#澎湖校園全面採用國產豬
防堵萊豬進入校園，我堅持澎湖校園全面使用國產豬、臺灣豬標章加工肉品，並優先使用具CAS標章、3章1Q標章的可溯源食材，產地來源公開透明，保障學生用餐安全。
我前往馬公國中視察午餐食材採買驗收與午餐製作，瞭解肉品進貨流程、查驗方式，並以萊克多巴胺快篩試劑抽驗豬肉，檢驗結果合格。
為守護學生及幼童健康，縣府超前部署，推行拒萊豬3部曲。
第一「查」-查看CAS標章或外包裝原產地。
第二「檢」-學校監廚或營養師不定期抽驗，衛生局已完成購置快速檢驗試劑，轉發送至各校園，由國中小學校及幼兒園進行自主抽驗。
第三「知」-學校落實告示產地、菜單加註及食材登錄等3大標示。
目前全縣學校全面採用國產豬肉，並修訂國中小及幼兒園午餐食材供應契約，要求食用豬、牛肉及其相關商品必須使用國產肉品，符合3章1Q規範。
同時食材皆須上網完成食材登錄，家長可透過網頁或手機APP查閱食材來源，教育處不定時到校稽查，學生營養午餐安全有品質，請家長放心。
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