水母手沖茶飲 ，以現泡手沖及高品質茶葉為主打泡出無糖不苦澀又回甘的茶飲原來喝~杯裝茶~也可以喝的健康回歸喝茶的本質，也可以很時尚402 臺中市忠明南路788號. ... <看更多>
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◎介紹店鋪：[水母手沖茶飲│南區]
◎地址：台中市南區忠明南路788號
◎電話：04-22607038
◎營業時間：10:00Am–09:00Pm
◎消費提醒：茶飲現點現煮需耐心等待
●消費時間→107年3月
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●圖文網誌版→https://goo.gl/DPWWCV
這家【水母手沖茶飲】在IG上的照片也算是相當視覺系的飲料，難免讓我事前有點擔心，
畢竟以現在的趨勢來說，好看跟好喝真的很容易是兩回事，即便你都先做好心理準備了，
位置在有點特別的地方，忠明南路跟復興路交叉口一帶，最近經過發現有不少新店開張，
但原本在IG上照片看起來的感覺我以為是家可能裝潢得很文青或日系的飲料店，
不過實際上是個開放式雙店面，也有騎樓的簡單內用座位區，吸睛的是飲料吧台的設計，
一個個煮茶壺一字排開，吧台內空間很大，不過卻看不到像一般飲料店那種茶桶，
原來這家走的是『現煮茶』的風格，問了老闆才知道原本他們自家就是在販售茶葉的，
現在只是把自家經營的茶葉包裝成了現煮杯裝飲料販賣，但品項設計還蠻跟得上潮流的，
整體感覺相當明亮清新，店家也蠻有親和力的，飲料價位我也覺得不算貴，
基本茶30元到最貴的抹茶特調60元，一杯杯現煮來說算是還蠻親切的價位，
但品名比較特別，所以對哪種有興趣都要一一問過店家我才知道這杯是什麼飲料，
也因為是現煮的關係，所以需要花點時間等待，今天就隨意點了三杯來試個口味。
【隱藏版招牌│抹茶珍珠鮮奶│60元】
它沒有在MENU上面，所以要特別問店家才知道，不過賣相讓我非常有興趣，
整杯是純粹鮮奶加上『熱呼呼』的珍珠以及抹茶醬，醇白中看得到流曳的濃綠花紋，
加上杯身的可愛LOGO圖樣，賣相還蠻吸引我的，濃綠色也感覺抹茶味好像很濃厚，
這杯好像不能調整糖冰量，入手時建議至少擺個約5到10分鐘再喝會比較適合一點，
因為珍珠是有熱度的，我馬上喝覺得太偏軟，等到冰塊稍微降溫珍珠的Q感就比較好些，
抹茶醬也是熱的濃郁但甜度不低，即便嗜甜如我也覺得不攪拌開會甜到有點不太耐喝，
有問了一下老闆使用的是台灣綠茶粉製作的抹茶醬，濃度香氣我覺得是都不錯，
但如果要以『抹茶』來說我覺得還是跟我嘗過幾家日本抹茶相比來說還是有點不同，
整體來說覺得稍微過偏重視覺，不過好喝度來說，這天喝的三杯裡其實我有更喜歡的。
【推薦人氣款│白玉幽靈│60元】
綠奶加上白玉珍珠，還是把分層給做了出來，漂亮的綠白分層也很吸引我，
這杯在味道的平衡就好很多，可以調整糖冰度(我點少冰半糖)，白玉珍珠口感也剛剛好，
珍珠是那種有嚼勁Q感稍軟的那種，不只是名字特別味道我也蠻喜歡的就是了。
【私心最愛│白玉太妃│60元】
這杯是紅茶鮮奶製作，同樣也是有漸層的飲料，紅茶用的是台茶18號(紅玉)，
其實用紅玉的店家不少，但以現煮茶方式製作飲料卻在這裡喝到很不一樣的風味，
一入口有種完全意料之外的茶香在鮮奶中竄出，每喝一口層次風味都讓我印象深刻，
珍珠的Q感大致上跟上一杯差不多，但這杯的茶味卻比白玉幽靈更加搶眼得多。
台灣綠茶該不該掛上『抹茶』之名其實前陣子也在網路上掀起過正反兩派的論戰，
我其實自己也覺得在台日兩國製作水準及認定標準上其實還是有段差距在的。
但如果不講這個，其實以這家【水母手沖茶飲】這天喝到的感覺我其實還蠻喜歡的，
因為『現煮茶』並不是個噱頭而已，而是在飲料口味上有讓我感覺到現煮的差別在哪，
而且店家也蠻親切的，飲料的實在度也有，雖然這天點的飲料沒有每一款我都喜歡，
但能在網路上拿下高分評價確是不容易，就我喜歡的兩款其實還挺不錯的！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227
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