適合1-2人的石板烤肉
非 SOTO 熔岩石烤板莫屬！
不僅在戶外能使用
在自家的小陽台也能chill一下
馬上來開箱『 SOTO 熔岩石烤板 』
到底熔岩時有多厲害！
熔岩石烤板 👉 https://bit.ly/3fcb1ff
｜『 SOTO 熔岩石烤板 』
▻ 烤盤採日本熔岩石製作
▻ 食材不易燒焦，不易產生煙霧
▻ 準備、清潔、收拾都非常輕鬆
▻ 遠紅外線效果，使肉質軟Q、飽滿又多汁
岩燒烤盤它是熔岩石﹝火山熔岩﹞
本身具有吸水吸油性質 在烤時 不用怕食材油份會外流
除非油份汁液量很大 怕流出來弄髒桌面的話
可於下方墊個東西哦！
石板烤肉 熔岩石烤板 👉 https://bit.ly/3fcb1ff
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▏台 北 旗 艦 館 ▏
台北市內湖區新湖二路8號
週一至六 12:30～21:20／週日 10:00～18:00
02-2794-8399
▏高 雄 總 店 ▏
高雄市前鎮區民權二路456號
週一至日 12:30～21:20
07-330-8399
火山岩燒烤 在 [食記] 竹北火山岩燒肉印地安主題無煙燒烤- 看板Hsinchu 的推薦與評價
★火山岩燒肉竹北旗艦店★
地址：302新竹縣竹北市自強北路230號
電話：03 668 8951
營業時間：週一到週日 11:00-00:00 (最後點餐時間22:00 中場不休息)
粉絲頁：https://www.facebook.com/VolcanicRockB01/
用餐時間：2020/2/22
圖文網誌版：https://lihi1.com/P7V72
火山岩燒肉是充滿印地安風情的主題燒肉餐廳
獨棟寬敞的外觀 路過很難不注意到它的氣派
最近適逢火山岩燒肉的週年慶 有不少好康活動
這邊的話 開車或騎車前來比較方便
雖然說門口就有指示牌標示正對面就有公有停車場
(勝利八街停車場 週一至週六 8:00-20:00 每小時20元)
不過其實路邊就很好停車了 不用怕找不到停車位
火山岩燒肉的營業時間頗長的
從中午11:00到凌晨12點
很適合下班時間晚的上班族 下班後來約會或是朋友聚會吃美食
而且他們中場時間不休息
所以如果有外地來的朋友想找家店 長時間大聊特聊
這裡沒有特別的用餐時間限制 可以從午餐吃到晚餐 白天聊到黑夜XD
進門後發現不管是裝潢或者是服務人員的穿著打扮
都圍繞著印地安風格的主題打轉
在店門口的旁邊也有設置等候區
方便客人等待朋友與其一起入座 不用在外面吹風
火山岩燒肉的用餐區有分為一般開放座位區與包廂區
一般開放的座位區位置頗大的
桌與桌之間的間隔也很寬 與同桌友人聊天的話完全不怕被干擾
另外的包廂區也可以事先跟店家預訂
適合10人以下的小家庭或是公司部門聚餐、多人朋友聚會
隱私性蠻夠的
這裡的店員蠻貼心的 在門口看到我挺著大肚子進來
在我坐定座位後馬上遞上靠枕
整個很讓人感動(手比愛心)^^
坐定位後 店員會拿著一個平板過來讓你點餐
不會一直站在你旁邊這點感覺還不錯
可以慢慢想要點什麼
我們兩個點了1980的全牛套餐
套餐裡還有一些海鮮、蔬食和飲品等等可以選擇
按下確認餐點明細後 沒多久店員就會開始送餐了
如果是多位友人來用餐
點餐平板上還有幫忙計算平均一人費用多少
這個設計我覺得還不錯XD
火山岩燒肉的烤爐非炭火烤爐
是瓦斯爐的方式自由控制火力大小
烤的過程不會一直被煙燻 吃完身上也不會有烤肉的油煙味
沾醬有辣醬、檸檬汁、燒肉醬、芥末椒鹽跟洋蔥蔥鹽
如果不夠的話可以再跟店員索取
辣醬的部分其實不辣 想吃辣一點的可能加點個泡菜還比較實在XD
(後來在菜單裡有看到一個印第安秘製沾醬可以加點
