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Teriyaki Chicken with Soba
这星期比较忙，晚餐弄这个。基本上也是所有材料弄好之后，就拼在一起啦。我喜欢这道菜，因为它有很多不同的绿色，very beautiful tone!
所有材料超市买得到哦，要不然就冰箱有什么就放什么吧。
材料:
Soba 荞麦面 ( 煮软，过冷水)
Teriyaki chicken breast (煎熟)
Idamame (热水串烫)
Kale (煎盘入橄榄油，快火炒一下，加盐)
Brussel sprouts ( 用煎盘加热，甘蓝菜煎软焦边，加盐，熄火后淋上balsamic vinegar 提味)
Alfafa and onion sprout ( 洗净)
酱汁:
Butter
Teriyaki sauce
Cooking wine
(所有酱汁用煎盘煮热)
#homecookedmeal
【台式辣椒醬拌蕎麥麵】
平常的沾上鰹魚醬油露的蕎麥麵日式吃法也相當美味，但是我今天想試試台日合併的綜合吃法。
日本平常較少出現的辣椒醬，因為我是一個很喜歡吃辣的日本人，所以冰箱常備著台灣買的辣椒醬。
做成微辣的調料，在佐上香油的香氣，是一道滋味濃相當醇厚的蕎麥麵食譜。
無肉不歡的也推薦可以加入豬肉一同享用，蕎麥麵吃飽又健康，趕快試試。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/lajiaojian-soba/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蕎麥麵---1人份
●沾醬
鰹魚醬油---1大匙
水---2-3大匙
辣椒醬---1茶匙
香油---1茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將沾醬材料混合。
[2]
蕎麥麵煮好後撈起，即可沾著吃享用。
★小撇步
鰹魚醬油請選擇喜歡的廠牌。 沾醬中加入生薑或蒜頭也是不錯吃法。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【山藥泥蕎麥麵】
說到山藥泥的經典料理，就是「とろろそば」了！
山藥泥蕎麥麵的做法非常簡單，爽口的味道很適合夏天沒食慾時做來享用。
你也可以將蕎麥麵換成素麵，一樣好吃，推薦你試試。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/grated-yam-and-soba/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蕎麥麵---1人份
日本山藥泥---50g
●湯頭
鰹魚醬油(2倍濃縮)---25cc
水---50cc
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☆作法步驟☆
[1]
蕎麥麵按照包裝時間煮好，然後瀝乾水分。
[2]
山藥削皮磨成泥。
[3]
湯頭材料放入碗中，加入麵及山藥泥就完成。
★小撇步
鰹魚醬油與水兌的濃度可以隨個人口味調整。 請務必使用日本山藥才可生食。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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材料一覧！
炊き込みご飯！
ご飯 ２合
鮭 3枚
しめじ 1袋
味噌汁！
豚肉 ２００グラム
じゃがいも ２個
人参 3分の２
調味料一覧！
炊き込みご飯！
水 調味料入れて２合分
白だし 大さじ2杯
酒 大さじ1杯
醬油 小さじ1杯
バター ２０グラム
味噌汁！
水 ９００CC
ほんだし 小さじ2杯
味噌 ８０グラム
今回は大好評一汁一飯コーナーの新作です!(^^)!
今回もめちゃめちゃ美味しい～コンビで栄養面もボリュウームも満点なので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!
皆様にとって良い一日で有りますように！
けんますクッキング初料理本☆
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( ⚯̱̈᷄ )楽天リンク
https://books.rakuten.co.jp/rb/16659047/
( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
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楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
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twitterも是非！
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
＃一汁一飯 ＃鮭としめじの炊き込みご飯 ＃肉じゃが味噌汁
調味料一覧！
材料一覧！
生麵 1袋
豚挽肉 １００グラム
小エビ 適量
玉子 ２個
ネギ １０センチ位
万能ネギ 適量
調味料一覧！
肉団子下味
塩胡椒 少々
酒 小さじ1杯
醬油 少々
おろし生姜 小さじ1杯
入り卵
創味シャンタン ほんの少し
油 大さじ1杯
スープ
水 ５００ｃｃ
創味シャンタン 小さじ2杯
酒 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
今回はなんと！カップヌードルをリアルに再現してみました～(^O^)／
全てのバランスが素晴らしくて改めて何十年も前にこのバランスを開発した日清カップヌードルの凄さにきずきました～
皆さんも是非この感動の味を試してみてくださいね～(^O^)／
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＃実写版カップヌードル作ってみた！ ＃感動の味 ＃けんますクッキング
材料一覧！
豚バラ肉 ２００グラム
きゃべつ １００～１５０グラム
米 ２合
味噌汁！
かぼちゃ ２００グラム
調味料一覧！
水 調味料合わせて２合分
創味シャンタン 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
醬油 小さじ1杯
味噌汁！
水 ４５０CC
味噌 ４０グラム
ほんだし 小さじ1杯
今回は豚バラときゃべつだけで半端ない美味しい炊き込みご飯考えて来ました～(^O^)／それに合わせるかぼちゃの味噌汁との相性抜群ですよ～僕の自信作です！是非一度試してみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日で有りますように！
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( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
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楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
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＃豚バラキャベツの炊き込みご飯 ＃かぼちゃの味噌汁 ＃一汁一飯
這是“簡單!!日式料理食譜チャンネル”的簡短版本！This is the short version of "Easy!! Japanese Cooking Recipe Channel"! ... <看更多>
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