奇異果🥝是人緣超好的水果？喜金A! 除了毛茸茸的Q版顏值，重點是酸甜可口的好滋味，讓人忍不住一口接一口，而且對於保健更是貢獻良多！
根據一項發表於《血小板期刊》（Platelets）的研究顯示，每天吃2～3顆奇異果，連續食用28天，顯著改善了血小板的凝集情況，三酸甘油脂降低了15%。使血管暢通，具預防血栓、動脈硬化及冠心病的作用
除此之外，Kiwi 到底多有魅力，我們就一起來看看「5個奇異果不過氣的原因」吧！
❶胃腸保健真順暢
當中含寡糖、膳食纖維及含硫的蛋白分解酶，可幫助食物吸收，促進腸胃蠕動，更可改善便祕困擾
❷雙眼雪亮視力佳
富含植物化學物質和葉黃素，有助眼部保健，可降低發生白內障的機率，保護雙眼黏膜，對於預防黃斑病變、老花眼亦有助益
❸安神舒緩好入眠
其中含有鈣質和5-羥色胺，鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，而5-羥色胺，則可幫助放鬆入睡，並提高睡眠品質，進而提升睡眠品質，以減輕失眠困擾
❹降脂排穢養份足
據台北醫學大學營養系的一項研究指出，受試者每天吃2顆奇異果，持續8週後發現，參與者的三酸甘油脂降低10%，壞膽固醇降低6%，而維生素C、E、鈣、鎂等營養素則明顯增加
❺緊實豐潤顏值高
蘊含的維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍，更是蘋果的12倍，能促成人體膠原蛋白合成，提振細胞修護力，促進新陳代謝。維生素B6，則能促進蛋白質的代謝力，有助皮膚組織再生，對於維持女性荷爾蒙分泌正常亦有助益。而維生素E在於撫紋、潤澤力及減緩色素沈澱上亦有貢獻
🥝奇異果家族🥝
目前80%以上奇異果由紐西蘭進口，少部分來自義大利或其他國家，部分奇異果上頭的貼紙會有4030、3279數字，4030代表綠色的奇異果，3279代表黃色的奇異果，這些號碼是國際超市零售組織，為各類蔬果所制定的四號辨別碼，用以方便做區分
📍金圓頭 Charm
•外觀：圓頭的黃金奇異果，頭頂有小皇冠，外型圓潤，果皮會有小小斑點
•果肉：淺粉黃色果肉，白色果芯，黑種籽
•口感：比其他三個品種更香甜濃郁且多汁，果肉更滑嫩，有熱帶水果風味
📍綠奇異果 Green
•外觀：毛茸茸短毛，外型像雞蛋，常見品種
•果肉：鮮綠色果肉，白色果芯，芝麻般的黑種籽
•口感：濃郁清香，口感酸中帶甜
📍甜心綠果 Sweet Green
•外觀：與綠色奇異果外型相似，但蒂頭處較尖且明顯，短毛較綠色奇異果少些
•果肉：粉黃色果肉，白色果芯，芝麻般黑種籽
•口感：不帶酸味，清新香甜
📍陽光金果 Sun gold
•外觀：圓頭的黃金奇異果，外皮少了毛茸茸短毛，帶點特殊古銅色
•果肉：金黃色果肉，白色果芯，黑種籽
•口感：清新甜味，多汁為其特色
📍迷你奇異果 Kiwiberry
•外觀：紐西蘭新配種，沒毛茸茸的毛，比綠奇異果小一半
•果肉：綠色果肉，綠色果芯，黑籽
•口感：甜度比綠奇異果高，幾乎無酸，產季短約1個月
🥝奇異果小百科🥝
⚠️因奇異果鉀離子含量高，腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用
⚠️奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富，容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不宜多吃
⚠️因含有大量的葉酸來源及其他營養物質如維生素C、E、K和類黃酮，有助胎兒和母親的整體健康和生長
⚠️奇異果口感雖甜，但GI值約38-39，和芭樂、柳橙、櫻桃、藍莓等皆屬低GI水果，因此糖友亦可適量安心食用
⚠️一天食用一顆100克的奇異果，可獲得93毫克的維生素C，幾乎滿足一日所需，搭配一杯水更加分，促進腸道蠕動
⚠️快速催熟小秘訣，放在室溫下2～3天催熟，或把奇異果和蘋果、香蕉一起裝進塑膠袋內存放，都有助加速其熟成
⚠️因其含蛋白質抗原，可能導致過敏發生，例如引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀，體質敏感者須謹慎
#凱鈞有食力
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