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不過大氣中的水蒸氣是個大略定植，畢竟你不可能突破飽和溼度而不下雨。 ... 另外蒸發在空氣中的水氣不算氣體，是液體，只有超過100度的水蒸氣才算氣體。 ... <看更多>
(87日大-8710)將 100 ℃的 水蒸氣 120克，與0℃的冰120克混合於絕熱的容器內；假設 蒸氣 壓的變化可以忽略，則達熱平衡之後剩下的 水蒸氣 有_____克。 ... <看更多>
#1. 为什么蒸汽的温度可以超过100摄氏度？ - 百度知道
在常压下，水蒸气的温度不会超过100摄氏度，所以100度的水蒸气叫饱和蒸气；如果压力增加，超过一个大气压，（比如高压锅内），水蒸气的温度就可以 ...
水蒸氣 （也稱氛氣、蒸汽），是水（H2O）的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。水蒸氣在空氣中是無色的。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點為100°C或212°F ...
#3. 爲什麼水在常壓下燒到100攝氏度,再加熱也不會升溫了呢?
在很多人的印象中，水的最高溫度只能達到100攝氏度，超過這個溫度，那麼水就會由液體變成水蒸氣。但是其實這樣的認知並不準確，因爲當外界的環境改變時， ...
#4. 水蒸氣最高溫度是多少，水蒸氣的溫度可以達到多少度？ - 嘟油儂
水蒸汽的溫度主要與壓強相關，如在1atm下，100度；1.2atm下，120度左右。 而根據臨界溫度，水蒸汽不能超過384度，在此溫度以上，已經不可能是蒸汽，而是 ...
可以大於100度，也可以小於100度，與壓力有關，可以看一下蒸汽的百度百科 ... 水蒸汽的最高溫度可以遠遠超過384°C。比如火電廠發電用的過熱蒸汽就 ...
#6. 為什麼開水燒到100°就上不去了，換句話說，為什麼是100度
... 第一就是開水燒到100度其實只是人為規定，物理學上把水的沸點定義為100 ... 水蒸氣，使鍋內壓力升高，水沸騰時的溫度可超過100℃，飯更容易熟。
#7. 為什麼水燒開是100度，而不是110度或更高？ - 每日頭條
高壓鍋利用密閉的空間保留水蒸氣，使鍋內壓力升高，水沸騰時的溫度可超過100℃，飯更容易熟。相反，在海拔較高的地區，大氣壓較低，如我國的西藏地區， ...
小时候在学物理的时候，我们就知道水蒸气烫伤比水烫伤严重多了，看到水 ... 中压强逐渐增加，水温也会上升，一旦超过100摄氏度，就会化解成水蒸气。
#9. 100度開水蒸汽一般多少度
氣態水是大氣中很小但重要的組成部分，大約有99.99%的水蒸汽在對流層中。冷凝水蒸氣到液體或冰的階段主要由雲、雨、雪、和其他沉澱物完成。
#10. 【有問有答】為什麼沸水不一定是100℃？ - 香港文匯報
我們知道，通常情況下，將水加熱到100℃時水開始沸騰，此後溫度就不再上升， ... 在高壓鍋內，水蒸氣無法逃逸，熱量積聚使氣體的壓強超過1標準大氣壓， ...
#11. 为什么水在常压下烧到100摄氏度，再加热也不会升温了呢？
但是，无论沸点温度是多少，当水达到沸点并开始产生水蒸气时，温度就停止 ... 同样的，有时候常压下超过100摄氏度的水也不会沸腾，比如微波水，这种热 ...
#12. 沸騰現象
在正常的1大氣壓下，當水溫到達攝氏100度. 時，水面的蒸汽壓相等於大氣壓，即學理上所稱. 的正常沸點，這時我們並沒有觀察到煮開水的氣. 泡激烈翻騰。沸騰並非一定要在攝氏 ...
#13. 十萬個為什麼﹕為什麼沸水不一定是100
在壓力鍋內，水蒸氣無法逃逸，熱量積聚使氣壓超過標準大氣壓，裏面的水沸點可達110℃至130℃。 提提你. 燙傷的學問. 人的皮膚與高溫的熱水或水蒸氣接觸後， ...
#14. 沸騰現象 - 科技大觀園
純物質都有一定的蒸汽壓，溫度越高，蒸汽壓力越大，例如水在攝氏25度的室溫 ... 當溫度逐漸上升，杯底的溫度超過攝氏100度時，水的氣泡就如同上述溶於 ...
#15. 蒸發與沸騰 - 科學Online - 國立臺灣大學
水具有很高的蒸發熱(40.7 kJ/mol)，因為水分子之間是以高能的氫鍵鍵結在一起 ... 的溫度介於100℃到150℃之間，水會很快的沸騰；如果鍋子的溫度超過200℃ ...
#16. 水蒸氣 - Wikiwand
水蒸氣 （也稱氛氣、蒸汽），是水（H2O）的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。水蒸氣在空氣中是無色的。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點為100°C或212°F ...
#17. 為什麼在100攝氏度以下水也會蒸發？ - GetIt01
有分子擺脫束縛就有分子被俘獲凝聚相。 100攝氏度是在一個標準大氣壓下，水的飽和蒸汽壓達到一個標準大氣壓。100度以上時，可以理解為 ...
#18. 水在飽和蒸氣壓與大氣壓相等時沸騰之機制詳解 - Udn 部落格
可是燒過水的人一定都看過，在尚未沸騰前、水溫未超過攝氏100度時，就已經有些小氣泡出現在鍋底了。重點是，這些小氣泡的體積並沒有明顯的變化，表示 ...
#19. 100度的水會變成水蒸氣，到105度居然會「結冰」！這是 ...
曾經有一群科學家們對水做了一番研究。驚奇的發現水在105℃也會「結冰」，這是不是完全顛覆他們原本的想法，沒想到剛超過100度 ...
#20. 核能流言終結者聊天室| 水蒸氣確實是溫室氣體 - Facebook
不過大氣中的水蒸氣是個大略定植，畢竟你不可能突破飽和溼度而不下雨。 ... 另外蒸發在空氣中的水氣不算氣體，是液體，只有超過100度的水蒸氣才算氣體。
#21. 沸騰的水@ LKK ~ 我的未來不是夢 - 隨意窩
... 壁溫度會超過100度，因此鍋內的水接觸到時，會瞬間被汽化，進而產生大量水蒸氣， ... Q.99.99%以上為水蒸氣，其次含量最多的是二氧化碳，僅有極小部皆是其它氣體。
#22. 在高壓環境下，150℃的水突然放到一個標準大氣壓下 - 劇多
在高壓環境下，150℃的水突然放到一個標準大氣壓下，水會成為水蒸氣嗎？ ... 實際上，微波爐乾淨杯子燒純淨水，就容易發生水溫超過100度而沒有沸騰，當 ...
#23. 完全解密「水波爐」，真的那麼厲害？ - 愛買
全名稱之為「蒸氣水波烤爐」或「過熱水蒸氣微波烤箱」，水波爐這三個字是發明廠商 ... 再進一步把水蒸氣加熱到超過100度變成無色透明的氣體，也就是過熱水蒸氣（有些廠 ...
#24. 水蒸气的温度最高可达多少 - 搜狗搜索
水蒸气 的温度最高为384度。 水蒸汽的温度主要与压强相关，如在1atm下为100度；1.2atm下为120度左右。而根据临界温度，水蒸汽不能超过384度，在此温度以上，已经不可能 ...
#25. 湿蒸汽vs. 干蒸汽：蒸汽干燥度的重要性| TLV - 蒸汽专家(中国)
下文中一些建议也可起到一定的保护作用。 蒸汽管线正确疏水方案 · 蒸汽和冷凝水管道中的侵蚀. 小贴士. 蒸汽干燥度能超过100 ...
#26. 蒸氣(氣體) - 水蒸汽 - 中文百科全書
蒸氣 (氣體)定義,相關參數,理想蒸氣,非理想蒸氣,蒸汽套用,區別介紹,水蒸氣的形成, ... 當水的溫度超過100攝氏度時（或說超過沸點時），水分子因為吸收了足夠大的內能， ...
#27. 水蒸氣的最高溫是幾度 - 健康跟著走
当然可以啦.一般情况下水在100度沸腾,水的温度不超过沸点,因为水会汽化. 水的沸点与周围的气压有关,气压越低沸点越低,反之则反. 高原的气压较 ...
