＃東京美食～人形町「雙葉」豆腐料理
先前分享了人形町「天ぷら 中山」天丼，這家孤獨美食家節目特別介紹的美食，也勾起了我在東京人形町旅遊時的美好回憶。「人形町」最熱鬧與大部分的店家，大多集中在「人形町通」與「甘酒橫丁」這兩條街道上，「人形町」的地方官網，還很用心的繪製了圖文並茂的地圖供大家下載。這裡有許多知名的店家，例如：東京三大鯛魚燒之一的「柳屋」、親子丼的創始店「玉ひで」、壽喜燒名店「今半」、人形燒名店「重盛」～～太多太多店家、美食可分享。
今天要跟大家分享的是我蠻喜歡的一家店「雙葉」豆腐製品專賣店，這是一家創業於明治40年（1907年），至今將近有一百二十年歷史的老店，販賣著各式的豆腐製品，如：豆腐、豆皮、豆漿～等豆製品，還有豆乳甜甜圈、豆乳霜淇淋、胡麻竹豆腐（芝麻豆腐）、豆腐布丁、甘酒～～可以在現場享用或是帶回飯店品嚐，二樓還有豆腐料理，喜歡吃豆腐的夥伴可千萬別錯過了！
若是想吃正餐，蠻推薦它的「豆腐料理」，逛街走累了，坐下來品嚐料理，或是坐在店門前的椅子享用豆乳甜甜圈、豆乳霜淇淋、胡麻竹豆腐（芝麻豆腐）、豆腐布丁、甘酒，那種感覺就是跟在台灣吃到的豆腐截然不同，綿密的口感，會讓你口齒留香，回味無窮！
「人形町」還有很多美食，容待後續再逐一介紹囉～～
地址：中央区日本橋人形町2-4-9
營業時間：（一～六）7：00～19：00，（日）10：00～18：00
＃都營淺草線
＃METRO日比谷線
＃人形町站
＃METRO半藏門線
＃水天宮前站
淺草今半官網 在 [食記] 壽喜燒浅草今半国際通り本店- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名：浅草今半 国際通り本店
地 址：〒111-0035 東京都台東区西浅草３丁目１12
營業時間：11:30-21:30
官 網：asakusaimahan.co.jp
造訪日期：2022/12
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本來要吃關西名店モリタ屋在東京的分店
因為之前吃真的印象深刻
但想說沒吃過關東名店
就改訂這家
官網沒有網路訂位功能
是寫信拜託飯店幫忙訂位的
11:30準時到店
門口已經排了大概10公尺的人潮
有訂位直接跨越人潮到店內說有訂位
確認姓名就帶入位
服務的人是中國移民 會講中文
我們點11000￥的雪花牛跟15000￥的品牌牛
前菜
主菜
下鍋
服務人員會打蛋
示範第一次煮肉跟配菜
之後自己處理
11000的比較好吃...
用餐後拿牌子去前面櫃檯結帳
然後有送伴手禮（兩條毛巾）
跟關西壽喜燒比起來
關西的用牛油 糖爆炒比較香
肉的味道層次上感覺也比較多
人員也幾乎從頭服務到尾
淺草今半比起來稍微遜色
但服務跟美食還是值得體驗一下
當然綜合起來價錢好像沒到很完美
但也是老店 名店
來淺草逛如果有打算在這區域吃午餐還是不錯的選擇
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