#2021米其林 餐盤評鑑(The Plate MICHELIN),推薦了90家台北餐廳、小館乃至小吃攤,其中新進榜者有14家。
🆕⭐星星餐廳潛力股→https://margaret.tw/the-plate-michelin-taipei/
這個項目被視為「摘星」潛力股,例如:米香、澀sur、牡丹等餐廳,今年就從2020餐盤直接升米其林1星。
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最新!2021台中米其林餐盤美食。
⭐31家完整名單→https://margaret.tw/the-plate-michelin-taichung/
2021台中米其林餐盤評鑑,共有31家餐廳、小館乃至小吃攤入選,有2家新進榜,去年舊榜有1家澀sur直接升一星,另有一家法森小館掉出榜單(聽到許多惋惜聲!),來看看多了哪2家新名單?
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【熱騰騰出爐的2021米其林,準備手刀嘗鮮去?】
米其林在台灣舉辦來到第四年,#2021台北台中米其林指南 除了星光熠熠的餐廳名單,今年又有何不同?又看到餐飲業什麼樣的新趨勢呢?
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🔻 完整名單看這裡 🔻
▌米其林2021年輕主廚大獎:「澀」林佾華
▌米其林2021服務大獎:「頤宮」歐宛臻
🌱米其林綠星:山海樓、陽明春天(士林)
⭐⭐⭐ 三星級
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頤宮
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⭐⭐ 二星級
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logy
RAW
祥雲龍吟Ryugin
鮨天本
Taïrroir 態芮
請客樓
JL Studio
【去年為一星】侯布雄 L'Atelier de Joël Robuchon Taipei
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⭐ 一星級
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A Cut 牛排館
教父牛排 Danny's Steakhouse
Da-Wan Yakiniku Dining Restaurant 大腕燒肉專門店
金蓬萊遵古台菜
Impromptu by Paul Lee
謙安和
吉兆割烹壽司 Kitcho
Longtail
明福台菜海產
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊
山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House
明壽司
鮨野村 野村壽司のむら
鮨隆 隆壽司Sushi Ryu
天香樓
雅閣 Ya Ge at Mandarin Oriental, Taipei
鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant
Forchetta餐廳
【新進榜】 de nuit 法式餐廳
【新進榜】 富錦樹台菜香檳 (松山)
【新進榜】 米香台菜餐廳MIPON-台北美福大飯店
【新進榜】 牡丹 天ぷら
【新進榜】 T+T
【新進榜】 俺達の肉屋 日本和牛專門店
【新進榜】 澀 Sur-
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澀Sur -, 臺中市中區。 16401 個讚· 31 人正在談論這個。 Modern Taiwanese Restaurant in Taichung, Taiwan. - Michelin 1 Star and Young Chef Award. ... <看更多>