#炊飯美味不濕軟的三大重點❁◡̈⃝* 1⃣️ 瀝水 2⃣️ 湯汁 3⃣️ 水量
聽說很多幼童媽咪，都喜歡做日式炊飯。營養食材小巧均衡的分布在飯裡，用電鍋還可以同時煮味噌湯，一鍋搞定很方便！
1⃣️ 瀝水
很多人是在調理盆洗好，用手掌擋住米粒瀝水。但是這樣除了瀝不乾，還有米粒逃脫的風險。建議直接用網篩洗米瀝乾，超快速簡單方便～～～（右滑有影片）
2⃣️ 湯汁
像是玉米罐頭的水、泡香菇干貝蝦米的水、或是手邊有高湯之類的，都可以取代煮飯的清水，讓炊飯更香更美味。
3⃣️水量
米和水的重量比是1:3（適合理科型煮婦），體積比是1:2（用大家習慣的量米杯）
#邱韻文 #廚娘 #食譜作家 #家常料理 #電鍋123 #餐桌風景 #小家庭 #廚房 #ChiuDiary #homecook #eatathome #soymilk #sweetpotato #healthy #recipe #taiwanrecipe #お家ごはん #食卓 #男の子ママ #子供ごはん
炊飯美味不濕軟的三大重點 在 茄汁炊飯，蕃茄味超濃郁，酸酸甜甜的不知不覺吃了三碗 的推薦與評價
這樣軟硬度才會適中喔！ 食材： 白米2.5杯牛番茄 3 顆洋蔥半顆毛豆約100公克玉米約100公克調味： 番茄醬 3 ~4大匙約50c.c. 醬油... ... <看更多>