#28. 蒸氣| 缺氧Wiki
蒸汽是水的气体形态，可以通过让各种水基物发生高温相变得到。蒸汽的密度大于氧气和天然气，而小于高硫天然气和氯气。 蒸汽可以直接液化而获得水，后者是游戏中的重要 ...
#29. 為什麼水燒開是100度，而不是110度或更高？ - iFuun
高壓鍋利用密閉的空間保留水蒸氣，使鍋內壓力升高，水沸騰時的溫度可超過100℃，飯更容易熟。相反，在海拔較高的地區，大氣壓較低，如我國的西藏地區， ...
#30. 高中物理教材內容討論:蒸氣壓與沸點
1.飽和蒸氣壓（蒸氣壓）的定義為密閉容器內液體與其蒸氣達平衡時，蒸氣所產生的壓力. 2.沸騰：加熱液體至某一溫度時，液體蒸氣壓剛好等於大氣壓時，此 ...
#31. 是低温水蒸气还是高温水蒸气可释放的潜热大？绝多数人会答错！
但在常压1个大气压下，沸点100度以下的温度才有相对湿度的概念。 所有超出前述界限的情况，只可用比湿的概念。 至于“在101度时，是有100%的相对湿度 ...
#32. 請問627度時水蒸氣的壓力要怎麼算啊算出來的壓力是飽和蒸氣 ...
溫度27℃(300K)→627℃(900K)，壓力100mmHg→300mmHg。 雖然你不知道627℃水的飽和蒸氣壓是多少，但至少知道100℃時水的飽和蒸氣壓為760mmHg，顯然 ...
#33. 溫度才會上升。 (2)凝結：指物質由氣態變為液態的現象
a. 蒸發：指物質在液態存在時的任何溫度，皆會發生其變成氣態的現象， 如水在任何溫度 (1大氣壓時，0℃~100℃)，皆會變成水蒸氣。 且溫度愈高，蒸發 ...
#34. 105度的水没有沸腾却结冰了，是什么科学原理？_实验 - 搜狐
正常情况，在一个大气压下，水加热到100度就变为蒸汽了，更不可能出现结 ... 注完水后，在对其进行加热，出乎科学家预料的是，当温度超过100度时，水 ...
#35. 氣象名詞
絕對溼度（Absolute Humidity）指一定體積的空氣中含有的水蒸氣的質量，常用單位是-克/立方公尺（g/m 3 ），但也 ... 空氣中相對濕度超過100%時，水蒸氣就會凝結出來。
#36. 與本主題有關的科學
如果我們將壓力增加超過1atm，其沸點就會超過100度。而D點即為三相點 ... 端，而這時水蒸氣會在冷端凝結之後落回熱端，熱導管就是利用氣液兩相.
#37. 水在各種溫度下的飽合蒸氣壓
水在各種溫度下的飽合蒸氣壓. 溫度. 壓力. 溫度. 壓力. ℃. Pa. Torr. ℃. Pa. Torr. -13. 225.4. 1.691. -10. 386.5 ... 100. 1. 5. 0132. 760.0. 101. 104980. 787.6.
#38. - 日本TOSHIBA 水蒸氣微波爐(30L 型號: ER-KSD100) 「過熱水 ...
... 水波爐或多功能蒸氣烤箱的最大特點，先將水加熱到100度變成水蒸氣，再進一步把水蒸氣加熱到超過100度變成無色透明的氣體，也就是過熱水蒸氣（有些廠牌的過熱水蒸氣 ...
#39. 水沸腾的特点和条件是什么 - 星火网校
3、在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，它的温度都保持不变。 ... 当然，我们日常也不需要纠结它的精确值，知道沸水大致是100度就可以了。
#40. 【蒸】的不簡單 - 中華民國第49屆中小學科學展覽會
(四)當蒸籠內溫度到達100℃左右時，電阻值又慢慢的下降，代表小水滴已變成高溫透明. 水蒸氣，此時，利用自製壓力計發現蒸籠內的氣壓大於外界的壓力。 圖73 多層蒸籠設計圖.
#41. 烧开水产生的水蒸气温度有多高？ - 微博
水在标准大气压下，超过100摄氏度就会气化成水蒸气，比如家里水壶烧开冒出的蒸汽。也就是说，水蒸气应该是高于100度的，规范的说是高于水沸腾时的温度，因为水沸腾不 ...
#42. 水气的多面性 - Vaisala
直接存在液态水时的水气分压等于该. 特定温度下的饱和压力。 在水的沸点100 °C 时，水气压超过正常. 大气压。从这个角度来看，液体的沸点不.
#43. 第12章相變與成核 - 大自然的規律
如果鹽加得太多了，超過了其在水中的溶解度，一部分不能溶解到水中去，這系統中便有 ... 在1大氣壓下水與水蒸氣平衡的溫度是100°C。在高山上氣壓比1大氣壓低，所以水不 ...
#44. 水蒸汽的蒸发和凝结 - 真空技术网
只有在标准大气压力760（×133 Pa)下，水的沸点温度才是100℃，在其他的压力 ... 当温度超过一定的数值tK 时，液态水不可能存在，而只可能是水蒸汽，tK ...
#45. 【開箱】日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐 - PChome 24h購物
水波爐的特色就是一台可以抵微波爐、蒸烤爐、烤箱、油炸鍋 ，過熱水蒸氣烘烤 ... 到100度時，水會變成水蒸氣，而過熱水蒸氣就是「把水蒸氣再繼續加熱直到超過100度變成 ...
#46. 初二物理（物态变化） Flashcards | Chegg.com
2 水蒸气凝华变冰晶落下 3 冰晶熔化成雨. 高压锅原理是啥. 内部气压大，沸点升高，水温可以大于100度了，更易变熟. 撒盐除冰原理. 降低冰的熔点，原来是0度以上才 ...
#47. 湿度 - 蔚蓝地图
水蒸气 的溶解量随气温不同而变化，空气的温度愈高，它容纳水蒸气的能力就愈高。 ... 相对湿度为100%的空气是饱和的空气。 ... 相对湿度超过100%的空气中的. 水蒸气一般 ...
#48. 鍋爐及壓力容器安全規則 - 全國法規資料庫
一、蒸汽鍋爐：指以火焰、燃燒氣體、其他高溫氣體或以電熱加熱於水或熱媒，使發生超過大氣壓之壓力蒸汽，供給他用之裝置及其附屬過熱器與節煤器。
#49. 水蒸汽和水蒸气，空气的导热系数分别是多少？ - 有机- 小木虫
水蒸气 加压情况下可以达到很高的温度，绝对可以超过100度。 刘宗发. 标准大气压 40度的水蒸气那就是(水蒸气+空气).
#50. [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰- 精華區Physics
我的想法是不會沸騰，但有點不確定因為我不確定100度的水及水蒸氣彼此之間會 ... 上加熱的夠強的話這些氣泡是有可能在離開液面以前略微超過100度C的而 ...
#51. 水蒸汽表：用於液體、過冷、飽和、過熱、壓縮– Lambda Geeks
當我們將水加熱到100 攝氏度時，液體溫度開始轉化為氣體或蒸汽。 讓我們在本文中進一步討論 ... 過熱蒸汽– 將蒸汽加熱超過飽和溫度後，我們得到的蒸汽稱為過熱蒸汽。
#52. 水蒸汽 - 華人百科
三條飽和曲線把水的存在形式劃分為冰、水、汽三個區域。蒸發線的頂點C 稱為臨界點。超過臨界壓力時，液相與氣相的互相轉變過程便是連續的，沒有兩相共存的情況。水的臨界 ...
#53. [求助]水蒸汽和水蒸气，空气的导热系数分别是多少？ - 分析百问
分析测试百科请问有谁知道低温（比如40 C）气化后的水蒸气的导热系数吗？ ... 小中大. 水蒸气加压情况下可以达到很高的温度，绝对可以超过100度。
#54. 5-1_溫度和溫度計
... 滴入紅墨水染色，可較容易觀察水位的高低變化，此種溫度計的測量，是藉著水的熱脹冷縮變化，來測量溫度，但是水溫無法超過 100℃ ，在 100℃ 以上時，即成為水蒸氣。
#55. 蒸氣工程與傳熱-過熱蒸氣之熱應用 - 能源知識庫
這時，蒸汽就會被描述為超過飽和溫度一定溫度或具有一定過熱度的過熱蒸汽。 當仍有水存在的時候，過熱度是無法產生的，因為吸收的熱量首先會蒸發更多的水。飽和蒸汽 ...
