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【在家躲疫情吃什麼？】
在家裡吃飯，蔬菜纖維質的攝取很重要，青菜除了清燙、清炒以外，切一切燉一鍋成蔬菜蕃茄濃湯也很棒，你可以沾麵包，也可以搭配白飯。肉類可以簡單川燙肉片或者煎豬肉排、煎魚就好了。
一如以往，祝大家平安，乖乖待在家裡，和台灣一起撐過這一波疫情。
https://www.youtube.com/watch?v=BjR0X8cff2g
【分享】泰山玄米油。低醣低脂飲食可搭配的好油！
年節過後要趕快消除罪惡了～😂
應該很多人跟我一樣會選擇低醣減重，
不過低醣的同時還是要攝取適當好油，
而比起動物油脂，植物油就相對健康多啦！💪
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今天使用的是 #泰山玄米油
有很棒的植物固醇及特殊元素γ-穀維素～
而且發煙點220度，煎煮炒炸都OK，能幫廚房省空間😁
醃瘦肉的時候，也可以淋些玄米油抹勻表面，
不但少了肥肉的膩感，煎完後也比較不會柴柴的喔！
（阿基師有教，好像表面抹油能讓肉加熱過程不柴）
簡單用醬油醃就好，加了玄米油還有淡淡的米香呢～🥰♪
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【醬煎豬肉排】
材料：
豬瘦肉片 300g、醬油 1.5大匙、泰山玄米油 1大匙
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作法：
1.豬肉片加醬油揉勻，冷藏醃漬至少1小時
2.取出醃好的肉，淋上泰山玄米油抹一下，讓油佈滿肉表面
3.將肉片放入不沾平底鍋中，蓋上鍋蓋小火煎3分鐘
4.將肉片翻面，續煎1~2分至肉全熟即可
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泰山是油品的老牌子了，
在全聯、愛買、家樂福、頂好都可以買到喔！
MOMO宅配到家也很方便～
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菇菇控舉手🙋🏻♀️大家最愛的滿福堡加上濃郁蕈菇醬🥰給你一早滿嗎活力👍🏻
麥當勞 #蕈菇滿福系列
小時候真的非常喜歡吃漢堡，但因為太窮了很少有機會可以吃到，
沒想到現在在家 #睿哥 自己就能煮出來！❤
記得不要一次做太多，放冰箱2-3天就會壞唷！
所需材料：雞蛋、牛絞肉、洋蔥、麵包屑、牛奶、胡椒粉、鹽、奧勒岡粉、蒜、奶油、馬鈴薯泥、番茄、花椰菜、中濃醋、紅/白酒、黑胡椒牛排醬
📣如果做豬肉要記得煎到全熟唷！
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在家做廣島燒超簡單｜日式炒麵＋大阪燒的完美組合食譜
#小孩才做選擇 #廣島燒 #大阪燒
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根據【好吃＋好吃＝一定好吃】定理
兩道我最愛的日本美食加在一起一定好吃的啦！
我們就來看看要怎麼做吧！
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▣ 材料
﹒高麗菜絲______________ 1/4顆
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒低筋麵粉______________ 20g
﹒豬五花肉片____________ 200g
﹒炒麵的麵______________ 適量
﹒日式炒麵醬____________ 20g
﹒大阪燒醬______________ 適量
﹒柴魚__________________ 1大匙
﹒雞蛋（大阪燒用）_____ 1顆
▣ 作法
1) 高麗菜切絲，拌入麵粉跟蛋液
2) 熱油鍋將高麗菜粉漿加入，鋪上豬五花肉片
3) 煎到兩面金黃後起鍋
4) 將麵煮到8分熟後下鍋
5) 熱鍋加入豬肉、麵、炒麵醬炒熟後起鍋
6) 鍋中加入一顆蛋，再放上炒麵組合
7) 最後跟高麗菜餅結合，塗上豬排醬撒上柴魚片完成！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
#JUMI酒胚子 #三星蔥台灣豬肉煎餃 #蝦仁台灣豬肉煎餃
#冰花煎餃 🥟一直以來都是相當受歡迎的美食小吃，送上桌時漂亮的脆片，搭配美味的醬油放入口中時那種療癒滋味絕對是每一個台灣人都能愛不釋手🤤。這次跟 ＠JUMI酒胚子 一起合作這支開箱，除了希望能給大家認識好吃美味的冰花煎餃，也鼓勵大家試著在家自己做做看🍳，簡單、不失敗的方式一起享受冰花煎餃的美味～
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很喜歡運動結束後的晚餐時光. 重訓後正是補充高蛋白質食物、高升糖指數碳水化合物的好時機，搭配蔬菜更健康，呵呵. #乾香菇絲瓜鹹粥 #煎豬肉排 #荷包蛋. ... <看更多>
請問我最近常常在煎豬排來吃、第一鍋沒什麼問題但第二鍋沒洗鍋子，直接在下去煎醃料的醬油好像就會發泡、然後肉也會跟著黑(有盡量瀝乾了) 原以為是大火問題，後來發現 ... ... <看更多>
煎豬肉排 在 [問題] 豬肉排怎麼煎第二鍋才不會黑掉- 看板cookclub 的推薦與評價
請問我最近常常在煎豬排來吃、第一鍋沒什麼問題
但第二鍋沒洗鍋子，直接在下去煎
醃料的醬油好像就會發泡、然後肉也會跟著黑
(有盡量瀝乾了)
原以為是大火問題，後來發現小火也是會黑掉
就算不黑顏色也是會深很多
請問有什麼解決方式可以讓我不洗鍋子煎兩三鍋嗎？
謝謝
p.s.豬排沒有裹粉，也不喜歡裹粉的感覺
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