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🍱🍱#鰻魚棒壽司🍣🍣#特上散壽司🦐🦐#綜合生魚片🐟🐟
相比於上次內用的無菜單料理，這一次儲壽司的防疫外帶餐盒給人的感覺無疑是比較好的，尤其是特上散壽司，雖然說衷心的希望不要再吃到這個，並不是因為不好吃，而且是因為「萬一」之後有看到這個特上散壽司，那勢必是疫情又到那種一發不可收拾的地步。
在整體的搭配性上來說，是會讓人比較喜歡的，也許有人會笑說，外帶怎麼能跟內用比，但是什麼樣的價格下，就應該有什麼樣的表現，對於這一份要價780元的特上散壽司，吃完之後壽司羊是不會後悔而且覺得好吃的。
綜合生魚片也不錯，雖然看到份量的時候覺得有點少，但是想想在均價一片70元的生魚片之中，還可以吃到牡丹蝦，鰤魚，島鰺，其實就會讓人覺得還滿開心的，而且剩下的還不是拿那種旗魚，鮭魚，鮪魚，海鱺，紅甘等生魚片五寶混充。
鰻魚本身的口感跟味道是不錯的，但是配上赤醋飯給人的感覺沒有很好，可能是因為太想吃棒壽司了，不然應該點鰻魚飯才對，儲壽司的鰻魚配上白飯的契合度應該就會好很多。
最後，雖然這個已經是一個點不到的餐點，但是，好吃還是一樣要分享，不好吃或是不喜歡還是一樣要說，這就是壽司羊想走的路。
店名：儲壽司
地址：台南市中西區青年路87號
電話：06 221 6286
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：00（週二公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353979598
#台南 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #無菜單料理 #板前料理 #美食 #好吃 #美味 #干貝 #儲壽司 #海膽 #鮭魚卵 #玉子燒
最近日本的產經新聞電子報裡的網購訊息，有個名字讓我很好奇：「蘋果芒果」。上頭寫著，「來自台灣的蘋果芒果」、「在台灣街頭就可以買到」。等等等等，妻子與兒子都是芒果痴的老子完全沒聽過什麼蘋果芒果啊！日本人難道又搞錯台灣風土民情了嗎？
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產經這樣稱呼蘋果芒果：「果皮是鮮紅色的，所以被稱為蘋果芒果」、「沒有芒果一般的怪味道，小朋友也能接受」（原文是「クセ」這也許是指酸味？不知道是啥）、「甜味與酸味很平衡」、「纖維質很少汁超多」。這到底是什麼神奇的芒果呢？後來才在文章的細節裡，看到了「愛文」兩字。感覺是為了向不熟悉芒果的日本人推銷，所以特地取了一個新鮮有趣的「蘋果芒果」之名。
（結果是我自己不知道台灣本來就稱呼它蘋果檨🤣）
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對北國日本來說，南國的一切都充滿著夢幻感，芒果在日本也是驚人的高價品，在產經這個推廣台灣愛文的活動裡，2.5公斤（大約6～10顆）的愛文，要價 6,980 日圓 = 1,756 台票，而且還不算運費唷。銷售頁面上還特地註明，「因為現在不能到產地去嘛，希望大家把握這個機會」，感覺要大家意識到武漢肺炎的關係，所以芒果才會這麼貴。
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反過來，聊聊濱江市場的生魚片。
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生魚片很貴啊、北海道海膽很貴啊，如果你認同這種說法，那濱江市場的安安海鮮會讓妳一秒成粉，一整盒滿滿鋪著鮭魚、海鱺、鮪魚等種類的生魚片，只要3、400塊左右——可以在家裡做3碗生魚片丼沒有問題，其他包括了日本青魽、馬糞海膽、還有剁碎的鮪魚泥、旗魚泥等等，全部都是遠低於其他海產店的低廉價格——全台灣能叫安安的海鮮魚店好像只能有一間，沒有其他安安比濱江市場的安安更威了。
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即便在疫情嚴重的現在，安安海鮮仍然在他們的FB專頁上賣海鮮，250公克的海膽2千塊，品項有點NG（但照片上看不出哪裡NG）的海膽 250g 只要1,600左右。才在頁面上貼出訊息沒多久，馬上就修改資訊變成「已售完」，我還來不及問太太能不能買呢。
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這樣的安安海鮮，昨天貼出了一則訊息：某位用電話下訂兩份生魚片的客人表示，因為家裡質疑安安海鮮的魚品來自於市場（上週爆出因北農群聚事件，而導致濱江、環南等大型果菜漁獲市場產生感染源），因此要取消訂單、也不退款……等於這兩份生魚片就完全不要了，客人請安安的闆娘把生魚片送給別人吃。
https://www.facebook.com/738370819591073/posts/4133994410028680/?d=n
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三級警戒最大的意義，是徹底改變了台灣的營銷生態。只能排隊的拉麵店，現在只能外帶，更糟的是，每天早上店門口排起長龍的海鮮店，現在被質疑魚肉上沾著武漢病毒；枋山芒果同樣因為屏東遭到 Delta型病毒入侵，而遭到滯銷——枋山最盛產的芒果種類，正是「蘋果芒果」愛文。「風評被害」，這個在311日本東北大地震時，因為民眾懼怕核災而產生的污名化行為，現在同樣發生在台灣了。已經沒人去消費、只能靠網路或電話訂購的店家，現在又再次遭到風評被害的打擊。
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我要說的是，三級警戒對我來說是非常幸福的一件事，大王宅到爆炸，我可以一整個月都宅在家沒問題，更不會想要排隊名店、或是穿得美美地到餐廳吃飯。現在，連晶華或福華都推出了外帶餐，五之神與鬼金棒拉麵也都可以外帶，而且這些外帶都還有漂亮的折扣，我要做的只是打個電話、然後騎車「咻」一下來回就買得到，輕鬆快樂。
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我不想去批評污名化這種行為，一如批評大熱天穿著雨衣與手套、戴著護目鏡進入7-11買一罐飲料的人，也許就是有人這麼容易感染病毒。但我要說的是，如果你不認同風評被害這種行為，你也享受這種自主隔離的生活，甚至樂於享受這段期間才有的店家優惠（例如$399的一公斤日式唐揚雞或是100g$40的五之神叉燒），那你可以用消費來表達自己的支持。你可以輕易買到一箱5台斤$600的蘋果芒果，打電話就能買到滿滿一盒黑鮪魚，享受美味、忘記什麼是擔憂害怕。
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恐懼最恐怖的是恐懼本身，不是武漢病毒，我要去吃枋山芒果配200g超嫩叉燒了，你們別跟我搶。
