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G.H Cretors- Popped Corn, the mix
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有一種毒，叫iHerb毒🤣而我想散播呢隻毒好耐🤣
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今日首先介紹下我的愛，呢隻爆谷係美國老爆谷品牌，用真車打芝士、牛油味焦糖打造經典的芝加哥風味爆谷（即係芝士+焦糖味），而且是用非基因改造粟米，無人造色素！味道和口感我覺得同Garrett Popcorn買到既好似，只係唔係新鮮熱辣，仲無咁膩tim。呢包野其實在city super/一田等超市有賣，不過賣5/60蚊，iherb 只需$29.59‼️兩包-$5%，
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接近半價入手貴價零食！！而且勁大包，拎黎宴客或者去野餐開party開會都好正！
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iHerb
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好似我咁獨食就唔好啦😭😭真係會食哂成包😭😭
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日本爆谷品牌「Mike」聯乘蛋黃哥推出蛋黃哥爆谷！香濃嘅豉油蛋撈飯味，今次真係要食咗蛋黃哥啦～
發售日期：2月11日
地址：日本Mike門市
Source：http://bit.ly/2MLTkU9
#飲食男女 #日本 #Mike #蛋黃哥爆谷
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爆谷是看電影必買的零食。很多人都知道它由玉米做就，但你又知不知道，原來只得一種玉米能做爆谷。玉米一般有三類，一是統稱野粟米，大多用作動物糧食或是食物加工原料，二是甜玉米，就是我們常吃的玉米，最後一種爆裂玉米才是做爆谷的原材料。爆裂玉米其實是一種雜交玉米，即是由兩種玉米配種而成的。
30年代初在美國盛傳起來，再演變成爆谷。為甚麼只得爆裂玉米能做爆谷？其特別之處在於，澱粉質排列比較緊密，澱粉質與澱粉質之間的空隙很細。當它們一加熱的時候，水分蒸發膨脹，最後就會全部爆開，形成爆谷。爆裂玉米的果實粒比一般粟米細粒，比較堅硬，表面光光滑滑。一千粒僅重90至160克，只是一般玉米的5分1重，多數分為珍珠形和米粒形。隨着爆裂玉米的興起，美國開始流行爆谷，很多公司都大量生產這類玉米，推出自家製爆谷品牌。
例如Jolly Time，是家傳戶曉的美國爆谷品牌，基至有自己的玉米田。爆裂玉米營養豐富，含有蛋白質、澱粉質、纖維、維他命B1、B2等多種維他命，爆谷的營養其實與其他玉米無甚分別，一樣很有營養價值。
記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
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來到夏日，又想品嚐一些微甜口味的小食了！今年超人氣爆谷品牌Garrett將會推出「Garrett Matcha CaramelCrisp™抹茶酥脆焦糖」，全綠色的爆谷無論外貌還是口味都特別清新，最適合野餐的時候當作小食了！
