《小事》
1.
這幾天我忘了確切是哪一天,好朋友生日,從大學同學變來的好朋友,昨晚遠遠送上簡單的祝福:「生快啦生快啦」。而今早就看見臉書萬惡的動態回顧了,七年前是吧,七年了是吧,看見當時照片上的咩咩頭女孩,看見當時無論熟與不熟的,都坐在一起同一張桌子,為了幫大學剛認識的新朋友慶生而吃飯,笑嘻嘻的合照就像為此永遠紀念般。想想都覺得當時真的可以稱得上青春無敵青春無懼,而在那之後的日子發生了很多事,好的壞的如同巨大的篩子,我們都要變得更細更小才能穿越到下一層那樣,於是我們還是朋友,於是那些曾經,都漸漸只是所謂的剛開始。
2.
早上想去修機車,因為她壞得不能發動了,在停車場測試了一下,簡單記得一些外顯的症狀,儀表板的指示燈完全沒有反應,離合器異常鬆軟,油門異常緊張。騎上了另一台機車出發去了車行,詢問店家是否能幫忙去載她,老闆說沒問題就問了我的聯絡資訊,像病人求診似的提前問了我一些關於她的狀況和車種,我說:「野狼150」,壞多久了老闆問,我想了一下回:「這樣擺著大概快一年的時間」。老闆了解狀況之後要我回去等電話,今天車行比較不忙的時候會聯絡我。
早上十一點半的太陽就快要變得煩人了,晨間微風漸漸收力,回程路上我停在路邊抽煙,突然感覺一陣難過,心想很抱歉現在才想起來要治療妳,妳看起來很虛弱,也許會花上不少錢,但那不重要,不知道妳會不會默默哀怨默默恨我,恨我將妳放在那裡放了很久,灰塵也越積越多,雜物也堆在妳的身邊,像被提早放棄的什麼那樣,總之抱歉,我會趕緊把妳治好,之後我們再一起出去玩。
3.
晚上要出門,感覺沒什麼時間好好吃飯,於是最近一天也只吃一餐的我打算提早吃飽一點。到了之前很常光顧的早餐店,早餐店阿姨也算是從小看我長大的那種,熱情的對我說了一聲:「午安,想吃點什麼」,對,是午安,阿姨的早餐店都開到很晚。
「我要黑胡椒豬肉漢堡加蛋,還要一個花生厚片,謝謝」點完餐之後還是繼續看著寫有菜單的看板,阿姨又問:「就這些嗎,要飲料嗎?」,我想了想又再加點了一份蘑菇鐵板麵但不用飲料,想說吃飽一點就不會想吃宵夜了。站到了櫃檯一邊等餐,等待的同時目光落在阿姨正在準備餐點的那雙手,熟練卻不匆忙的感覺有股人情味,當然是跟連鎖餐飲店那樣整潔又拘謹又俐落的印象相較而來。
看著看著,喔乾,阿姨做錯了,我點的是花生厚片,不是巧克力厚片,阿姨做錯了,但我生性害羞沒有出聲糾正,何況阿姨已經將巧克力醬塗抹完整送進小烤箱了,反正其實我也比較常吃巧克力的。
回到家吃著巧克力厚片的時候突然心想,難道阿姨記得我一直以來都點巧克力厚片?或說是一種習慣?
這種被周圍人事默默記得或者習慣著的感覺,其實還不錯。
#只是看起來不在意
同時也有47部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,太陽蛋肉餅起司派 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 9 份 準備時間: 25 分鐘...
烤箱太陽蛋 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最讚貼文
女兒奴突然ㄧ身濕的走進家門
我:大太陽你為什麼衣服都濕了
女兒奴:我剛剛幫M除草 結果剛好他們家灑水器灑水了...
(這也太有畫面了)
我和Q小姐笑到不行...