#56. 水蒸氣最高溫度是多少，蒸汽最高多少溫度 - 櫻桃知識
“在一個標準大氣壓下,水蒸氣的最低溫度就是100度。在100度時若繼續放熱就開始凝結成液態水了。100度以上的話,隨便幾度都能達到。 水蒸汽的最高 ...
#57. 陽光＋空氣製水紓緩沙漠水荒- 20221129 - 經濟 - 明報新聞網
當水蒸氣被提取和收集之後，凝結成水，收集在水缸中。 ... 在攝氏1度至55度和濕度10%至100%的環境下，Hydropanel都能夠生產出食水，每片每日可以生產2 ...
#58. 8710(87日大)將100度的水蒸氣120克- YouTube
(87日大-8710)將 100 ℃的 水蒸氣 120克，與0℃的冰120克混合於絕熱的容器內；假設 蒸氣 壓的變化可以忽略，則達熱平衡之後剩下的 水蒸氣 有_____克。
#59. 水蒸氣的溫度可以達到多少度，水蒸氣最高溫度是多少？ - 多學網
當水的溫度超過100攝氏度時（或說超過沸點時），水分子因為吸收了足夠大的內能，從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的距離開始變大，水便從液態 ...
#60. 攝氏華式換算器 - DigiKey
相反地，攝氏及華氏溫標的零點是依據可觀察到的物理現象來制訂，例如水的冰點。 ... In 1742 Anders Celsius created a scale with 100 increments based on the ...
#61. 水的最高溫度能達到多少，水的最高溫度是多少？ - 就問知識人
水蒸汽的溫度主要與壓強相關，如在1atm下，100度；1.2atm下，120度左右。 而根據臨界溫度，水蒸汽不能超過384度，在此溫度以上，已經不可能是蒸汽，而是 ...
#62. 基础讲座| 精密泵技术6-2. 液体的气化（蒸发）
水沸腾就是水中放手的分子（水蒸气）克服水面上的力，大量飘散到外面。 ... 如果在该状态继续加热，与打开盖子时不同，温度一个劲上升，竟然会超过100℃。
#63. 你知道100度的水和100度的油哪个更烫吗？可不是一样 - 抖音
水到100度都烧成水蒸气了，还怎么比？ [黑脸] ... 女生们，快来看看你的奶萌指数能不能超过八十分#趣味测试#免费测试#学生党#你的奶萌指数有多高.
#64. 水要達到100度才變成水蒸氣，可為什麼空氣中還有水蒸氣？？
即使在低於100°C 的溫度下，熱量等能量也會從周圍環境施加到水的表面，表面附近的水分子被抽離，變成水蒸氣並散發到空氣中。這就是為什麼即使空氣不是100° ...
#65. 水蒸氣的溫度可以達到多少度 - 迪克知識網
100度 以上的話,隨便幾度都能達到。 水蒸汽的最高溫度可以遠遠超過384°c。比如火電廠發電用的過熱蒸汽就在800° ...
#66. 100℃的空氣和100℃水，哪個更熱？ - 小熊問答
既然是同樣100度，那麼物理上水和水蒸氣是同樣的溫度，相同溫度的水和水 ... 轉變成了氣態，氣態水的溫度可以在一個標準大氣壓下超過100℃並繼續上升。
#67. 嘖嘖zeczec × 讓美好的事物發生：台灣的群眾集資 ...
熱賣超過200萬的【GG褲(森林系)】推出全新海洋系！ ... 國家地理團隊首度推出攝影日曆《歲月靈光》，由創刊至今一百多年的照片中，精選365 張大師經典，搭配豐富的影音 ...
#68. 水蒸氣最高溫度是多少 - 小蜜網
水蒸汽的溫度主要與壓強相關,如在1atm下,100度;1.2atm下,120度左右.而根據臨界溫度,水蒸汽不能超過384度,在此溫度以上,已經不可能是蒸汽,而是氣體了.
#69. 水蒸氣，簡稱水汽或蒸汽 - 百科知識中文網
水蒸氣 ，簡稱水汽或蒸汽，是水（H2O）的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點為100°C或212° ...
#70. 如果有足夠的火力，能不能把水燒到110度以上？ - 冇問題
足夠的火力是不能夠把水燒到110度的，因為到了100度，水就會沸騰，火力 ... 會是以水的形態存在，就像低於0°的水就是冰的，那麼超過一百，就是水蒸氣 ...
#71. 真相！水的沸点都是100℃吗？-新华网
我们曾学习过，在标准大气压条件下水的沸点是100℃，大气压越低，沸点就越低，大气压越高，沸点则越高。水作为液体在挥发的时候，会产生蒸气，当蒸气的 ...
#72. 燒開水的水蒸氣溫度有多高燒開水的水蒸氣溫度是多高 - 摩登站
... 規範的說是高於水沸騰時的溫度，因為水沸騰不一定是100度，水蒸氣液化 ... 水溫度超過100攝氏度時，水分子因吸收足夠大內能，使其轉換成脫離分子 ...
#73. 蒸汽世界 - 起点中文网
墙上的温度计写着45℃，老彼得在一旁的工具箱中拿出了自己的保温杯，大口大口的喝着水，直到将杯子中的水喝干才放下水杯。 “记得锅炉内部温度不可以超过九 ...
#74. 10月入境旅客近10萬人次暴增美日最多 - Yahoo奇摩新聞
來台的旅客有超過一半是20到39歲的青壯年，大多以觀光為主， ... 100-202. 台北市/ 綜合報導. 10月13日台灣開放邊境後，不少民眾規劃來台旅遊，根據 ...
#75. 长帝S1蒸汽风炉烤箱对比大白鲸，使用心得！ - 聚超值
... 热防护，三层金属物理隔热+加厚隔热棉，烤箱工作时顶部表面温度也不会超过60度。 ... 实现0.2S瞬时升温，83s能够升温至100度，5min就能达到200度，升温速度更快。
#76. 揭開能源大黑箱：一度電產生多少二氧化碳，台電是怎麼算出來 ...
其實，台電負擔全國的發輸配售電業務，因此第一個步驟，就是計算台電本身的碳排放量。 文：吳政宏（環工科班出身，從廢棄物、空污、水污、健康風險 ...
#77. 水蒸氣温度有多高（生活技能） - 常識館
水蒸汽的温度主要與壓強相關，如在1atm下，100度；1.2atm下，120度左右。而根據臨界温度，水蒸汽不能超過384度，在此温度以上，已經不可能是蒸汽， ...
#78. 恰到好處的苦甜築夢如可可南國天物合作社的產銷整合之道
... 高樹等地，轉作可可最久者超過10年，皆須遵守不噴農藥、除草劑的友善 ... 葉也可讓水蒸氣附著於葉背再回流桶內，使豆子到出箱前都保有溼潤度。
#79. 乾柴與烈火 - Google 圖書結果
比如水在摄氏、100度以下,呈现液体状态,要是温度超过100度,就会变成水蒸气。要是不注意条件的改变,还是想在水蒸气的条件下,去喝水,那就是不可能的事情。
#80. 千古食趣：关于吃的那些事儿 - Google 圖書結果
... 味精在常温下不易溶解,在70~90度时溶解最好,鲜味最足,超过100 度时味精就被水蒸气挥发,超过130度时,即变质为焦谷氨酸钠,不但没有鲜味,还会产生毒性,对炖、烧、煮、 ...
#81. 咖啡專業知識全書：咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析（五部不分冊）
當生豆溫度超過100度之後,水份開始蒸發成水蒸氣,內部壓力增加。一般來說,生豆溫度到達160 度時,內部壓力會導致細胞組織膨脹,氣體找到出口散出,而水份蒸發讓表面產生 ...
#82. 咖啡專業知識全書 第二部〈咖啡烘焙〉 - 第 139 頁 - Google 圖書結果
直到生豆溫度與滾筒溫度趨於一致之後,生豆溫度才會開始上升,我們稱此溫度為轉折點(turningpoint)。當生豆溫度超過100度之後,水份開始蒸發成水蒸氣,內部壓力.
