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作者memior (女子口牙！！)

看板Food

標題[食記] 澎湖仙人掌冰

時間Fri Jul 7 03:21:12 2006

餐廳名稱：易家仙人掌冰

今天剛從澎湖玩回來

澎湖真的是走到哪仙人掌冰和風茹茶就賣到哪

從之前我就對電視上仙人掌冰非常有興趣啦

這次正好大吃一頓沿路走到哪就買到哪吃呵呵

但是吃了很多攤下來和家人都認為「易家仙人掌冰」真是很純很好吃*^^*

仙人掌冰吃起來酸酸甜甜的有點像酸梅也像桑葚

但是很多攤子賣得其實人工色素和糖的味道很重

雖不難吃但也沒有真正吃出仙人掌的風味

後來我在路邊看了仙人掌的果實店家剝了一顆請我吃

其實吃起來的口感很像紅色的火龍果酸酸的但是不會很甜

其實果實不怎好吃只是知道原來果實吃起來是這樣的味道啊～～

後來開車到了澎湖垮海大橋時和家人又隨便亂逛

就逛到了這家「易家仙人掌冰」

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=memior&b=40&f=1916872530&p=138

他在跨海大橋右邊的一條小路進去就可以看到招牌了

是一個看起來很舊很舊的小攤子

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=memior&b=40&f=1916872531&p=139

雖然看起來很不起眼但是其實攤子上面有很多藝人的推薦

自己買了吃之後也是驚為天人啊跟這幾天我們所吃得仙人掌冰口感完全不一樣

光是顏色它就非常的鮮紅和一般買到的仙人掌冰其實看得出很不一樣

易家仙人掌冰

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=memior&b=40&f=1916872532&p=140

其他的仙人掌冰

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=memior&b=40&f=1916872414&p=22

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=memior&b=40&f=1916872447&p=55

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=memior&b=40&f=1916872477&p=85

因為仙人掌的果實看起來和吃起來我覺得和紅色火龍果很像

易家的仙人掌冰外表還看的到果肉顏色也和果實一樣非常鮮紅

吃起來會有一種像火龍果一樣土土的草味

一開始吃會覺得怪怪的但是其實果實吃起來也差不多是這種味道

然後就越吃越好吃啊~~非常的真材實料

保留了仙人掌果實的果肉以及原來風味在加上甜味和冰提味

真的是像它招牌上寫的一樣澎湖最好吃得仙人掌冰啊～

https://www.wretch.cc/album/show.php?i=memior&b=40&f=1916872533&p=141

因為台灣吃不到仙人掌冰但是夏天很多人會到澎湖玩

希望推薦給大家去吃吃看囉^^

對了一隻冰的價錢是30塊比一般賣20～25的貴了一點

但是我覺得很值得唷多謝看完~~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.250.244.103

推 Archangel585:那家老闆娘人不錯…隔壁建築物內的替代役很涼…Orz 07/07 06:04

推 momocan:推一下，真的好吃 07/07 09:38

推 nobles:不錯但我吃的時候有混合芋頭冰吃起來比較不酸但我想吃純的똠 07/07 10:45

推 idiotmoe:大推!!!這間超好吃~~口水要流下來了啦..... 07/07 11:04

推 whitepigtw:哈火龍果正是仙人掌果實呀品種不同而已 07/07 12:58

推 memior:真的啊那我回來趕快用火龍果做做看^^y 07/07 13:11

推 tbhou0415:我也推老闆娘,老闆娘挖的會變比較多喔!! 07/07 17:11

推 Fongshin:好想再去吃喔仙人掌冰超讚的.... 07/07 23:06

推 cactus2:我們澎湖人也都吃易家喔～：） 07/08 01:54

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作者: spiritbaby (懶喵兒) 看板: Food
標題: [食記] 澎湖-易家仙人掌冰淇淋
時間: Wed Aug 22 21:34:15 2007