因為鄰居lockdown時都到他們的另外ㄧ個比較郊區的房子 都不在...女兒奴的守望相助已經做到無得挑惕
千金難買好鄰居, 房子能仔細看 環境能詳細評估 ...唯有鄰居就靠運氣了
我們很真惜前後左右都是好鄰居的同時, 也希望能是個好鄰居
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#lockdown之食日記
晚餐又是我們很常出現的蛋白質蔬菜滿滿ㄧ盤--香煎菲力/蔬菜
還有父女愛的燉飯
午餐最簡單的-蒸餃 還有甜點
早餐牛肉派進烤箱 acai bowl還是由Q小姐負責
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結
團
倒
數
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✔️來自日本工匠的細緻工藝
✔️近極圈的純淨 ,木匠們的內外兼具手工原木砧板 / 🆕原木刀架
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烤箱太陽蛋 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的精選貼文
在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170
在這炎熱的夏日,比起到室外感受熱情的太陽,對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇,請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀`; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了~休習日的咖哩屬於濃厚風味,吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外,我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻,配飯100分~在上菜的時候店員賣了一個小關子,讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材,飯後公布~原來小秘方是用了巧克力跟咖啡,店員說他們主要能提升咖哩整體的層次,這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味:嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇,這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛,這裡的牛肉是以舒肥的方式料理,雖然牛肉表面看起來有些生,但它其實是全熟的,實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁,也帶有微微的煙燻感~不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事,如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出,很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底,這次能吃到濃郁系口味的醬汁,真的眼睛一亮的驚艷感,整體來說除了好吃,用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖,喜歡喜歡,十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道,緊接而來的是清爽型的沙拉飯,上餐時,眼前印入的是滿滿的蔬食,小夥伴看了我一眼偷笑,不知道心裡在打什麼如意算盤,也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人,等等看你怎麼吃完~好了題外話結束,回到正題,休習日的沙拉飯實在澎湃,它以黃金餐盤的製作公式:1份蛋白質與3份菜的比例製作而成,這沙拉飯像是溫沙拉的感覺,雖然我平常不太吃菜,但它真的蠻深得我心,首先我要大力稱讚基底的米飯,吃起來非常飽滿順口,再來加分的除了蔬果沒有土味外,店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好,酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面,完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升,而主食的部分有三種選擇:炙燒雞、舒肥豬、烤野菜,我這次選擇的炙燒雞,是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現,上層的皮有焦脆脆的香味,而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴,整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害,吃的健康、非常開胃,我跟小夥伴都讚不絕口~
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派,跟坊間比起來,這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面,它吃起來甜度不會過甜,感覺是一個人吃也是可以完食的份量,另外它除了一上桌時,那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外,灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感,總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽`)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師,但在吃完休習日的烤布丁,真有變成小當家評審模式:吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感,我!大愛!這布丁!!