#83. 高压蒸汽灭菌锅的正确使用解惑_化工仪器网
灭菌的原理是利用高温饱和水蒸汽在一定时间内可使微生物的蛋白质变性导致微生物死亡的功效，达到对 ... 灭菌锅内物品不能过挤，不能超过锅内容量。
#84. 气候变化2013 - IPCC
中的累积速度和规模以及温度上升超过2摄氏度的风险，. 它又是一项迫切要求采取行动的挑战。今天我们需要将重 ... 来评估云和气溶胶、其交互作用和化学、水蒸气的作用及.
#85. 汽机真空系统“一键启停”——粤电新会电厂燃机APS规划与设计 ...
新会电厂450MW燃气-蒸汽联合循环机组，真空系统配置两台100%容量的双级水环式真空泵组。APS机组启动节点BP01“一键启停” 调用的“一键启停”汽机真空系统 ...
#86. 【新冠肺炎／不斷更新】今日本土新增17240例確診個案！死亡 ...
於溫/冷泉、烤箱、水療設施、三溫暖、蒸氣室、水域活動等易使口罩潮濕之場合。 ... 市（133例），台東縣（100例），金門縣（44例），澎湖縣（21例），連江縣（1例）。
#87. 水在什么温度变成蒸汽 - myubi.tv
水能达到200度吗？ 液态水的温度可能高于100 °C (212 °F)，也可能低于0 °C (32 °F)。将水加热到沸点以上而不沸腾称为过热。如果水过热，它可以超过其沸点而不沸腾。
#88. 水蒸气温度有多高- 趣秒懂 - 美食做法
水蒸气 的温度最高为384度。 水蒸汽的温度主要与压强相关，如在1atm下，100度；1.2atm下，120度左右。而根据临界温度，水蒸汽不能超过384度，在此温度以上 ...
#89. 蒸汽温度_无追搜索
[最佳答案] 水蒸气的温度在一个标准大气压下，水蒸气的最低温度就是100度。在100度时若继续放 ... [最佳答案] 沸水的温度为100,那么他所蒸发成的水蒸气温度也是100吗?
#90. 为什么被100度的水蒸气烫到比被100度的水烫到要厉害
当100度的水蒸气被烫在手上时,手上要被烫1次,然后,附在手表面上的水蒸气又遇冷放热,手上的水蒸气又变成液态水,又被烫1次.也就是说,被100度的水蒸气烫伤要被烫2次.
#91. 火鍋／放題推介｜香港22間打邊爐： 旺角／尖沙咀 - 新假期
今次幫大家整合了全港火鍋店，有新登場過江龍無老鍋、任食海鮮蒸氣火鍋、 ... 火鍋配料有100款選擇，肉類包括獨家直送日本鹿兒島藤嶺牧場A4和牛、日本 ...
#92. 水燒開的水最高溫度是多少？ - 好問答網
不同的地方不一樣的，高壓地區超過100度，低壓地區低於100度，有些地方剛好100度. 4樓：小鵬鵬愛你. 如果水是在與大氣相通的環境下，最高溫度是100 ...
#93. 油气煤炭产量增长，价格总体稳定——今冬能源保供有底气
“自迎峰度冬能源保供工作启动以来，黄骅港日均卸车153列，较保供之前年均 ... 产量连续5年增产超过100亿立方米，油气储备能力稳步提升，市场稳定供应 ...
#94. 100度的水烫还是100度的油烫？为什么？(72个回答) - 头条问答
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#95. 【2angels】矽膠鑽石吸盤餐碗(薰衣草拿鐵/夏葉拿鐵) - 樂天市場
最高標準德國LFGB認證食品級矽膠，安全無毒，放心保存寶寶每一餐。 ... 耐高溫220度，可電鍋及微波加熱，可蒸氣及紫外線消毒。 ○好挖曲面，碗口圓弧設計，物不易撒出。
#96. 4-1 水的性質
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水蒸氣超過100度 在 [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰- 精華區Physics 的推薦與評價
將一容器a,裡面裝水,
用較大的容器b隔水加熱,底部不接觸
即a為懸浮在b容器中，兩容器的導熱效果佳
不考慮熱量散失，則容器a的水會不會沸騰??
我的想法是 不會沸騰，但有點不確定
因為我不確定100度的水及水蒸氣彼此之間會不會達熱平衡??
--
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◆ From: 123.252.51.44
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (walter), 看板: Physics
標 題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
發信站: 交大資科_BBS (Mon Dec 3 00:12:12 2007)
轉信站: ptt!ctu-reader!ctu-gate!news.nctu!news.ntu!news.ee.ttu!csnews.cs.nctu!
==> 在 [email protected] (sss) 的文章中提到:
> 將一容器a,裡面裝水,
> 用較大的容器b隔水加熱,底部不接觸
> 即a為懸浮在b容器中，兩容器的導熱效果佳
> 不考慮熱量散失，則容器a的水會不會沸騰??
> 我的想法是 不會沸騰，但有點不確定
> 因為我不確定100度的水及水蒸氣彼此之間會不會達熱平衡??
我覺得會。水會沸騰是因為溫度到了沸騰的溫度，依題意
a 容器導熱佳，所以 a 內的水也會到沸騰的溫度，所以也
會沸騰。
--
* Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: a80481ivan (阿傻) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Wed Dec 5 19:51:17 2007
※ 引述《[email protected] (walter)》之銘言：
: ==> 在 [email protected] (sss) 的文章中提到:
: > 將一容器a,裡面裝水,
: > 用較大的容器b隔水加熱,底部不接觸
: > 即a為懸浮在b容器中，兩容器的導熱效果佳
: > 不考慮熱量散失，則容器a的水會不會沸騰??
: > 我的想法是 不會沸騰，但有點不確定
: > 因為我不確定100度的水及水蒸氣彼此之間會不會達熱平衡??
: 我覺得會。水會沸騰是因為溫度到了沸騰的溫度，依題意
: a 容器導熱佳，所以 a 內的水也會到沸騰的溫度，所以也
: 會沸騰。
我也覺得會。
我的想法是
既然他都說導熱效果佳(如果是非常好)
想成沒有容器就好了阿!!
--
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◆ From: 140.122.225.105
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ewings (火星人當研究生) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Wed Dec 5 23:41:14 2007
※ 引述《syn (sss)》之銘言：
: 將一容器a,裡面裝水,
: 用較大的容器b隔水加熱,底部不接觸
: 即a為懸浮在b容器中，兩容器的導熱效果佳
: 不考慮熱量散失，則容器a的水會不會沸騰??
: 我的想法是 不會沸騰，但有點不確定
: 因為我不確定100度的水及水蒸氣彼此之間會不會達熱平衡??
答案是..........會，但是所需要的時間是無限長
https://thermalmotion.net/b1.png
這個圖是一般蒸氣機的熱力循環，上半部1-2的部份就是沸騰的過程
從圖上的線可以看到，水得到能量，由1升到轉折點1'再至2，其間的熵是增加的
若水要釋放能量，就必須降壓降到3，也就是降溫，再冷卻釋放能量到4
不過2-3-4的過程卻是發生在杯子外
但是在容器a中的水，位置卻是在1，因此b容器中，狀態在2的水蒸氣
要將能量傳給a中的容器，由2到1，代表需要降低熵，而熵是無法逆轉的
所以需要無限長的時間，至宇宙毀滅，方能讓a容器中的水沸騰
或是必須將b容器密閉，使壓力上升，而a容器保持開放，如此便能將
a容器中的水，相對轉換為3的狀態
--
諾貝爾和平獎的得主與航太工程師的不同之處在於...
前者只能打打嘴砲看看能不能打動想打仗的領導人和腦殘的追隨群眾
後者直接讓武器的價格上漲600倍
--
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◆ From: 203.203.146.101
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: void (Not rejected again) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 01:17:16 2007
※ 引述《ewings (火星人當研究生)》之銘言：
: ※ 引述《syn (sss)》之銘言：
: : 將一容器a,裡面裝水,
: : 用較大的容器b隔水加熱,底部不接觸
: : 即a為懸浮在b容器中，兩容器的導熱效果佳
: : 不考慮熱量散失，則容器a的水會不會沸騰??
: : 我的想法是 不會沸騰，但有點不確定
: : 因為我不確定100度的水及水蒸氣彼此之間會不會達熱平衡??
