今日家常便飯，同時又係我哋嘅「雪櫃儲備」
泰式炒肉碎
蒜香牛柳粒
洋蔥炒蛋
香辣炒小棠菜
明火白飯
特登煮多啲飯，聽日有PAPA午餐😍✌🏻
#mamainthekitchen
泰式炒肉碎 在 MAMAintheKitchen Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，今次這道菜，材料簡單，靈魂在加了檸檬葉，平凡的炒肉碎，即時添上泰式風味，微酸微辣，佐飯十分開胃。 編輯：李潔英 拍攝：葉天榮、梁偉德 食材（2人份）： 免治豬肉200g（加雞粉、麻油、胡椒粉、料酒、糖醃10分鐘） 乾葱3粒切粒 蒜頭2粒切粒 辣椒2隻切粒 香茅1支切碎 檸檬葉2片切碎 金不換1...
泰式炒肉碎 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的最佳解答
望梅止渴之⋯⋯
泰式炒肉碎生菜包😍😍😍
話說昨晚整嘅慢煮牛面肉終於響今朝凌晨4:00完成慢煮過程！不過未係時候開嚟食，冇理由用呢個牛面頰肉做早餐掛😅
咁就先準備小B今晚個宵夜啦🤤一去到街市就彷彿背後有把聲音不停地叫Sarah啲卡Sarah啲卡🤪唔通係我條泰國毒引法作？😎
就响呢把聲音嘅引領之下我就去到泰國小店面前，執咗幾包蒜頭乾蔥香草檸檬葉，再去街市買咗幾十蚊肉碎，啲豬肉真係好貴呀🤪🤪
返到屋企就自動波開鑊炒炒炒⋯⋯就煮咗呢個泰式肉碎出嚟啦！
今次真係泰廚上身😅用咗好多地道嘅方法去處理，包括利用芫荽莖、獨子蒜、泰國乾蔥！加入去爆香最後加檸檬葉同埋青檸檬汁埋尾起鑊！真係一口肉碎彷彿返咗去泰國一樣🥰🥰🥰
#missyouthailand🇹🇭❤️
材料
。豬肉碎$40
。芫茜1扎，只要莖及根部白色位置切碎！
。泰國青辣椒，4-5隻切碎，或更多！
。泰國獨子蒜，約20粒！拍扁即可！
。泰國乾葱，5粒切碎！
。蒜頭，4粒，切碎！
。檸檬葉，6片切絲！
。羅馬生菜🥬或西生菜🥬隨意！
調味料
。煲仔飯豉油，2湯匙
。魚露，2湯匙
。沙糖，半茶匙
。青檸檬汁，1湯匙
煮法
。大火燒熱白鑊，落肉碎翻炒至出水，上蓋煮3分鐘至水份蒸發！肉碎開始出油就可盛起！
。原鑊除檸檬葉外，加入餘下所有材料炒香，肉碎回鑊炒勻後，加入調味料及檸檬葉炒勻即可！
泰式炒肉碎 在 黑面媽 X 波包日記 Facebook 的最佳解答
《自製泰國餐》
上星期經過街市，見到有賣泰國食品嘅舖，好奇入去睇吓有乜賣啦，發現有整冬蔭功嘅湯包材料（有香茅、南薑、檸檬葉同辣椒）賣10蚊包，我超鍾意飲冬蔭功咖！但出面食一碗真係唔平咖，所以豪不猶豫咁拎咗包，唔洗自己執料吖嘛！之後仲買賣青木瓜做青木瓜沙律同泰式圓形茄子，一於整餐泰國餐啦！
今次仲整咗個麵包盒（包包話成個蘑菇咁喎😑），用嚟做青咖喱雞麵包盒！
是日菜單：
❤️ 冬蔭功湯
❤️青木瓜沙律
❤️青咖喱雞麵包盒
❤️泰式炒肉碎
❤️牛油蒜茸炒椰菜
❤️蜂蜜牛油炆蠔
冬蔭功好成功！同出面食的有9.9成相似，自家製仲少油㖭！
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泰式炒肉碎 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
今次這道菜，材料簡單，靈魂在加了檸檬葉，平凡的炒肉碎，即時添上泰式風味，微酸微辣，佐飯十分開胃。
編輯：李潔英
拍攝：葉天榮、梁偉德
食材（2人份）：
免治豬肉200g（加雞粉、麻油、胡椒粉、料酒、糖醃10分鐘）
乾葱3粒切粒
蒜頭2粒切粒
辣椒2隻切粒
香茅1支切碎
檸檬葉2片切碎
金不換1棵（只要葉）
魚露1湯匙
青檸1個（榨汁去核）
做法：
1.燒熱鑊下油，先爆香乾葱粒、蒜茸，再下香茅略炒。
2.加入肉碎炒至全熟
3.下金不換及檸檬葉炒勻，再下魚露炒勻試味。
4.關火加上青檸汁炒勻上碟。