上面寫說是鹹甜中略帶微辣 搭配獨門特製辣油
感覺想吃辣的話可以試試這個)
●橙花柑橘茶(熱飲)
雖然是茶包 但還不錯喝 有淡淡的橙花薄荷味
喝完可以請店員再幫忙加熱水續泡
●莓好時光(冷飲)
紅石榴跟莓果口味的氣泡水 不會太甜也不酸
喝前記得把底下的果料與上層的氣泡水攪拌均勻一點會比較好喝
(喇開需要一點時間就是了XD)
●凱薩主廚沙拉
超大一盆 邊吃肉邊配點菜 感覺罪惡感會少一點點XD
●白米飯
雖然菜單是顯示白米飯 不過上面還有灑了不少香鬆粉
●酋長牛燥飯
吃到一口後深深覺得我另一碗點什麼白米飯幹嘛XD
牛燥飯上的牛肉絲毫不油膩 肉汁也很鮮甜不過鹹
搭配米飯吃起來很不錯
肉盤陸續上上來蠻壯觀的 整個把桌子塞滿滿
但私心覺得盤子好像太大了些XD
●1855霜降牛(左上區肉片)+極品牛肩胛(右下區肉片)
油花的部分較少 吃起來口感蠻紮實的
不用烤太久 大概五分熟就很好吃
●厚切無骨牛
油花分佈均勻 口感軟嫩
滿滿的肉汁隨著高溫溢出超香的 烤個五分熟就非常美味
●醬燒牛肋條
有先醃製過的牛肋條 烤過後吃起來微鹹中帶點淡淡的甜味
很像沾過日式燒肉醬的味道
肉質帶點嚼勁的口感
●鮮嫩雞腿丁
特制醬汁醃製入味 肉質鮮嫩 不用特別沾醬就蠻夠味的
●無骨牛小排
薄切的無骨牛小排油花也頗均勻 吃起來的口感很鮮嫩
●菇菇養生鍋
鍋物的配料也是蠻豐富的 菇菇養生鍋的湯喝起來很清甜
吃著燒肉偶爾啜上一口菇菇湯 很有解膩的效果
可以平衡一下燒肉重口味的味覺
●鮮味海鮮粥
最讓我驚豔的一道料理 粥的口感非常軟爛好入口
味道非常鮮甜美味
裡面的配料也非常豐富 有蛋、香菇、蛤蜊、蝦仁等
因為太喜歡了 吃不完還打包回家XD
●印地安薄餅
另一個覺得也很不錯很建議加點的 就是印地安薄餅
先將薄餅在烤爐正反面各烤個5秒微熱後
再加入一旁的配料
微酸微辣的手作莎莎醬和帶點微苦的京都水菜
再夾上一片無骨牛小排
包起來後一口咬下 超滿足的豐富口感!
●韓式泡菜
酸酸辣辣的 拿來搭配燒肉吃很不錯
比起沾醬們 我更喜歡夾泡菜搭配燒肉一起吃
●嚴選巨明蝦+草蝦+北海道巨干貝+干貝
海鮮的部分都蠻新鮮的
嚴選巨明蝦和北海道巨干貝要另外加價
不過加價是值得的 巨明蝦吃起來超Q彈有嚼勁
北海道巨干貝也超鮮甜的
●芒果奶酪 巧克力冰淇淋
最後的甜點也很不錯 冰淇淋是莫凡彼的
芒果奶酪也很濃郁
隨桌的抽屜裡都有面紙、濕紙巾跟牙線可以取用
旁邊也有插座 隨時可以幫手機充電很不錯
兩人份的燒肉 真的是吃到飽的不要不要的XD
趁著先生在玩周年慶的活動時
到二樓參觀參觀順便走走 消化一下
二樓還有一個帳篷的造景區
除了有美美的造景外 還有手拿板可以拿著拍照
一種到此一遊的概念XD
二樓的空間跟一樓蠻類似的
也是分一般開放座位區與包廂區
這樣算起來整間店的位子真的很多
如果是公司大型部門或是家族多人聚會
這裡的空間就很適合
仔細看他們的包廂名稱都還蠻有趣的
都跟印地安文明相關 像馬雅文明、印加帝國、奧爾梅克等
最近的周年慶活動 記得先加一下他們的LINE好友
這樣送餐還可以有85折的優惠
追蹤他們的IG或是有帶120公分以下的小朋友
還可以跟店員拿代幣免費玩旁邊的夾娃娃機
還保夾喔XD 夾到你中為止
我們夾到的是一張食材兌換券和兩顆小糖果
FB打卡送的碗公還不錯 蠻大一個吃飯可以用的碗公 這個我喜歡!
火山岩燒肉套餐的部分真的蠻超值的 食材也都很新鮮
整個可以吃很飽
這裡空間大 位置跟位置的距離也有一段距離
如果最近因為疫情的關係無法趴趴走
用美食來慰勞一下自己的胃也是很不錯的啦
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