: 答案是..........會，但是所需要的時間是無限長
: https://thermalmotion.net/b1.png
: 這個圖是一般蒸氣機的熱力循環，上半部1-2的部份就是沸騰的過程
: 從圖上的線可以看到，水得到能量，由1升到轉折點1'再至2，其間的熵是增加的
: 若水要釋放能量，就必須降壓降到3，也就是降溫，再冷卻釋放能量到4
: 不過2-3-4的過程卻是發生在杯子外
: 但是在容器a中的水，位置卻是在1，因此b容器中，狀態在2的水蒸氣
: 要將能量傳給a中的容器，由2到1，代表需要降低熵，而熵是無法逆轉的
問題在於 為什麼是b的"水蒸氣"傳熱給a的水?
a容器浮在水中 如果b沒有被蒸乾 b的水也是可以傳熱給a
而達到沸騰時 b的水的溫度也是100度C
而且 entropy並不是不能逆轉 這樣的講法有語病
應該說system和environment的總和entropy一定要變大
但是單獨system的entropy是可以變小的
: 所以需要無限長的時間，至宇宙毀滅，方能讓a容器中的水沸騰
: 或是必須將b容器密閉，使壓力上升，而a容器保持開放，如此便能將
: a容器中的水，相對轉換為3的狀態
這樣想好了 若是假設容器傳熱效率極高熱阻的可能性先忽略
(除非熱阻為零不然傳熱一定要有溫差)
那整個問題可以想成一塊放在金屬在一鍋沸水中 整鍋水都會沸騰
在該假設下那塊金屬有沒有把水隔成兩半並不影響水會不會沸騰
--
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◆ From: 123.193.148.9
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Equalmusic (Calvin) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 03:24:54 2007
※ 引述《void (Not rejected again)》之銘言：
: 這樣想好了 若是假設容器傳熱效率極高熱阻的可能性先忽略
: (除非熱阻為零不然傳熱一定要有溫差)
: 那整個問題可以想成一塊放在金屬在一鍋沸水中 整鍋水都會沸騰
: 在該假設下那塊金屬有沒有把水隔成兩半並不影響水會不會沸騰
你的模型跟他原來的不一樣
他原來的模型應該長這樣：
| | | |
| |------| |
|-----| |---- |
| |______| |
| 水 100C |
|__________________|
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
熱源假設 800C, 外鍋為容器 1, 內鍋為容器 2
1 的水的熱源是 800C, 所以當然很快就達到 100C
2 的水的唯一熱源是 1 的水, 所以當 2 的水接近 100 度的時候, 加熱變得幾乎不可能
即使假設 2 的熱傳超好, 好到可以當他不存在, 只當作兩邊水的阻隔（使無法對流）
這個問題還是存在
除非 2 不會傳熱給其他的週邊環境
否則很明顯最後 2 對環境的熱傳肯定大於 1 對 2 的熱傳
所以在現實世界 2 的水應該不可能沸騰
但如果不考慮熱量散失, 這個問題就變得很奇怪（不是真實世界的問題？）
我還是傾向相信水不會沸騰
因為 2 的水到達一百度後就不會再吸熱了
但水要相變得持續吸熱（540 cal/g ？忘掉了 XD）
--
ｅ^(ｉπ) ＋ １ = ０
- Leonhard Euler
--
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◆ From: 129.234.70.138
※ 編輯: Equalmusic 來自: 129.234.70.138 (12/06 03:28)
※ 編輯: Equalmusic 來自: 129.234.70.138 (12/06 04:19)
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (walter), 看板: Physics
標 題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
發信站: 交大資科_BBS (Thu Dec 6 09:30:51 2007)
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==> 在 [email protected] (Calvin) 的文章中提到:
> ※ 引述《void (Not rejected again)》之銘言：
> : 這樣想好了 若是假設容器傳熱效率極高熱阻的可能性先忽略
> : (除非熱阻為零不然傳熱一定要有溫差)
> : 那整個問題可以想成一塊放在金屬在一鍋沸水中 整鍋水都會沸騰
> : 在該假設下那塊金屬有沒有把水隔成兩半並不影響水會不會沸騰
> 你的模型跟他原來的不一樣
> 他原來的模型應該長這樣：
> | | | |
> | |------| |
> |-----| |---- |
> | |______| |
> | 水 100C |
> |__________________|
> ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
我以為是下面這樣:
| | | |
|-----| |-----|
| |------| |
| |______| |
| 水 100C |
|__________________|
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
以我的模型來討論才有意義，不然內杯的水比外面的高，熱都散掉了，
沒什麼好討論的。
--
* Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (walter), 看板: Physics
標 題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
發信站: 交大資科_BBS (Thu Dec 6 09:51:04 2007)
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==> 在 gw@cis_nctu (walter) 的文章中提到:
> 我以為是下面這樣:
> | | | |
> |-----| |-----|
> | |------| |
> | |______| |
> | 水 100C |
> |__________________|
> ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
> 以我的模型來討論才有意義，不然內杯的水比外面的高，熱都散掉了，
> 沒什麼好討論的。
這是個很好問題，先用理論猜猜看，回家就可以做實驗求證。
1)不會沸騰的想法: 因為沸騰是水吸收過多的熱，變成水蒸氣
的現象。內鍋的水一直被外鍋維持在 100c，所以不會沸騰。
2)會沸騰的想法: 外鍋沸騰的水蒸氣從鍋底往上冒時，把熱傳
給內鍋，所以內鍋一直在吸熱，最後還是沸騰。
我覺得 2 的可能性蠻大的，只是看來內鍋沸騰不會很劇烈。
--
* Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Equalmusic (Calvin) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 10:31:41 2007
※ 引述《[email protected] (walter)》之銘言：
: ==> 在 gw@cis_nctu (walter) 的文章中提到:
: > 我以為是下面這樣:
: > | | | |
: > |-----| |-----|
: > | |------| |
: > | |______| |
: > | 水 100C |
: > |__________________|
: > ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: > 以我的模型來討論才有意義，不然內杯的水比外面的高，熱都散掉了，
: > 沒什麼好討論的。
不, 你跟我的模型是一樣的, 因為他一開始就假設熱不會散掉了
: 這是個很好問題，先用理論猜猜看，回家就可以做實驗求證。
: 1)不會沸騰的想法: 因為沸騰是水吸收過多的熱，變成水蒸氣
: 的現象。內鍋的水一直被外鍋維持在 100c，所以不會沸騰。
: 2)會沸騰的想法: 外鍋沸騰的水蒸氣從鍋底往上冒時，把熱傳
: 給內鍋，所以內鍋一直在吸熱，最後還是沸騰。
: 我覺得 2 的可能性蠻大的，只是看來內鍋沸騰不會很劇烈。
水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度之後就停止加熱了
所以外鍋的水是一百度, 水蒸氣也是一百度
內鍋的熱源永遠只有一百度, 無論是水或是水蒸氣都一樣
因此內鍋並不會一直吸熱, 當他到達一百度水的時候就會停止吸熱
也因此應該沒有能量讓他做相變（沸騰）
--
ｅ^(ｉπ) ＋ １ = ０
- Leonhard Euler
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◆ From: 129.234.70.138
> -------------------------------------------------------------------------- <
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標 題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
發信站: KKCITY (Thu Dec 6 12:20:17 2007)
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※ 引述《[email protected] (Calvin)》之銘言：
> ※ 引述《[email protected] (walter)》之銘言：
> 不, 你跟我的模型是一樣的, 因為他一開始就假設熱不會散掉了
> : 這是個很好問題，先用理論猜猜看，回家就可以做實驗求證。
> : 1)不會沸騰的想法: 因為沸騰是水吸收過多的熱，變成水蒸氣
> : 的現象。內鍋的水一直被外鍋維持在 100c，所以不會沸騰。
> : 2)會沸騰的想法: 外鍋沸騰的水蒸氣從鍋底往上冒時，把熱傳
> : 給內鍋，所以內鍋一直在吸熱，最後還是沸騰。
> : 我覺得 2 的可能性蠻大的，只是看來內鍋沸騰不會很劇烈。
> 水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度之後就停止加熱了