休習日烤布丁的口感屬於外順內軟,不會過於綿密的跟布蕾一樣,它本身吃起來帶有珍奶味道,問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味,它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉,我想應該是沒有額外加煉乳,所以整體吃起來還保留著清爽感,另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香,那散出的香氣,讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層,請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡,是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡,喝起來有西西里咖啡的風味,氣泡顆粒的綿密感適中,喝起來非常順口外,檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味,整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃,是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品,所以請讓他原地取代啤酒吧(威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡,喝起來也是屬於清爽的口感,雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多,但卻不會有厚重的感覺,就像水果冰茶一樣,濃中帶有輕巧的氣息,整體而言喝起來也很順,小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽`)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品,每一道都感受到滿滿的用心,是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面,休習日以純白色為基地,除了微寬敞的空間外,我很喜歡這裡的開放式吧台,讓人有種寬敞的舒適感,非常放鬆,另外大推這裡的服務,店員都好親切,在介紹菜色的時候,像在介紹自己的孩子一樣,眼神有種發光的感覺,好可愛~好的,這次的分享就到這結束,喜歡的人記得分享、收藏文章,在這裡提醒大家一下,因為疫情的關係,店裡桌位數有調整,目前內用採預約制,到訪前要記得私訊店預約,以免撲空呦~~我們下次見(*¯︶¯*)
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📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
#台北美食 #台北咖啡廳 #六張犁咖啡廳 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃咖哩 #alli吃甜點 #dcard美食板
烤箱太陽蛋 在 有口福 Youtube 的最佳解答
太陽蛋肉餅起司派
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份量: 9 份
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 60 分鐘
總時間: 85 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
絞肉部分:
1,5 kg 牛絞肉
1 顆 小洋蔥
2 瓣 大蒜
1 湯匙 番茄糊
1 茶匙 黑胡椒粉
100 g 乾番茄
1 湯匙 香菜 切碎
2 茶匙 紅椒粉
2 茶匙 鹽
30 g 麵包粉 或 1/2 乾麵包
2 顆 蛋
其它:
方形彈簧烤盤,尺寸:23 x 23 cm
12 片 千層麵麵皮
12 片 起司片
80 g 磨碎的莫扎瑞拉起司
100 g 奶油乳酪
1 湯匙 細香蔥
9 顆 蛋
小酒杯
作法:
1. 將絞肉的所有食材攪拌混合在一起,然後將其均勻地分佈在塗有油脂的彈簧盤中。
2. 把起司片和千層麵麵皮放在一起,然後把它們插入絞肉哩,如影片所示,這樣就會形成了九個大小相等的區域。
小提示:如有必要,可以切割起司片和千層麵麵皮,它們不應高於彈簧烤盤。
3. 用玻璃杯的底部在每格絞肉裡壓出一個洞。
4. 將奶油乳酪、莫扎瑞拉起司和細香蔥混合,然後將其放入空洞裡。
5. 在每格裡打入一顆蛋。
6. 現在,放進160 °C烤箱60分鐘。
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烤箱太陽蛋 在 有口福 Youtube 的精選貼文
卡查普里 – 喬治亞太陽蛋烤餅佐莫扎瑞拉起司
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份量: 2份
準備時間: 20 分鐘
料理時間: 35 分鐘
總時間: 55 分鐘
冷卻時間: 30 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
麵團部分:
265 g 麵粉
1 顆 蛋 室溫
100 g 優格 室溫
1 小搓 鹽
100 g 液態奶油
絞肉部分:
300 g 絞肉
1 小顆 洋蔥 切丁
1/2 茶匙 紅椒粉
鹽 & 黑胡椒粉
其它:
200 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
1 顆 蛋
3 顆 蛋 烤盤上端使用
鑄鐵鍋 直徑約 20 cm
作法:
1. 將奶油、優格、蛋、麵粉和鹽混合攪拌,直到變成光滑的麵團。然後把麵團放在陰涼的地方30分鐘。
2. 將麵團擀成圓形。然後將磨碎的莫扎瑞拉起司和蛋一起攪拌,並將其放在麵團的中間。
3. 平底鍋放少許油,將絞肉炒熟 ,然後加入洋蔥和香料。接著將絞肉舖在莫扎瑞拉起司和蛋的混合物上。
4. 將麵團的邊緣往中間折疊,然後將麵團的中間扭起來。在麵團上稍微壓一下,這樣它將不會膨脹。
5. 現在烤餅翻過來,放在倒有熱油的鑄鐵鍋裡。把烤餅的頂部切成星形。
6. 將切好的三角形麵團向外捲起。
7. 在形成的空洞裡打三顆蛋。雞蛋的數量可因鍋子的大小調整。
8. 將卡查普里放進180°C 烤箱烘烤30 分鐘至呈現金黃色。
小提醒:在烘烤前在麵團上塗上蛋液,在烘烤後將會有一層光澤。
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烤箱太陽蛋 在 有口福 Youtube 的最佳解答
香脆馬鈴薯砂鍋佐紅蘿蔔和太陽蛋
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份量: 4 份
準備時間: 20 分鐘
料理時間: 20 分鐘
總時間: 40 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1,2 kg 馬鈴薯
3 根 紅蘿蔔
50 g 碗豆
1 撮 肉荳蔻粉
1 撮 黑胡椒粉
1/2 茶匙 紅椒粉
200 g 磨碎的起司
4 顆 蛋
50 g 小培根
少許 蔥花
烤盤 23 x 23 cm
作法:
1. 將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮磨碎。然後將其與豌豆、肉荳蔻粉、黑胡椒粉和紅椒粉混合攪拌。將大約一半的混合物倒入烤盤中,然後將其牢固地按壓。
小提示:在磨碎後用布將液體擠出,馬鈴薯和紅蘿蔔會特別的酥脆。
2. 在烤盤上撒些起司,然後將剩餘的馬鈴薯混合物均勻地分佈在起司上。
3. 在大湯匙裡打顆蛋。然後小心地將其壓入馬鈴薯混合物中,以形成空心洞。然後將蛋倒入空心洞裡。用這個方法,將剩餘的蛋分佈在馬鈴薯混合物的頂部。
4. 在馬鈴薯混合物上撒上切碎的培根。放進180°C烤箱20分鐘。上桌前用蔥花裝飾。
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