就是自用或送禮皆可的美味蛋糕。
本書從基礎戚風蛋糕教學,清楚的step by step步驟,教會讀者做出成功的原味戚風,再逐步變化口味與裝飾,做出40款好看又美味的戚風蛋糕,是蛋糕控必會的甜點。
除了各式戚風蛋糕介紹,書中還將戚風蛋糕常見的失敗原因大解密,規劃出「戚風蛋糕 NG 為什麼?」,並提供近「30則的戚風常見Q&A總整理」及多款搭配蛋糕最好用的內餡,同時附上「實作原味基礎戚風影片」,只要掃描書中的QR CODE,立刻可以看到老師線上操作,讓讀者在製作「40款美味蛋糕」時更加得心應手,成功做出完美戚風,讓你晉升蛋糕達人!
作者簡介:李彼飛
身為不務正業的上班族兼手作人,堅信手作是件療癒的事,再累每天也要動手做甜點才安心。
東奔西跑忙碌的工作之餘,仍可以看到她在臉書及部落格中分享手作甜點。
戚風蛋糕是彼飛最愛的手作甜點之一,手上雖已有上百種戚風配方,卻仍經常根據時令的變化,製作不同口味與造型的戚風,同時分享在部落格與臉書中,字裡行間幽默詼諧,蛋糕造型可愛、清新,深獲許多粉絲喜愛,是一個愛笑、 愛玩、愛烘焙的可愛女孩!
部落格:B.L. 旅人食光
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ROsF_JhIMjo/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDdY04jT-YTx3N4q_IkL5bvd_rEgw)
水果戚風 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
零烘焙經驗也可以快速學會貝果和戚風蛋糕?!
美味生活今天運用【英國炫彩手持式攪拌機】教你快速打發蛋白小秘訣,烘焙入門必學蛋糕綿密的秘密,用鬆餅粉也能做出【水果戚風蛋糕】。免燙麵法懶人快速版【藍莓貝果小麵包】,週末做好大量冷凍保存,媽媽早餐免煩惱。
戚風蛋糕和貝果教學你最喜歡哪一種呢,快點留言跟我們分享吧!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Kr_bjvzo8hA/hqdefault.jpg)
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