> 所以外鍋的水是一百度, 水蒸氣也是一百度
> 內鍋的熱源永遠只有一百度, 無論是水或是水蒸氣都一樣
> 因此內鍋並不會一直吸熱, 當他到達一百度水的時候就會停止吸熱
> 也因此應該沒有能量讓他做相變（沸騰）
但是有另一種可能是水蒸氣在內鍋表面再做一次相轉變把能量又給進內鍋
這樣的話內鍋就會有能量提供
只是我相信這個效率應該不好
所以會跟內鍋的表面積大小跟內鍋水量 內鍋散熱的效率有關
如果內鍋散熱太快
水蒸氣給的熱不夠快
就不會沸騰
反之就會
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發信人: [email protected] (walter), 看板: Physics
標 題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
發信站: 交大資科_BBS (Thu Dec 6 12:57:22 2007)
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==> 在 [email protected] (Calvin) 的文章中提到:
> ※ 引述《[email protected] (walter)》之銘言：
> : 這是個很好問題，先用理論猜猜看，回家就可以做實驗求證。
> : 1)不會沸騰的想法: 因為沸騰是水吸收過多的熱，變成水蒸氣
> : 的現象。內鍋的水一直被外鍋維持在 100c，所以不會沸騰。
> : 2)會沸騰的想法: 外鍋沸騰的水蒸氣從鍋底往上冒時，把熱傳
> : 給內鍋，所以內鍋一直在吸熱，最後還是沸騰。
> : 我覺得 2 的可能性蠻大的，只是看來內鍋沸騰不會很劇烈。
> 水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度之後就停止加熱了
> 所以外鍋的水是一百度, 水蒸氣也是一百度
> 內鍋的熱源永遠只有一百度, 無論是水或是水蒸氣都一樣
> 因此內鍋並不會一直吸熱, 當他到達一百度水的時候就會停止吸熱
> 也因此應該沒有能量讓他做相變（沸騰）
100c 的水蒸氣是 lim t->100, t>100
100c 的水是 lim t->100, t<100
所以我猜水蒸氣還是會把能量傳給內鍋。
--
* Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: void (Not rejected again) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 17:57:14 2007
※ 引述《Equalmusic (Calvin)》之銘言：
: ※ 引述《[email protected] (walter)》之銘言：
: 不, 你跟我的模型是一樣的, 因為他一開始就假設熱不會散掉了
: : 這是個很好問題，先用理論猜猜看，回家就可以做實驗求證。
: : 1)不會沸騰的想法: 因為沸騰是水吸收過多的熱，變成水蒸氣
: : 的現象。內鍋的水一直被外鍋維持在 100c，所以不會沸騰。
: : 2)會沸騰的想法: 外鍋沸騰的水蒸氣從鍋底往上冒時，把熱傳
: : 給內鍋，所以內鍋一直在吸熱，最後還是沸騰。
: : 我覺得 2 的可能性蠻大的，只是看來內鍋沸騰不會很劇烈。
: 水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度之後就停止加熱了
: 所以外鍋的水是一百度, 水蒸氣也是一百度
: 內鍋的熱源永遠只有一百度, 無論是水或是水蒸氣都一樣
: 因此內鍋並不會一直吸熱, 當他到達一百度水的時候就會停止吸熱
: 也因此應該沒有能量讓他做相變（沸騰）
實際上真正的結果應該必須做實驗才能確定
我必須先說 我不能很肯定我的答案一定正確 我承認
但我強烈認為會沸騰 只要熱源夠強
沸騰並不是簡單的液氣平衡 其中機制牽涉到氣泡的產生
事實上加熱的夠強的話 這些氣泡是有可能在離開液面以前略微超過100度C的
而這些氣泡碰觸到內部容器的底緣還是有可能把熱傳給內鍋的
不過看起來實際結果還是要做實驗才會知道
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.23.17
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Gwaewluin (神無月 孝臣) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 19:04:23 2007
※ 引述《Equalmusic (Calvin)》之銘言：
: 水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度之後就停止加熱了
: 所以外鍋的水是一百度, 水蒸氣也是一百度
: 內鍋的熱源永遠只有一百度, 無論是水或是水蒸氣都一樣
: 因此內鍋並不會一直吸熱, 當他到達一百度水的時候就會停止吸熱
: 也因此應該沒有能量讓他做相變（沸騰）
這樣子的話
那我對外鍋裡的水加壓
使其沸點超過100度
那麼內鍋裡的水就有額外能量進行相變化了吧
--
Deserves death! I daresay he does. Many that live deserve death. And some die
that deserve life. Can you give that to them? Then be not too eager to deal out
death in the name of justice, fearing for your own safty. Even the wise cannot
see all ends.
Gandalf to Frodo
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.197.14
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (酒是穿腸毒藥....), 看板: Physics
標 題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
發信站: 夢之大地 (Thu Dec 6 20:31:45 2007)
轉信站: ptt!ctu-reader!ctu-peer!ctu-gate!news.nctu!news2!ccnews.ncku!Dream
※ 引述《[email protected] (神無月 孝臣)》之銘言：
> ※ 引述《Equalmusic (Calvin)》之銘言：
> : 水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度之後就停止加熱了
> : 所以外鍋的水是一百度, 水蒸氣也是一百度
> : 內鍋的熱源永遠只有一百度, 無論是水或是水蒸氣都一樣
> : 因此內鍋並不會一直吸熱, 當他到達一百度水的時候就會停止吸熱
> : 也因此應該沒有能量讓他做相變（沸騰）
> 這樣子的話
> 那我對外鍋裡的水加壓
> 使其沸點超過100度
> 那麼內鍋裡的水就有額外能量進行相變化了吧
除非你只加壓外鍋的水
不然內鍋的水的沸點也是會提高的
所以問題終究還是停留在沸騰的水蒸氣能把多少能量轉到內鍋
--
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夢之大地 逼逼ㄟ四 █▁◤ █ █ █▁▁ █ █ ▉▉▉ █▁ █ █ █ █ █▁◤
※ Origin: <bbs.ccns.ncku.edu.tw> ◆ From: 140.116.91.94
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ewings (火星人當研究生) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 22:06:10 2007
※ 引述《void (Not rejected again)》之銘言：
: ※ 引述《ewings (火星人當研究生)》之銘言：
: : 答案是..........會，但是所需要的時間是無限長
: : https://thermalmotion.net/b1.png
: : 這個圖是一般蒸氣機的熱力循環，上半部1-2的部份就是沸騰的過程
: : 從圖上的線可以看到，水得到能量，由1升到轉折點1'再至2，其間的熵是增加的
: : 若水要釋放能量，就必須降壓降到3，也就是降溫，再冷卻釋放能量到4
: : 不過2-3-4的過程卻是發生在杯子外
: : 但是在容器a中的水，位置卻是在1，因此b容器中，狀態在2的水蒸氣
: : 要將能量傳給a中的容器，由2到1，代表需要降低熵，而熵是無法逆轉的
: 問題在於 為什麼是b的"水蒸氣"傳熱給a的水?
: a容器浮在水中 如果b沒有被蒸乾 b的水也是可以傳熱給a
: 而達到沸騰時 b的水的溫度也是100度C
: 而且 entropy並不是不能逆轉 這樣的講法有語病
: 應該說system和environment的總和entropy一定要變大
: 但是單獨system的entropy是可以變小的
因為有沸騰現象，所以不會出現超熱水現象，加上水的熱散失
所以並不會有水加熱讓水汽化的情況，只可能是蒸氣加熱
而氣泡在底部生成後，還會受到部份加熱，又由於氣體熱傳係數低
所以氣泡內的溫度可以保持在略高於沸點
而期間的熱散失，則由蒸氣凝結，氣泡變小來"負責"
局部區域的熵要變小，代表其他地方的熵要變大
這在這個例子中，a容器周遭都是水，若要局部的熵變小，代表
周遭區域違反第二定理
: : 所以需要無限長的時間，至宇宙毀滅，方能讓a容器中的水沸騰
: : 或是必須將b容器密閉，使壓力上升，而a容器保持開放，如此便能將
: : a容器中的水，相對轉換為3的狀態
: 這樣想好了 若是假設容器傳熱效率極高熱阻的可能性先忽略
: (除非熱阻為零不然傳熱一定要有溫差)
: 那整個問題可以想成一塊放在金屬在一鍋沸水中 整鍋水都會沸騰
: 在該假設下那塊金屬有沒有把水隔成兩半並不影響水會不會沸騰
事實上，只要拿著一塊板子，隔絕在鍋底，板子上方的區域就不會有氣泡
在氣泡成核的理論中，氣泡的產生需要成核點與高於沸點的溫度
當氣泡於成核點生成時，由於表面張力的關係，氣泡內部的壓力會高於周遭液
體的壓力，為了維持氣泡，氣泡內的溫度必須略高於沸點，才能維持氣泡不縮小
而氣泡若要持續成長，讓浮力大到脫離鍋底，就必需要有高於沸點溫度的熱源一直供
應熱，才能夠使氣泡一直成長，因此若鍋底的溫度只到達沸點，有再多的成核點，也
不會有沸騰的現象
因此在這個例子中，a容器內的液體是無法沸騰的
--
諾貝爾和平獎的得主與航太工程師的不同之處在於...
