大家好,要來跟大家分享這個感人的計畫 Utux Nian 部落廚房重建~每月只要 500 元,就可以收到美味的蔬菜箱喔!https://bit.ly/2YvhLPz
Utux Nian (泰雅語的共食團體)是大安溪流域的泰雅族部落 社團法人原住民深耕德瑪汶協會 進行的計畫。開始於 20 年前 921 震災,地方開始嘗試用不同的方式找出照顧人們和作物的方式。今年嘗試用募資計畫來延續初衷,支持部落裡的大廚房運作,也因此遠在百里之外的我,才有機會吃到部落媽媽用心製作、並衛生真空包裝好的發酵小米醃豬肉 Tmmyan 和過節才吃得到的年糕手搗糯米糕。貼簡介如下,吃(?)支持(o)起來,讓我們用溫暖的心情千里共餐桌。(貼文第 3 張就是我拍的開箱)
【協會簡介】
20 年前,因遭遇 921 地震,在外求學、工作的青年們決定返鄉賑災,也開始了 20 年的在地深耕。我們在此成立了部落廚房,團隊成員包含社工、部落婦女與青年。我們想用部落自己的力量照顧需要的人,同時也讓族人不再用離鄉背井,能安心在家鄉工作。這些年來,我們不分寒暑,完成約 74,000 份的送餐行動、來回 4,200 的醫療載運;也支持 30~40 位部落婦女獲得證照,陪伴 318 位孩子在融入泰雅文化的生活環境中長大,並開發蔬菜箱、樹豆月餅等各式各樣的部落產品。
【為什麼要發起募資】
這些年,我們見證了部落服務的多元發展,以及從工作中獲取成就感的族人。同時,卻也面臨人員年齡漸長、廚房設備須更新的關卡。我們希望有穩定支持的力量,讓年輕人投入部落工作,而長者不用因此隱退,而是找到新的耕耘位置,持續保有付出的動力。 「Utux nian(烏度尼岸)部落廚房共建計畫」群眾募資收入的款項,將協助我們更新廚房設備,並提供工作給青年、開發更多元的社區工作。
【募資時間】2021/9/7~10/28
【影片參考】 https://www.youtube.com/watch?v=qsglXuqGCzk
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,明日大嶼的爪牙還未伸展,坪洲已靜靜起了變化。豪宅廣蓋,收地斬樹。懷抱自然、澹泊無爭的小島價值正被挑戰?鴻圖願景人人懂吹噓,但身體到底最誠實。76歲的日裔農夫品川一誠躬耕坪洲廿年,即使近年體力衰退,無法深耕,亦天天跟桑樹閒話,與月桃問好,跟荷花做朋友,身體力行甚麼叫愛家園。 世上農夫雖多,但像品川般...
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🎭【2021心豐藝術節-鬥陣來看戲】 🎭
第二站-關廟區山西宮前廟埕(臺南市關廟區正義街37號)
各位大朋友、小朋友看戲時間到囉!!!
上一站我們一起在仁壽宮廟看戲,
演出當天雖然滂沱大雨還是澆不熄我們看戲的熱情🔥,
這一次我們走入關廟來到了➣➣➣山西宮➣➣➣
由傑出演藝團隊「王藝明創新布袋戲」
帶來全新創作新戲《官將之首》
看關聖帝君如何聯合宋江陣、金獅陣、官將首等陣頭
收服五毒精,讓居民回歸平靜的生活。
#我愛心豐藝術節 #重視新豐區藝文活動的發展
#廟口看戲深耕地方藝文人口 #南關線藝文能量不間斷
🎪演出戲碼》官將之首
🎪演出團隊》王藝明創新布袋戲
🎪演出日期》2021年9月25日(六)
🎪演出時間》19:30~21:00
🎪演出內容》
敘述清末南關線一帶《仁德(土庫)歸仁(紅瓦厝)關廟(小香洋仔)龍崎(蕃社)》因地理環境發展形成風水相書所稱的龍虎穴,引來五毒精(萬毒之王金蜈蚣)(毒王之王火蟾蜍)(迷惑妖姬毒蜘蛛)(宇宙世紀毒蠍子)(黑夜飛天毒蝙蝠)的盤據和作怪,使得田園農作物無法耕種,以及女妖迷惑地方男性,經由關廟山西宮關聖帝君降駕特別指示,聯合陣頭舞龍舞獅、武轎、金獅陣、赤牛陣、宋江陣、官將首……等,鎮壓收服五毒精,破解蠱咒得以南關線恢復正常、回歸太平。
#揪你來看戲 #大人小孩攏歡喜
深耕作物 在 婷婷看世界 Facebook 的最佳貼文
