天母豬腳飯....傳承自中和景平路創始店
燉煮的非常軟嫩、充滿豐富膠質
連平常不太敢吃肥肉的我
都忍不住一口接著一口吃光光
👉 https://mai0104.pixnet.net/blog/post/483045905
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週末夜～來點小吃❤️
台灣小吃真的很多，重點是每一種都很好吃
我很愛吃滷肉，而且特愛滷汁淋在飯上面的感覺
小時候我很愛吃戴媽的滷肉+滷汁飯
愛吃到戴媽都威脅我說：你再吃那麼多醬油，小心變成黑美人
嘖嘖~還不是因為戴媽煮得好，我才會這樣吃
長大後，這樣的吃法更是戒不掉....
所以只要吃到滷肉或是滷豬腳，更加愛他們的醬汁！
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我覺得很棒的地方是，他們家的腿庫飯可以自由選擇肉的肥瘦度
看著豬皮，滿滿的膠原蛋白
不得不讚賞一下滷肉腳耶！他們處理得很乾淨
我愛吃滷肉，但也很怕吃到那種皮上面還有毛的....一整個很倒胃口
可是他們處理得很好，超乾淨的
重點是那豬皮油亮油亮~看起來就很美味
男子說看似好像很肥，但其實肥而不膩，吃一吃，嘴上滿滿的膠原蛋白
不小心二片嘴唇還會黏在一起((笑))
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我的習慣還會把腿庫或豬腳盤裡的滷汁拿來淋在飯上
我喜歡飯上面有滿滿的肉汁
這樣會不停扒飯.....也是對廚師的一種敬意唷~
大家可以試試看這樣吃！真的好好吃......
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💡https://mier425.pixnet.net/blog/post/480507092
🍛滷肉腳 (天母店)
📍地址：台北市士林區德行東路157號
💈營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:00
📞電話： 02-28386668
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滷肉腳天母 在 滷肉腳-天母店 的推薦與評價
中和知名＃豬腳飯 「重膀登場」 士林天母這啦！ ✨油亮亮黑嚕嚕的＃豬腳 ＃腿庫，✨焦糖般的色澤、甘甜不死鹹，Q～ㄉㄟˋㄉㄟˋ的皮，滷到入味肉還超級嫩，骨頭一夾就 ... ... <看更多>
滷肉腳天母 在 [食記] 台北士林圓環魯肉飯-天母排隊美食便當- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：圓環魯肉飯
消費時間：2017年/2月
地址：台北市士林區德行東路150號
電話：02-2834-3710
營業時間：11:00~20:00
每人平均價位：85~95元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：魯肉飯.豬腳飯
圖文完整版：https://disni.pixnet.net/blog/post/43530474
[ 圓環魯肉飯 ] 位在德行東路上，比較靠近忠誠路這邊，
一靠近我們就看到常常的排隊人潮，
我趕緊跟DB說：快去快去！！！！！
(((不過人潮消耗還算快，我們大約排了10~15分鐘
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店內的用餐座位不多，大概7~8人左右，
門口這邊位子比較多，不過我不太想坐門口XDDD
幸好在店內用餐的人也不多，大家幾乎都是外帶回家吃。
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餐點選擇就是這些，主菜在一旁都可以看到～
很多人推薦雞腿飯，不過雞腿是用炸的，我最近還是節制一點好了>"<
(((可是看起來真的好好吃喔！
魯肉飯有單點一碗，也可以做成便當，我覺得還不錯！
其他有蝦卷飯、焢肉飯、豬腳飯、排骨飯。
配菜自己選三樣，[ 圓環魯肉飯 ] 的配菜看起來都很不錯，
害我有點小掙扎的選了三個XD
如果想要多加配菜，加錢就可以囉！也可以加點滷蛋。
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在[ 圓環魯肉飯 ] 點餐就有附湯喔！
很多人會包走外帶～
大鍋的味噌湯，不是很敷衍的那種。
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理面有放豆腐，還有一些帶著碎肉的骨頭，
稍微偏鹹一點點，但還OK。
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▲ 焢肉飯
這是DB點的，選完配菜之後就到夾主菜的地方，
看著店員從一鍋肉裡面夾起來，一塊比較大，另外兩塊比較小，總共有三塊。
配菜選的是豆腐、高麗菜跟筍片，
味道都中規中矩，挺配飯的。
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焢肉味道很不錯，不會過鹹，
上面的帶皮帶油的部分也不會很油膩，
肉的部分也不會很乾。
跟一般外面吃到一大塊連在一起的焢肉，
這樣分開感覺比較好入口。
DB吃了也都覺得好吃好吃喔:D
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▲ 豬腳飯
我最愛的豬腳來啦！
說真的因為我完全有選擇障礙，所以一直問DB我要吃什麼?
DB很乾脆的幫我決定：妳吃豬腳飯呀！妳不是最愛豬腳？
想想也是，我最愛那個皮呀XDDDDD
於是就點了豬腳飯來吃(眼冒愛心)
配菜我跟DB不一樣的是蘿蔔，味道也不錯，
真心覺得[ 圓環魯肉飯 ] 的配菜很有誠意。
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店員幫我夾了兩塊豬腳，主要是皮，帶著少數的肉。
我的重點是吃皮，覺得味道很Q彈很好吃，挺喜歡的：）
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▲ 魯肉飯
因為我們兩隻小豬很怕吃不飽，於是另外又點了一碗魯肉飯，
其實點便當的時候，飯上面就會淋魯肉了（笑）
吃起飯來好滿足好好吃喔！！！！！
而這碗魯肉飯再加上去，可以吃到滷肉的肥滋滋，但其實不會油膩，
給的醬汁很夠，整碗飯吃下去挺滿足的。
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