#onetouch麻油雞飯
#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋開團預告
娘說要打疫苗之前要多休息,One touch能解決的事情就不想Two touch!
拿出新玩具 #TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋,還有櫻桃大師推薦的老薑麻油醬包,退冰兩隻雞腿,然後Do Re Mi So…..(花媽上身)......麻油雞炊飯!!
這道炊飯應該要加高麗菜一起煮,兩隻不愛葉菜煮的軟爛所以省略,想加上鴻喜菇還要考慮猴子不愛,乾脆一點就雞腿,薑末,麻油醬包,One touch後利用煮飯的五十分鐘燙一點青菜洗兩顆番茄,完成早餐三明治綽綽有餘.
材料:
肉雞雞腿2隻
白米2杯
老薑麻油包1包
松露醬油2小匙
薑末1小匙
白胡椒些許
製作方式請看影片
這次我把便當裝盒過程一起錄製下來,有問題的也可以提出喔!!
炊飯小TIPS:
1.雞腿過煎可以去油去腥
2.白胡椒是台式料理的靈魂
3.松露醬油特殊香氣很合
4.開鍋後打散煮好的米飯幫助多餘水氣散發
裝盒小TIPS:
1.炊飯散熱再裝盒
2.燙青菜水分要瀝乾
3.醬料分開裝葉菜不會黑
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以下為本段內容文稿:
我最近讀到一位日本的腦科學家,今井良太。他的一篇論文,叫做「社群網路規模反映人腦構造」這樣的主題。
他這一篇論文,針對臉書朋友的數量,和腦部特定區域的大小,做了一個相關的研究。
他發現喔,臉書上的朋友越多,他大腦裡面右上側頭溝跟內嗅皮質,這些區域的灰白質就會越大;而且臉書朋友,也和他的海馬迴的大小成正比。
簡單來說喔,海馬迴越大,在臉書上的朋友人數就越多。然而這樣的研究結果,有一個地方就很值得探討了。
究竟是因為朋友多,所以大腦的特定區域才會變大?還是因為這個人,本來大腦的特定區域就比較大;所以才能夠擁有這麼多的朋友?
其實如果回到動物界的普遍研究的話,腦容量越大的動物,他所建構的社會規模也就越大。比如說海豚啊、猴子啊…這些物種;牠們建構的社會規模,本來就會比一般動物來得更大。
但是腦容量比較小的動物,比如說鹿啊、貓啊;牠們就比較沒有辦法,去建構起群聚式的社會結構。
所以,如果放到普遍的動物研究來說的話,社會性的交流和腦的大小,是有密切的關係。
那當你聽完這個研究,和一些衍生的討論之後,你接下來會做什麼行動呢?開始打開你的臉書,拼命的加朋友嗎?
我想你聽完這個研究之後,就立即做這個動作,似乎是有一點本末倒置。因為像現在臉書上,假帳號這麼多的狀況底下;其實如果是我,我每天都會收到很多、很多的交友訊息。
那這些交友邀請,如果我都不假思索的按同意的話,那是不是我每按一次同意,我的大腦就會變得更大呢?
那我們知道臉書有上限,5000個朋友的限制;那那些擁有5000個臉書朋友的人,他們就一定是這世界上最聰明的人、腦容量最大的人嗎?
我想這應該不用做任何的實驗,你只光聽到這裡,你就知道不合理嘛。所以囉,有時候科學研究是這樣,它可以告訴我們某些訊息,或者是某些指標的「相關性」,但是它不一定是代表它的「因果」。
也就是說啊,你不可能刻意的去增加你臉書的朋友,讓你這一個人,變得更聰明、腦容量變得更大。那麼你聽到這裡,那這些研究對我們的價值跟意義,又應該怎麼去理解呢?
我想喔,這個研究如果就我的理解,我會覺得朋友的關鍵,在於提升自己的視野。特別是當我的年紀,已經過了中年之後,我越來越感覺關鍵不在於朋友的數量,而是在朋友的質量。
如果有很多朋友,你交一個跟交一百個,在本質上沒什麼差別;因為你們討論的話題,你們想的事情都是一模一樣的。那麼這時候,朋友就不一定是多多益善。
然而,如果你能夠有意識的,去經營一些能夠拓展你的視野,建立你不同看待世界的角度的這些存在。就像是你固定收聽我的「一天聽一點」,假設我對你有這個幫助的話。
那麼這樣的一個朋友,會比起很多你在舒適圈裡面的100個朋友,來得有意義、有價值多了。那當你有意識的去拓展自己的生活圈,說不一定你的大腦,真的會變得比較大,而且你真的可能變得更聰明、更有智慧。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我們製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道;別忘了,訂閱旁邊的小鈴鐺按下去,這樣子你就不會錯過,我們所製作的內容。
然而,如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們近期的課程,是在5月3號開課的『人際回應力』課程。
如果你想要建立更多、更有價值,能夠拓展你視野的朋友圈的話,那麼回應的能力,是你的基礎而且必要的能力。
5月3號的這一期課程,在我錄音的這個時候,它的名額已經在倒數了。所以我很期待,你能夠把握這難得的機會;我很期待,能夠在啟點文化的教室裡見到你,謝謝你的收聽,我們再會。
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