前者只能打打嘴砲看看能不能打動想打仗的領導人和腦殘的追隨群眾
後者直接讓武器的價格上漲600倍
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.202.131
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wanga (bright eyes) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 22:56:15 2007
剛剛做了一下實驗
結果是不會沸
外鍋的水沸騰了5分鐘
內鍋還是不會沸
只是有很少而且很小的氣泡
真相:
https://0rz.tw/d53px
https://0rz.tw/d23qA
※ 引述《ewings (火星人當研究生)》之銘言：
: ※ 引述《void (Not rejected again)》之銘言：
: : 問題在於 為什麼是b的"水蒸氣"傳熱給a的水?
: : a容器浮在水中 如果b沒有被蒸乾 b的水也是可以傳熱給a
: : 而達到沸騰時 b的水的溫度也是100度C
: : 而且 entropy並不是不能逆轉 這樣的講法有語病
: : 應該說system和environment的總和entropy一定要變大
: : 但是單獨system的entropy是可以變小的
: 因為有沸騰現象，所以不會出現超熱水現象，加上水的熱散失
: 所以並不會有水加熱讓水汽化的情況，只可能是蒸氣加熱
: 而氣泡在底部生成後，還會受到部份加熱，又由於氣體熱傳係數低
: 所以氣泡內的溫度可以保持在略高於沸點
: 而期間的熱散失，則由蒸氣凝結，氣泡變小來"負責"
: 局部區域的熵要變小，代表其他地方的熵要變大
: 這在這個例子中，a容器周遭都是水，若要局部的熵變小，代表
: 周遭區域違反第二定理
: : 這樣想好了 若是假設容器傳熱效率極高熱阻的可能性先忽略
: : (除非熱阻為零不然傳熱一定要有溫差)
: : 那整個問題可以想成一塊放在金屬在一鍋沸水中 整鍋水都會沸騰
: : 在該假設下那塊金屬有沒有把水隔成兩半並不影響水會不會沸騰
: 事實上，只要拿著一塊板子，隔絕在鍋底，板子上方的區域就不會有氣泡
: 在氣泡成核的理論中，氣泡的產生需要成核點與高於沸點的溫度
: 當氣泡於成核點生成時，由於表面張力的關係，氣泡內部的壓力會高於周遭液
: 體的壓力，為了維持氣泡，氣泡內的溫度必須略高於沸點，才能維持氣泡不縮小
: 而氣泡若要持續成長，讓浮力大到脫離鍋底，就必需要有高於沸點溫度的熱源一直供
: 應熱，才能夠使氣泡一直成長，因此若鍋底的溫度只到達沸點，有再多的成核點，也
: 不會有沸騰的現象
: 因此在這個例子中，a容器內的液體是無法沸騰的
--
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◆ From: 121.7.127.92
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: void (Not rejected again) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Thu Dec 6 23:47:23 2007
※ 引述《ewings (火星人當研究生)》之銘言：
: ※ 引述《void (Not rejected again)》之銘言：
: 因為有沸騰現象，所以不會出現超熱水現象，加上水的熱散失
了解 一開始沒有考慮到
因為一開始忽略溫度梯度
不過實際上不可能沒錯
: 所以並不會有水加熱讓水汽化的情況，只可能是蒸氣加熱
: 而氣泡在底部生成後，還會受到部份加熱，又由於氣體熱傳係數低
: 所以氣泡內的溫度可以保持在略高於沸點
: 而期間的熱散失，則由蒸氣凝結，氣泡變小來"負責"
熱散失 應該是使氣泡變大吧? 蒸汽凝結是放熱
還是說我沒有看懂你這邊的句子呢?
是的 看過你的文章還有板友的實驗結果 認同你結論是對的
十分佩服
不過我個人認為有些地方可以討論一下
氣泡內的蒸氣溫度可以略高於沸點 而且我認為這些氣泡還是可以傳熱給內部容器
我覺得你這篇提到entropy怪怪 因為若是"略高於"100度C的水蒸氣傳熱給100度C的水
它未必會在你所說的H-S圖上面由2返回1而使entropy變小
它可以由"略高於"100度C的蒸氣變成100度C的蒸氣
當然這一點熱應該是不足以使內部容器內的水沸騰
由實驗結果看起來是這樣沒錯 所以我的推論錯了
: 局部區域的熵要變小，代表其他地方的熵要變大
: 這在這個例子中，a容器周遭都是水，若要局部的熵變小，代表
: 周遭區域違反第二定理
理論上外部容器的略高於100度的水如果可以傳熱給內部容器
而且使內部容器的水沸騰的話
這樣就沒有違反熱力學第二原理
換句話說 你是因為先知道內部容器的水不會沸騰才推出違反熱力學原理
這樣怪怪的
: : 這樣想好了 若是假設容器傳熱效率極高熱阻的可能性先忽略
: : (除非熱阻為零不然傳熱一定要有溫差)
: : 那整個問題可以想成一塊放在金屬在一鍋沸水中 整鍋水都會沸騰
: : 在該假設下那塊金屬有沒有把水隔成兩半並不影響水會不會沸騰
: 事實上，只要拿著一塊板子，隔絕在鍋底，板子上方的區域就不會有氣泡
: 在氣泡成核的理論中，氣泡的產生需要成核點與高於沸點的溫度
: 當氣泡於成核點生成時，由於表面張力的關係，氣泡內部的壓力會高於周遭液
: 體的壓力，為了維持氣泡，氣泡內的溫度必須略高於沸點，才能維持氣泡不縮小
: 而氣泡若要持續成長，讓浮力大到脫離鍋底，就必需要有高於沸點溫度的熱源一直供
: 應熱，才能夠使氣泡一直成長，因此若鍋底的溫度只到達沸點，有再多的成核點，也
: 不會有沸騰的現象
: 因此在這個例子中，a容器內的液體是無法沸騰的
這個問題癥結點一直都在內部容器到底能不能超過沸點
我個人本來是認為外部容器的"過熱"氣泡有能力加熱內部容器超過100度C
顯然這個想法有誤
Thx~
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◆ From: 140.112.23.17
※ 編輯: void 來自: 140.112.23.17 (12/06 23:49)
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發信人: [email protected] (walter), 看板: Physics
標 題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
發信站: 交大資科_BBS (Thu Dec 6 22:12:11 2007)
轉信站: ptt!ctu-reader!ctu-peer!news.nctu!csnews.cs.nctu!news.cs.nctu!cis_nctu
==> 在 [email protected] (Not rejected again) 的文章中提到:
> ※ 引述《Equalmusic (Calvin)》之銘言：
> : 不, 你跟我的模型是一樣的, 因為他一開始就假設熱不會散掉了
> : 水蒸氣並不會一直把熱傳給內鍋, 因為水蒸氣到一百度之後就停止加熱了
> : 所以外鍋的水是一百度, 水蒸氣也是一百度
> : 內鍋的熱源永遠只有一百度, 無論是水或是水蒸氣都一樣
> : 因此內鍋並不會一直吸熱, 當他到達一百度水的時候就會停止吸熱
> : 也因此應該沒有能量讓他做相變（沸騰）
> 實際上真正的結果應該必須做實驗才能確定
> 我必須先說 我不能很肯定我的答案一定正確 我承認
> 但我強烈認為會沸騰 只要熱源夠強
> 沸騰並不是簡單的液氣平衡 其中機制牽涉到氣泡的產生
> 事實上加熱的夠強的話 這些氣泡是有可能在離開液面以前略微超過100度C的
> 而這些氣泡碰觸到內部容器的底緣還是有可能把熱傳給內鍋的
> 不過看起來實際結果還是要做實驗才會知道
ok, 最後答案出來了。不容易沸騰。我剛做了實驗。
內鍋鍋底會有小水泡附著，但就是不會變大氣泡沸騰。
原因可以這樣想，外鍋的沸騰氣泡雖然會把能量傳入內鍋，但
外鍋沸騰的氣泡能量不會比 100c 的水多多少。每個氣泡只傳
給內鍋一些些的能量，所以內鍋沒辦法沸騰。
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* Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
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作者: Gwaewluin (神無月 孝臣) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Fri Dec 7 09:53:56 2007
: ok, 最後答案出來了。不容易沸騰。我剛做了實驗。
: 內鍋鍋底會有小水泡附著，但就是不會變大氣泡沸騰。
:
: 原因可以這樣想，外鍋的沸騰氣泡雖然會把能量傳入內鍋，但
: 外鍋沸騰的氣泡能量不會比 100c 的水多多少。每個氣泡只傳
: 給內鍋一些些的能量，所以內鍋沒辦法沸騰。
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: * Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
: 推 a80481ivan:想請問 沸騰的定義是什麼?這種情況算不算到達沸騰呢? 12/07 08:21
https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B2%B8%E8%85%BE&variant=zh-tw
這邊有wiki的解釋
沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈氣化現象。
所以說外鍋的聚劇烈氣化為沸騰
而內鍋的小泡泡則沒達到沸騰
印象裡以前煮水的時候
只要稍微加熱一小段時間就會開始冒小泡泡
而不是要加熱很久才會冒小泡泡
--
Deserves death! I daresay he does. Many that live deserve death. And some die
that deserve life. Can you give that to them? Then be not too eager to deal out
death in the name of justice, fearing for your own safty. Even the wise cannot
see all ends.
