關於 沙巴龍躉魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天去了灣仔覆診，吃過午飯後回到屯門已四点多，所以隨便買了這些簡單煮一餐。。

[ 雙蒜水煮沙巴龍躉。魚滑釀豆卜煮青瓜 ]

https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/

海鮮檔的自救術
～咖哩炒肉蟹食譜分享～

香港疫情近日惡化，本地感染個案一直高企，親人中也有人不幸中招，所幸她們在適當治療中，願她們早日康復。
人流擁擠關係，菜市場已經變成高危，政府呼籲市民盡量減少到菜市場，香港頓時人心惶惶，我們除了多點擦消毒清潔，大家也只能盡量保持心理，生理健康，不被恐慌嚇壞。
香港本來網購發展遲緩，但疫境之下，餐飲業要自救，終於開始轉型。

因工作關係常常上網，那天看到遠在流浮山的海鮮攤檔賣臉書廣告，台灣的朋友可能不知道有多遠，大概就跟台北坐車去萬里吃螃蟹差不多吧～
看圖片覺得定價老實不錯，就Whatsapp訂（類似台灣的line), 而且，客服小姐非常有禮啊！
因為我家離他們店不算遠，昨天中午訂了，今天下午送來，免運費之餘，菲律賓肉蟹還是活的，很新鮮，元貝也劏好了，很乾淨！還有基圍蝦和沙巴龍躉魚，明天再嘗鮮。
因為體質怕寒涼的關係，是說我曾經去完萬里吃清蒸螃蟹吐了一晚上，所以我用了一個非常燥熱的方式吃它，就是炒咖哩蟹！
先凍一下冷凍庫讓螃蟹暈掉，再殺它清理的時候就不怕鉗子夾到自己啦！吃泰國咖哩我很喜歡他們用很多蔬菜，所以我也放了好多秋葵跟小番茄，炒出來吸收了蟹香和咖哩汁，下飯正好。

邊吃邊喝葡萄牙的Port酒，想想這種貼心的海鮮整理和送遞服務，在從前時間趕急的香港是很稀有的，傳統海鮮檔轉型自救，是很成功的轉身，願大家能成功撐過逆境，不致被疫情打跨。

～咖哩炒肉蟹食譜分享～

材料：
菲律賓肉蟹 1隻
薑 一塊拍碎
乾蔥頭 2隻切碎
蒜 2瓣 拍碎
辣椒 2隻 對半切
秋葵 12根 去蒂1開4
小番茄 20顆 對半

醬料：
新加坡咖哩醬 一罐
醬油 1/2湯匙
糖 1/2 茶匙

做法：
1. 鮮活肉蟹冰冷凍至暈，反轉蟹掀開倒三角肚子剪去，洗乾淨污垢，可以用刷子刷一下，沖下水，掀開蟹蓋，去掉蟹身上的腮葉和白色蟹心，用清水沖一沖，不要太大力沖掉蟹鮮味，蟹蓋內中間有一塊硬的蟹心也去掉。
2. 蟹身切兩半，蟹鉗剁開，用刀拍兩下讓殻有裂痕比較好入味也好剝。
3. 起鍋爆蒜、薑、乾蔥頭和辣椒，大火炒至出香味，放入蟹炒至開始轉色，放入番茄、秋葵，倒入咖哩醬，加一碗水，大火燒開，加少許醬油和糖，炒勻至蟹全熟就可以出鍋！

【CP值高烤魚雞煲🐔加任食海鮮打邊爐 】
一班朋友相聚，最開心係打邊邊仲要任飲任食個隻，咁先叫爽!!😆

試左一間質素不錯的任食海鮮打邊爐，選擇多，用料幾靚好新鮮，價錢合理，真心唔錯。

😋青檸越式烤沙巴龍躉：魚好滑，湯鮮甜，蔬菜浸曬魚湯都好正 。食得辣既朋友可以叫麻辣烤魚或冬蔭烤魚
😋雞煲自選辣度，如果2-4人想試哂烤魚及雞煲雙併加$38就得
😋海鮮有大蜆、帶子、鮑魚、白鱔片、廣島蠔、鮑魚、海蝦六款(按當日供應)，除了鮑魚和帶子，其它海鮮可以任點任食。
😋火鍋配料有約39款任叫，有好多特色野。手切安格斯牛肉、西班牙豚腩片(超得!)、芝士竹輪(超得!)、台灣腸、牛舌、鵝腸、豬皮、豬紅、蛋家魚皮餃(好味!)等等
😋超過人數一半share 舖頭page, 全部汽水任飲，最正有清涼爽同CC lemon 。另包菊花薑蜜任飲

7pm-10pm入席$278一位，5:30-7pm $248，10pm後$208。叫沙巴龍躉另加$20。咁既質素及滿足度，算好超值! 👍🏻😋👍🏻😋
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鐵魚川式食堂
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

【油麻地掃街】平民價龍蝦湯伊麵+超多餸車仔麵▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.11 [[中字]]
大隻龍蝦湯伊麵 啖啖肉好鮮味!
多餸車仔麵 芋頭春卷 手打魚餅 豬腸 雞翼.... 全部都勁吸引呀!!
牛筋好大舊 軟硬度恰到好處 冬菇蘿蔔都好入味
仲有秘製辣醬 落少少超惹味

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【村爺爺車仔麵】
地址: 油麻地砵蘭街76號地舖
營業時間: 星期一至日 12:00 - 00:00
電話: 67738757

特濃龍蝦湯伊麵 $68
豬骨湯車仔麵
3餸1麵 $36
4餸1麵 $43
5餸1麵 $50

6點前惠顧4餸或以上送紙包飲品
其他飲品加$5

特別推介: 墨魚手指、炸魚腐、芋頭春卷、南乳炸雞翼、牛筋、豬大腸、蠔油冬菇

＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
* 食得曬先至好嗌*
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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箍牙最終回！性價比推薦！
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銅鑼灣$228 韓牛串燒放題+超高質抵食Lunch▲雅軒試食報告 [[中字]]https://youtu.be/JZe2dPhnqPM

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