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📍食在紅磡 - 高質韓式熟成牛扒 海景餐廳
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌖🌑🌑
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來一點高檔次餐廳食評😎。今次黎到紅磡黃埔區既嘉里酒店食好西😍,雖然位置離地鐵站都有點距離,但一黎到靠近海濱呢個area,環境舒適,讓人心曠神怡😌。而Bong 位於嘉里酒店一樓,主打韓式熟成牛,晚上靠近窗邊坐,可見維港夜景,係一餐美扒伴美景的豪華浪漫之夜。
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晚餐可以單點,亦有兩個套餐Set選擇,一個係Dinner Special $698 ,另一個係 Executive Dinner $1188。
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🥖蒜蓉香脆多士
有兩小塊香脆多士伴牛油作餐前小吃,幾香脆,但略厭細塊左少少。
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🫕Wild Mushroom Cream Soup with Truffle oil
上枱已聞到黑松露香,飲得出用左好多磨菇搞拌已成,成個湯幾rich同有黑松露香,而且仲有唔少磨菇片~鹹香配合得宜,好飲😋。
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🔸Foie Gras & Shrimp with Melon Gazpacho Sauce
鵝肝蝦煙肉伴哈密瓜醬:一啖食落口會先食到煙肉既香煎味,後有爽口蝦味同鵝肝香。不過鵝肝味有少少比煙肉搶左,但幾欣賞佢哋以哈密瓜蓉做底,有創意之如,成個口感有層次得黎又幾Fresh。
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🥗Mini Caesar Salad
正常發揮既Caesar Salad,蔬菜清新爽口。
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🥩Dry Aged Ribeye Steak (250g) 💰288
黎到主角熟成牛扒😍,有3款選擇,我地揀左Ribeye。先黎6款調味料,分別有海鹽、火山鹽、紫菜鹽、黑椒、法式芥辣同酸瓜。點了五成熟,熟度拿捏得剛剛好,外層煎得香透帶紋,內裡肉質鮮嫩,肉汁豐富,口感食落帶爽,配搭調味料令牛肉香更突出。
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🥟Homemade Seafood Ravioli with Lemon Butter Sauce
食完Steak,食呢個 完全唔會覺得濟,反而覺得開胃左,主要因為佢用左檸檬汁,成個口感清新開胃,食得出調味諗過度過😆!
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🍮Today’s Dessert — Creme Brulee
到是日甜品係法式焦糖燉蛋伴雜果。燉蛋焦糖同蛋香都好濃郁,口感幼滑,而雜果都幾鮮甜,唔會覺得酸。
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🍧Sorbet
雪葩係芒果味,正常發揮,但個size比想像中有點精緻🤣,不過其實食到甜品都已經幾飽下。
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☕️Coffee or Tea
另外可配茶或咖啡作結,點了熱伯爵茶,好清新解膩。
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🍝Bong Signature Spicy Seafood Linguine
💰288
有驚喜既pasta😍。海鮮有八瓜魚、海蝦、青口同魷魚,幾豐富,而且帶有微微辣香,幾鮮甜惹味!!另外幾中意意粉個香辣口感,惹味得黎又唔會覺得食得好辛苦,辣感唔會停留係味蕾好耐,有嚼感又幾有濕度。
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❣️有愛Tips:OpenRice 訂左有8折優惠; 午市Set Lunch 性價比較高。
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✨整體黎講,餐廳食物質素係唔錯既,服務正常酒店餐廳service,會一碟碟上同換過乾淨既餐具。勝在私隱度高,環境舒服向海,好岩慶祝生日、紀念日、升職加薪,甚至見貴賓客,帶佢黎呢度食或者飲番杯酒,絕對大方得體☺️。
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👅味道: 7.9/10
🍽賣相: 7.7/10
🏰環境: 8/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 6.9/10
⚖人均: $750
🔺服務費: 🚫
↩回頭值: 100%
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📍 Bong Pro-Dry Aging (紅磡)
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖
🚇港鐵黃埔站C1 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至日 12:00- 23:00
📞34829892
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🔎✨ #hkfs紅磡 #hkfs韓國菜 @ Bong pro - dry aging
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅煮家男人 Bob's Your Uncle,也在其Youtube影片中提到,[分享喜悅] 想唔想增加你嘅被動收入? 加入我嘅團隊,一齊投資英國劏房 我會幫你發達!有錢齊齊搵?? In this video I'll be making a beautiful summer dish and today’s topic is about sub-divided flats ...
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簡簡單單,咁又一餐,
法式碟頭飯,你又啱唔啱?
法式芥辣汁豬扒
Pork Chop With Dijon Sauce
https://youtu.be/ObgHtY2I_3o
*材料份量在片尾
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video post-production: www.briangoh.net
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法式芥辣 在 咖喱男&炒麵女德國豬手新生活 Facebook 的最讚貼文
【實驗廚房】法式芥辣蜜糖乳酪醬
有天煮西餐煮到最後,「OH!汁!I FORGOT! What should I make⋯⋯」🤔咖喱男竟然說:「Make that yogurt sauce!」
😲😲點解老公突然間咁醒😲😲?!
https://cokoroaji.wordpress.com/2021/01/31/dijon-mustard-honey-yogurt-sauce/
法式芥辣 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的最讚貼文
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In this video I'll be making a beautiful summer dish and today’s topic is about sub-divided flats (HMO) and why HongKongers should avoid such investment.
