蒜味【干貝蓋飯】簡單料理帶出鮮中帶甜,醬汁充滿濃郁香味!讓你的味蕾被征服!
「干貝好貴啊!怎麼簡單料理才不會浪費干貝呢?」
像干貝這種比較不常吃到的食材,
有時候心血來潮買了又怕煮壞!
✨此影片你會學到✨
⚡️處理干貝最重要的小秘訣,你不可不知!
⚡️簡單煎出最原味的干貝,單吃不配飯也很棒!
⚡️讓你的醬汁充滿干貝的香味,口口都是鮮美啊!
(今日份量: 1-2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉干貝 8-10顆
👉蒜頭 35克
👉無鹽奶油 35克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉味醂 2大匙
👉醬油 2大匙
👉米酒 1大匙
👉水 4大匙
🥣裝飾調味的食材🥣
👉七味粉 適量
👉柴魚 適量
👉蔥花 適量
👉海苔 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①用餐巾紙擦乾干貝上的水份
②加入鹽巴、黑胡椒粒抓均勻
③開火下油,大火把干貝煎至兩面金黃
④熱鍋狀態下奶油,稍微融化後開火下蒜頭
⑤稍微變色後加入米酒、醬油、味醂、水煮滾
⑥煮滾後下干貝,讓醬汁黏在干貝上即美味完成
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百搭料理【日式烤飯糰】不用炭火,也能有「焦香」美味!「手捏溫度」再淋上「自製醬汁」,濃縮幸福的滋味!
「如何做出扎實不會散掉的飯糰呢?」
「讓米飯更美味的秘訣?」
最近放假啊
簡單哥最喜歡帶老婆小孩一起「野餐」了
想到野餐會想到什麼?
草地?三明治?還是什麼?
簡單哥我啊
野餐最喜歡吃「飯糰」拉!
你們常常看到日本的卡通
出去野餐「飯糰」一定是必備!
今天就讓我們來一起做這道【日式烤飯糰】
讓你這個假日~馬上帶著家人親朋好友野餐去!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉三島鬆 20克
👉飯 2碗
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉味琳 2大匙
👉醬油 2大匙
👉米酒 2大匙
👉海苔片 2片
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先用鹽巴、白胡椒醃製鮭魚
②下鍋將鮭魚煎至焦黃,並燜5分鐘
③製作照燒醬、加入味醂、醬油、米酒
④將鮭魚搗碎
⑤將飯、三島香鬆和鮭魚一起混合均勻
⑥依個人喜好將鮭魚飯捏塑成形狀
⑦下少許油,將飯糰表面煎脆、並在表面塗上照燒醬
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最潮最簡單!歐爸帶你搖出幸福滋味【韓式搖搖便當】
今天教大家一道簡單又好玩的料理
這道料理呢,自由度其實很高
喜歡吃什麼就放進去
可以幫孩子及老公帶便當
又不會花費你太多時間製作
它就是 韓!式!搖!搖!便!當!
🍴需要準備的食材🍴
👉蛋 1顆
👉香腸 2根
👉豬肉片 5片
👉白飯 1碗
👉韓式泡菜 2匙
👉海苔絲 適量
🍴要準備的調味料🍴
👉韓式辣醬 2匙
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋後倒油,打一顆蛋用小火煎,蓋上鍋蓋15秒,取出備用
②香腸切一口大小煎熟、豬肉片煎熟(兩者可一起煎),取出備用
③便當盒內放入白飯、太陽蛋、香腸、豬肉片、泡菜、辣醬、海苔絲
④蓋上蓋子,用力搖,打開即完成
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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前輩們您好~
我們明天即將從東京回國
這次買了幾包香鬆 (就是配白飯吃的那種) 像這種
這種可以帶入境台灣嗎?無論哪種肉都不行帶嗎?
最近有版友有經驗嗎?
查規定後還是不太確定... 如果真不行我也趕快丟掉它們
好好保護台灣豬!
先謝謝大家!若問這問題不適當稍晚會自刪!感謝!
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