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連假第一天就是泡湯泡起來♨️
因為疫情的關係已經長達五個月沒泡嘍
泡湯完大爆汗後總是飢腸轆轆😵💫
直衝想念好久的一碗小羊肉
嘀咕吃了一碗飯 兩碗炒麵 一鍋大骨湯
和數盤的羊肉料理 最後還要求想再來一碗飯😓被我制止後竟再去隔壁攤吃了一盤脆皮臭豆腐 我們都在旁邊看真的是塞不下啊⋯
#礁溪一碗小羊肉
推涼拌羊肚 酸白菜抄羊肉 大骨髓湯必點
#礁溪川湯春天溫泉會館泡湯卷
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My chef 曲書永老師上課教學
1蟹殼黃
2蝦腰拌麵
3涼拌羊肚絲
4蘿蔔絲酥餅
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5/14（五）曲書永老師
1蝦腰拌麵
2蟹殼黃
3蘿蔔絲酥餅（傳統版）
4涼拌羊肚絲
㊙️蟹殼黃是江南著名小吃
顧名思義，之所以稱之為蟹殼黃
就是經過烘烤之後，外部產生金黃的色澤，類似蟹殼而出名
💕💕蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲餡，油酥，麵粉，火腿肉等等經過師傅的手做出一碰就掉渣，輕輕咬一口，酥鬆欲碎，鹹香酥口，味濃而不膩～～
🦐蝦腰拌麵
从 “美食” 的角度来说，“虾腰” 就是去头去尾的虾中段。由于大虾体型弯曲，虾腰就是鞠躬行礼。
據說有同學親自去銀翼餐廳去品嚐，一吃難忘，才有了今天這堂課的品相，感謝這些熱愛廚藝，愛學習的同學們～～
🐏涼拌羊肚絲
是一道涼拌菜，是一道非常开胃的菜肴，在炎炎夏日里面，一盘凉拌菜可是解救了没有食欲的人们。凉拌羊肚丝的主要食材是羊肚，羊肚也就是羊的胃，它具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗功效，非常适合胃气虚弱、反胃不食、体质盈弱的人食用唷
這堂課真的很精彩，同學們一定不要錯過啦，有學就是有賺到，此次品相均可做生意，接單用，把幾十年老店的美食學回家，創業用，在家自用是不是很划算呢，所以，趕快吧‼️‼️
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