Gandalf to Frodo
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◆ From: 140.120.25.235
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作者: ntnus41009 (不知道要叫啥了啦) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Fri Dec 7 10:15:12 2007
※ 引述《Gwaewluin (神無月 孝臣)》之銘言：
: 這邊有wiki的解釋
: 沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈氣化現象。
: 所以說外鍋的聚劇烈氣化為沸騰
: 而內鍋的小泡泡則沒達到沸騰
: 印象裡以前煮水的時候
: 只要稍微加熱一小段時間就會開始冒小泡泡
: 而不是要加熱很久才會冒小泡泡
補充一下 國中理化課本有寫
小泡泡是溶解在水中的空氣 因為加熱而析出
不是氣態的水喔
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◆ From: 163.30.83.1
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ivanos (A good year) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Sat Dec 8 09:18:24 2007
※ 引述《Gwaewluin (神無月 孝臣)》之銘言：
: : ok, 最後答案出來了。不容易沸騰。我剛做了實驗。
: : 內鍋鍋底會有小水泡附著，但就是不會變大氣泡沸騰。
: : 原因可以這樣想，外鍋的沸騰氣泡雖然會把能量傳入內鍋，但
: : 外鍋沸騰的氣泡能量不會比 100c 的水多多少。每個氣泡只傳
: : 給內鍋一些些的能量，所以內鍋沒辦法沸騰。
: : --
: : * Origin: ★ 交通大學資訊科學系 BBS ★ <bbs.cis.nctu.edu.tw: 140.113.23.3>
: : 推 a80481ivan:想請問 沸騰的定義是什麼?這種情況算不算到達沸騰呢? 12/07 08:21
: https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%B2%B8%E8%85%BE&variant=zh-tw
: 這邊有wiki的解釋
: 沸騰是在液體表面和內部同時發生的劇烈氣化現象。
請問一下，這邊所說的"劇烈"到底是多劇烈？
有沒有更數量化、更明確的關係定義？
: 所以說外鍋的聚劇烈氣化為沸騰
: 而內鍋的小泡泡則沒達到沸騰
: 印象裡以前煮水的時候
: 只要稍微加熱一小段時間就會開始冒小泡泡
: 而不是要加熱很久才會冒小泡泡
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◆ From: 219.70.165.2
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ewings (火星人當研究生) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Sat Dec 8 11:07:55 2007
※ 引述《void (Not rejected again)》之銘言：
: ※ 引述《ewings (火星人當研究生)》之銘言：
: : 因為有沸騰現象，所以不會出現超熱水現象，加上水的熱散失
: 了解 一開始沒有考慮到
: 因為一開始忽略溫度梯度
: 不過實際上不可能沒錯
: : 所以並不會有水加熱讓水汽化的情況，只可能是蒸氣加熱
: : 而氣泡在底部生成後，還會受到部份加熱，又由於氣體熱傳係數低
: : 所以氣泡內的溫度可以保持在略高於沸點
: : 而期間的熱散失，則由蒸氣凝結，氣泡變小來"負責"
: 熱散失 應該是使氣泡變大吧? 蒸汽凝結是放熱
: 還是說我沒有看懂你這邊的句子呢?
你剛剛的敘述創造了永動機
: 是的 看過你的文章還有板友的實驗結果 認同你結論是對的
: 十分佩服
: 不過我個人認為有些地方可以討論一下
: 氣泡內的蒸氣溫度可以略高於沸點 而且我認為這些氣泡還是可以傳熱給內部容器
: 我覺得你這篇提到entropy怪怪 因為若是"略高於"100度C的水蒸氣傳熱給100度C的水
: 它未必會在你所說的H-S圖上面由2返回1而使entropy變小
: 它可以由"略高於"100度C的蒸氣變成100度C的蒸氣
: 當然這一點熱應該是不足以使內部容器內的水沸騰
: 由實驗結果看起來是這樣沒錯 所以我的推論錯了
: : 局部區域的熵要變小，代表其他地方的熵要變大
: : 這在這個例子中，a容器周遭都是水，若要局部的熵變小，代表
: : 周遭區域違反第二定理
: 理論上外部容器的略高於100度的水如果可以傳熱給內部容器
: 而且使內部容器的水沸騰的話
: 這樣就沒有違反熱力學第二原理
: 換句話說 你是因為先知道內部容器的水不會沸騰才推出違反熱力學原理
: 這樣怪怪的
任何沒做功就能讓能量在同溫間大量流動或是低溫到高溫，都違反第二定律
氣泡成核是在介觀呎度下的現像，這時表面張力的影響才會顯著
氣泡內的壓力才會高於沸點，而當氣泡變大，浮力大到可以脫離底部時
這時表面張力對於壓力的影響已經非常的小，壓力沒有比較高，溫度也不會高於沸點
而蒸汽的凝結與氣泡的縮小，更確保了溫度會被平衡在沸點
: : 事實上，只要拿著一塊板子，隔絕在鍋底，板子上方的區域就不會有氣泡
: : 在氣泡成核的理論中，氣泡的產生需要成核點與高於沸點的溫度
: : 當氣泡於成核點生成時，由於表面張力的關係，氣泡內部的壓力會高於周遭液
: : 體的壓力，為了維持氣泡，氣泡內的溫度必須略高於沸點，才能維持氣泡不縮小
: : 而氣泡若要持續成長，讓浮力大到脫離鍋底，就必需要有高於沸點溫度的熱源一直供
: : 應熱，才能夠使氣泡一直成長，因此若鍋底的溫度只到達沸點，有再多的成核點，也
: : 不會有沸騰的現象
: : 因此在這個例子中，a容器內的液體是無法沸騰的
: 這個問題癥結點一直都在內部容器到底能不能超過沸點
: 我個人本來是認為外部容器的"過熱"氣泡有能力加熱內部容器超過100度C
: 顯然這個想法有誤
: Thx~
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諾貝爾和平獎的得主與航太工程師的不同之處在於...
前者只能打打嘴砲看看能不能打動想打仗的領導人和腦殘的追隨群眾
後者直接讓武器的價格上漲600倍
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作者: heero0918 (Axel) 看板: Physics
標題: Re: [問題] 隔水加熱的水會不會沸騰
時間: Sun Dec 9 15:19:39 2007
小弟所學還沒有各位大大多
但有個疑問
溫度的平衡是屬於動平衡吧
既然如此
為何不可能有熱量傳給內鍋
也可能只是礙於實驗障礙
(EX.熱源的供熱功率 向外界的能量流失等等)
所以看不出內鍋會有沸騰現象而已(能量太少以致於不明顯)
沸騰的定義到底是如何呢?
如果說有一個極大功率的熱源
並想辦法將能量流失降到最低
那內鍋是否也可能有沸騰現像???
(只是相對於外鍋來講真的很小很小)
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