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#焼きそば
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焼きそば リュウジ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
【青椒肉絲焼きそば】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【青椒肉絲焼きそば】(1人前)
焼きそば麵 1袋
にんにく 1片
ピーマン 2個
豚こま肉 60g
サラダ油 小さじ1
オイスターソース 小さじ4
醤油 小さじ1
酒 小さじ4(大さじ1と小さじ1)
味の素 2振り
黒胡椒 適量
糸唐辛子 適量
★味変でラー油
容器に焼きそば麺1袋、細切りにした豚こま60g、ピーマン2個80g、にんにく1片、油小1、オイスターソース小4、醤油小1、酒小4、味の素2振り入れラップし4分半チンし黒胡椒
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焼きそば リュウジ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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豚肉とピーマンを使った青椒肉絲風の焼きそばをご紹介!身近な材料で簡単にできるので料理初心者の方にもオススメ♪お好みで牛肉を使ったり、たけのこをプラスしたり、アレンジもできます。これ一品でお腹満足!
■材料 (2人分)
・蒸し中華麺 2袋
・豚こま切れ肉 120g
・ピーマン 4個(120g)
・ごま油 大さじ1
☆豚肉の下味
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
★合わせ調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・オイスターソース 大さじ1
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。
(2)豚肉はボウルに入れ、☆を加えてもみ込む。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(4)耐熱皿に蒸し中華麺を入れ、ふんわりとラップをする。600Wで1分加熱し、麺をほぐす。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。ピーマンを加えて1分ほど炒め、蒸し中華麺を加えて炒める。★を加えて全体を炒め合わせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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