二人份量 For two people
劍魚扒兩塊 - 2 swordfish steak
孜然粉一湯匙 - 1 tbsp of ground cumin
甜椒粉半湯匙 - half a tbsp of paprika
辣椒乾一茶匙 - 1 tsp of dried chilli flakes
蒜兩瓣 - 2 cloves of garlic
鹽一茶匙 - 1 tsp of salt
黑胡椒一茶匙 - 1 tsp of black pepper
橄欖油¼杯 - 1/4 cup of olive oil
以色列 Couscous 150克 - 150g of Israeli Couscous
橄欖油三湯匙 - 3tbsp of olive oil
法式芥辣一湯匙 - 1tbsp of Dijon Mustard
砂糖(或蜜糖)一茶匙 - 1tsp of sugar (or honey)
檸檬汁一湯匙 - 1tbsp of lemon juice
薄荷葉八片 - 8 mint leaves
蕃荽五克 - a small handful of parsley
小蕃茄10個 - 10 cherry tomatoes
青瓜¼條 - 1/4 of a cucumber
去核橄欖10個 - 10 pitted olives
希臘羊芝士20克 - 20g of feta cheese
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法式芥辣 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的精選貼文
《道地極品解茶呈獻:為何深夜總是餓》第四十二回
正所謂爐(驢)嘅嘢,屌完真係返唔到轉頭!
不過世事無絕對,
尤其喺我哋又靚仔又大隻煮嘢食又叻嘅CEO身上,
無嘢係「驗Pork實步」嘅!
今次教大家整嘅「焗火腿芝士白汁三文治」,
就完全可以體現到我哋CEO能屈能伸嘅一面!
你無火咩?我咪整啲唔L使咁大火嘅嘢囉!
你恰我唔到嘅~哼!
焗火腿芝士白汁三文治
Béchamel Sauce:
無鹽牛油 50克
麵粉 50克
全脂牛奶 300毫升
鹽 適量
鹽及黑胡椒 調味用
法式芥辣 1茶匙
肉荳蔻 少許
酸種麵包 1個
額外牛油 塗麵包用
煙燻火腿 6片
碎Emmental芝士 適量
食譜由Kiki Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #劣食觀世音 #壹鳩大事回顧#chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》:
11/2-泰式紅咖喱鴨(http://bit.ly/2E6Vqvb)
⚪星期三《GENIUS BAR》:
13/2-情人節 (http://bit.ly/2SHQxkv)
?星期四《劣食觀世音》:
14/2- 粉麵篇 (http://bit.ly/2GrJsyI)
⚫星期六《壹鳩大事回顧》:
16/2- 第二十五回 (http://bit.ly/2TRZlRV)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel:
https://bit.ly/2K5ZyPL
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法式芥辣 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的最佳解答
啱啱去咗歐洲三個禮拜過聖誕。第一站我哋就去咗捷克嘅布拉格。今集就整一個喺中歐國家好常食到嘅菜式。
Just got back from a Euro trip. Our plane landed in Germany and our first proper stop was Prague in Czech Republic. The dish that I'll be making today is very common in those area: Schnitzel mit Kartoffelsalat (German Potato Salad).
二人份量 For two people
酥炸肉扒材料/For the Schnitzel:
去骨豬扒(或牛仔肉)兩塊 - Two pieces of pork loin (or veal)
麵粉 - Plain Flour
雞蛋兩隻 - 2 eggs
麵包糠 - Breadcrumbs
鹽少量 - pinch of salt
黑胡椒粉少量 - pinch of black pepper
德國薯仔沙律/For the Potato Salad:
馬鈴薯400克 - 400g of potatoes
洋蔥半個 - half an onion
煙肉兩塊 - 2 rashers of bacon
細蔥10條 - 10 chives
蛋黃醬兩湯匙 - 2tbsp of mayonnaise
法式芥辣一湯匙 - 1tbsp of dijon mustard
鹽半茶匙 - half a tsp of salt
胡椒粉半茶匙 - half a tsp of black pepper
砂糖半茶匙 - half a tsp of sugar
白醋兩茶匙 - 2tsp of vinegar
Music Credit:
1) i - Instrumental / Karaoke (In the Style of Kendrick Lamar)
https://www.youtube.com/watch?v=hgZbeZd5Sz0
2) future james - lifecouldbeadream
https://www.youtube.com/watch?v=r-CxjqPOlLc
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VO9iekHA92M/hqdefault.jpg)
法式芥辣 在 法國﹛BEAUFOR堡芙﹜ 法式芥末醬的挑選... - 聯馥食品 ... 的推薦與評價
適合與各種肉類搭配,更是調製油醋醬的好選擇。 【法式芥茉子醬WHOLE GRAIN MUSTARD】 保留大量完整的芥末籽,一入口嘎吱嘎吱作響的辛辣口感。適合搭配 ... ... <看更多>