　　易家仙人掌冰
　　營業時間：8:00~22:00
　　地址：白沙鄉通樑村191-2號
　　電話：06-9932297

　圖文版：
　https://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=576682
　

　　來到通樑古榕，最不能錯過的就是易家仙人掌冰淇淋囉！

　　已經賣十幾年的易家仙人掌冰淇淋，攤位地點靠近跨海大橋，也就是要到
通樑古榕前，左手邊第一攤仙人掌冰淇淋店就是了。

　　不太確定的話，店家掛了不少電視店照片、報章雜誌的採訪與介紹，還蠻
好認出來的。

　　因為我愛吃酸的！

　　易家仙人掌冰淇淋的味道比其他家來的酸一點，這個跟店家使用的仙人掌
果肉比例有關，口感上也比較像濃稠版的冰沙球，也沒有含化學添加劑。因此
他們的售價比其他家貴一點點，一球$30。

　　買了就覺得吃起來很值得，因為它的酸甜味道比例很好，不過要小心仙人
掌沾到衣服，回去會很不好洗。

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.212.131

推 cleverly:ㄟ~~我比較喜歡阿姨冰耶~~可能我不愛太黏稠的東西~~ 08/22 23:29

推 spiritbaby:阿姨冰在那@@ 08/23 00:26

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作者: mflee (小乖寶) 看板: Food
標題: [貪吃筆記] 澎湖榕園小吃部易家仙人掌冰
時間: Mon Jun 30 21:16:55 2008

圖文網誌版:

https://blog.pixnet.net/mengfulee/post/19266003

在通梁古榕被蚊子叮的受不了，趕緊轉往榕園小吃部吃海鮮吧~
一進去其實也不知道該點什麼好，就麻煩老闆娘幫我們配兩人一共600元的菜，
送餐出來一共有四菜一湯，鹽酥蝦炒海瓜子炒絲瓜小管沙拉還有一大碗海菜魚丸湯。

榕園小吃部比我想像中的小得多了，裡面只有三四個大桌還有一個小桌子，
容納的人大約30人左右而已，坐下沒多久，就上菜囉~

涼拌小管，第一道就讓我們驚豔，澎湖的小管也太美味了!!
完全不需要沾沙拉醬，單純的吃著生燙小管，清甜的滋味就淡淡的在口中散出。

蚵仔炒絲瓜，澎湖的絲瓜比起台灣的口感有些差異，
外皮清脆而裡面含有子也較軟爛的部分少得多，所以炒久一點也不會爛。
而在海邊味精簡直無用武之地，直接把蚵仔當作調味料，海味十足呀

鹽酥蝦用油炸得酥香，整隻連頭的部份都輕易的可以咬碎吃得一乾二淨，
加上大量的蔥薑蒜拌炒，簡直就是下酒好菜，要是能夠配著啤酒就太棒了...
不過下午啾寶還得騎車呢..啤酒掰掰~
蝦子雖有大量的調味，但還是可以品得出原有的彈性與鮮甜，
不過可以的話，還是希望可以不要那麼鹹....

海瓜子，這道也好鮮但也好鹹阿~~
就因為幾道菜下來除了小管之外每樣都特鹹，夏天補充鹽分也不是這樣的XDD
我們因此多喝了兩罐沙士~ 下酒菜不能配酒就配沙士吧~~一樣透心涼。

海菜魚丸湯的魚丸我還真的沒吃過這樣的....
感覺不太出來有魚的成分XD 有些Q過頭了，口感很像吃一顆橡皮球，
不過海菜加吻仔魚非常美味，另外有加了一些切碎的蒜頭，
一起下去煮，滋味又更豐富。(家中煮空心菜湯也會加小魚和蒜頭呢~)

在榕園的這個午餐，讓我們兩個都飽到不想動....吃飯配海鮮真是美妙極了，
再加上老闆娘跟女兒(?!)態度都好好，非常親切，讓我們吃得也很愉快，
最重要的是海鮮新鮮好吃，價格又公道，非常推薦。
不過不知道為什麼，我算口味很重的人，當天的幾道菜鹹度連我都覺得有些吃不消，
不知道是海鮮本身鹹味就過重了，還是老闆娘放鹽的時候手滑，有些些遺憾。
就算是這樣，未來有機會再去澎湖踏上北環之旅時，絕對會再把榕園列入必吃店家。