【国际重大颠覆性突破 中国科学家首次在实验室实现人工合成淀粉】二氧化碳能合成淀粉吗?对这个貌似天方夜谭的问题,中国科学家历时6年多科研攻关给出肯定和详细的答案。继上世纪60年代在世界上首次完成人工合成结晶牛胰岛素之后,中国科学家又在人工合成淀粉方面取得重大颠覆性、原创性突破——国际上首次在实验室实现二氧化碳到淀粉的从头合成。
由中国科学院天津工业生物技术研究所(中科院天津工业生物所)主导完成的人工合成淀粉重大科技突破进展成果论文,北京时间9月24日凌晨在著名国际学术期刊《科学》上线发表,从而为从二氧化碳到淀粉生产的工业车间制造“打开了一扇窗”。
这一人工途径的淀粉合成速率是玉米淀粉合成速率的8.5倍,向设计自然、超越自然目标的实现迈进一大步,为创建新功能的生物系统提供新的科学基础,也将为未来从二氧化碳合成淀粉开辟崭新道路,使未来淀粉的工业化生物制造成为可能。
业内专家称,如果未来二氧化碳人工合成淀粉的系统过程成本能够降低到与农业种植相比具有经济可行性,将会节约90%以上的耕地和淡水资源,避免农药、化肥等对环境的负面影响,推动形成可持续的生物基社会,提高人类粮食安全水平。同时,最新研究成果实现在无细胞系统中用二氧化碳和电解产生的氢气合成淀粉的化学-生物法联合的人工淀粉合成途径(ASAP),为推进“碳达峰”和“碳中和”目标实现的技术路线提供一种新思路。
中科院天津工业生物所介绍说,淀粉是粮食最主要的成分,同时也是重要的工业原料。目前,淀粉主要由玉米等农作物通过自然光合作用固定二氧化碳生产,淀粉合成与积累涉及60余步代谢反应以及复杂的生理调控,理论能量转化效率仅为2%左右。农作物的种植通常需要较长周期,需要使用大量土地、淡水等资源以及肥料、农药等农业生产资料。粮食危机、气候变化是人类面临的重大挑战,粮食淀粉可持续供给、二氧化碳转化利用是当今世界科技创新的战略方向。而不依赖植物光合作用,设计人工生物系统固定二氧化碳合成淀粉,是影响世界的重大颠覆性技术。
该所自2015年起聚焦人工合成淀粉与二氧化碳生物转化利用,开展需求导向科技攻关,集聚所内外创新资源,加强“学科-任务-平台”整合,实现各方科研力量的有机融合和高效协同,组建当初平均年龄30周岁的优秀青年科学家团队,持续6年深耕人工合成淀粉项目研发。
青年科学家团队从头设计出11步反应的非自然二氧化碳固定与人工合成淀粉新途径,在实验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子的全合成。他们采用一种类似“搭积木”的方式,联合中科院大连化学物理研究所,利用化学催化剂将高浓度二氧化碳在高密度氢能作用下还原成碳一(C1)化合物,然后通过设计构建碳一聚合新酶,依据化学聚糖反应原理将碳一化合物聚合成碳三(C3)化合物,最后通过生物途径优化,将碳三化合物又聚合成碳六(C6)化合物,再进一步合成直链和支链淀粉(Cn化合物)。
该团队还通过耦合化学催化与生物催化模块体系,创新高密度能量与高浓度二氧化碳利用的生物过程技术,通过反应时空分离优化,解决人工途径中底物竞争、产物抑制、热/动力学匹配等问题,扩展人工光合作用的能力。按照目前技术参数,在能量供给充足条件下,理论上1立方米大小的生物反应器年产淀粉量相当于5亩土地玉米种植的淀粉产量(按中国玉米淀粉平均亩产量计算)。这一成果使淀粉生产的传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能,并为二氧化碳原料合成复杂分子开辟新的技术路线。
中国科学家在淀粉人工合成方面取得的重大颠覆性成果,也获中外同行专家高度评价,认为这是“典型的0到1原创性突破”,是“扩展并提升人工光合作用能力前沿研究领域的重大突破,是一项具有‘顶天立地’重大意义的科研成果”“不仅对未来的农业生产、特别是粮食生产具有革命性的影响,而且对全球生物制造产业的发展具有里程碑式的意义”“将在下一代生物制造和农业生产中带来变革性影响”。(完)
来源:中国新闻网
深耕作物 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