吃飽飯後絕對要來個同場加映易家仙人掌冰，
不過吃了一次之後，我就知道我不會喜歡仙人掌冰，因為他黏黏滑滑的，
在我味蕾的認知裡，冰的東西酸酸甜甜又黏黏的，並不很習慣....XD
所以在之後就也沒再買過仙人掌冰了~

易家仙人掌冰就在榕園往跨海大橋方向過去不到50公尺吧~
我們後來就坐在對面的小漁港涼亭中吃冰~
看那冰的樣子就很像是會牽絲吧XDDDD

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.206.128
※ 編輯: mflee 來自: 140.112.206.128 (06/30 21:17)

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作者: iiyu (逃避) 看板: Food
標題: [食記] 澎湖易家仙人掌冰與他家比較
時間: Fri Jul 11 09:59:56 2008

餐廳名稱：易家仙人掌冰
地址：通梁跨海大橋拐灣進去巷子就會看到
價位範圍(每人)：30兩球

從西嶼騎過跨海大橋後
炙熱難耐，於是便想到大家介紹的仙人掌冰
在前往通梁古榕的路上
一間小攤販擠滿了遊客
要了兩球來嚐嚐

老闆娘還招待小魚乾，期待好吃再買
不過這麼熱的天氣，根本只想吃冰
魚乾吃的兩三條便轉移陣地
前往通梁古榕仙人掌戰地

又買了一枝來吃
才發現易家的價錢明顯貴了些
在通梁古榕（保定宮）前
仙人掌冰是可以選甜桶皮的

☆一般的餅皮＋兩球仙人掌冰售價（20）→易家適用此模式但足足貴了10元

★脆皮＋兩球仙人掌冰售價（25）

但是易家仙人掌冰透露著比他家更深的紫色
嘗起來也較為濃密，他家的就比較像混著過多糖水做成的冰品
但是易家的明顯小球，不向他家如此大球...
啊～還是一分錢一分貨啊～！！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.179.246

推 zo4:https://www.flickr.com/photos/zo4/2657803452 118.168.43.250 07/11 11:43

→ zo4:顏色鮮紅色的...吃完嘴巴會滲血＝＝ 118.168.43.250 07/11 11:43

→ iiyu:哈～我吃到的沒那麼紅耶～紅紫色的濃稠...118.160.179.246 07/12 00:49

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作者: oldaaron (Rain) 看板: Food
標題: [畬食記] 澎湖易家仙人掌冰‧原味最美！
時間: Sun Sep 28 22:51:30 2008

食慾大開圖文版：https://www.wretch.cc/blog/oldaaron/5396973

之前食尚玩家有介紹過這家仙人掌冰，既然有機會到澎湖，自然就來嘗鮮囉。
當天陽光普照，照得這仙人掌冰閃閃發光，好不漂亮！

這家店是一個不起眼的小攤子，在過澎湖跨海大橋之前。
看到它掛著許多名人來店的合影，不免好奇它的魅力究竟為何。

後來一吃，發現它的口感比較類似於冰沙。
味道上保留了仙人掌本身的原味，酸甜的水果香拿捏的很棒！
讓人吃起來既不會酸得皺眉，也不會甜得膩口。
在仙人掌冰底下還有一小球哈密瓜冰淇淋，雖然不大球，但哈密瓜香味四溢，口感濃郁！

在澎湖總共吃了三家仙人掌冰，「易家」是其中最棒的。
其餘的不是糖加太多，就是仙人掌本身加太少。
高雄旗津也有賣，但不怎麼樣就是了。

若有機會澎湖想要嚐嚐當地特產仙人掌冰，不如來跨海大橋這裡試試唄。

店名：易家仙人掌冰專賣店
地址：澎湖縣白沙鄉通樑村191之2號
電話：06-993-2297
營業時間：不明
宅配電話：0922-950674；0952-950676
評分：澎湖原味最美90分

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.76.202
※ oldaaron:轉錄至看板 Sweets 09/28 22:52
※ oldaaron:轉錄至看板 Bingo 09/28 22:52
※ oldaaron:轉錄至看板 Snacks 09/28 22:52

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