明日大嶼的爪牙還未伸展,坪洲已靜靜起了變化。豪宅廣蓋,收地斬樹。懷抱自然、澹泊無爭的小島價值正被挑戰?鴻圖願景人人懂吹噓,但身體到底最誠實。76歲的日裔農夫品川一誠躬耕坪洲廿年,即使近年體力衰退,無法深耕,亦天天跟桑樹閒話,與月桃問好,跟荷花做朋友,身體力行甚麼叫愛家園。
世上農夫雖多,但像品川般視植物為平等生命的,萬中可能無一。「桑葉,桑葉,美麗的桑葉茶,你的生命能量能夠幫助人!恭喜恭喜,Arigato!」有時視植物如神祇,祈求神諭般與之對話。「我現在出門了!」有時視植物為朋友家人,閒話家常。這大概跟他的背景有關。
在兵荒馬亂的時代,品川在中國吉林出生,三歲時隨寡母返回日本。他雙手關節天生有異,無法正常伸展。身體缺陷令他變得自內向,自稱宅男。藥石無法治好他的病,於是訴諸宗教。他後來更供職神道教一個教會。27歲時,受教會之命,來港開荒傳道。人在異鄉,語言不通,令內向的他更加憂鬱。日本人固執堅持的民族性令他不得不如此,「我答應了教會在香港落地生根,就要堅持下去。」幸好有漢字基礎,加上對中醫藥有興趣,品川漸漸掌握了廣東話,亦視香港為家。即使妻子帶着一對孩子返日定居,他亦堅持留港。
他的信仰亦擁抱自然農法,廿年前,他發覺傳道成效不彰,深感與其教人拜神祈福,不如教人活得更好,於是決定推廣自然農法,告訴盲信發展的香港人生活不一定如此。他從沙頭角、元朗、大埔……一直找,終於找到坪洲,落腳東邊的山丘。廿年過去,因憑這塊小田,品川廣結善緣,有農友,有坪洲鄰居,有訪港的同鄉……昔日的宅男蛻變成開朗大叔。近年,年事漸高,他甚少下田,打理疏落。幸好,有些人仰聞其故事而來,分擔農務。英國籍的Shahara就是例子,她正忙於建造田基,又建竹棚,搭紗網,細心照料田地的幼苗,為下一個耕作季節做準備。
其實品川農地的作物不多,較搶眼的是數株桑樹。桑樹欣欣向榮,青綠桑椹正待轉色。滿樹殷紅可期。品川採下急不及待長成的,「『山上田中有桑樹果實,摘取放進籃子,不是幻想吧……』我小時候唱過這首歌,可當時沒有機會接觸美麗的桑樹。」異鄉的桑樹,竟有着家的味道。那個家就是香港。
記者:周燕
攝影:王瑋彤
深耕作物 在 劉櫂豪 Youtube 的最佳貼文
立法院本會期即將休會前夕,劉櫂豪邀請臺東縣城鄉深耕協會在立法院康園廣場辦理「台東手作日」產品推廣活動,民進黨主席蔡英文,立法院長王金平及民進黨團總召柯建銘等10幾位委員都蒞臨,期待讓台東的特色產品能夠透過活動推廣,讓全國各地瞭解,進而暑假到台東來觀光旅遊。
劉櫂豪邀請臺東縣城鄉深耕協會理事長張弘典來主辦台東手作日活動,並由觀光局指導。蔡英文主席特前往現場致意及試吃採購,並與劉櫂豪委員一起親手製作傳統爆米香,為活動開始打響好彩頭。觀光局謝謂君局長蒞臨時表示,台東有許多豐富活潑生動的特色產品,到台東觀光旅遊不要忘了多帶一些伴手禮或工藝品回家。活動現場除了10幾位民進黨團的委員熱烈參與外,立法院長王金平,民進黨團總召柯建銘都前往致意並當場宣布採購台東的特產,讓現場氣氛更見熱烈。
劉櫂豪表示,今天邀請了包含池上農會等10個單位來推廣台東的特產,有寶桑部落的媽媽用月桃編織的手工產品-「一粒工作室」,融合台東原住民各族群創作的工藝品-「台東縣原住民藝能美學教育推廣協會」,有機工坊-「巧味金號」,初鹿甜點餐廳-「梨迦初走」,胡懷瑜老師的個人書畫工作室,流浪藝術家王昆祈創辦「台東石春藝術聯盟」,在金崙種咖啡推廣的「愛蘭哥爾咖啡生活館」及「愛加緣手作食坊」,用天然植物做手工皂及栽培天然木耳的「弘宇特用作物手工皂坊」,加上池上農會現場做爆米香,帶動活動高潮。
劉櫂豪強調,台東除了有優美的天然環境,還有台東人用熱情以及巧思,親自做了許多精美的工藝品、農特產品等,希望暑假將至的時刻,台東能夠成為大家旅遊的首選,因此特地在立法院推廣台東的特產,讓更多人能夠認識台東,喜歡台東,多到台東來旅遊。
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